CC BY
39
№ 11 (65), 2009 г.
Аграрный вестник Урала
85
«Ирбитский» - морфологические признаки: растение высокое, прямостоячее, антоциановая окраска стебля средняя; лист крупный, темно-зеленый; соцветие крупное, раскидистое, многоцветковое; венчик красно-фиолетовый, крупный; клубни округлые, красные, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Хозяйственно-биологическая характеристика: среднеранний, столового назначения; урожайность до 50 т/га, содержание крахмала 15-17%; вкус хороший и отличный, разваримость средняя (тип ВС); устойчив к раку, золотистой цистообразующей картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторо-зу. Сорт отличается высокой товарностью, среднее число клубней в гнезде - 6-8 штук. Проходит Государственное испытание с 2009 г.
«Отрада» - морфологические признаки: растение высокое, прямостоячее, антоциановая окраска стебля средняя; лист крупный, темно-зеленый, жесткий; соцветие среднее, по-лураскидистое, среднецветковое; венчик светло-фиолетовый, средний;
клубни овальные, красные, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Хозяйстве нно-биол о гическая характеристика: среднеранний, столового назначения; урожайность до 60 т/га, содержание крахмала 15-18%; вкус хороший и отличный, разваримость средняя (тип ВС); устойчив к раку, золотистой цистообразующей картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу. Проходит Государственное испытание с 2009 г.
«Югра» - морфологические признаки: растение высокое, прямостоячее, антоциановая окраска стебля
Агрономия
средняя; лист средний, темно-зеленый; соцветие средней величины, среднецветковое; венчик красно-фиолетовый; клубни округло-овальные, красные, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Хозяйственно-биологическая характеристика: среднеранний, столового назначения; урожайность до 50 т/га, содержание крахмала 1519%; вкус хороший и отличный, разваримость средняя (тип ВС); устойчив к раку, золотистой цистообразующей картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу.
Таблица
Коэффициенты вариации биохимических показателей клубней картофеля по сортам, %, 2006-2008 гг.
Сорт Крахмал Протеин Витамин С Нитраты
«Алмаз» б,б 3,1 19,9 25,1
«Лидер» 1,5 1 S,9 10,2 69,S
«Барон» 3,4 1 S,2 1 б,9 3C,S
«Каменский» 11,3 5,1 1 б,1 19,9
«Табор» 3,7 S,9 7,4 3,3
«Югра» 20,3 10,3 7,2 35,2
«Дачник» 2,4 4,7 7,1 S1,5
Среднее по опыту 7,3 9,S 1C,S 31,4
Литература
1. Васильев А. А., Дергилев В. П. Технологические приемы выращивания новых сортов картофеля // Аграрный вестник Урала. 2008. № 9. С. 67-69.
2. Мингалев С. К., Лаптев В. Р., Касимова К. В. Эффективность технологических приемов возделывания картофеля в условиях Притагильской зоны Среднего Урала // Аграрный вестник Урала. 2008. № 2. С. 59-61.
3. Тульчеев В. Рынок картофеля и продуктов его переработки // АПК: экономика, управление. 2008. № 5. С. 52-56.
ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЮГРЫ
В.А. ЧУМАК,
кандидат сельскохозяйственных наук,
Югорский государственный университет_____________
Ключевые слова: картофель, сорта, продуктивность.
От развития экономики Западной Сибири в немалой степени зависят в ближайшей перспективе уровень жизни, решение экономических и социальных проблем населения России. Сельское хозяйство ХМАО (Югры) имеет многовековую историю, оно развивалось параллельно с освоением территории.
Картофель пользуется высоким спросом у населения. Регион может быть максимально обеспечен картофелем собственного производства. Достаточно отметить, что на некоторых территориях производство картофеля превосходит его спрос, например, на территории Березовского района. Для насыщения рынка этим продуктом по прямым связям у крестьянских хозяйств осуществляются закупки картофеля в Березовском, Советском, Нижневартовском, Ханты-Мансийском, Кондинском, Октябрьском и Нефтеюганском районах.
Агроклиматические условия не являются основой спада развития картофелеводства в регионе. За период 20062008 гг. средняя урожайность картофеля составила 20,2 т/га, а в сельхозпредприятиях - 17,4 т/га. Дальнейшее развитие картофелеводства в Югре обусловлено необходимостью коренного улучшения семеноводческой работы с внедрением в производство перспективных сортов.
Суровые почвенно-климатические условия региона определяют не только варьирование технологических процессов возделывания, но и использование сортовых ресурсов как фактора биоло-гизации формирования урожая.
Результаты исследований позволили из 40 сортов выявить сорта, превышающие урожаи среднераннего сорта «невский» (ст-т); из групп раннеспелых
- сорт «аракула», урожай которого оказался выше на 9,5 т/га. Высокую урожайность имели сорта «аноста», «весна»,
628012, г. Ханты-Мансийск, ул. Чехова, 16; тел. 8 (34673) 57-605; e-mail: VA_Chumak@mail.ru
«герта», «гранат». По содержанию крахмала: «зарево» - 17,2%, «свитанок киевский» - 15,1%.
В целом исследования образцов коллекции картофеля по продуктивности показали, что генотипические различия по этому признаку лучше проявляются в стрессовых условиях. Среднее значение признака урожая зависело от генотипических особенностей сортообраз-ца, крайние значения определялись условиями выращивания и уровнем пластичности сорта.
По изменчивости урожайности картофеля у сортов выявлено несколько условных типов реакции применительно к условиям возделывания.
Отличаются умеренной реакцией на изменчивость агроклиматических усло-
Potato, grade, efficiency.
86
Аграрный вестник Урала
№ 11 (65), 2009 г.
вий, стабильностью формирования урожая; хорошо переносят недостаток влаги в первой половине вегетации при среднем уровне устойчивости к фитофторо-зу клубней и ботвы такие сорта как «аракула», «невский», «удача», «романо», «весна», «приекульский ранний», «надежда» и другие.
Свойственно формирование максимального урожая в условиях равномерного и устойчивого увлажнения; уровень устойчивости клубней и ботвы к фито-фторозу. Это сорта «жуковский ранний», «мутагенагрия», «ранний желтый», «приор», «сантэ», «свитанок киевский» и другие.
Экологические испытания сортов картофеля селекции УралНИИСХ показали, что регрессионный анализ зависимости продуктивности от количества клубней и средней массы клубня не выявил определенной закономерности формирования признаков. Отсутствие определенных связей указывает на сложный характер взаимодействия признаков, обусловленный их высокой паратипической изменчивостью. В целом уровень реализации признаков продуктивности картофеля определялся сортовыми особенностями образцов и условиями выращивания.
Исследования показали, что наиболее высокую ассимиляционную поверхность листьев растений картофеля имел сорт «табор» (58,7 тыс. м2/га), а менее развитую площадь листьев формирует сорт «банкир» (38,9 тыс. м2/га).
При оценке сорта важное значение имеет хозяйственная продуктивность
листьев, выраженная в тоннах клубней на одну тыс. м2 листьев, который всегда выше у сортов интенсивного типа. В наших исследованиях в среднем по сортам и годам хозяйственная продуктивность листьев варьировалась в зависимости от сорта от 0,9 до 1,24 т/тыс. м2.
Таким образом, утверждение, что хозяйственная продуктивность листьев тем больше, чем меньше их площадь, не приемлемо при рассмотрении зависимости от изучаемых сортов картофеля. В наших исследованиях данная зависимость тесно связана с биологической особенностью сорта. Так, например, по селекционному номеру «0-5-1» средняя площадь листьев составила 53 тыс.м2/га, а хозяйственная продуктивность не превышала 1,24, тогда как по сорту Барон при листовой поверхности листьев (42,7 тыс.м2/га) продуктивность листьев была равна 1,21 т/тыс. м2.
Оптимум при изучении сортообраз-цов может быть найден лишь при сравнении урожайности клубней картофеля. В наших исследованиях центральное место занимало изучение сортов разной скороспелости при бессменном их возделывании и выявление наиболее продуктивного сорта в каждой группе спелости. Установлено, что при бессменном размещении картофеля наиболее урожайными оказался среднеранний сорт под номером «0-5-1» (60,9 т/га), и ранний сорт «барон» - 50,3 т/га (табл. 1).
Четко проявляется тенденция, что при бессменном размещении картофеля преимущество остается за средне-
Агрономия
ранней и затем ранней группой сортов. Они более продуктивно используют весенние запасы влаги почвы и агроклиматические условия вегетационного периода региона.
При оценке сортов внутри одной и той же группы скороспелости выявлено, что в ранней группе наиболее урожайным оказался сорт «барон» (50,3 т/ га), что выше сорта «лидер» на 10,5 т/га. В данном случае наибольший интерес представляют сорта, которые через 6570 дней после посадки имеют наибольший выход товарного урожая, показывая этим уровень пластичности и стабильности сортов картофеля в регионе.
Весь период роста картофеля условно можно разделить на 2 периода: первый (от всходов до начала цветения) -на этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы и прирост клубней; второй охватывает цветение и продолжается до уборки (увядание ботвы отсутствует), прирост клубней происходит наиболее интенсивно. Второй период является наиболее важным в формировании конечного (67,4%) урожая клубней. При ранней уборке (15-16 августа) высоким уровнем урожая обладают сорта: в группе ранних - «барон» (24,5 т/га); в группе среднеранних - «05-1» (30,3 т/га), тогда как среднеспелый сорт «банкир» - лишь 12,5 т/га. Однако ранние сроки уборки сопровождаются недобором урожая, но с экономической стороны за счет реализации продукции по более высокой цене затраты на производство ранней продукции могут окупиться.
Наряду с увеличением урожайности картофеля в последнее время большое внимание уделяется вопросам качества. Почвенно-климатические условия региона существенное, определяющее влияние оказывают на продуктивность и показатели качества клубней картофеля. Результаты исследований показали, что крахмалистость клубней зависела от скороспелости сорта. Содержание крахмала в клубнях в зависимости от сорта и условий выращивания изменялась от 10,7 до 16,3% (табл. 2).
Необходимо отметить, что среднеранняя группа сортов в условиях региона имеет достаточно неплохой показатель крахмалистости в разрезе сортов. Так, у сортов «табор», «круз» этот показатель качества составлял в среднем 14,9-14,2%, у раннего сорта «барон» - 15,3%.
Содержание нитратов в клубнях убывало в процессе вегетационного периода. В наших условиях, по-видимому, фон удобрений 80 т/га + М90Р90К90 в большей мере оказывал влияние на процесс накопления нитратов в картофеле, чем изучаемые сорта. В среднем за годы исследований содержание нитратов в зависимости от сорта и погодных условий изменялось от 38,3 до 213 мг/кг. В динамике и в среднем наименьшее содержание нитратов выявлено у средне-
Таблица 1
Урожайность картофеля селекции УралНИИСХ в условия Югры, т/га
Сорта Годы Средняя
2006 2007 2008
Ранние сорта
«Лидер» 28,0 50,4 41,1 39,8
«Барон» 44,6 63,0 43,4 50,3
Среднеранние сорта
«0-5-1» 58,7 65,8 58,2 60,9
«Табор» 47,0 59,7 44,8 50,5
«Круз» 32,9 64,6 35,3 44,2
Среднеспелые сорта
«Банкир» 17,0 49,8 37,5 34,7
НСР05 6,6 1,5 1,3
Таблица 2
Качество картофеля в зависимости от скороспелости сорта
Сорт Крахмал,% Витамин С, мг/% Нитраты, мг/кг
2006 г. 2007 г. 2008 г. среднее 2006 г. 2007 г. 2008 г. среднее 2006 г. 2007 г. 2008 г. среднее
Ранние
«Лидер» 12,3 10,7 13,6 12,2 22,9 15,4 11,3 16,5 38, 99 1
«Барон» 15,7 14,3 15,8 15,3 15,1 15,0 10,8 13,6 20 76 1763 1054
Среднеранние
«0-5-1» 16,2 12,3 12,4 13,6 20,4 15,8 12,1 16,1 45, 50,2 146 80,5
«Табор» 13,1 16,3 12,9 10,6 13,3 4 150 123
«Круз» 16.3 15.4 13,5 15,3 13,8 14,9 14,2 19,2 13,4 12,3 14,9 со <о СО 88 131 86,3 181 117
Среднеспелые
«Банкир» 15,2 14,1 13,0 14,1 | 17,6 13,0 10,4 13,6 | 29, 180 179 129
НСР05 0,9 1,1 1,1 0,9 0,17 0,11 11,8 77,3 31,2
№ 11 (65), 2009 г.
Аграрный вестник Урала
S7
Агрономия
раннего сорта под номером «0-5-1» (80,5), что ниже ПДК (250) на 169,5 мг/кг.
Подбор сортов является одним из основополагающих элементов технологии производства картофеля в регионе. Требуется группа взаимодополняющих сортов, которые максимально использовали бы различные экологические и агротехнические условия и успешно противостояли неблагоприятным факторам среды произрастания.
1. Чумак В.А.
С. 68-71.
Таким образом, для получения высоких урожаев картофеля хорошего качества по содержанию сухих веществ, крахмала, витамина С в таежной зоне Западной Сибири (Югра) необходимо следующее.
Для более эффективного сортообнов-ления и использования агроклиматических ресурсов вегетационного периода применять ранние и среднеранние сорта «0-5-1» (Югра), «лидер», «невский», «ара-
кула», «сантэ», «романо», «свитанок киевский», «жуковский ранний» как наиболее пластичные в различные порой резко контрастные по метеоусловиям годы.
При высокой стабильности урожая (60,9 т/га) с хозяйственной продуктивностью листьев 1,24 т/тыс. м2 и качеством клубней картофеля (крахмал -13,6% и вкус - 4,4 балла), содержанием нитратов - 80,5 мг/кг выявлен селекционный номер «0-5-1» (Югра).
Литература
Сорт, удобрения и качество картофеля в условиях западной Сибири // Аграрный вестник Урала. 2009. №8
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ ЦИРКОН И ЦИТОВИТ НА ПОСЕВАХ РИСА
А.Х. ШЕУДЖЕН,
заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор биологических наук, профессор, заместитель директора,
Т.Н. БОНДАРЕВА,
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник,
А.П. НАУМЕНКО, аспирант, ВНИИ риса
Ключевые слова: рис, регуляторы роста, ростовые вещества, циркон, цитовит, микроэлементы.
350921, г. Краснодар, п. Белозерный; тел. 8-918-44-00-567; e-mail: arrri_kub@mail.ru; bondarevatatjna@mail.ru
В последнее время большое количество исследований посвящено ещё одному классу агрохимических средств - регуляторам роста растений. Действующим веществом этих препаратов являются биологически активные вещества, которые выполняют трофические и экологические функции в агроценозе, влияют на интенсивность физиологических процессов и поддерживают гомеостаз в растении. Эффективность их действия зависит от климата, почвы, избытка или недостатка отдельных биофильных элементов, присутствия ксенобиотиков и других факторов. Влияние на растение многих из них весьма специфично, а функциональная протекторная особенность может быть связана как со стимулирующим, так и ингибирующим их эффектом. Экзогенно используемые регуляторы роста растений в малых количествах могут существенно влиять на рост и развитие растений, адаптируя их реакцию к условиям окружающей среды [1]. Некоторые биологически активные вещества, являясь регуляторами роста и развития растений, контролируют и поступление питательных веществ из почвы в растение, а также отвечают за перераспределение их в органах растения.
При выборе препаратов предпоч-
тение следует отдавать отличающимся малым расходом препарата на единицу обрабатываемой площади и обладающим комплексным воздействием на растения, применение которых способствует не только увеличению урожая, но и улучшению качества продукции. Особое внимание уделяется способности препаратов вызывать повышение устойчивости растений к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам [2-4]. Всем этим требованиям соответствует циркон, действующим веществом которого является смесь гидроксикоричных кислот, получаемых из растительного сырья. Его препаративная форма - водорастворимая жидкость, содержащая 0,1 мг д.в./мл. Гидрокоричные кислоты относятся к обширному классу фенольных соединений, повсеместно распространенных в растениях. Биологическая активность циркона в значительной степени обусловлена антиоксидантными свойствами, характерными для фенольных соединений. Согласно литературным данным, циркон активирует процессы синтеза хлорофилла, роста и ризо-генеза растений, компенсирует дефицит природных регуляторов роста, повышает адаптационные свойства организма к неблагоприятным факторам среды, выполняет функции
индуктора цветения растений, проявляет опосредованную антибактериальную активность [5-7].
Для восполнения дефицита микроэлементов представляет интерес микроудобрение цитовит, содержащее кроме комплекса микроэлементов азот, фосфор и калий в органической форме, что обеспечивает быстрое их включение в метаболические процессы. Эффект от его применения достигается при небольших дозах, что позволяет предположить наличие у него свойств регуляторов роста растений, главным образом вследствие содержащихся в нём микроэлементов.
Методика
Полевой опыт закладывался на рисовой оросительной системе колхоза-племзавода «Россия» Красноармейского района Краснодарского края. Посев проводился рядовым способом. Глубина заделки семян - 1,01,5 см. Норма высева - 7 млн всхожих зерен на 1 га. Предшественник — оборот пласта многолетних трав. Фон
- 1\190Р60К30. Режим орошения - укороченное затопление. Площадь делянки: общая - 15 м2 (1,5х10), учётная - 2 м2. Повторность - 4-кратная. Размещение делянок - рендомизированное.
Rice, growthregulators, growth substances, zircon, cytovit, microelements.
