Продуктивность рыжика масличного в рисовых чеках Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 631.6:633.85

ПРОДУКТИВНОСТЬ РЫЖИКА МАСЛИЧНОГО В РИСОВЫХ ЧЕКАХ

Е.В. Дубина, аспирант (научный руководитель В.В. Бородычев, член-корр. РАСХН) Волгоградский филиал ВНИИГиМРАСХН, e-mail: vkovnigim@yandex.ru

Разработана технология возделывания ярового рыжика в рисовых чеках с использованием остаточных после уборки риса запасов почвенной влаги. Определены оптимальные сроки посева и нормы высева семян рыжика, уровни минерального питания.

Ключевые слова: яровой рыжик, рисовый чек, сроки и нормы посева, минеральное питание, водопотребление, рост, развитие, урожайность.

EFFICIENCY OF THE SAFFRON MILK CAP OILY IN RICE CHECKS

E.A. Dubina

The technology of cultivation of a summer saffron milk cap in rice checks with use residual after cleaning of rice of stores of the soil moisture is developed. Optimum terms of sowing and norm of seeding of seeds of a saffron milk cap, levels of a mineral food are defined.

Keywords: a summer saffron milk cap, the rice check, terms and norms of sowing, a mineral food, water consumption, growth, development, productivity.

Решение агроэкологических проблем в рисовых чеках даже при идеальной инженерной организации орошаемых массивов (чего нет в действительности) невозможно без оптимизации севооборотов. Необходимо «...внедрение в рисовые севообороты, так называемых, суходольных культур, способных формировать высокие урожаи без полива с использованием остаточных после риса запасов влаги» [1, 2]. Рыжик - чрезвычайно перспективная культура рисовых севооборотов вследствие экологической приспособленности к природным условиям региона, не требующая больших материальных затрат на возделывание. Низкая ресурсоемкость производства рыжика позволяет активно внедрять эту культуру в хозяйствах всех форм собственности. Продуктивность рыжика варьирует от 0,9-1,2 до 2,7-3,0 т/га в зависимости от уровня водо-обеспечения. Верхние значения из указанного диапазона обеспечиваются при орошении, нижние - близки к реальной продуктивности рыжика в рисовых чеках.

Исследования проводили в 2006-2009 гг. на опытных полях ОПХ ГНУ ВНИИГиМ «Харада» Октябрьского района Республики Калмыкия. Полевой эксперимент преду-сматривал изучение влияния минерального питания (фактор А) и нормы высева рыжика (фактор В) на водопотребление, водный режим почвы, рост, развитие и продуктивность посевов в рисовых чеках. Схемой опыта по уровню минерального питания были предусмотрены четыре варианта: вариант А1 - естественное плодородие почвы (контроль); А2 - внесение К10Р30 для формирования планируемой урожайности 1,5 т/га; А3 - внесение К40Р50К25 для формирования планируемой урожайности 2,0 т/га; А4 - внесение К70Р70К50 для формирования планируемой урожайности 2,5 т/га. Каждый из вариантов по уровню минерального питания был заложен с четырьмя нормами высева: вариант В1 - 7 млн. сем./га (контроль); В2 - 6 млн. сем./га; В3 - 8 млн. сем./га; В4 - 9 млн. сем./га.

Почвенный покров опытного участка представлен бурыми, малогумусными, средними суглинками. Содержание легкогидролизуемого азота (37,1-38,5 мг/кг) и подвижного фосфора (25,4-28,2 мг/кг) в пахотном слое почвы - низкое, а обменного калия (273-314 мг/кг) - повышенное. Плот-

ность сложения почвы изменяется от 1,24-1,29 т/м3 в пахотном слое до 1,60 т/м3 на глубине 0,8 м. Наименьшая влагоемкость составляла 24,5-25,7% массы сухой почвы.

На всех вариантах почвенные и гидрологические условия были идентичными. Площадь опытного участка 4 га, площадь учетной делянки 450 м2. Гранулометрический состав почвы определяли по методике Н. А. Качинского (1970 г.), плотность сложения - методом режущего кольца, наименьшую влагоемкость - методом заливаемых площадок, содержание минеральных элементов в почве -стандартными методами (ГОСТ 26205-91, ГОСТ 2695186). Температурные условия, поступление атмосферных осадков и другие метеорологические показатели хотя и изменялись в широком диапазоне, но в целом были характерны для региона. В опытах применяли общепринятую агротехнику возделывания ярового рыжика в рисовых чеках с дополнениями вариантов изучаемых приемов.

Результаты полевого эксперимента подтверждают, что запасы почвенной влаги в рисовых чеках - наиболее стабильный источник воды для парозанимающих культур рисового севооборота, возделываемых по богарной технологии. Перед посевом рыжика запасы влаги в слое почвы 00,8 м в опытах изменялись от 2549 до 2675 м3/га, что соответствовало влажности почвы от 89,1 до 93,5% НВ. От 41,2 до 47,0% (в среднем) потребляемой посевами рыжика влаги возмещалось за счет использования почвенной влаги. Влажность слоя почвы 0-0,8 м уже к началу ветвления рыжика снижалась до 74,7-81,5% НВ, в фазе цветения находилась в пределах 70,3-91,9% НВ, а к началу фазы созревания не превышала 46,3-69,5% НВ. Повышение плотности посева и уровня минерального питания рыжика активизировало процесс иссушения почвы в рисовых чеках. К началу фазы цветения наиболее иссушенными (70,3-82,7% НВ) оказались варианты, где при посеве рыжика нормой 9 млн. сем./га удобрения вносили дозой М70Р70К50, наименее иссушенными (72,3-93,9% НВ) были варианты при посеве нормой 6 млн. сем./га на фоне естественного плодородия почвы. В период с начала цветения до начала созревания рыжика почва иссушалась наиболее динамично, влажность почвы в слое 0-0,8 м снижалась на 15,2-30,8% НВ.

_

Продуктивность ярового рыжика при разных уровнях минерального питания

Норма высева, млн. сем./га Доза минеральных удобрений, кг д.в./га Среднесуточный прирост сухого вещества, кг/га Урожайность, т/га А У на каждом агро-фоне

ветвление - начало цветения цветение - начало созревания вегетационный период

т/га %

7 50,3 62,4 47,0 1,19 - -

N^30^ 56,6 71,3 53,6 1,47 0,28 23,5

■^40Р50К25 62,0 76,9 58,3 1,59 0,40 33,6

■^70Р70К50 67,9 75,7 58,3 1,60 0,41 34,5

6 N<№0 42,0 55,5 41,3 1,05 - -

^0Р30Кю 45,0 60,2 44,9 1,15 0,10 9,5

■^40Р50К25 49,6 64,0 47,9 1,22 0,17 16,2

■^70Р70К50 54,0 64,6 49,1 1,26 0,21 20,0

8 N<№0 56,4 56,8 45,9 1,13 - -

^0Р30Кю 62,4 68,9 54,0 1,46 0,33 29,2

■^40Р50К25 73,5 81,2 63,3 1,76 0,63 55,8

■^70Р70К50 80,5 74,4 60,4 1,60 0,47 41,6

9 N<№0 62,9 54,5 45,7 1,07 - -

^0Р30Кю 68,7 63,2 51,5 1,32 0,25 23,4

■^40Р50К25 78,7 73,5 59,5 1,63 0,56 52,3

■^70Р70К50 91,4 62,7 57,3 1,42 0,35 32,7

НСР05, т/га - для частных средних = 0,28, по фактору удобрений = 0,15, по фактору плотности посева = 0,15

Было установлено, что повышение уровня минерального питания и плотности посева сопровождается увеличением среднесуточного водопотребления рыжика в период «всходы-начало цветения» с 20,4-31,2 м3/га в сутки при посеве нормой 6 млн. сем./га на фоне естественного плодородия почвы до 25,3-44,6 м3/га в сутки при внесении К70Р70К50 и норме высева 9 млн. сем./га. В период «цветение-начало созревания» среднесуточное водопотребление увеличивается с 36,1 м3/га в сутки при посеве нормой 6 млн. сем/га на фоне естественного плодородия почвы до 39,4 м3/га в сутки при внесении К40Р50К25 и норме высева 8 млн. сем/га. Дальнейшее увеличение минерального питания и повышение плотности посева сопровождается снижением динамики водопотребления рыжика в период «цветение-начало созревания», которое хорошо согласуется с падением потенциала почвенной влаги на участках рассматриваемых вариантов.

Исследования показали, что наибольшая урожайность (1,48-2,16 т/га) маслосемян рыжика обеспечивается при формировании не менее 1000 тыс. м2дней/га фотосинтетического потенциала и чистой продуктивности фотосинтеза посева 3,44-4,18 г/м2 в сутки, которые позволяют посевам накапливать в среднем 55,2-72,0 кг/га сухого вещества в сутки в течение 61-75 суток. При этом высота растений должна быть около 0,8 м и сформировано не менее 6 ветвей/раст. при плотности расположения растений не менее 350 раст./м2, что обеспечивает формирование не менее 44 стручков/раст.

Без удобрения посевы рыжика масличного обеспечивали формирование урожайности на уровне 1,05-1,19 т/га (таблица). На фоне естественного плодородия почвы наиболее продуктивны посевы с нормой высева 7 млн. сем./га. При сокращении нормы высева до 6 млн. сем./га, также как и при увеличении до 9 млн. сем./га, урожай-

ность семян снижалась на 10,1-11,8%. Наиболее близким к контролю по уровню продуктивности рыжика на участках, где минеральные удобрения не применяли, оказался вариант с посевом 8 млн. сем./га. Урожайность изменялась от 0,94 до 1,39 т/га и в среднем отличалась от контроля не более, чем на 0,06 т/га. Внесение азота 10 и 30 кг/га д.в. обеспечило прибавку урожайности на 0,10-0,33 т/га, или 9,5-29,2%. Наибольшая прибавка (29,2%) была получена на участках, где культуру высевали нормой 8 млн. сем./га. Посевами рыжика наименее эффективно удобрение использовалось на участках, где норма высева не превышала 6 млн. сем./га. В среднем за годы исследований при внесении К10Р30К0 наибольшая урожайность (1,46-1,47 т/га) была получена при норме высева 7 и 8 млн. сем./га.

С дозой удобрений К40Р50К25 посев рыжика статистически достоверно проводить нормой 8 млн. сем./га. При таком сочетании урожайность в 2008 г. составила 2,16 т/га, а в среднем была на 0,13-0,54 т/га выше в сравнении с посевом нормой 6-7 млн. сем./га или 9 млн. сем./га. При этом обеспечивается максимальный (2,0) индекс доходности затрат, внутренняя норма доходности потенциальных проектов составляет 125,3%, чистого дисконтированного дохода - более 22,3 тыс. руб с 1 га.

Таким образом, если ориентировать производство на интенсификацию ростовых процессов и повышение продуктивности рыжика, то норму высева в сочетании с дозой удобрений N40Р50К25 необходимо увеличивать на 1 млн. сем./га в сравнении с нормой, которую применяют в хозяйствах. Если в сочетании с дозой N40P50K25 норму высева ограничить 7 млн. сем./га, то потенциал продуктивности культуры будет существенно недоиспользован, а урожайность почти на 2 ц ниже.

Литература

1. Бородычев В.В., Лытов М.Н., Репенко Т.В., Кравченко А.В. Новые сопутствующие культуры в рисовых севооборотах // Мелиорация и водное хозяйство, 2007. № 3. - С. 19-21.

2. Адьяев С.Б., Дедова Э.Б., Ли Е.А. Рисосеяние в Калмыкии: проблемы и пути решения // Мелиорация и водное хозяйство, 2007. № 3. - С. 17-18.

УДК 633.11 ;631.8

ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ

Р.Ч. Ишмухамедова, Д.И. Убайдуллаева, Н.И. Ирназарова, к.с.-х.н.

Каршинский инженерно-экономический институт (Узбекистан), e-mail: iirnazarov@rambler.ru

Для достижения зерновой независимости в Узбекистане часть орошаемых земель была выделена для выращивания пшеницы и других зерновых культур. При своевременном внесении удобрений это позволило достичь повышения качества зерна пшеницы и удовлетворить потребности населения.

Ключевые слова: зерновая независимость, пшеница, орошаемые земли, удобрение, урожай, качество зерна.

INFLUENCE OF FERTILIZERS ON WHEAT GRAIN QUALITY R.Ch. Ishmukhamedova, D.I. Ubaydullaeva, N.I. Irnazarova

For solving the problem of grain independence part of irrigated lands has been allocated for wheat and other grain crops cultivation. Modern rate offertilizer application promoted increase of wheat grain quality and satisfy population.

Keywords: grain independence, wheat, irrigated lands, fertilizer, harvest, grain quality.

На орошаемых землях Узбекистана в основном выращивают сорта мягкой пшеницы, качество которых не всегда отвечает требованиям. Известно [1-3], что при своевременном внесении оптимальных доз удобрений (особенно азотных) можно достичь повышения качества зерна пшеницы. В связи с этим на орошаемых светло-сероземных почвах Кашкадарьинской области Узбекистана проведены исследования, направленные на повышение урожайности и качества зерна озимой пшеницы сортов Половчанка и Чиллаки, районированных для выращивания на орошаемых землях.

Полевые опыты проводили в фермерском хозяйстве «Хожи хидир» Каршинского района в 2005-2007 гг. площадь делянки 90 м2, учетной 50 м2 Производственные испытания проводили в 2006-2008 гг. в фермерских хозяйствах «Кенжаева олтин момо» Касанского района, «Холик-бек Рузибой угли», «Анвар угли Азамат» и «Жураев Ис-лом Мустанович» Каршинского района. Опыты проводили по Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1971) и по Б.А. Доспехову (1985).

В первом полевом опыте по сорту Чиллаки изучали влияние нормы и соотношения минеральных удобрений на качество зерна, во втором - влияние навоза и минеральных удобрений на качество зерна сорта Половчанка озимой пшеницы. При полной спелости зерна определяли массу 1000 зерен, натурную массу и стекловидность по ГОСТ 9353-84, клейковину по ГОСТ 13586.1-68 и белок по Кьельдалю.

Как показали результаты, на фоне 30 т/га смешанного перепревшего навоза при рекомендованной (]\Г180Р90К60) и повышенных (К210Р110К70) нормах минеральных удобрений, по сравнению с контрольным вариантом, у сорта Чиллаки без ЫРК наблюдалось увеличение массы 1000 зерен на 0,7-2,9 г; натурной массы на 5-10 г/л и стекло-видности на 2-11%. Однако при посеве озимой пшеницы сорта Чиллаки в середине октября (15.10) массы 1000 зерен составила 40,5-43,2 г; при посеве в начале ноября (01.11) 39,7-42,4 г и при посеве в середине ноября (15.11) - 38,3-41,2 г. Аналогичные закономерности получены по

натурной массе и стекловидности зерна.

Своевременный посев озимой пшеницы сорта Чиллаки с рекомендованной (К180Р90К60) и повышенной (К2юРцоК7о) нормой минеральных удобрений способствует увеличению содержания белка и клейковины в зерне. Также наблюдалось повышение содержания белка в зерне озимой пшеницы сорта Чиллаки на 0,3-0,9% по сравнению с контрольными вариантами опыта, где не применяли минеральные удобрения.

Сорт озимой пшеницы Половчанка высокоурожайный. Однако в условиях орошения на юге Узбекистана качество зерна сравнительно низкое по равнению с сортовыми особенностями. Поэтому изучали озимую пшеницу на следующих фонах: контроль - без удобрений; перепревший смешанный навоз, 30 т/га; рекомендованная (К180Р90К60) норма минеральных удобрений; повышенная (К210Рц0К70) норма; перепревший смешанный навоз, 30 т/га + К180Р90К60 и перепревший навоз, 30 т/га + К210Рц0К70.

Как показали результаты, повышение режима питания, улучшает качество зерна сорта Половчанка озимой пшеницы на юге Узбекистана, что больше всего наблюдается при применении 30 т/га перепревшего смешанного навоза с рекомендованной (К180Р90К60) и повышенной (К210Рц0К70) нормой минеральных удобрений. Наблюдалось повышение содержания белка до 1,1%. Если этот показатель умножать на урожайность (сорт Половчанка) получается 5,22 ц/га. Полученное количество клейковины за счет удобрений в пересчете на урожайность составило 11,58 ц/га. Аналогичные результаты наблюдались по массе 1000 зерен, натурной массе, стекловидности и выходу муки. С повышением режима питания масса 1000 зерен повышалась с 2 до 5 г, натурная масса - с 7 до 17 г/л, стекловидность зерна - от 1,6 до 3,4%, выход муки - от 0,9 до 2,2%. Эти показатели очень заметны при совместном внесении навоза с минеральными удобрениями.

Таким образом, путем улучшения режима питания мягкой пшеницы на юге Узбекистана можно улучшить качество зерна и получить хороший урожай.

Литература

1. Мосолов И. В. О влиянии минеральных удобрений на обмен веществ в растениях, урожай и его качество // Докл. на соис. уч. ст. доктора с/х наук (по совокупности). М., 1965. с 40.

2. Минеев В.Г., Павлов А.Н. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы. - М.: Колос, 1981. - С. 55-60.

3. Найдин П.Г. Удобрение зерновых и зернобобовых культур. - М.: Колос. 1963. 263 с.