CC BY
85
УДК 634
К. х. Ибрагимов
заместитель директора по науке Комплексного научно-исследовательского института им. Х.И. Ибрагимова Российской академии наук, д.с.-х.н, к.ю.н, профессор 7800467@mail.ru
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИя САДОВОДСТВА
россии в условиях меняющегося
КЛИМАТА
Аннотация. В статье рассматриваются проблемы развития садоводства в условиях меняющегося климата. Показано изменение некоторых хозяйственно-ценных признаков сортов плодовых культур под влиянием негативных последствий изменения климата. Акцентировано внимание на необходимости безотлагательного проведения исследований по целому ряду вопросов, касающихся перспектив развития садоводческой отрасли. Сделан важный вывод о том, что следует мобилизовать генетический потенциал местных сортов, вытекающий из теории циклического развития природы. Ключевые слова: садоводство, изменение климата, цикличность развития природы, местные сорта, инвазии насекомых, научные исследования, интродукция сортов.
C. Н. Ibragimov
Deputy Director of the Integrated Research Institute by Kh.I. Ibragimov Russian Academy of Sciences,
Doctor of Agricultural Sciences, Candidate of Legal Sciences, Professor
problems of development of horticulture Russia in a changing climate
Abstract. The problems of the development of gardening in a changing climate. The change of some agronomic traits of varieties of fruit crops under the influence of the negative effects of climate change. Attention is focused on the urgent need for research on a variety of issues related to the prospects of development of the horticultural industry. An important conclusion that should mobilize the genetic potential of local varieties, derived from the theory of cyclical development of nature.
Keywords: gardening, climate change, cycles of nature, local varieties, insect infestation, research, introduction of the varieties.
Из года в год развитие садоводства становится всё труднее и мало предсказуемо из-за негативных последствий изменения климата. Проблема эта мало изучена и, к сожалению, не занимает приоритетное место в исследованиях сельскохозяйственных научно-исследовательских учреждений. Между тем, в неотложном порядке своего решения ждут следующие вопросы:
— насколько адаптивны к условиям климатической депрессии местные и интродуцированные сорта плодовых и ягодных культур, изменились ли их хозяйственно ценные признаки с изменением состояния окружающей среды и насколько?
— как меняется видовой состав и соотношение вредителей плодовых и ягодных культур и какова их вредоносность?
— насколько устойчивы сорта плодово-ягодных культур к болезням, развитию которых благоприятствует изменение климата?
— в каком направлении следует вести адаптивное улучшение сорта не только применительно к изменению климата, но и к меняющимся потребностям населения, и какова роль в этом мобилизации наследственных генотипических свойств местных сортов?
— как часто должны размещаться сортоиспытательные участки в регионах с четко выраженной вертикальной зональностью на относительно небольших территориях (например, в Чечне, Ингушетии, Дагестане, Кабардино-Балкарии и Северной Осетии Алании);
— отвечают ли изменившимся условиям районированные сортименты плодово-ягодных культур, технологии их возделывания?
— как ведут себя разные сорта в условиях меняющегося климата в зависимости от вида используемого подвоя? Могут ли оказаться перспективными в качестве подвоев растения, выросшие из семян и косточек местных
дикорастущих семечковых (лесные яблоня, груша, айва и мушмула), косточковых (алыча, терн, вишня и др.)?
— какова отзывчивость разных сорто-подвойных комбинаций на установленные ранее рекомендации по внесению тех или иных доз и соотношений удобрений, по разным системам и нормам орошения, по разным способам содержания почвы в междурядьях сада, по разным видам обрезки деревьев и т.д.?
— соответствуют ли рекомендации по специализации территорий реально установившимся ареалам культуры садоводства?
— насколько сорт отвечает требованию механизации всех производственных процессов?
— каков уровень константности (постоянства или даже сопротивляемости) основных хозяйственно ценных признаков сорта действующим и возможным в будущем иным аномалиям в климате и погоде?
— сохранили ли рекомендованные десятилетиями раньше опылители районированных сортов свои свойства?
— следует ли уделять внимание изучению филогенеза (происхождению) сортов с целью познания их наследственности и возможности их использования в выведении новых климатоустойчивых сортов, обеспечивающих высокий урожай товарных плодов с минимумом затрат?
— насколько экономически оправдано продолжение использования старых систем содержания почвы в садах и систем удобрений, выполнение требований по обрезке и формировке плодовых растений? и т.д.
Перечень вопросов может быть продолжен. Но и представленное их число смело претендует на то, чтобы садоводческие научно-исследовательские учреждения серьезно задумались над проработкой тематики своих научных изысканий в контексте её адаптации на влияние негативных последствий изменения климата.
Наблюдения автора за изменением климата в Чечне и
его влиянием на развитие садоводства позволили акцентировать внимание на некоторых аспектах.
Потепление климата привело к тому, что со средневысотных гор Чечни растаяли снежники. Это расширило высотные границы возделывания плодовых культур. Одновременно в течение последних десяти лет в равнинной Чечне полностью прекратилось выпадение града, что свидетельствует о том, что его причиной был контакт тяжелых дождевых облаков с горными снежниками и ледниками. Град представлял серьезную угрозу развитию садоводства и других отраслей растениеводства. Например, сегодня, он является одним из основных рисковых факторов ведения сельского хозяйства в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии и других горных регионах Кавказа.
Поскольку в течение последних 30 лет я часто бывал на территориях (по примерной долготе: Москва - Грозный
- Турция - Дубай), обнаружил следующую закономерность: климат Москвы стал похожим на климат Грозного тридцатилетней давности, климат Грозного приобрел черты климата Турции, а климат Турции - Арабских Эмиратов того же периода. Отсюда можно сделать заключение, что сорта сельскохозяйственных культур, а возможно и пород животных должны следовать за климатом. Интродукция лучших сортов из Турции и Ирана и других стран со сходным климатом в Чечню, а лучших сортов юга России в Подмосковье, может быть оправданным с экологических и экономических позиций. Этот вопрос требует серьезной проработки. В любом случае адаптивным к изменению климата можно будет назвать тот сорт плодовоягодных культур, который будет проявлять достаточную экологическую устойчивость и способность противостоять неблагоприятным проявлениям окружающей среды в пределах нового ареала своего произрастания.
Важно учитывать и то, что на пригодность сорта для конкретной территории будет влиять не только изменение климата, но и состояние микроклимата, тип почвы и ее плодородие, орографические особенности конкретной местности. В этой связи сортоиспытательные участки на сильно пересеченной и неоднородной по геоморфологии территории должны располагаться чаще, чем на однородных и больших по площади равнинных участках.
Поскольку в современных условиях организация и ведение садоводства является весьма дорогостоящим видом хозяйственной деятельности, следует исключить практику развития рискованного садоводства, например, в более северных районах России, где раз в 10 лет бывают сильные морозы. Этого можно достичь на основе научно обоснованного сочетания экологических, экономических и социальных интересов отдельных граждан, общества и государства. Только оптимизация соотношения потребностей населения в плодово-ягодной продукции, его интереса в обеспечении занятостью, его предрасположенности к занятию данной отраслью, помноженные на геологическую пригодность среды обитания этих растений и биологический потенциал их сортов могут обеспечить на длительную перспективу успех садоводческого дела.
Как известно, из года в год напряженность в окружающей среде, создаваемая изменением климата, и в целом, загрязнением окружающей среды, нарастает. Это из года в год будет требовать всё больших дополнительных затрат на производство каждой новой тонны сельскохозяйственной продукции.
Странно, но факт: если местные сорта яблони (например, сорта Кандиль - ЯМ1, Мигинц) в этих условиях наращивают свой биологический потенциал, что выражается в повышении урожайности, смягчении периодичности, улучшении товарности плодов (более высокая средняя масса плодов, их интенсивно-красная или желтая окраска), большем росте побегов и площади листьев, то
1 Этот местный сорт обнаружил в одном горном ауле Чечни директором Ассинского плодопитомника Яковом Михайловичем. Он изучил и описал его хозяйственно-биологические признаки и ввел его в широкую промышленную культуру. Сорт назван в честь него.
интродуцированные сорта либо переходят на резко выраженный режим периодичности и при том мало плодоносят (например, сорта группы Делишесов), либо на мел-коплодность сортов (сорта Джонатан, Айдоред и др.).
Это может свидетельствовать о том, что генотипы данных местных сортов когда-то в далеком историческом прошлом сформировали механизмы адаптации к похожим климатическим изменениям. Следовательно, может подтверждаться высказываемая некоторыми учеными теория колебательного и циклически-волнообразного развития природы. Конечно, современный цикл развития природы не будет полностью копировать старые. Более того, ему будут свойственны и специфические внутренние ритмы развития. Но в целом генотип местных сортов, на наш взгляд, должен обладать достаточным иммунитетом, прочностной константой своих генетических характеристик на последствия изменения климата.
За исключением лета 2013 года, все предыдущие годы характеризовались продолжительным чрезмерным летним зноем. Сорта плодовых культур в зависимости от окраски плодов вели себя по-разному: например, светлоокрашенные сорта яблони (Ренет Симиренко, Бойкен, Банан зимний, Грани Смит и др.) были почти в два раза крупнее, чем красноокрашенные (Джонатан, Айдоред, Интерпрайс, Пинк Леди и др.). По-видимому, это является следствием того, что темные цвета притягивают энергию солнечных лучей, и тем самым, способствуют усилению транспирации воды из плодов.
В последние 10 лет в садах Чечни наблюдаются инвазии насекомых. В начале это были улитки. В течение 5 лет с 2006 по 2010 гг. они наносили сильный вред молодым садам и саженцам, обсасывая верхушки побегов. Затем они куда-то исчезли, и с 2011года по настоящее время хозяевами сада стали клещи. Обычными 6-7 опрыскиваниями за сезон, которыми обычно довольствовались садоводы-любители в борьбе с восточной плодожоркой и иными гусеницами, для искоренения клещей недостаточно. Для эффективной борьбы с каждой новой генерацией клещей нужно опрыскивать антиклещными препаратами с интервалом максимум в 10 дней. Но тогда от фруктов будет исходить такой же химический запах, как и от плодов из Западной Европы и Китая - никакого аромата.
Другим, но уже бессменным бичом для сада на протяжении последних 20 лет стали осы. Если раньше они прогрызали только единичные плоды, то ныне вред от них значительный - они, если во время не убрать урожай, могут его уничтожить полностью. Главным их выбором являются сладкие плоды красного цвета. Но если нет красноокрашенных, в ход вполне идут и светлоокрашенные, главное, чтобы в них было мало кислоты. Именно кислота - главный враг ос. Рядом растут два сорта винограда: один - светлоокрашенный и очень вкусный сорт Ркацители, другой фиолетовый кисло-сладкий сорт Молдова. У второго не тронута ни одна ягода, в то время как ягоды винограда сорта Ркацители осами уничтожены полностью. И что удивительно, обычное опрыскивание сада, а оно, естественно, ведется под вечер, когда насытившиеся осы и пчелы уходят спать, абсолютно не вредит осам.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что садоводство в настоящее время ведется в качественно новых условиях состояния окружающей среды. Это требует системных исследований и консолидации знаний ученых из разных областей знания по выявлению адаптивного и адаптирующего потенциала плодово-ягодных растений с учетом их географического и орографического размещения на местности.
Т. В. Красноштан
аспірант кафедри садово-паркового господарства Уманського національного університету садівництва krasnoshtan_tanya@ukr.net
УДК 631.53.03:634.724 (477.46)
А. ф. Балабак
доктор с.-г. наук, професор кафедри садово-паркового господарства Уманського національного університету садівництва
стратифікація та схожість насіння сортів
СМОРОДИНИ ЗОЛОТИСТОЇ (ribes aureum PURSH.)
Анотація. У статті досліджено здатність смородини золотистої сортів Пирятинська, Вишнева, Дружна до розмноження насінням, а також, визначено вплив субстрату та експозиції стратифікації на вихід пророслого насіння в умовах Правобережного Лісостепу України. Визначено кращі субстрати та терміни стратифікації насіння.
Аналізуючи результати досліджень, встановлено, що проростання насіння всіх досліджуваних сортів смородини золотистої залежить від субстрату та тривалості стратифікації. Досліджено, що кращими субстратами для пророщування насіння сортів смородини золотистої є пісок, тирса та мох. Ґрунт, перегній та торф, де спостерігався менший відсоток пророслого насіння, вірогідно через недостатню аерацію насіння, недоцільно використовувати як субстрати для стратифікації насіння сортів смородини золотистої.
Слід зазначити, що встановлено тенденцію до підвищення виходу пророслого насіння із збільшенням терміну стратифікації для всіх досліджуваних сортів смородини золотистої, а фактор «тривалість стратифікації» мав домінуючий вплив. Ключові слова: стратифікація, субстрат, проростання насіння, смородина золотиста.
Т. В. Красноштан
аспирант кафедры садово-паркового хозяйства Уманского национального университета садоводства А. ф. Балабак
доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры садово-паркового хозяйства Уманского национального университета садоводства
стратификация и всхожесть семян сортов смородины золотистой (RIBES AUREUM PURSH.)
Аннотация. В статье исследована способность смородины золотистой сортов Пирятинская, Вишневая и Дружная к размножению семенами, а также определено влияние субстрата и экспозиции стратификации на выход проросших семян в условиях Правобережной Лесостепи Украины. Определены лучшие субстраты и сроки стратификации семян. Анализируя результаты исследований, установлено, что прорастание семян всех исследуемых сортов смородины золотистой зависит от субстрата и продолжительности стратификации. Доказано, что лучшими субстратами для проращивания семян сортов смородины золотистой есть песок, опилки и мох. Почва, перегной и торф, где наблюдался меньший процент проросших семян, вероятно из-за недостаточной аэрации, нецелесообразно использовать в качестве субстратов для стратификации семян сортов смородины золотистой. Следует отметить, что установлена тенденция к повышению выхода проросших семян с увеличением срока стратификации для всех исследуемых сортов смородины золотистой, а фактор «продолжительность стратификации» имел доминирующее влияние.
Ключевые слова: стратификация, субстрат, прорастание семян, смородина золотистая.
T. V. Krasnoshtan
Postgraduate student of landscape gardening department Uman National University of Horticulture А. F. Balabak
Doctor of Agricultural Science, Professor of landscape gardening department Uman National University of Horticulture
stratification and germination of seeds of the varieties of golden currant (RIBES AUREUM PURSH.)
Abstract. The ability to propagate by seeds of the varieties of golden currant are investigated, as well as the influence of the substrate and exposure of stratification on the germination of seeds in the Right-Bank Forest-Steppe zone of Ukraine. The best substrates for the stratification of seed of golden currant and timing of seed stratification are identified. The germination of seeds of the varieties of golden currant are depends on the substrate and duration of stratification. Germination rate can be increased by wet cooling in sand, peat, humus, sawdust, moss, soil. The seeds undergo of physiological dormancy that is broken by 90-120 days of cold stratification. Some authors said that the physiological dormancy of seed of the varieties of golden currant is broken by 120-130 days of cold stratification (temperature 4 °C) in a wet substrate. Other authors indicated that should be conducted at the temperature of 1-4 °C during 75-80 days. To assist with germination and the establishment of new plant, it is often helpful to soak seeds in water for 48 hours. The seeds of the varieties of golden currant used by 150 pcs., the repeatability of the experiment is fourfold in each variant of the experiment.
It was established, that the best substrate for germination of seed of the variety Pyryatynska was sawdust. After 120 days of stratification the percentage of germinated seeds was 79,5 %. The worst substrate was humus. The yield of germinated seeds was 67,5 %.
The best substrates for stratification of seed of the variety Vyshneva is sand and sawdust. The percentage of germinated seeds was 76,8 % (the exposure of stratification is 120 days). The worst substrate was humus. The yield of germinated
