CC BY
16
7. Nadzhiev D.N., Aramov M.Kh. Testing and evaluation of F1 eggplant hybrids for early ripening and economically valuable traits / In the book: Selection and seed production of vegetable crops in the XXI century: materials of the International scientific-practical conference. - T. 2. - M. - 2000. - P. 109-111.
8. Armor B.A. Technique experienced case. - M.: 1986.
9. Litvinov S.S. The scientific basis of modern vegetable. - Moscow, Russian Academy of Agricultural Sciences, 2008. - 771 p.
10. Ognev V.V. Eggplant growing technology // Bulletin of the vegetable grower. - № 1 (8). - 2011. - P. 1013.
11. Assessment of the adaptability of varieties and hybrids of sweet pepper and eggplants under the conditions of drip irrigation in the Astrakhan region / N.V. Tyutyum, A.N. Bondarenko, T.V. Mukhortova, S. A. Koyka // Theoretical and applied problems of the agro-industrial complex. - M.: OOO String. - 2016. - № 1 (26). - P. 9-15.
УДК 635.21:631.81
ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ РАЗНЫХ ГРУПП СКОРОСПЕЛОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФОНОВ УДОБРЕНИЙ
ИВАНОВА С.С.,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Агрономия» ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, тел. 89036924973, e-mail: s.ivanova@yarcx.ru.
Реферат. Обеспечение продовольственной независимости России, ускорение импортозамещения тесно связаны с дальнейшим повышением эффективности производства важнейшей сельскохозяйственной культуры картофеля. В условиях Ярославской области в 2012 году был заложен полевой опыт на дерново-подзолистой почве по изучению влияния разных фонов питания на продуктивность картофеля раннеспелого сорта Ред Скарлетт и среднеспелого Луговской. Действие фактора фонов питания достоверно повлияло на показатель как максимальная площадь листьев, у раннеспелого сорта 38,0 тыс. м2/га, у позднеспелого сорта 39,6 тыс. м2/га. Наибольшее количество и масса клубней наблюдается на фоне с совместным внесением органики и минеральных удобрений. Высокий урожай картофеля 41,3 т/га у сорта Луговской с внесением удобрений N220P70K250 + навоз 30 т/га. Качество клубней так же выше у сорта Луговской.
Ключевые слова: картофель, сорт, фон питания, количество стеблей, площадь листьев, урожайность и его структура, сухое вещество, крахмал, товарность.
THE PRODUCTIVITY OF POTATO OF DIFFERENT GROUPS OF PRECOCITY DEPENDING ON THE BACKGROUNDS OF FERTILIZERS
IVANOVA S.S.,
associate professor of «Agriculture» Federal State Budget Educational Institution of Higher Education «Yaroslavl State Agricultural Academy» тел. 89036924973, e-mail: s.ivanova@yarcx.ru.
Essay. Ensuring food independence of Russia, acceleration of import substitution are closely connected with further increase of efficiency of production of the most important agricultural crop of potatoes. In the conditions of the Yaroslavl region in 2012 was laid field experience on sod-podzolic soil to study the effect of different backgrounds of nutrition on the productivity of potatoes of early maturing varieties of Red Scarlett and middle meadow. The effect of the background nutrition factor significantly influenced the indicator as the maximum leaf area, in early maturing varieties 38,0 thousand m2/ha, in late maturing varieties 39,6 thousand m2/ha. The largest number and weight of tubers is observed against the background of the joint application of organic and mineral fertilizers. High potato crop of 41.3 t/ha for the varieties Lugovskoy and fertilizer N220P70K250 + manure 30 t/ha tuber Quality are also higher in varieties Lugovskoy.
Keywords: potatoes, variety, nutrition background, number of stems, leaf area, yield and its structure, dry matter, starch, marketability.
Введение. Полные возможности сорта проявляются, когда для картофеля созданы все условия для роста и развития. В значительной степени это зависит от элементов питания, что в свою очередь сказывается при неблагоприятных агроклиматических условиях. Позволяет при этом давать устойчивые урожаи картофеля с хорошим качеством [1. - С. 186].
Агроклиматические условия Ярославской области позволяют получать до 40 т/га клубней картофеля, но средняя урожайность остается крайне низкой. Качество клубней товарного картофеля не всегда соответствует экологическим и потребительским требованиям [3. - С. 922, 5. - С. 15].
На дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны России для получения высокого урожая картофеля с хорошего качества, необходимо использовать фон удобрений с соотношением питательных элементов, а так же возделывать картофель разных сроков созревания.
Цель исследований: изучить фоны удобрений для картофеля разных групп скороспелости в условиях Ярославской области.
Задачи исследований:
- провести фенологические наблюдения за культурой;
- учесть динамические показатели развития растений;
- определить урожайность картофеля и его качество.
Материал и методика исследования. Полевые исследования проводились в духфакторном полевом опыте, заложенным методом рендомизации в трехкратной повторности на опытном поле ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА» Ярославского района Ярославской области.
Схема 2-х факторного опыта: 1. Сорт, «С»: 1. Ред Скарлетт, «С1»; 2. Луговской, «С2».
2. Удобрения, «У»: 1. Без удобрения, «У1»; 2. ^19оР 120К260, «У2»; 3. К22оР?оК25о + навоз 30 т/га, «Уз».
Из удобрений применяли азофоска (10:10:10), калийная соль (40 %), аммиачная селитра (35,5 %), навоз крупного рогатого скота 30 т/га. Посадку произ-
водили 70^30 см. Предшествующая культура была озимая пшеница. Срок посадки - 16 мая.
Характеристика сорта Ред Скарлетт: раннеспелый (75 дней), высокоурожайный, столового назначения, засухоустойчивый. Товарная лежкость составляет 98 %. Размер клубней 80-150 г. Форма клубня овальная, удлиненно-овальная, кожура гладкая, красная (рисунок 1).
Рисунок 1 - Сорт Ред Скарлетт
Характеристика сорта Луговской: среднеспелый (100 дней), столового назначения. Сорт высокоурожайный, клубень овальный, светло-розовый, мякоть белая, кожура гладкая, глазки мелкие. Товарность клубней высокая. Масса товарного клубня 83-165 г (рисунок 2) [2. - С. 60].
Рисунок 2 - Сорт Луговской
Почвы опытного участка дерново-подзолистые, слабоглееватые среднесуглинистые на карбонатной марене. Глубина пахотного слоя составляет 20-22 см. Содержание органического вещества 2,75 %, подвижного фосфора 290 мг/кг, обменного калия 132 мг/кг, солевой вытяжки 4,8.
Рисунок 3 - Распределение температуры за вегетационный период
Рисунок 4 - Распределение осадков за вегетационный период
Погодные условия в 2012 году представлены на рисунке 3, 4.
Недостаток осадков в июле, в июне выпало больше по сравнению со среднегодовыми показателями. Весенне-летний период был достаточно теплым. Высокие температуры наблюдались в июле и середине августа.
Большой запас влаги в мае и июне благоприятно сказался на накоплении сухого вещества. Несколько повлияла на урожай июльская засуха, но больших потерь не было [4. - С. 35].
Все исследования проводились согласно общепринятым ГОСТам. Для выявления достоверного влияния изучаемых факторов на исследуемые показатели проведен дисперсионный анализ.
Результаты исследования. В полевом опыте проведены наблюдения за фазами развития картофеля. Было установлено, что вносимые удобрения существенно не повлияли на наступление фаз роста и развития картофеля. Смена фаз происходила закономерно скороспелости сортов и не отклонялась от установленных сроков созревания. У сорта Ред Скар-летт вегетационный период составил до 75 дней, у сорта Луговской 90 дней.
Всхожесть полевых культур характеризует состояние их в начальные этапы развития и во многом определяет их продуктивность [6. - С.24; 7. - С. 8]. Существенных различий фоны удобрений не оказали на полевую всхожесть и густоту стояния. Густота стояния раннеспелого сорта Ред Скарлетт составила 47,6 тыс. растений на гектар во всех вариантах опыта, а у среднеспелого сорта Луговской изменялась незначительно - 47,4 тыс. растений на гектар.
В ходе исследований было установленно положительное действие фонов питания на количество стеблей и площадь листьев картофеля (таблица 1).
Наибольшее количество стеблей получено у сорта Ред Скарлетт. В среднем оно составило 5,3 стебля на куст. Число стеблей у сорта Луговской несколько ниже. Применение как минеральных, так и органомине-
ральных удобрений привело к увеличению числа стеблей на кусте у обоих изучаемых сортов картофеля. Аналогичная закономерность наблюдается по числу стеблей на гектаре.
Действие фактора фонов питания достоверно повлияло на такой показатель как максимальная площадь листьев, что вполне объяснимо действием удобрений на фотосинтезирующие массы картофеля. Данный показатель у раннеспелого сорта составляет 38,0 тыс. м2/га, у позднеспелого сорта несколько выше 39,6 тыс. м2/га. Внесение минеральных удобрений увеличивало площадь листьев в 1,8 раз у Ред Скар-летт, в 1,7 раза у Луговской. Совместное применение минеральных и органических удобрений увеличивало данный показатель в 2,5 и 2,6 раз соответственно.
Важнейшим интегрированным показателем эффективности возделывания полевой культуры является урожайность сельскохозяйственных культур. Результаты учета урожайности картофеля представлены на рисунке 5.
Анализируя данные, можно сказать, что урожайность в опыте колеблется от 15,5 до 41,3 т/га. Наименьший урожай картофеля получен у сорта Ред Скарлет - 27,4 т/га. Урожай картофеля у позднеспелого сорта Луговской выше на 4 %. Применение удобрений способствовало увеличению урожайности сорта Ред Скарлетт на минеральном фоне - 82,6 %, на органоминеральном фоне - 147,7 %.
У сорта Луговской с применением минеральных удобрений прибавка урожая составила 68,5 %, при внесении органоминеральных удобрений 150,3 %, но так же не достигла планируемой урожайности.
Максимальная урожайность картофеля у обоих изучаемых сортов была получена на фоне питания ^2оР7оК25о + навоз 30 т/га.
В полученном урожае была определена структура, данные представлены в таблице 2.
Рисунок 5 - Урожайность картофеля, т/га Таблица 1 - Количество стеблей и площадь листьев
Сорт Фон питания Число стеблей на 1 куст, шт. Число стеблей, тыс. шт./га Максимальная площадь листьев, тыс. м2/га
Ред Скарлетт Контроль 3,9 184,8 21,5
№К 4,6 218,4 39,3
№К + навоз 7,4 350,0 53,3
среднее 5,3 251,1 38,0
Луговской контроль 2,9 137,9 22,9
№К 4,5 215,6 38,6
№К + навоз 6,5 310,8 57,4
среднее 5,0 235,9 39,6
Таблица 2 - Структура урожая сортов картофеля в зависимости от фонов питания
Сорт Фон питания Масса клубней с 1-го куста, г Число клубней с 1-го куста, шт
всего более 80 80-50 менее 50 всего более 80 80-50 менее 50
Ред Скарлетт Контроль 325,5 163,8 108 53,7 6,5 0,7 1,4 4,4
№К 594,3 303,2 215,6 75,5 7,3 1,0 2,5 3,8
№К + навоз 806,4 403,2 336,3 66,9 9,7 2,2 2,6 4,9
среднее 575,4 290,1 220,0 65,4 7,8 1,3 2,2 4,3
Луговской Контроль 351,4 116,9 194,5 40,1 5,0 1,4 2,6 1,0
№К 583,8 322,5 207,6 53,7 7,7 3,4 2,9 1,4
№К + навоз 867,3 526,8 273,8 66,8 11,1 5,9 3,5 1,7
среднее 600,9 322,0 225,3 53,5 7,9 3,6 3,0 1,3
В среднем по сортам 588,2 306,0 222,7 59,5 7,9 2,5 2,6 2,8
Таблица 3 - Качество клубней картофеля
Сорт Фон питания Качество,%
сухое вещество крахмал товарность
£ Контроль 20,7 12,2 83,5
<D п ^90Р120К260 19,9 11,3 87,3
ср к и ч ^2оР7оК25о + навоз 30 т/га 20,2 11,9 91,7
Рч Среднее 20,3 11,8 87,5
« Контроль 22,8 15,5 88,6
О и ^190Р120К260 21,5 14,3 90,8
в о (ч ^2оР7оК25о + навоз 30 т/га 22,2 14,9 92,3
Среднее 22,2 14,9 90,6
Разделение клубней по фракциям произошло примерно в одинаковом соотношении по обоим сортам. Масса клубней у сорта Луговской в среднем составила 600,9 г, что на 25,5 г больше, чем у сорта Ред Скарлетт, средняя масса клубней которого составила 575,4 г. Наибольшее количество клубней наблюдается на фоне с совместным внесением органики и минеральных удобрений, масса клубней на этом фоне также выше. У сорта Луговской на фоне с органическими и минеральными удобрениями общая масса клубней составила 867,3 г, на контроле - 351,4 г. Аналогичная картина наблюдается у сорта Ред Скарлетт. На контроле 325,5 г, при внесении минеральных удобрений с органикой средняя масса клубней возросла на 480,9 г.
У сорта Ред Скарлетт на контроле среднее количество клубней на 1,3 меньше, чем на фоне с органикой и минеральными удобрениями, а у сорта Луговской на контроле меньше на 6,1.
Содержание сухого вещества является сортовым признаком. Однако, условия произрастания приводят к сильным колебаниям этого показателя. Количество крахмала обусловлено в основном генетически, но сильно варьирует под влиянием почвенно-климатических и агротехнических условий. В отобранных клубнях картофеля были определены качественные показатели урожая картофеля, данные представлены в таблице 3.
У обоих изучаемых сортов наибольшее содержание сухого вещества и крахмала наблюдается на контроле. Ред Скарлетт 20,7 и 12,2 % соответст-
венно, а Луговской - 22,8 и 15,5 %. Самые высокие средние показатели содержания сухого вещества и крахмала у сорта Луговской - 22,2 % сухого вещества и 14,9 % крахмала, что в 1,9 и 3,1 % больше, чем у сорта Ред Скарлетт.
Наибольшая товарность проявилась на фоне с минеральными удобрениями и навозом: Ред Скарлетт - 91,7 %, Луговской - 92,3 %.
По показателю товарности также лидирует сорт Луговской, его средняя товарность составляет 90,6 % и максимальные показатели наблюдаются на фоне с минеральными и органическими удобрениями.
Выводы. 1. Внесенные удобрения существенно не повлияли на наступление фаз роста и развития, а так же на полевую всхожесть и густоту стояния растений. Наибольшее количество стеблей и площадь листьев наблюдается на фоне с минеральными удобрениями и навозом. Данные показатели выше у сорта Луговской.
2. Максимальная урожайность получена на фоне питания минеральные удобрения и навоз в среднем 28,5 т/га у сорта Луговской. Большое количество и масса клубней с 1 куста получено на фоне с минеральными удобрениями и навозом.
3. Высокое содержание сухого вещества и крахмала наблюдается на контроле, внесение удобрений способствовало снижению этих показателей. Самые высокие средние показатели у сорта Луговской 92,3 %.
Список использованных источников
1. Балакина С.В. Продуктивность ранних сортов картофеля в зависимости от условий возделывания // В кн.: Материалы международного агротехнологического симпозиума, посвященного 80-летию члена - корреспондента РАН, заслуженного деятеля науки РФ Сочнева В.В. 150 инноваций совершенствования ветеринарного обеспечения сельских и городских территорий ВПО ФБОУ «Нижегородская ГСХА». - 2016. - С. 186191.
2. Волков Д.С., Воронин А.Н., Гусев Г.С. Современные технологии производства картофеля в условиях Нечерноземной зоны: монография. - Ярославль: Изд-во ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2013. - 180 с.
3. Иванова С.С. Влияние удобрений и схем посадки на продуктивность картофеля в условиях Нечерноземной зоны России // Научно-методический электронный журнал Концепт. - 2017. - Т. 31. - С. 921-925.
4. Обзор агрометеорологических условий за 2016-2017 сельскохозяйственный год по Ярославской области / ЯЦГМС. - Ярославль: ЯЦГМС, 2017. - 38 с.
5. Сабиров Р.А., Сабирова Т.П. Оценка качества семенных клубней с целью получения высоких урожаев картофеля в условиях Нечерноземной зоны: монография. - Ярославль: Изд-во ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2014. - 88 с.
6. Применение регуляторов роста в агрокомплексе при возделывании картофеля в Центральном Черноземье / И.Я. Пигорев, Э.В. Засорина, К.Л. Родионов, К.С. Катунин // Аграрная наука. - 2011. - № 2. - С. 15-18.
7. Семыкин В.А., Пигорев И.Я. Проблемы современного растениеводства и пути их решения в условиях Курской области // Проблемы развития сельского хозяйства Центрального Черноземья: материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Курск: Изд-во КГСХА, 2005. - С. 3-7.
List of used sources
1. Balakina S.V. Efficiency of early potato varieties depending on the conditions of cultivation // In the book: Materials of the international agrotechnological symposium dedicated to the 80th anniversary of Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, Honored Scientist of the Russian Federation V. Sochnev. 150 innovations to improve the veterinary support of rural and urban areas VPO FBOU "Nizhegorodskaya GSHA". - 2016. - p. 186-191.
2. Volkov D.S., Voronin A.N., Gusev G.S. Modern technologies of potato production in the conditions of the Nonchernozem zone: a monograph. - Yaroslavl: Publishing house FGBOU VPO "Yaroslavskaya State Agricultural Academy", 2013. - 180 p.
3. Ivanova S.S. The influence of fertilizers and planting patterns on the productivity of potatoes in the conditions of the Nonchernozem zone of Russia // Scientific-methodical electronic journal Concept. - 2017. - V. 31. - P. 921925.
4. Review of agrometeorological conditions for the 2016-2017 agricultural year in the Yaroslavl region / YATSGMS. - Yaroslavl: YSGMS, 2017. - 38 p.
5. Sabirov RA, Sabirov T.P. Evaluation of the quality of seed tubers with the aim of obtaining high yields of potatoes in the conditions of the Nonchernozem zone: monograph. - Yaroslavl: Publishing house FGBOU VPO "Yaroslavskaya State Agricultural Academy", 2014. - 88 p.
6. Application of growth regulators in the agro-complex during the cultivation of potatoes in the Central Chernozemye / I.Y. Pigorev, E.V. Zasorina, K.L. Rodionov, K.S. Katunin // Agrarian Science. - 2011. - №. 2. - Р. 15-18.
7. Semykin V.A., Pigorev I.Y. Problems of modern crop production and ways of their solution in conditions of the Kursk Region // Problems of development of agriculture of the Central Chernozem Region: Materials of all-Russian scientific-practical Conference. - Kursk: Publishing house of the Kursk State Agricultural Academy, 2005. -P. 3-7.
УДК 636.085.16 + 582.475
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА В КАЧЕСТВЕ БИОБЕЗОПАСНОГО ИСТОЧНИКА АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ
ЛЕБЕДЕВА Д.Д.,
магистрант, Московский государственный университет пищевых производств, г. Москва, младший научный сотрудник, Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН, e-mail: lebeda_95@mail.ru.
ТРУСОВ НА.,
старший научный сотрудник, Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН, г. Москва, e-mail: n-trusov@mail.ru.
СОЛОМОНОВА Е.В.,
доцент, Московский государственный университет пищевых производств, г. Москва, e-mail: solomonova_k@mail.ru.
НОЗДРИНА Т.Д.,
доцент, Московский государственный университет пищевых производств, г. Москва, e-mail: biomgupp@yandex.ru.
МЕЕР Т.П.,
аспирант, Мытищинский филиал Московского государственного технического университета им. Н. Э. Баумана (Московский государственный университет леса), e-mail: meer-miit@yandex.ru.
Реферат. Проведено сравнительное изучение охвоенных побегов и хвои хвойных растений Московского региона (Picea abies (L.) H.Karst, Pinus sylvestris L., Juniperus communis L.). Актуальность исследований связана с обилием и невостребованностью хвойной древесной зелени, являющейся обычными отходами лесозаготовительной промышленности с одной стороны, а также с необходимостью поиска сы-
