CC BY
8ПРОБЛЕМИ I ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИНОРОБНИХ ЩДПРИСМСТВ В УМОВАХ
еВРОПЕЙСЬ^ ШТЕГРАЦП
Бабш О.М.
к.е.н, доцент, Тимченко К. С.
здобувач кафедри економки тдприемства та органгзацИ'
тдприемницъко1 diMMbHocmi, Одеський нацюналъний eKOHOMi4Huü yHieepcumem.
м. Одеса, Украша
PROBLEMS AND PROSPECTS OF THE DEVELOPMENT OF WINEMAKING ENTERPRISES IN THE CONDITIONS OF EUROPEAN INTEGRATION
Babll O.N.
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor,
Tymchenko K.S.
Applicant of the Department of Economics of Enterprise and Organization entrepreneurial activity of Odessa National Economic University Odessa, Ukraine
АНОТАЦ1Я
В статп на ochobî критичного огляду та анатзу лггературних джерел дослвджено проблеми i перспе-ктиви розвитку виноробних щдприемств в умовах европейсько1 штеграцп. Автором дослщжено структуру площ виноградников i структуру виробництва вина в крашах свiту в 2018 роцi. Розглянуто структуру iM-порту вина в Украшу i3 кран £С (2018 рш), структуру експорту вина в крашах £С (2018 рiк), а також структуру ринку алкогольних напо1в Украши та Зах1дно1 £вропи. Сформовано завдання для шдприемств виноробно1 промисловосп Украши в умовах реалiзацiï угоди про асощащю з £С. Складено порiвняльну таблицю ставок акцизного збору на виноробну продукцiю в крашах £вропейського Союзу (згiдно з Директивами £С) та в Украшг Представлено структуру державно1 пiдтримки виноробноï галузi в крашах £С.
ABSTRACT
The problems and prospects of the development of winemaking enterprises in the conditions of European integration are studied in the article on the basis of critical review and analysis of literary sources. The author studies the structure of vineyard areas and the structure of wine production in the countries of the world in 2018. The structure of wine import into Ukraine from the EU countries (2018), the structure of wine exports in the EU countries (2018), as well as the structure of the alcoholic drinks market of Ukraine and Western Europe are considered. The task for the enterprises of the Ukrainian wine industry was formed in the conditions of implementation of the Association Agreement with the EU. A comparative table of excise duty rates for wine products in the countries of the European Union (according to the EU Directives) and in Ukraine has been drawn up. The structure of state support of the wine industry in the EU countries is presented.
Ключовi слова: ринок виноробно1 продукцп, виноробна промисловють, виноробство, виробники вина, експорт вина, iмпорт вина, европейська штегращя,акцизний збiр
Keywords: wine market, winemaking industry, winemaking, wine makers, wine exports, wine imports, European integration, excise duty
Постановка проблеми. Виноробство е найваж-лившим складником СВГГ0В01 eKOHOMÎKH у цшому й Украши зокрема. Виноробна галузь i3 великими по-тенцшними можливостями, переживае найскладш-ший перюд за всю юторш. Розвиток штеграцшних процеав, запровадження зони вшьно1 торгiвлi з £в-ропейським союзом в умовах низько1 конкуренто-спроможносп вичизняних шдприемств виноробно1 промисловосп, супроводжуеться значними соща-льно-економiчними викликами, що гальмують про-цеси економiчного розвитку Украши. Вичизняш виноробнi компанй' стикаються з жорсткою конку-ренцiею зарубiжних компанш, просування продук-цй' яких на свiтовi ринки забезпечуеться визнаними брендами.
Негативш змiни у виноробно1 промисловостi, зниження рiвня мiжнародноï конкурентоспромож-ностi сввдчать про необхiднiсть вирiшення галузе-вих проблем розвитку в умовах европейсь^' штеграци, що зумовлюе актуальшсть теми статгi.
Анал1з до^дженъ i публтацт останнiх роюв. Проблеми i перспективи розвитку виноробних шдприемств в нестабшьних умовах сьогодення знай-шли вщображення у працях наступних науковцiв -А. М. Аввдзба, Д.О.Бельмак, А. М. Бузнi Г. Г. Ва-луйко, В. А. Виноградова, О. М. Гаркуш^ В.А.Заго-руйко, В.М. Колесник, I. Г. Матчино1, В. Л. Пазюк, Н.П. Петрунi, Т.М. Радченко та ш.
Видшення невиршених ратше частин загалъ-но'1 проблеми. Вщдаючи належне науковим напра-цюванням учених щодо теоретичних i практичних
питань проблем розвитку ринку продукци винороб-ства та виноградарства, юнуе потреба в дослiдженнi проблем i перспектив розвитку виноробних тдпри-емств в умовах европейсько! штеграцп.
Постановка завдання. Основною метою до-слвдження е детальний та систематичний розгляд актуальних проблем та сучасних тенденцш розвитку свiтового та укра!нського ринку продукци виноградарства. Також метою було виявлення гос-трих питань у виноробнiй галузi Укра!ни в умовах европейсько! штеграцп та виокремлення шляхов !х оптимального виршення
Виклад основного матерiалу до^дження. Виноградарство та виноробство в Укра!ш е важли-вими видами економiчно! дiяльностi. Неефективна державна полiтика, штегращя Укра!ни до СОТ, призвели до зниження конкурентоспроможностi виноробно! продукци на свгговому ринку. Однак динамiчнi змши економiчно! ситуаци в Укра!ш сввдчать про необхiднiсть подальшого вивчення та пошуку шляхiв вирiшення проблем, яш стримують розвиток виноробно! промисловостi [1].
Станом на 2019 рж загальна свiтова площа виноградников склала майже 18 000 акрiв. З них понад
половина знаходяться в кранах Свропи (Рис.1).
Бразилш на
Грецiя
2%
Пiвденна узбексган Африка 2% ^Нмеччина ^
2%_ Молдова \Ч%
Румушя 2%
Австрал1я 2%
Португалия 2%
1ран
3%
Чш
3%
Аргентина
3%
США.
6%
Угорщина 1%
Грузш
Укра!на 1%
Iспанiя
13%
Китай 11%
турц1я 7%
Франщя 10%
Iталiя 9%
Рис. 1. Структура площ виноградниюв в кратах свту в 2018 рощ Джерело: складено автором на основ! опрацювання [2]
Виноградарство розповсюджено по всьому свпу, розташування пояснюеться перш за все особ-ливостями рельефу та грунтового покриву, агрокль матичними чинниками.
Виноробна галузь традицiйно залишаеться у свт довол1 рентабельною i привабливою для ведения 61зшсу та тдприемництва. Свiтова динамiка виробництва виноградних вин за останш 50 рок1в, загалом е досить стабiльною [3, а71]. Але укра!нсь-ким виноробам належить довести конкурентоспро-можн1сть продукци в умовах створення Асоцiацi! Укра!на - £С i зростання конкуренци на свгговому ринку. Конкуренция виробнишв виноробно! проду-
кци на ринку вина в Укра!ш досить суттева, при-чому конкуренция мае мiсце не т1льки м1ж нацюна-льними виробниками, але й iноземними внаслiдок тдвищення державою мiнiмальних роздр16них ц1н. Саме тому для шдвищення конкурентоспроможно-ст1 виноробних пiдприемств необхвдно впроваджу-вати нов1 технологП', вирощувати високопродукти-вш сорти, пiдвищувати яшсть продукци, створювати та просувати нов1 брендiв впчизняно! виноробно! продукци на зовн1шн1 ринки.
Виробництво вина в св1т1 представлено на рис.2
Рис.2. Структура виробництва вина в кратах свту в 2018роцг Джерело: складено автором на основi опрацювання [2]
Грефя_уг0рщина Браз^я Австрiя
1%% \1% 1%
Нова Зеландiя^^ \ М°лДова
1% \ \ Порту^яРУ^™^^ \ 4 2% Роая 30% Ымеччина 3%%
Чiлi
4%% Китай
4%%
УкраТна
1%%
lншi
6%%
Францiя
17%%
lталiя
16%%
^вденна
4%
Австралiя
4%
Аргентина
5%%
США 11%
1спашя 14%
Виробництво вина в свiтi в 2018 роцi порiвняно до 2011 роком збшьшилось на 8,4%, а споживання вина на 0,12%. Виробництво вина в УкраМ за 2011 - 2018 рр. зменшилося на 13,1%, i споживання зменшилося на 19,10%. Таким чином, можна зробити висновок, що виробництво та споживання вина в свт мае стаб№ний попит, але в Укрш'ш виробництво та споживання вина скоро-чуеться.
Збiльшення виробництва виноробно! продукций зокрема, вина у свт напряму пояснюеться перш за все зб№шенням споживання вина.
Серед основних краlн-iмпортерiв виявляються
iмпортерiв е п, що самi е проввдними свiтовими ви-робниками виноградних вин - Франщя, Iталiя, Чiлi, Аргентина та ш. Iгристi та газоваш вина випуска-ються майже у вах кра!нах-виробниках вина, особливо в £врош. За оцiнками експерпв, об'ем свгго-вого ринку цих вин, включаючи й власне шампанське, становить 4 млрд. евро. Вермути або ароматизованi вина традицiйно походять з Франци та Ггали. Проввдними виробниками також е Iспанiя, США, Шмеччина, Нiдерланди, Чехiя, Болгарiя, Ру-мунiя, Молдова. В останнi калька рок1в в Украíнi збiльшуеться iмпорт вин з Аргентини, Австрали, Чил^ ПАР, Ново! Зеландii. Серед них е як знайомi
в основному держави з високим рiвнем життя та до ходiв на душу населення (рис.3). Також серед краш
сорти для споживачiв, так i деяк1 унiкальнi, ана-логiв яких немае в Gвропi.
Рис. 3. Структура ¡мпорту вина в Украшу ¡з крат СС ( 2018 р\к) Джерело: складено автором на основi опрацювання [4]
Отже, жорстка конкуренщя з боку iмпортно! виноробно! продукци, що завозиться, як з кра!н £в-ропейського Союзу, кра!н Нового Свпу, так i з ш-ших кра!н за значно! пiдтримки торговельних мереж, додатково попршуе ситуацш вичизняно!
Зменшення експорту вичизняно! виноробно! продукци за останнi кiлька рошв, тiльки тдтвер-джуе факт жорстко! конкуренцп на свiтовому ринку. Укра!нська виноробна продукщя найбiльше реалiзуеться в Нiмеччину, також в Литву, Латвш та
виноробно! продукци.
в iншi кра!ни £С (рис.4)
Рис.4. Структура експорту вина в кратах СС (2018рж) Джерело: складено автором на основi опрацювання [4]
Цiнителi яшсно! виноробно! продукци спожи-вають в основному продукцш ввдомих брендiв i в досить обмежених шлькостях. £ пряма залежнiсть мiж цiною i обсягом споживання виноробно! продукций У кра!нах де не обмежуються обсяги вироб-
цша на будь-як1 види алкоголю е або дуже низькою, або дещо нижчою за середнього значення по £вропi. Культура споживання виноробно! продукцп, яка юнуе в европейських кра!нах, суттево перешкоджае зловживанню алкоголю (рис. 5).
ництва алкоголю i не контролюеться його яшсть
120% 100% 80% 60% 40% 20% 0%
9% 77% 14% 29% 66% 5%
1
Вино Пиво
Лжеро-горшьчаш вироби
УкраТна
Зах1дна Свропа
Рис. 5. Структура ринку алкогольних напогв Украти та Захiдноi Свропи Джерело: складено автором на основi опрацювання [5, 6].
Незадов№ний фiнансово-економiчний стан виноробних тдприемств пов'язаний з такими нега-тивними явищами як скорочення площ насаджень винограднишв, зниження економiчно! ефективно-стi виробництва виноробно! продукцi!, неввдповща-
льнiсть якостi сировинно! бази потребам винороб-ного виробництва. Крiм цього стримуючим фактором розвитку виноробно! промисловосп е занадто висока i економiчно необгрунтована плата за лщен-зш на право оптово! торгiвлi алкогольними напо-
ями, яка е обов'язковою для всiх виробник1в вино-робно! продукцi!. Тому актуальними на сьогодш е питання аналiзу процесiв регулювання i пiдтримки виноградарства та розробка заходiв, спрямованих на забезпечення розвитку виноробства i ринку вина в Укра!ш з урахуванням вимог СОТ [6, а 112].
За умов тдписання Угоди про асощацш мгж Укра!ною та £С [7] вичизняним виробникам виноробно! продукцi! необхвдно розв'язати ряд додатко-
вих проблем, пов'язаних з застосуванням географь чних назв у виготовленш виноробно! продукцп. £в-ропейський Союз вiдводять на це десятирiчний термiн, за який виробники мають самостiйно оби-рати назву виноробному продукту.
Завдання для виноробно! промисловостi Укра!ни в умовах реалiзацi! угоди про асощацш з £С наведенi на рис.6.
Рис. 6. Завдання для тдприемств виноробно'1' промисловостi Украши в умовах реал1зацИугоди про
асоцiацiю з СС Джерело: складено автором на основi опрацювання [6, 7]
1нтегращя Укра!ни в европейський простiр дозволить запровадити европейський пiдхiд до формування законодавчих норм в питаннях подат-ково! полiтики. Це мае позитивно вщбитися на ви-норобнiй промисловостi Укра!ни, якщо мати на увазi запровадження европейських ставок акцизного збору на виноробну продукцш, яка сьогодш
становить 50%, виноробна промисловiсть за таких умовах гарантовано програе тшьовому ринку, доля якого на сьогодш складае майже 40% [4]. Ставки акцизного збору на виноробну продукцш, яш вста-новленi £С е мшмальними. Це видно з порiвняль-но! таблицi ставок акцизного збору на алкогольну продукцiю в кра!нах £С та в Укра!нi (табл. 1)
Таблиця 1
Порiвняльна таблиця ставок акцизного збору на виноробну продукцш в кранах £вропейського Союзу _(зддно з Директивами €С) та в Украíнi_
Найменування продукци Кра!ни £С В Украш
Мшмальна ставка акцизу (зпдно з Директивами О £С) ДОяли згОдно ЗУ ввд 20.11.2012 р №5503-VI ДОяли згОдно ЗУ ввд 19.12.2013р. № 713-УП ДОяли згОдно ЗУ ввд 27.03.2014р. № 1166-УП ДОяли ЗУ вОд 24 грудня 2015 року № 909-VIII ДОють згОдно ЗУ вад 23.11.2018 р. № 2628-УШ
Вина тихо (вина ви-ноградш) 0,0 грн. за1л 0,01 грн. за 1 л 0,01 грн. за 1л 0,01 грн. за 1л 0,01 грн. за 1л 0,01 грн. за 1л
Вина црисп Вина газоваш 0,0 грн. за л 3,65 грн. за 1л 4,16 грн. за 1л 5,2 грн. за 1 л 10,4 грн. за1л 11,65 грн. за1л
Джерело : складено автором за даними [8, 9]
В рядi кра!н-члешв £С акцизний податок на вино (тих1, iгристi) зовсiм не стягуеться. До таких краíн належать Шмечина, Грецiя, Iталiя, Iспанiя, Поргугалiя, Люксембург, Юпр, Нiдерланди, Ру-мунiя, Словачина, Словенiя, Швейцарiя, що е пере-конливим прикладом для податкових оргашв
для функцiонування та розвитку вiтчизняноí вино-робноí промисловостi.
Виноградарство та виноробство е доволi спе-цифiчними сферами сiльського господарства, як1 для свого сталого розвитку потребують державно! тдтримки. Структура державно! шдтримки вино-
Укра!ни в контекстi створення сприятливих умов робно! галузi в кра!нах £С приведена на рис.7.
Страхування урожаю. 2%
Зелений збiр 10%
1нвестицп 18%%
Л
Реструктризацiя та конверЫя 41%
Дистилящя nобiчного
продукту Пщтримка 7% "
Схеми
одноразово! виплати 12%
Просування 19%
Рис. 7. Структура державноI пгдтримки виноробно'1 галузг в кра'шах СС Джерело: складено автором на основi опрацювання [6]
Десятилггтями уряди европейських кра!н втiлювали в життя стратегiю шдтримки нацюналь-ного виробника, тому сьогоднi вони можуть пока-зувати неймовiрнi результати. На сьогодшшнш день iснуе нагальна потреба у розробш та впро-вадженш заходiв для розв'язання проблем, яш стримують розвиток виноградарства в Укра!ш Серед прiоритетних напрямк1в розвитку галузi можна видiлити наступнi: вжиття заходiв щодо розши-рення площ виноградников; шдвищення рiвня догляду за виноградниками; зменшення зрiдженостi виноградников; оптимiзацiя структури насаджень (збiльшення частки високояшсних сортiв для виро-бництва шампанських вин); застосування прогре-сивних прийомОв агротехнiки, що забезпечать ефек-тившсть виробництва винограду; законодавче
врегулювання земельних вщносин, розробка юри-дичного оформлення права оренди земл под виноградниками; залучення додаткових швестицш на збшьшення площ виноградних насаджень.
Висновки I перспективи подальших розробок. На сучасному етат галузь виноробство знахо-диться тд впливом тривало! економОчно! кризи в економщ Укра!ни. Виробництво та споживання вина в свт мае стабОльний попит, але в Укра!ш ско-рочуеться не тшьки виробництво та споживання вина, а також площО виноградних насаджень. Вичи-зняне виноградарство значно зменшило обсяги ви-робництва под впливом останшх полггичних проце-ав. Ринок виноробства в Укра!ш характеризуеться, як ринок жорстко! конкуренци, що безпосередньо мае вплив на яшсть продукци, и властивосп, сиро-
вину та технолопчний процес. Виноробство е висо-корентабельним 6i3He^M, хоча i ввдбуваеться в умовах гостро! конкуренцii з боку шоземних виро-бникiв. Отже, для стимулювання ii розвитку в умовах евротеграци, доцiльно було б запровадити ш-новацiйнi механiзми, якi б тдвищували якiсть продукцii, сприяли освоенню зовнiшнiх ринкiв, дозволили знизити собiвартiсть продукцii, допо-могли боротися iз виробництвом та продажем фаль-сифжовано1' продукцii, а також забезпечили дiеву державну щдтримку. Пiдписання угоди про асощацш Украши з £С потребуе додаткового фiнансування для врегулювання питань iз застосу-ванням географiчних назв у виготовленш вггчизня-ними щдприемствами виноробно1' продукцii. Зввдси щдприемства виноробно1' промисловостi потребу-ють як законодавчо1', так i ф^нтово!' щдтримки для забезпечення конкурентоспроможностi свое1' про-дукци на внутрiшньому та зарубiжному ринках.
Перспективами подальших розробок е оцшка конкурентоспроможностi украшських компанiй на европейському ринку виноробства.
Лггература
1. Колесник В.М.Оцiнка привабливостi зовш-шнiх ринкiв виноробно1' продукцii / В.М. Колесник, Д.О. Бельмак // Електронне наукове фахове ви-дання «Ефективна економжа» [Електронний ресурс]. - Режим доступу: httр://www.есоnоmу.nауkа.соm.uа/?ор=1&z=748
2. Винный рынок мира: экспорт, импорт, потребление (по материалам OIV) [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.drinks.com.ua
3. Радченко Т. М. Укра1на в сучасних тенденциях функщонування свггового ринку винопродук-цii [Електронний ресурс] / Т. М. Радченко // Науко-вий вюник Микола1'вського державного
унiверситету ÍMeHÍ В. О. Сухомлинського. Серiя : ekohomí4hí науки. - 2015. - № 1. - С. 70-76.
4. Державна служба статистики // Офщшний веб-сайт [Електронний ресурс]. - Режим доступу: httр://www.ukrstаt.gоv.uа/
5. Свгговий ринок вина в 2015 - 2018 рощ [Еле-ктронний ресурс]. - Режим доступу: https ://fortwine.ru/j ournal/vintazhi/5 3 4/
6. Пазюк В.Л. Брендинг в управлшш розвитком тдприемств виноробно! промисловосп : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / В. Л. Пазюк. - Чершпв, 2016. - 268 с.
7. Угода про Асощацш мiж Укра!ною, з одте! сторони, та £вропейським Союзом, £вропейським спiвтовариством з атомно! енерги i iхнiми державами-членами, з шшо! сторони // Офiцiйний вебсайт Верховно! Ради Укра!ни [Електронний ресурс]. - Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/984_011
8. Податкова гармошзащя в Укра!ш в умовах реалiзацii' Угоди про асощацш мiж Укра!ною i £С : монографiя / за ред. А. М. Соколовсько! ; ДННУ «Акад. фш. Управлшня». - К., 2017. - 448 с
9. Податковий кодекс Укра!ни ввд 02.12.2010 № 2755-VI в редакщ! Кодексу вiд 01.03.2019, подстава - 2628-VIII// Офщйний веб-сайт Верховно! Ради Укра!ни [Електронний ресурс]. - Режим доступу: https://zakon. rada. gov.ua/laws/show/2755 -17
10. Бабш О. М. Тенденцп розвитку свггового та укра!нського ринку продукци виноробства в сучасних умовах / О.М. Бабш, К.С. Тимченко // Вюник соцiально-економiчних дослвджень : зб. наук. праць (ISSN 2313-4569); за ред. М. I. Зверя-кова (голов. ред.) та ш Одеса : Одеський нащона-льний економiчний унiверситет. - 2018. - № 4 (68). - С. 128-136.
