CC BY
168
Продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от кровности и возраста первого отёла
В.А. Грашин, к.с.-х.н., А.А. Грашин, к.б.н.,
ВНИИ племенного дела
Одной из главных задач в скотоводстве является улучшение племенных и продуктивных качеств животных, а также повышение продуктивного долголетия коров [1—3]. Продуктивное долголетие молочных коров обусловлено как наследственными, так и паратипическими факторами. Увеличение биологической продолжительности жизни молочных коров и удлинение срока их производственного использования является одним из важнейших вопросов селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности [4].
За последние годы в отечественных породах молочного скота наблюдается снижение сроков хозяйственного использования коров. Известно, что длительность использования сельскохозяйственных животных зависит от биологической продолжительности жизни, в течение которой животное сохраняет свои продуктивные способности, условий кормления и содержания, устойчивости к заболеваниям, индивидуальной наследственной обусловленности продуктивного долголетия [5].
Продолжительностью жизни или биологического долголетия животного называют период от рождения до его собственной смерти. Биологическое долголетие животного — это видовая особенность.
Исключительно важное значение, влияющее на продуктивное долголетие коров, имеет возраст и живая масса тёлок при первом осеменении и отёле, так как они характеризуют интенсивность выращивания молодняка, полноценность его развития и готовность к дальнейшей эксплуатации. Раннее осеменение тёлок целесообразно проводить при интенсивном их выращивании и надлежащей живой массе. Оплодотворение тёлок до 18 мес. отрицательно сказывается на последующем развитии коров и молочной продуктивности по лактациям. Оплодотворение же тёлок в возрасте 22 мес. и старше снижает темпы раздоя коров. Пожизненная продуктивность и высоковоспроизводительные качества, наиболее высокие у всех пород коров, оплодотворённых до 20-мес. возраста. Тёлки же, оплодотворённые в возрасте 24 мес. и старше, в последующем уклоняются от молочного типа и имеют наибольшую живую массу [6].
При совершенствовании голштинизированного чёрно-пёстрого скота самарского типа особый интерес представляет влияние его возраста при первом отёле на долголетие и пожизненную молочную продуктивность. Поэтому проведённые исследования по вопросам селекции крупного рогатого скота, связанные с проблемой увеличе-
ния сроков хозяйственного использования коров, актуальны [7—9].
Материалы и методы исследования. Работа проводилась на базе ЗАО «Луначарск» Ставропольского района Самарской области на коровах чёрно-пёстрой породы самарского типа. В процессе проведения исследований были использованы материалы первичного зоотехнического учёта, племенные карточки коров (форма 2-МОЛ), выбывших из стада в 2005—2012 гг., продолжительность лактации которых была не менее 240 дн., с кровностью коров 50% от разведения «в себе» и 87,5% по голштинской породе. Продолжительность жизни коров вычисляли как разность в днях между датой выбраковки из стада и датой рождения. Продолжительность их продуктивного использования определяли как разность между датой выбраковки из стада и датой первого отёла.
Результаты исследований. Анализ полученных нами материалов (табл.) показал, что с увеличением возраста отёла, от менее 25 мес. до 29,1 и более, продуктивность и долголетие оказались разными.
Лучшие показатели продолжительности продуктивного долголетия в группе с кровностью 1/2 ЧПГ «в себе» имели коровы, отелившиеся в возрасте 25,1—27 мес. (4,78 лактации). По сравнению с ними снижен срок продуктивной жизни при первом отёле в возрасте менее 25 месяцев на 1,51 лактации (Р<0,01), при отёлах старше 27—29 и более мес. — на 0,51—0,16 лактации соответственно.
Наивысшая пожизненная продуктивность была у коров, впервые отелившихся в возрасте 25,1—27 мес. (24327 кг), превышение удоя животных с первым отёлом до 25 и более 29 мес. составило соответственно 9385 (62,8%; Р<0,001) и 1641 кг (7,2%).
Максимальной продолжительностью жизни (2706 дней) и продуктивным долголетием (1389 дней) отличались коровы первого отёла в возрасте
25.1—27 мес., которые превосходили коров отёлом до 25 мес. на 608—457 дней (28,9%; Р< 0,01 — 49,0%; Р< 0,01) и отелившиеся старше 27,1—29 мес. на 94-103 дня (3,6—8,0%).
Показатель удоя коров на 1 день 8,7 кг молока также имели коровы возраста первого отёла
25.1—27 мес.
Молочная продуктивность и долголетие коров в значительной степени зависят от их живой массы при первом отёле.
В селекции молочного скота к оценке живой массы животных подходят с точки зрения возможности получения от более крупных особей большего количества молока. Однако, как показывает практика, связь молочной продуктивности с живой
Продолжительность хозяйственного использования в зависимости от кровности и возраста первого отёла (X+Sx)
Кровность Показатель Возраст первого отёла, мес.
по улучшающей породе
По ЧПГ % до 25,0 25,1-27,0 27,1-29,0 29,0 и более
количество животных, гол. 26 37 25 21
продолжительность жизни, дн. 2098±141,2 2706±128,3 2612±141,8 2763±154,1
продолжительность
продуктивного
использования: дней 932±114,2 1389±97,6 1286±108,3 1303±142,4
лактаций 3,27±0,36 4,78±0,32 4,27±0,29 4,62±0,42
удой за лактацию, кг 4603±249,6 5058±140,6 5117±230,6 4956±214,8
1/2 ЧПГ 50% пожизненный удой, кг 14942±1724,2 24327±1761,0 22011±1903,7 22686±2136
«в себе» «в себе» 1 день лактации 16,3±0,28 17,5±0,36 17,3±0,40 17,8±0,48
1 день жизни 6,7±0,38 8,7±0,32 8,1±0,31 7,9±0,40
содержание жира, % 3,91±0,03 3,84±0,02 3,81±0,03 3,80±0,02
белка, % 2,98±0,04 3,02±0,08 3,02±0,10 2,97±0,02
выход молочного жира, кг 591,4±59,6 929,1±61,31 832,3±59,7 883,6±66,8
белка, кг 415,3±32,7 761,6±80,9 627,4±49,5 635,8±87,7
живая масса, кг 515±2,50 523±2,60 525,2±3,36 525,4±3,14
сервис-период, дн. 73,3±6,06 101,4±9,92 101,3±15,83 98,0±11,4
количество животных гол. 114 102 57 63
продолжительность жизни, дн. 2087,6±54,6 2054±48,01 2308±77,31 2450±69,01
продолжительность
продуктивного
использования: дней 944±41,42 872±38,2 997,5±60,48 1035±57,91
лактаций 3,15±0,12 3,03±0,12 3,30±0,17 3,60±0,18
удой за лактацию, кг 5018±127,8 4870±120,7 5246±174,6 5034±141,9
7/8 ЧПГ 87,5 пожизненный удой, кг 16130±758,1 14886±704,6 17254±999,8 18216±1037,9
1 день лактации 16,9±0,24 16,9±0,25 17,5±0,32 17,7±0,23
1 день жизни 7,3±0,19 6,9±0,19 7,2±0,25 7,1±0,25
содержание жира, % 3,91±0,01 3,93±0,02 3,84±0,02 3,90±0,02
белка, % 2,97±0,02 2,99±0,02 2,95±0,02 3,00±0,02
выход молочного жира, кг 613,4±25,5 598,9±25,1 645,0±32,9 722,3±33,9
белка, кг 486,1±32,1 475,3±27,9 519,1±41,2 603±49,5
живая масса, кг 513,8±1,39 515,9±1,41 519±2,13 520,8±1,68
сервис-период, дн. 103,1±6,29 99,0±5,83 112,1±8,85 115,8±10,14
массой коров носит нестабильный характер и увеличение её сопровождается ростом удоев лишь до определённого уровня. Превышение оптимальной живой массы ведёт к снижению удоев. Это связано с изменением телосложения от молочного к молочно-мясному типу [5]. В наших исследованиях лучшие результаты пожизненного удоя (24327 кг) показали коровы, отелившиеся в возрасте 25,1—27 мес., с живой массой 523 кг, это больше на 9385 кг по сравнению с коровами, имеющими живую массу 515 кг и возраста отёла до 25 мес., и на 2316 кг в сравнении с отёлом в 27,1—29 мес. и имевшими одинаковую массу.
Оптимальная продолжительность сервис-периода первотёлок, отелившихся в возрасте 25,1—27 мес. в группе с кровностью 1/2 ЧПГ «в себе», составила 101,4 дня, уменьшение привело к снижению продуктивного долголетия на 31,6 и 3,4%, пожизненной молочной продуктивности — на 38,6 и 6,8% соответственно.
Существенных различий по качеству молока первотёлок (содержание жира 3,81—3,91%, белка 2,97—3,02%), отелившихся в разные периоды времени, не установлено. Однако по количеству молочного жира и белка коровы первого отёла в возрасте 25,1—27 мес. превосходили коров отёлом
до 25 мес. по жиру на 337,7 кг (36,4%; Р< 0,001), белку — 346,3 кг (45,5%; Р<0,001) и более поздним отёлом — от 96,8 (10,4%) до 45,5 кг (5%) по жиру и белку — от 134,2 (17,6%; Р<0,01) — 125,8 кг (16,5%; Р<0,05).
У высококровных коров 7/8 ЧПГ по голштинской породе 87,5% продуктивное долголетие первотёлок отёлом в 29 и более мес. составило 3,6 лактации. У коров, отелившихся от 25 до 27,1— 29 мес., снижение продуктивной жизни составило 0,45—0,57 (Р<0,05) — 0,30 лактации, а пожизненная продуктивность — на 2086 (11,5%), 3330 (18,2%; Р<0,01), 962 кг (5,3%).
Исследования показывают, что коровы, имеющие кровь голштинов от разведения «в себе», как более крепкие конституционально и наиболее приспособленные к имеющимся условиям, смогли полнее реализовать свой генетический потенциал.
Выводы. При отёле в 25,1—27 мес. у полукровных коров 50% от разведения «в себе» продуктивное долголетие и полученная молочная продуктивность были наибольшими, сервис-период — 101,4 сут., живая масса — 523 кг. У высококровных 87,5% коров, отелившихся в более поздние сроки — 29 и более месяцев, эти показатели снизились.
Установлено снижение срока продуктивной жизни и пожизненного удоя при первом отёле в возрасте менее 25 мес. у коров с содержанием крови 50% от разведения «в себе» на 1,5 лактации (Р<0,01), 9385 кг (38,5%; Р<0,01) молока, у животных 87,5% — 0,45 (Р<0,05) — 2086 кг (11,5%).
Литература
1. Косилов В.И., Мироненко С.И., Никонова Е.А., Андриенко Д.А. Воспроизводительная функция чистопородных и помесных маток // Известия Оренбургского государственного аграрного университета 2012. № 5 (37). С. 83—85.
2. Салихов А.А., Косилов В.И. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 65-65.
3. Миронова И.В., Зайнуков Р.С. Молочная продуктивность и качества молока коров-первотёлок бестужевской породы при добавлении в рацион природного алюмосиликата глауконита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 3. С. 55-59.
4. Грашин В.А., Грашин А.А. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от кровности по голштинам // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 3. С. 113—114.
5. Солдатов А.П., Эртуев М.М. Влияние происхождения, продуктивности и возраста первого отёла на пожизненный удой и продолжительность использования коров. Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агро-промиздат, 1990. С. 212—222.
6. Кузнецов А.И. Паратипические факторы и долголетие коров // Животноводство России. 2009. № 11. С. 41—42.
7. Жукова С.С., Гудыменко В.И. Генетические аспекты формирования молочной продуктивности чёрно-пёстрых первотёлок разных линий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 5. С. 26—28.
8. Карамаев С.В., Валитов Х.З., Аксанов Ф.М. Продуктивное долголетие коров в зависимости от твёрдости и упругости копытцевого рога // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 2 (30). С. 122—125.
9. Карамаев С.В., Соболева Н.В., Карамаев В.С. Динамика молочной продуктивности и химического состава молодняка коров голштинской породы в процессе адаптации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 6 (38). С. 129—130.
