CC BY
33
УДК 636.32/.38.082 ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ
РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ PRODUCTIVITY OF KARACHAI SHEEP OF DIFFERENT
GENOTYPES
Гаджиев З.К. д.б.н., Османова О.Р.
ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Gadzhiev Z.K. Dr. Biol. Sci., Osmanova O.R
State Scientific Institution, Stavropol Research Institute of Animal Husbandry and Forage Production, Sravropol, Russia
Аннотация: В статье представлены продуктивные показатели баранов и маток карачаевской породы разных генотипов: («кара-мююз», «кекбаш», «тумак»).
Ключевые слова: карачаевская порода, генотип, продуктивность, живая масса, шерсть.
Summary: the article shows the growth performance of Karachai rams and ewes of different genotypes («Kara-myuyuz», «Kekbash», «Tumak»).
Key words: Karachai sheep; genotype; productivity; live weight; wool
Овцеводство является исторически неотъемлемой частью народного хозяйства, особенно на Северном Кавказе, обеспечивая потребности промышленности в специфических видах сырья (шерсть, cмушки, овчины), а население-в продуктах питания (баранина и молоко) [1].
Карачаевская порода овец - это отдельная самостоятельная порода, не смешанная ни с какой другой породой. Эта порода пасётся в труднодоступных человеку местах. Питаются они очень ценными целебными травами, обладают сильным природным иммунитетом. У неё никогда не встречаются легочные заболевания, а также заболевания копыт и конечностей. Ягнята её рождаются с крепким костяком и густой шерстью [2].
Карачаевская порода овец представлена тремя внутрипо-родными типами «кара-мююз», «тумак», «кекбаш» [3].
Отдельные разновидности или отродья горных и предгорных овец при определенном сходстве имеют и значительные отличия, вызванные особенностями условий содержания и разведения. Это обстоятельство дает основание, что овцы разных генотипов могут доминировать друг над другом по тем или иным показателям продуктивности [4].
В современных условиях рыночных отношений, где шерсть потеряла свою ценность, на первый план вышел такой показатель продуктивности, как - мясо. При совершенствовании карачаевской породы овец, особое внимание следует обратить на продуктивность этих животных, дифференцируя каждый внутрипородный тип.
Исходя из вышеизложенного нами ставилась задача по изучению продуктивности овец карачаевской породы разных генотипов «кара-мююз», «тумак», «кекбаш».
Методика. Экспериментальная часть научно-практических исследований проводилась в ООО ПР «Восход» Предгорного района Ставропольского края и в отделе овцеводства ГНУ СНИИЖК. Объектом исследования послужили бараны и матки карачаевской породы разных внутрипородных типов. Были сформированы подопытные группы: 7 голов баранов и 70 голов маток каждого генотипа. В процессе работы ставились задачи изучить потенциал продуктивности овец разных генотипов.
Результаты исследований и их обсуждение. Практика показывает, что овцы карачаевской породы при хороших условиях кормления и содержания, наряду с высоким настригом шерсти способны давать большой прирост живой массы. [5]
В соответствии с полученными данными, приведенными в таблице 1, установлено, что бараны типа «кара-мююз» превосходят своих сверстников типа «тумак» по живой массе на 5,3 кг или 7,9 % и типа «кекбаш» - на 1,5 кг или 2,1 %. По настригу мытой шерсти лучшими показателями характеризовались бараны II группы, и разница со сверстниками I и III группы составила 0,1 кг или 6,3 %.
Хотя грубая шерсть практически не имеет на сегодня никакой ценности, тем не менее такие показатели как длина и тонина шерстных волокон представляют определенный научный
интерес. По толщине шерстных волокон наиболее огрубленная шерсть выявлена у баранов I и III группы, и их сверстники с II группы уступают им на 10,8 и 8,0 %. Инструментальная оценка длины шерсти выявила преимущество у баранов типа «кара-мююз» (13,0см), превосходя по этому признаку своих сверстников тип «тумак» и «кекбаш» соответственно на 0,2 см или 1,6 % и 1,1 см или 9,2 %
Таблица 1. Продуктивные показатели овец карачаевской породы разных генотипов.
Генотип Груп пы Живая масса, кг Настриг ерсти, кг Длина шерсти, см Тонина шерсти, мкм Выход мытой шерсти, % Настриг мытой шерсти, кг
бараны-производители
«кара-мююз» I 72,1±0,8 2,32±0,2 13,0±1,4 33,5±1,1 71,8 1,6±0,1
«тумак» II 66,8±1,6 2,54±0,2 12,8±1,2 29,9±0,7 68,2 1,7±0,2
«кекбаш» III 70,6±1,3 2,30±0,2 11,9±1,2 32,5±1,2 70,6 1,6±0,1
матки
«кара-мююз» I 45,5±0,2 1,33±0,1 10,6±0,1 30,1±0,1 68,5 0,9±0,1
«тумак» II 42,6±0,1 1,4±0,1 10,2±0,1 26,3±0,1 65,2 0,9±0,1
«кекбаш» III 44,4±0,1 1,35±0,1 10,1±0,1 29,7±0,1 67,6 0,9±0,1
Аналогичные результаты получены при анализе продуктивных показателей маток разных генотипов, где животные II группы уступают сверстницам I и III группы по живой массе соответственно на 2,9 кг или 6,8 % и 1,1 кг или 2,5 %.
Превосходя своих сверстников по настригу шерсти в физической массе на 0,5 и 0,7 кг, матки типа тумак, с учетом выхода мытой шерсти, которая колебалась в зависимости от типа от 65,2 до 68,5 %, это преимущество при учете настрига мытой шерсти уже не выявлено, где настриг мытой шерсти у всех групп составил 0,9 кг.
Таким образом, проведенный анализ продуктивных показателей баранов и маток карачаевской породы разных генотипов, позволяет отметить, что животные типа «тумак» несколько уступая по живой массе своим сверстникам из других групп
имеют более лучшие показатели по настригу и качеству шерсти. Определенный научный интерес представляет собой способность передавать по наследству выявленные особенности овец разных генотипов. И в своей работе мы продолжим исследования по изучению этих показателей у потомства.
Список литературы
1. Борлаков, С. И. Карачаевская овца / Ставрополь, ГНУ СНИИЖК, отдел овцеводства и козоводства, 2003.- 86 с.
2. Программа развития грубошерстного овцеводства в республиках Северного Кавказа / Ставрополь.-2008. - 48 с.
3. Тамбиев, Х.М. История и пути развития карачаевской породы овец / Черкесск.- 2007.- 222 с.
4. Потанина, А.В. Овцеводство Дагестана и пути его дальнейшего улучшения. / Махачкала.-1968. - 468 с.
5. Гаджиев, З.К. Продуктивность и мясные качества овец разных генотипов карачаевской породы / З.К. Гаджиев // Теоретический и научно-практический журнал по всем отраслям животноводства Зоотехния. - 2008. -№2 . - с. 29-30.
