Продуктивность гибридов сахарной свёклы селекции фирмы "Штрубе Рус" в зависимости от срока уборки для разных регионов России Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 633.63

Продуктивность гибридов сахарной свёклы селекции фирмы «Штрубе Рус» в зависимости от срока уборки для разных регионов России

П.И. КРАСНОЖОНОВ, заслуженный работник сельского хозяйства, руководитель Агросервиса ООО «Штрубе Рус»

А.Н. ЦЫКАЛОВ, канд. с/х наук, представитель ООО «Штрубе Рус» в Воронежской области,

доц. ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»

Сроки уборки сахарной свёклы в настоящее время зависят от перерабатывающих мощностей сахарных заводов. Сейчас для сельхозпроизводителей важно возделывать гибриды сахарной свёклы с разными биологическими особенностями и сроками созревания. Так, в Северо-Кавказском регионе уборку сладких корней начинают в конце июля, а в Центральном Черноземье — в конце августа. Поэтому для ранней уборки в свекловодческих хозяйствах и крупных холдингах необходимо высевать и гибриды раннего срока созревания (2- и 22- типов), которые имеют особенность накапливать максимальное количество сахара и биомассы в максимально сжатые сроки.

Следовательно, важно не только возделывать высокоурожайные и высокосахаристые гибриды, но и знать их биологические особенности, специфику формирования биомассы и накопления сахаров при разных сроках уборки. В конечном итоге от этого зависит рентабельность свекловодства.

Дочернее предприятие немецкой селекционно-семеноводческой фирмы «Штрубе Гмбх» компания «Штрубе Рус» ежегодно проводит на территории Рос-

сийской Федерации обширные научные исследования своих гибридов — как давно уже продаваемых на рынке и популярных у свекловодов, так и новых, ещё не получивших широкого распространения.

Цель исследований — подобрать для свекловодов наиболее подходящие гибриды сахарной свёклы, которые обеспечат максимальную рентабельность производства в разные сроки уборки в данном регионе. Перед специалистами была поставлена задача выбрать лучшие гибриды для разных сроков уборки и регионов: Центрально-Чернозёмный и Северо-Кавказский. Методы исследований — полевой и лабораторный. Агротехника применялась общепринятая для каждого из регионов.

В опытах изучались как популярные, так и новые гибриды сахарной свёклы селекции компании Штрубе. В Воронежской области — Воевода, Тибул, Мал-кин, Пушкин, Игорь, Гуннар, Живаго; в Краснодарском крае — Веда, Гримм, Воевода, Живаго, Армин, Тибул; в Ставропольском крае — Веда, Малкин, Воевода, Живаго, Армин, Тибул, Гуннар, Гулливер, Борислав.

Опытные делянки сахарной свёклы в Центральном Чернозе-

мье находились в ООО «Био Сад» Панинского района Воронежской области. Вегетационный период 2017 г. был нетипичен по сравнению со среднемноголет-ними данными и отличался изменчивыми погодными условиями (табл. 1).

Посевная компания 2017 г. в Воронежской области началась в начале апреля, но погода внесла свои коррективы. В конце второй декады выпали осадки в виде снега. Посев опытных делянок проводился 3—4 мая 2017 г. Урожайность и качество корнеплодов сахарной свёклы учитывали в три срока уборки: 4 сентября, 21 октября и 15 ноября. Коррективы в рост и развитие растений внесла холодная погода летних месяцев. Однако данные погодные условия не помешали изучаемым гибридам сформировать довольно высокий урожай корнеплодов, причём даже при раннем сроке уборки урожайность и сахаристость были достаточно высокими.

Максимальную урожайность при ранней уборке (4 сентября) показали гибриды Малкин и Игорь — 55,76—57,02 т/га при сахаристости корнеплодов 15,97 и 15,55 % соответственно. Однако благодаря высокой сахаристости (17,88 %) максимальный сбор

Таблица 1. Среднемесячные климатические данные в 2017г. (метеостанция пгт. Анна, Воронежская область;

расстояние до опыта — 33км)

Месяц Температура воздуха, 0С Средняя влажность воздуха, % Количество осадков, мм Высота снежного покрова, см Среднемноголетние данные

Средняя Абсолютный минимум Абсолютный максимум

Температура воздуха, 0С Осадки, мм

Январь —6,9 —29,1 0,8 86,6 46,5 32,1 —9,5 32

Февраль —6,6 —29,2 4,5 80,8 31,4 41,8 —9,6 27

Март 3,2 —11,7 12,8 73,3 37,5 2,6 —4,0 28

Апрель 8,1 —3,8 25,1 58,0 35,6 1,1 6,7 35

Май 13,7 —0,4 26,6 59,8 45,2 — 15,0 48

Июнь 17,4 3,8 31,7 64,3 46,4 — 18,2 59

Июль 20,7 7,8 35,6 62,7 35,0 — 21,1 63

Август 21,4 9,8 32,8 60,8 54,2 — 19,2 59

Сентябрь 15,0 1,1 30,4 66,9 25,6 — 13,0 39

Октябрь 6,4 —6,4 19,8 79,2 67,9 — 6,3 40

Ноябрь 0,8 —12,4 8,8 89,2 68,3 — —1,8 39

I / среднее за период 8,5 —29,2 35,6 71,0 493,6 — 7,4 469

сахара в этот срок уборки обеспечил гибрид Тибул — 9,61 т/га, у него был и наибольший выход белого сахара (техническое достоинство) — 15,62 % (табл. 2).

Через полтора месяца урожайность и сахаристость у гибридов существенно увеличились. Максимальную урожайность показали гибриды Пушкин и Живаго — 75,96 и 76,65 т/га соответственно. Максимальная сахаристость и выход белого сахара выявлены у гибрида Гуннар — 18,58 и 16,49 % соответственно (табл. 3).

Максимальная прибавка урожайности наблюдалась у гибридов Живаго и Пушкин — 26,86— 26,89 т/га, или на 54-55 %.

Максимальная прибавка сахаристости корнеплодов получена у гибрида Гуннар — 3,71 %, второе место занял Малкин — прибавка 2,21 %, третье — Игорь с прибавкой 2,14 %.

У гибридов Тибул и Живаго сахаристость снизилась на 0,06 и 0,47 % соответственно. Максимальная прибавка сбора сахара была у гибридов Гуннар и Пушкин — 4,89—4,90 т/га, а минимальная — у гибрида Тибул: 3,17 т/га.

Выход сахара превысил 12 т/га

по всем гибридам. Особенно выделились гибриды Живаго — 13,03, Пушкин — 13,08 и Игорь — 13,15 т/га.

К третьему сроку уборки (15 ноября) урожайность снизилась у всех гибридов. Максимальное снижение зафиксировано

у гибрида Тибул — на 9 т/га, но в то же время его сахаристость увеличилась на 0,16 % (до 17,58 %), у остальных она упала на 0,16— 1,31 % (табл. 3).

Лучшую урожайность при третьем сроке уборки в условиях Воронежской области показали

Таблица 2. Урожайность и качество сахарной свёклы компании «Штрубе Рус» в ООО «Био Сад» Воронежской области в 2017г. (уборка 04.09)

Гибрид Тип Уборка 04.09

Сахаристость, % а-амино-^ ммоль /100 г Белый сахар, % Доброкачественность сока, % Сахар в мелассе, % Урожайность, т/га Сбор сахара, т/га

Воевода 16,51 1,71 14,42 87,34 1,49 49,86 8,23

Тибул 17,88 2,07 15,62 87,36 1,66 53,72 9,61

Малкин Z 15,97 2,03 13,69 85,72 1,68 55,76 8,90

Пушкин 16,67 1,11 14,81 88,84 1,26 49,07 8,18

Игорь 15,55 1,49 13,51 86,86 1,44 57,02 8,87

Гуннар N 14,87 1,27 12,94 86,99 1,33 53,05 7,89

Живаго N 17,06 2,85 14,64 85,79 1,82 49,79 8,49

Таблица 3. Урожайность и качество сахарной свёклы компании «Штрубе Рус» в ООО «Био Сад» Воронежской области в 2017г. (уборка 21.10)

Гибрид Тип Уборка 21.10

Сахаристость, % а-амино-^ ммоль/100 г Белый сахар, % Доброкачествен-ность сока, % Сахар в мелассе, % Урожайность, т/га Сбор сахара, т/га

Воевода 18,09 1,31 16,24 89,77 1,25 71,69 12,97

Тибул 17,42 1,35 15,51 89,07 1,31 73,36 12,78

Малкин Z 18,18 1,39 16,00 87,99 1,59 70,34 12,79

Пушкин 17,22 1,74 15,21 88,34 1,41 75,96 13,08

Игорь 17,69 1,57 15,69 88,68 1,40 74,33 13,15

Гуннар N 18,58 1,62 16,49 88,75 1,49 68,79 12,78

Живаго N 17,00 1,90 14,97 88,05 1,43 76,65 13,03

Таблица 4. Урожайность и качество сахарной свёклы компании «Штрубе Рус» в ООО «Био Сад» Воронежской области в 2017г. (уборка 15.11)

Гибрид Тип Уборка 15.11

Сахаристость, % а-амино-^ ммоль /100 г Белый сахар, % Доброкачественность сока, % Сахар в мелассе, % Урожайность, т/га Сбор сахара, т/га

Воевода N2 17,93 1,67 15,96 89,02 1,37 69,80 12,52 64,36 11,31 62,29 10,57 67,56 11,32 66,17 11,51 64,29 11,10 68,00 11,21

Тибул N2 17,58 1,20 15,72 89,39 1,26

Малкин 2 16,97 1,31 14,96 88,13 1,41

Пушкин N2 16,75 1,27 14,92 89,10 1,23

Игорь N2 17,40 1,48 15,49 89,01 1,31

Гуннар N 17,27 1,70 15,25 88,33 1,42

Живаго N 16,48 1,30 14,44 87,60 1,44

Таблица 5. Урожайность и качество сахарной свёклы компании «Штрубе Рус» в ООО «Био Сад» Воронежской области в 2017г. (разница по срокам уборки)

Разница по срокам уборки

Гибрид Тип 04.09-21.10 21.10-15.11

Урожайность, т/га Сбор сахара, т/га Сахаристость, % Урожайность, т/га Сахаристость, % Сбор сахара, т/га

Воевода N2 21,83 1,58 4,74 -1,89 -0,16 -0,45

Тибул N2 19,64 -0,47 3,17 -9,00 0,16 -1,47

Малкин 2 14,58 2,21 3,89 -8,05 -1,21 -2,22

Пушкин N2 26,89 0,54 4,90 -8,40 -0,47 -1,76

Игорь N2 17,31 2,14 4,28 -8,16 -0,29 -1,64

Гуннар N 15,74 3,71 4,89 -4,50 -1,31 -1,68

Живаго N 26,86 -0,06 4,54 -8,65 -0,52 -1,82

гибриды Пушкин, Живаго и Вое-вода—67,56—69,80 т/га. Больший сбор сахара обеспечил Воевода — 12,52 т/га. Сбор сахара по остальным изучаемым объектам составил от 10,57 т/га у гибрида Малкин до 11,51 т/га у гибрида Игорь.

Анализируя табл. 2—5, можно подобрать гибриды для каждого срока уборки. В Воронежской области для ранней уборки можно рекомендовать гибриды Тибул и Малкин, которые в начале сентября при урожайности 60 т/ га могут произвести сахара до 9 т/га. Такие же качества присущи и гибриду Игорь, но он обладает хорошим потенциалом роста продуктивности, и убирать его в ранние сроки нужно только в случае крайней необходимости.

Гибриды сахарной свёклы Воевода, Живаго, Пушкин, как и Игорь, к средине сентября дают

большую прибавку массы корней и содержания в них сахара. Это прекрасные гибриды для уборки в средине октября.

Для поздней уборки оптимально подходит только гибрид Воевода: он мало теряет в урожае, практически не меняет сахаристость. Категорически не рекомендуются к поздней уборке гибриды Тибул, Пушкин, Живаго и Малкин.

В условиях Северо-Кавказского региона полевые опыты были заложены в Краснодарском (ООО СП «Коломейце-во») и Ставропольском (колхоз им. Чапаева) краях. Посев в СП «Коломейцево» был проведён 6 апреля, в колхозе им. Чапаева — 16 апреля. Сроки уборки сахарной свёклы в Краснодарском крае — 16 августа и 24 сентября, Ставропольском — 15 августа и 25 сентября.

Полевой опыт, проведённый в ООО СП «Коломейцево», позволил выявить шесть лучших гибридов. Так, уже при уборке 16 августа максимальную урожайность корнеплодов показали гибриды Веда, Берни и Тибул: 60,40-60,80 т/га.

Максимальную сахаристость корнеплодов при первом сроке уборки показали гибриды Бер-ни - 19,95 % и Гримм - 19,41 %; затем следует отметить Живаго и Воеводу - 19,04 и 19,18 % соответственно. Самый высокий сбор сахара был у гибридов Берни, Веда и Воевода: 12,09-11,32 т/га.

Ко второму сроку уборки (24 сентября) все гибриды обеспечили существенную прибавку урожая. Максимальную урожайность продемонстрировали Веда и Воевода - 68,63-69,53 т/га. Лучшие качественные показатели были у Гримма: сахаристость -19,90 %, выход белого сахара (техническое достоинство) -17,47 % и доброкачественность сока - 87,79 %.

Максимальный сбор сахара был у гибридов Гримм и Воевода: 13,06-13,13 т/га. У остальных изучаемых гибридов «Штрубе Рус» он тоже достаточно высок: 12,31-12,72 т/га (табл. 6).

Исходя из полученных данных можно сделать следующие рекомендации.

Для ранней уборки в условиях Кавказского района Краснодарского края лучше подходит гибрид Берни, который при уборке в более поздние сроки снижает свои продуктивные качества. Другим рекомендованным к ранней уборке может быть гибрид Тибул, который при поздней уборке мало повышает урожайность при стабильной сахаристости. В случае крайней необходимости можно убирать гибриды Веда и Живаго.

Таблица 6. Продуктивность гибридов сахарной свёклы в зависимости от сроков уборки на Северном Кавказе в 2017г.

СП «Коломейцево» Кавказского р-на Краснодарского края. Посев 06.04

Гибрид Уборка 16.08 Уборка 24.09 Изменение продуктивности

Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га

Воевода 58,9 19,18 11,30 69,53 18,88 13,13 10,63 —0,30 1,83

Тибул 60,8 18,26 11,10 67,40 18,27 12,31 6,60 0,01 1,21

Малкин 49,6 19,42 9,63 50,93 18,95 9,65 1,33 —0,47 0,02

Пушкин 58,3 18,22 10,62 64,73 17,82 11,53 6,43 —0,40 0,91

Игорь 57,0 18,87 10,76 63,73 18,54 11,81 6,73 —0,33 1,06

Гуннар 47,3 19,02 9,00 48,67 19,74 9,61 1,37 0,72 0,61

Живаго 56,8 19,04 10,81 63,30 19,51 12,35 6,50 0,47 1,53

Гулливер 55,3 19,06 10,54 62,03 18,82 11,67 6,73 —0,24 1,13

Армин 51,1 18,87 9,64 65,33 19,19 12,54 14,23 0,32 2,89

Берни 60,6 19,95 12,09 58,03 19,70 11,43 —2,57 —0,25 —0,66

Веда 60,4 18,74 11,32 68,63 18,53 12,72 8,23 —0,21 1,40

Гримм 55,5 19,41 10,77 65,63 19,90 13,06 10,13 0,49 2,29

Колхоз им. Чапаева Кочубеевского р-на Ставропольского края. Посев 16.04

Гибрид Уборка 15.08 Уборка 25.09 Изменение продуктивности

Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га Биологическая урожайность, т/га Поляризация, % Предполагаемый сбор сахара, т/га

Воевода 61,0 15,7 9,58 79,73 16,66 13,28 18,73 0,96 3,70

Тибул 59,8 16,1 9,65 79,43 17,35 13,78 19,63 1,21 4,13

Малкин 62,5 16,2 10,14 76,00 17,18 13,06 13,50 0,95 2,92

Пушкин 60,5 16,5 9,98 75,23 15,63 11,76 14,73 —0,87 1,78

Игорь 62,3 16,5 10,25 76,50 16,36 12,52 14,20 —0,10 2,26

Гуннар 64,5 15,3 9,88 74,57 16,94 12,63 10,07 1,62 2,75

Живаго 56,6 16,2 9,15 77,60 16,74 12,99 21,00 0,57 3,84

Гулливер 59,0 16,4 9,68 79,30 17,11 13,57 20,30 0,71 3,89

Армин 64,0 16,6 10,60 76,27 17,34 13,22 12,27 0,78 2,63

Берни 65,8 16,2 10,68 71,53 17,87 12,78 5,73 1,64 2,10

Веда 58,8 16,3 9,58 79,77 15,81 12,61 20,97 —0,49 3,03

Гримм 58,0 17,0 9,87 73,43 17,61 12,93 15,43 0,60 3,07

Гибриды Гримм и Армин лучше убирать в более поздние сроки.

В Ставропольском крае при уборке в первый срок (15 августа) максимальную урожайность показали гибриды Армин, Гун-нар и Берни: 64,00—65,10 т/га,

немного ниже — Малкин и Воевода: 61,00—62,50 т/га.

Максимальная сахаристость была у Армина и Гримма: 17,00— 16,57 %; минимальная — у Гунна-ра: 15,32 %. Наибольший сбор сахара показали гибриды Малкин,

Армин и Берни: 10,68—10,79 т/га.

Максимальная прибавка урожайности корнеплодов ко второму сроку уборки 22 сентября отмечена у Тибула, Гулливера, Веды и Живаго — 19,63— 21,00 т/га. Максимальная при-

бавка сахара получена у Тибула -4,13 т/га.

Максимальную урожайность при втором сроке уборки продемонстрировали Гулливер, Тибул, Воевода и Веда - 79,3079,77 т/ га; минимальную - Гуннар и Берни - 71,53-74,60 т/га.

Сахаристость корнеплодов была выше у гибрида Берни -17,87 %, второе место заняли Армин и Тибул - 17,35-17,34 %. Минимальная сахаристость наблюдалась у Веды - 15,81 %. Следует отметить, что только у гибрида Веда сахаристость снизилась на 0,49 % по сравнению с первым сроком уборки.

Первое место по сбору сахара занял гибрид Тибул -13,78 т/га, затем Малкин и Гулливер - 13,06-13,57 т/га. Минимальный сбор сахара по причине снижения сахаристости был у Веды - 12,61 т/га. Сбор сахара у остальных гибридов составил от 12,63 (Гуннар) до 13,28 т/га (Воевода).

Сравнивая продуктивность сахарной свёклы в различных климатических зонах, можно отметить следующее. Урожайность была выше в колхозе им. Чапаева Ставропольского края. При сравнении метеорологических условий осадков выпало больше в СП «Коломейцево» - 443,6 мм против 392,3 мм (табл. 4, рис.). На урожайность в колхозе им. Чапаева могли оказать влияние обильные осадки, выпавшие в мае и июне и существенно пополнившие запасы почвенной влаги. Осадки в мае - июне в этом регионе превысили количество осадков за аналогичный период в условиях СП «Коломей-цево» на 97,4 мм.

Кроме того, температурный режим воздуха на протяжении всего периода вегетации был выше в Кропоткине, а влажность возду-

ха была более высокой в Невин-номысске. Более комфортные климатические условия Ставропольского края способствовали более высокой урожайности сахарной свёклы, но накопление сахара проходило лучше при более жёстких климатических

условиях Кавказского района Краснодарского края.

На основании проведённых исследований можно сделать ряд выводов. Полученные данные позволяют судить о влиянии сроков уборки гибридов сахарной свёклы «Штрубе Рус» на их

Таблица 7. Среднемесячные климатические условия опытов в Северо-Кавказском регионе в 2017г. (Краснодарский край, метеостанция г. Кропоткин)

Месяц Температура воздуха, 0С Средняя влажность воздуха, % Количество осадков, мм Высота снежного покрова, см

Средняя Абсолютный минимум Абсолютный максимум

Январь -1,1 -16,6 8,6 79,8 29,2 1,1

Февраль -0,5 -18 16,5 72,4 54,2 1,9

Март 7,6 -1,5 19,9 68,8 48,5 -

Апрель 11,0 -2,1 26,1 60,7 50,3 -

Май 16,1 2,8 29,5 69,1 134,2 -

Июнь 21,1 8,6 33,8 66,2 16,3 -

Июль 24,9 13,2 37,2 55,5 57,6 -

Август 26,9 13,6 39,2 40,9 41,0 -

Сентябрь 21,2 5,4 35,7 48,6 12,3 -

I /среднее за период 14,1 -16,6 39,2 62,4 443,6 -

Таблица 8. Среднемесячные климатические условия опытов в Северо-Кавказском регионе в 2017г. (Ставропольский край, метеостанция г. Невинномысск)

Месяц Температура воздуха, 0С Средняя влажность воздуха, % Количество осадков, мм Высота снежного покрова, см

Средняя Абсолютный минимум Абсолютный максимум

Январь -3,2 -25,4 8,3 81,6 23,2 10,0

Февраль -1,8 -23,7 21,0 73,0 10,4 3,0

Март 5,5 -3,3 20,1 75,7 48,2 -

Апрель 10,1 -3,9 25,8 61,6 15,0 -

Май 15,0 5,1 28,2 75,0 168,8 -

Июнь 19,5 8,9 32,1 69,6 79,1 -

Июль 23,7 12,0 35,9 59,1 19,1 -

Август 24,7 13,9 36,8 51,2 12,2 -

Сентябрь 19,5 2,9 35,6 53,4 16,3 -

I / среднее за период 12,6 -25,4 36,8 66,7 392,3 -

урожайность и качественные показатели.

В условиях Воронежской области для ранней уборки (4 сентября) более подходят гибриды Тибул, Малкин и Игорь. При массовой уборке (22 октября) максимальный результат по урожайности и сбору сахара показали гибриды Пушкин, Живаго и Игорь. Задержку сроков убор-

ки (поздняя — 15 ноября) лучше всего выдержал гибрид Воевода. Не рекомендовано оставлять на поздние сроки уборки гибриды Тибул, Пушкин, Живаго и Малкин.

Для Краснодарского края к ранней уборке (16 августа) рекомендуются гибриды Берни, Веда, Воевода и Тибул. При массовой уборке (24 сентября) все

гибриды показали хороший результат, лучшим стал Воевода. Не стоит оставлять на позднюю уборку гибрид Берни.

В Ставрополье при ранней уборке (15 августа) хорошо себя зарекомендовали гибриды Берни, Малкин, Армин и Гуннар. При массовой уборке (22 сентября) все гибриды показали неплохие результаты, по урожайности же можно выделить гибриды Веда, Воевода, Тибул и Гулливер. Гибриды Пушкин, Игорь и Берни не стоит оставлять на позднюю уборку.

Список литературы

1. Агроклиматические ресурсы Воронежской области. — Л. : Гидрометео-издат, 1972. - 108 с.

2. https://rp5.ru

3. http://pogodaiklimat.ru

Аннотация. Статья посвящена изучению влияния сроков уборки гибридов сахарной свёклы немецкой компании «Штрубе Рус» на урожайность и качество корнеплодов. Исследования проведены в двух регионах России - Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском на базе трёх хозяйств. В результате исследований выбраны лучшие гибриды сахарной свёклы фирмы «Штрубе Рус» для условий Северо-Кавказского и Центрально-Чернозёмного регионов, подходящие для разных сроков уборки.

Ключевые слова: сахарная свёкла, сроки уборки корнеплодов, урожайность, сахаристость, белый сахар (техническое достоинство), доброкачественность сока, сбор сахара, компания «Штрубе Рус», Воронежская область, Краснодарский край, Ставропольский край.

Summary. This article contains a case-study of the influence of harvesting time of sugar beet hybrids (provided by German company «Strube Rus») on the yield and quality of roots. Research was held in two regions of Russia - Central Chernozem and North-Caucasian on the facilities of three farms. Based on results, the best beet hybrids of the «Strube» were chosen, specialized for the conditions of the North Caucasus and Central Black Earth Regions and suitable for different harvesting periods.

Keywords: sugar beet, terms of harvesting of root crops, yield, sugar content, white sugar, (technical merit), quality of sugar beet juice, sugar yield, the «Strubе Rus» company, Voronezh region, Krasnodar region, Stavropol region.