CC BY
7УДК 638.43: 635.07
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Иван Алексеевич Минаков
доктор экономических наук, профессор Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск, Россия [email protected]
Аннотация. В статье приведен анализ развития садоводства в Тамбовской области в разрезе отдельных категорий хозяйств, выявлены проблемы его развития и обеспечения населения региона фруктами, предложены приоритетные направления увеличения производства фруктов.
Ключевые слова: садоводство, продовольственная независимость, тенденции, интенсификация, государственная поддержка, Тамбовская область.
В России в целом и многих ее субъектах не решена проблема обеспечения населения фруктами. В Тамбовской области в 2020 г. потребление фруктов на душу населения составило 58 кг, при норме питания 100 кг. Экономическая доступность фруктов была 58,0% при пороговом значении 100%. При определении потребления фруктов, а, следовательно, экономической безопасности учитываются импорт и поступление продукции из других регионов страны. Ввоз, включая импорт фруктов, составил 66,2 тыс. т, что составляет 157,7% от уровня их производства в Тамбовской области. Однако необходимо отметить, что значительное количество продукции вывозится из региона. Так, в 2020 г. вывоз, включая экспорт составил 35,1 тыс. т, или 83,6% валового сбора плодов и ягод.
Уровень самообеспечения в регионе равен 58,9% при пороговом значении 100%. Следовательно, в Тамбовской области не решена проблема снабжения населения фруктами, хотя имеются благоприятные условия для развития садоводства. Решить указанную проблему возможно на основе импортозамещения [1,9].
Реализация Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия способствовала увеличению производства плодово-ягодной продукции в Тамбовской области (табл. 1). За 2013-2020 гг. валовой сбор плодов и ягод увеличился на 6,4%. Прирост производства фруктов был обусловлен увеличением их валового сбора в сельскохозяйственных организациях. Здесь он составил 36,6 тыс. ц, или 31,5%. В хозяйствах населения наблюдался спад производства фруктов на 7,3%. Хотя они по-прежнему остаются основными производителями плодов и ягод в регионе. В структуре производства фруктов на их долю приходится 60,7%. Сельскохозяйственные организации производят 37,5%, из них на долю малых предприятий приходится 17,8%.
Фермерские хозяйства в Тамбовской области не получили широкого развития. В структуре производства плодов и ягод на их долю приходится 1,8%, в целом по России - 8,7%. В некоторых регионах фермерские хозяйства
являются основными производителями плодов и ягод. Так, в Кабардино-Балкарской Республике они производят 50,6% продукции.
В регионе в основном выращивают семечковые культуры. В 2020 г. их валовой сбор составил 301,6 тыс. ц, или 73,9% валового сбора фруктов, косточковых культур - 41,9 тыс. ц, или 10,3%, ягодных культур - 64,7 тыс. ц, или 15,8%. Преобладание в структуре насаждений семечковых культур обусловлено меньшей трудоемкостью их производства по сравнению с другими культурами [5].
Таблица 1
Производство плодово-ягодной продукции в Тамбовской области, тыс. ц
2013 2016 2017 2018 2019 2020
Хозяйства всех категорий 383,7 217,8 347,3 466,5 265,5 408,2
Сельскохозяйственные организации 116,3 79,4 91,0 200,8 127,5 152,9
Хозяйства населения 267,4 138,4 256,1 264,9 136,6 248,0
Фермерские хозяйства 0,0 0,0 0,2 0,8 1,5 7,3
Валовой сбор фруктов определяется площадью насаждений. В Тамбовской области за годы реализации Госпрограммы площадь насаждений сократилась (табл. 2). За 2013-2020 гг. общая площадь уменьшилась на 5,3%, площадь насаждений в плодоносящем возрасте - на 12,5%. В сельскохозяйственных организациях - соответственно на 9,5% и 14,0%, в хозяйствах населения - на 13,8% и на 11,1%. В фермерских хозяйствах она возросла соответственно на 0,7 тыс. га и на 0,3 тыс. га в результате государственной поддержки развития садоводства.
Таблица 2
Площадь плодовых и ягодных культур в Тамбовской области, тыс. га
2013 2016 2017 2018 2019 2020
Хозяйства всех категорий 11,3 10,7 10,6 10,8 10,8 10,7
Сельскохозяйственные организации 8,4 7,8 7,6 7,6 7,7 7,6
Хозяйства населения 2,9 2,6 2,7 2,6 2,6 2,5
Фермерские хозяйства 0,0 0,2 0,3 0,6 0,6 0,7
В Тамбовской области прирост валового сбора плодов и ягод обусловлен ростом урожайности насаждений (рис. 1). За 2013-2020 гг. она повысилась на 32,8% и достигла 91,1 ц с 1 га. Урожайность колеблется по плодово-ягодным культурам: у семечковых - 108,0 ц с 1 га, косточковых - 58,7, ягодных - 66,6 ц с 1 га. Наиболее высокие темпы ее прироста наблюдались в сельскохозяйственных организациях. Здесь она возросла 42,8 ц с 1 га, или в 2,1 раза; в хозяйствах населения урожайность повысилась всего лишь на 1,8 ц, или на 1,8%. Именно эти хозяйства имеют наиболее высокую урожайность насаждений в регионе, хотя они не получают государственную поддержку.
125,2
2013 2016 2017 2018 2019 2020
■ Хозяйства всех категорий ■ Сельскохозяйственные организации
Хозяйства населения ■ Фермерские хозяйства
Рисунок 1 - Урожайность плодово-ягодных культур в Тамбовской области, ц с 1 га
Сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства получают бюджетную поддержку. В 2019-2020 гг. на поддержку садоводства в Тамбовской области было выделено 784,3 млн. руб., из них фермерским хозяйствам - 44 млн. руб., или 5,6%. Именно в этих хозяйства происходит закладка садов и ягодников. За 2013-2020 гг. в сельскохозяйственных организация было посажено плодово-ягодных насаждений на площади 3634 га,
из них садов интенсивного типа - 2661 га. Это позволило площадь интенсивных садов увеличить до 2535 га, а их площадь в плодоносящем возрасте - до 801 га.
Однако увеличение площади интенсивных садов не способствовало наращиванию производства плодов, так как урожайность этих садов находится на уровне обычных, а в отдельные годы и ниже. Так, в 2020 г она была на 6,1% ниже урожайности неинтенсивных насаждений. Невысокая урожайность интенсивных садов объясняется не соблюдением технологий их выращивания. В передовых хозяйствах нашей зоны урожайность интенсивных садов превышает 200 ц с 1 га. Поэтому важным фактором наращивания производства фруктов является повышение урожайности садов на основе интенсификации отрасли [6,7].
В фермерских хозяйствах площадь насаждений увеличилась 0,7 тыс. га. В основном создаются фермерские ягодоводческие хозяйства на основе получения грантов. В 2019-2020 гг. на создание фермерских хозяйств было выделено 13 грантов, из них 2 гранта в размере 1,5 млн. руб., 10 грантов - 2,9 млн. руб. и 1 грант - 12 млн. руб. Большинство получателей грантов (9 из 13) планируют выращивать землянику.
В хозяйствах населения из-за отсутствия государственной поддержки и трудностей со сбытом продукции наблюдается отрицательные тенденции в развитии садоводства. В 2020 г они реализовали всего лишь 9,2% произведенной продукции, в то время как сельскохозяйственные организации 82,2%, фермерские хозяйства - 89,1%. Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации обеспечит рациональное использование выращенной продукции в хозяйствах населения. Создание сбытовых и перерабатывающих потребительских кооперативов позволит повысить уровень товарности садоводства на основе вовлечения в товарооборот большей части произведенной продукции, в том числе и невысокого качества [3,5].
Существующая система государственной поддержки не обеспечила резкого увеличения производства плодов и ягод. В перспективе по-прежнему важную роль в обеспечении населения региона фруктами будут играть
хозяйства населения. Они, являясь формой непредпринимательской деятельности, часть выращенной продукции поставляют на рынок. По целевому использованию произведенной продукции личные подсобных хозяйства можно подразделить на три группы: хозяйства, производящие фрукты для самообеспечения; хозяйства, реализующие их с целью получения дополнительного дохода; хозяйства, реализующие плоды и ягоды с целью основного источника денежных средств. На наш взгляд, хозяйства населения, производящие товарную продукцию должны получать финансовую поддержку [4,8].
Развитию садоводства в регионе будет способствовать создание материально-технической базы отрасли, развитие хранения и переработки плодов в местах их производства. Для этого необходимо больше бюджетных средств выделять на поддержку приобретения садовой техники, материальных ресурсов и строительства современных плодохранилищ [2,9].
Следовательно, важными направлениями наращивания производства фруктов являются повышение урожайности садов и ягодников на основе интенсификации отрасли, создание потребительских сбытовых и перерабатывающих кооперативов, что позволит повысить уровень товарности садоводства на основе вовлечения в товарооборот большей части произведенных фруктов, в том числе и невысокого качества, укрепление материально-технической базы отрасли, развитие хранения и переработки плодово-ягодной продукции в местах ее производства, совершенствование системы государственной поддержки садоводства.
Список литературы:
1. Азжеурова М.В. Переход от импортозамещения к развитию экспорта: проблемы и перспективы // Управление регионом: тенденции, закономерности, проблемы. Материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. В 2-х частях. Под общей редакцией Т.А. Куттубаевой, А.В. Глотко. 2020. С. 45-51.
2. Минаков И.А. Стратегия инновационного развития садоводства Российской Федерации. Монография. Мичуринск: Мичуринский ГАУ. 2013. 114 с.
3. Минакова И.А. Формирование рынка плодоовощной продукции и продуктов ее переработки // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. № 11. С. 48-50.
4. Минаков И.А. Экономика предприятий АПК: учебник. - Мичуринск: Изд-во Мичуринский ГАУ, 2019. 275 с.
5. Минаков И.А. Формирование рынка плодово-ягодной продукции в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. № 5. С. 56-60.
6. Минаков И.А. Основные направления развития садоводства в России //Аграрная Россия. 2009. № 2. С. 11-16.
7. Минаков И.А., Куликов И.М. Проблемы и перспективы развития садоводства в России // Садоводство и виноградарство. 2018. №6. С. 40-46.
8. Минаков И.А., Бекетов А.В., Зюзя А.В. Проблемы возрождения промышленного овощеводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. № 3. С. 27-30.
9. Kulikov I., Minakov I. A Socio-economic Study of the Food Sector: The Supply Side //European Research Studies Journal. Volume XXI, Issue 4, 2018, pp. 174-185.
UDC 638.43: 635.07
PROBLEMS AND PROSPECTS OF GROWING FRUIT AND BERRY PRODUCTS IN THE TAMBOV REGION
Ivan A. Minakov
Doctor of Economics, Professor [email protected]
Michurinsk state agrarian University Michurinsk, Russia
Abstract. The article analyzes the development of horticulture in the Tambov region in the context of individual categories of farms, identifies problems of its development and providing the population of the region with fruits, suggests priority directions for increasing fruit production.
Key words: gardening, food independence, trends, intensification, state support, Tambov region.
Статья поступила в редакцию 10.02.2022; одобрена после рецензирования 01.03.2022; принята к публикации 15.03.2022.
The article was submitted 10.02.2021; approved after reviewing 01.03.2022; accepted for publication 15.03.2022.
