ПРОБИОТИКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

DOI 10.31588/2413-4201-1883-242-2-191-198

УДК 636.5.053.084.087.8

ПРОБИОТИКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ

ПТИЦЫ

Хазиахметов Ф.С. - д.с.-х.н., профессор, Хабиров А.Ф. - к.б.н., доцент

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»

Ключевые слова: пробиотики «Витафорт», «Лактобифадол», «Бациспецин», «Нор-мосил», индюшата, утята, гусята, цыплята-бройлеры

Keywords: probiotics «Vitafort», «Lactobifadol», «Bacispecin», «Normosil»; turkey poults, ducklings, goslings, broiler chickens

Одним из перспективных направлений в технологии выращивания сельскохозяйственных животных и птицы является применение пробиотических препаратов. В своей основе они содержат микроорганизмы, которые относятся к нормофлоре желудочно-кишечного тракта [1, 4, 6, 7, 8]. Эффективность различных пробиотиков установлена во многих работах исследователей [5, 9]. При использовании пробиоти-ков повышаются привесы, развивается нормафлора кишечника, повышается иммунитет молодняка, его сохранность [10, 11]. Ряд исследователей установили улучшение гематологических показателей крови и повышение биологического потенциала птицы [12, 13, 14, 15]. В наших исследованиях были использованы пробиотики «Витафорт», «Лактобифадол», «Бациспе-цин» и «Нормосил». В состав пробиотика «Витафорт» входят бактерии B.subtilis штамм 11В. В состав пробиотической добавки «Лактобифадол» включены лакто-бактерии L. acidophiluss и бифидобактерии B. Adolescentis. В составе пробиотической добавки «Бациспецин» представлены споры и живые клетки штамма Paenibacillus ehimensis IB 739 с продуктами метаболизма, фитогормоны, внеклеточные ферменты и антибиотические вещества. Пробиотиче-ская кормовая добавка «Нормосил» включает в себя штаммы молочнокислых бактерий: L. brevis Б-3, L. plantarum 8 РАЗ, L. acidophilus 457, Enterococcus faecium УДС 86 и энтеросорбент.

Цель исследований заключалась в изучении ответной реакции организма молодняка сельскохозяйственной птицы: ин-

дюшат, гусят-бройлеров, утят-бройлеров и цыплят-бройлеров, на введение в их организм пробиотических кормовых добавок «Бациспецин», «Витафорт», «Лактобифадол» и «Нормосил».

Материал и методы исследований. В условиях ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури» Республики Башкортостан, проведены исследования в течение 6 недель на трёх группах индюшат, белой широкогрудой породы, по 50 голов в каждой, путём скармливания пробиотических кормовых добавок «Лактобифадол» и «Витафорт». Первая контрольная группа была интакт-ной, вторая группа получала пробиотик «Витафорт» из расчета 0,5 мл (107 КОЕ/г) на 1 кг живой массы. В третьей группе индюшатам давали с кормом пробиотик «Лактобифадол» из расчета 0,2 г на 1 кг живой массы. Вся подопытная птица находилась в условиях напольного выращивания, все технологические параметры микроклимата соответствовали рекомендуемым нормам.

В процессе кормления индюшат комбикормом, обеспечивалось поступление в их организм, из расчета на 100 г комбикорма - в возрасте 1-3 недель - 285 ккал обменной энергии и 27,5 % сырого протеина, в возрасте 4-6 недель - 295 ккал обменной энергии и 27,5 % сырого протеина. Ежедневно выпаивали индюшатам «Витафортом», а «Лактобифадол» вводили в состав комбикорма, после поэтапного ступенчатого смешивания.

Изучение ответной реакции организма утят-бройлеров на включение в их

рацион кормления пробиотических добавок «Витафорт» и «Лактобифадол» проводили в условиях ГУП «ППЗ Благоварский» Республики Башкортостан, на трех подопытных группах гибридных утят кросса «Агидель», по 40 утят в каждой. Первая контрольная группа утят-бройлеров была интактной, она ежедневно получала полнорационный комбикорм, без включения пробиотических добавок. Вторая группа утят-бройлеров получала пробиотик «Ви-тафорт» с питьевой водой в режиме 7 дней дача и 7 дней перерыв, из расчета 0,5 мл на один килограмм живой массы. Третьей группе с аналогичными временными интервалами в составе комбикорма скармливался пробиотик «Лактобифадол» из расчета 0,2 г на один килограмм живой массы.

Кормление утят-бройлеров осуществлялось полнорационным комбикормом, произведенным в соответствии с требованиями ГОСТ Р 18-221-99. Все необходимые требования параметров микроклимата соответствовали рекомендуемым нормам.

Изучение ответной реакции организма гусят-бройлеров на введение в их рацион пробиотических добавок «Вита-форт», «Лактобифадол», проводили на 3 подопытных группах гусят кубанской породы, по 30 гусят в каждой с 1 до 63 дневного возраста, в условиях ООО «Башкирская птица» Республики Башкортостан. Первая группа гусят-бройлеров служила контролем и была интактной, она ежедневно получала полнорационный комбикорм. Вторая группа гусят-бройлеров получала пробиотик «Витафорт» с питьевой водой в режиме 7 дней дача и 7 дней перерыв (0,05 мл / 10 кг живой массы). Третьей группе в составе комбикорма после ступенчатого смешивания задавался пробио-тик «Лактобифадол» из расчета 0,2 г на 1 кг живой массы гусят по аналогичной схеме: 7 дней дача препарата и 7 дней перерыв.

Изучение ответной реакции организма гусят-бройлеров на введение в их организм пробиотической добавки «Бациспецин» также проводили в условиях ООО «Башкирская птица» Республики Башкортостан на четырех подопытных

группах гусят кубанской породы по 30 гусят в каждой, начиная с недельного возраста. Первая контрольная группа гусят-бройлеров была интактной. Второй опытной группе гусят-бройлеров вместе с питьевой водой задавался пробиотик «Бациспецин» (титр 107 КОЕ/мл) из расчета 1 мл на 1 кг живой массы по схеме 7 дней дача препарата и 7 дней перерыв на протяжении всего периода исследований. Третьей опытной группе задавался про-биотик «Бациспецин» с титром 108 КОЕ/мл из расчета 1 мл на 1 кг живой массы по аналогичной схеме. Четвертая опытная группа гусят-бройлеров получала пробио-тик «Бациспецин» (титр 107 КОЕ/мл), из расчета 1 мл на 1 кг живой массы - ежедневно, один раз в сутки. Условия содержания и кормления птицы соответствовали установленным для них нормам.

Изучение ответной реакции организма цыплят-бройлеров на введение в их организм пробиотической добавки «Нор-мосил» проводили в условиях ООО «Стер-либашевская птицеферма» Республики Башкортостан на пяти подопытных группах цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres по 35 цыплят-бройлеров в каждой с суточного до 42 дневного возраста (Таблица 1). Кормление цыплят-бройлеров осуществлялось на протяжении первых 10 дней исследования стартовым комбикормом в виде мини-гранул, в период с 11 по 24 дневный возраст - основным бройлерным комбикормом с размером гранул 2,0-3,5 мм. С 25 дневного возраста и до конца выращивания цыплят-бройлеров кормили финишным комбикормом с размером гранул 3,5 мм. Представленные данные в полной мере соответствуют программе кормления цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres. Про-биотик «Нормосил» задавался цыплятам-бройлерам с питьевой водой из расчета 1 мл на 1 кг живого веса птицы.

Методика проведения исследований включала в себя оценку продуктивных показателей птицы, уровень переваримости питательных веществ комбикорма, использования кальция и фосфора, физиолого-биохимических показателей организма молодняка птицы [2, 3]. Микробиологический анализ помета проводили в соответ-

ствии с методическими рекомендациями «Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных», утверждённого Департаментом ветеринарии МСХ РФ № 13-5-02/1043 от 11 мая 2004 года. Биометрическую обработку результатов исследования проводили с ис-

Результаты исследований. Установлено, что введение в организм исследуемого молодняка сельскохозяйственной птицы пробиотических добавок в определенной степени повлияло на изменение динамики их живой массы и интенсивность роста (Таблица 2). Введение в организм индюшат пробиотических добавок «Витафорт» и «Лактобифадол» при выращивании с суточного до 42 дневного возраста, позволяет получить дополнительный прирост живой массы опытной птицы на 9,2 % (р<0,01) и 12,5 % (р<0,001) соответственно по сравнению с интактной птицей.

При использовании пробиотиков «Витафорт» и «Лактобифадол» утята-бройлеры также имеют более высокую интенсивность роста, о чем свидетельствует их живая масса в конце периода выращивания, превышающая массу утят-бройлеров в первой контрольной группе: при использовании пробиотической добавки «Витафорт» - на 5 %, а при использовании «Лактобифадола» - на 5,2 % (р<0,05).

Выращивание гусят-бройлеров с суточного до 63 дневного возраста с использованием пробиотической добавки «Вита-форт» обеспечивает получение дополнительного прироста живой массы гусят-бройлеров второй опытной группы на 10,5 % (р<0,01), при использовании пробиотика

пользованием пакета программы Microsoft Excel.

Оценку значимости различий средних арифметических проводили с использованием t-критерия Стьюдента, различия считали статистически значимыми при р<0,05.

ормосил», n=35_

Сутки исследований 1-42

1-42

1-10, 15-24, 29-38

1-42

1-10, 15-24, 29-38

«Лактобифадол» отмечается тенденция увеличения живой массы гусят-бройлеров третьей опытной группы на 3,7 %, относительно интактной группы гусят-бройлеров.

Установлено положительное влияние пробиотика «Бациспецин» на динамику прироста живой массы гусят-бройлеров за 56 дней исследований (с недельного возраста). Так у гусят-бройлеров второй и третьей опытных групп на 15,8 % и 17,4 % были выше показатели среднесуточного прироста. В четвертой группе также отмечена тенденция увеличения среднесуточного прироста на 6,1 % при сравнении с контрольной группой птицы.

Положительное влияние пробиоти-ка «Нормосил» установлено в пятой опытной группе при периоде дачи препарата в 1-10, 15-24, 29-38 сутки исследований.

Полученные результаты динамики прироста живой массы молодняка птицы имеют прямую корреляцию с показателями переваримости питательных веществ рационов (Таблица 3).

Результаты анализа физиологического опыта по оценке переваримости компонентов корма индюшатами в 42 дневном возрасте показывают, что введение в организм индюшат пробиотических добавок «Витафорт» и «Лактобифадол» обеспечивает повышение переваримости сырого протеина на 3,6-4,3 абс. % и БЭВ -

Таблица 1 Схема исследования по использованию пробиотика «Н

Группа

Особенности кормления

1-я контрольная

Основной рацион

2-я опытная

Основной рацион + «Нормосил» в дозе 1х107 КОЕ/мл

3-я опытная

Основной рацион + «Нормосил» в дозе 1х107 КОЕ/мл

4 -я опытная

Основной рацион + «Нормосил» в дозе 1х106 КОЕ/мл

5 - я опытная

Основной рацион + «Нормосил» в дозе 1х106 КОЕ/мл

на 4,2-5,0 абс. % (р<0,05).

Результатами исследований установлено, что утята-бройлеры второй и третьей опытных групп имеют лучшие пока-

затели по переваримости протеина на 2,22,6 абс. % и БЭВ - на 4,3-4,9 абс. % (р<0,05) по сравнению с контрольной группой утят-бройлеров.

аблица 2 Результаты выращивания молодняка сельскохозяйственной птицы (Х± Sx)

Группа Живая масса, г Среднесуточный прирост, г В % к контролю

в начале опыта в конце опыта

Индюшата, n=50 (пробиотики Витафорт и Лактобифадол)

1-я контрольная 56,1±0,95 2441,0±54,14 56,8±1,67 -

2-я опытная 55,8±1,52 2659,5±38,50** 62,0±0,88** 109,2

3-я опытная 59,4±1,92 2743,5±26,71*** 63,9±0,61*** 112,5

Утята, n=40 (пробиотики Витафорт и Л актобифадол)

1-я контрольная 57,3±1,23 2681,6±44,3 62,5±1,22 -

2-я опытная 56,4±1,77 2810,4±46,3* 65,6±0,84* 105,0

3-я опытная 57,2±1,86 2757,6±44,2* 65,7±0,84* 105,2

Гусята, n=30 (пробиотики Витафорт и Л актобифадол)

1-я контрольная 94,6±2,77 2803,2±71,30 43,0±1,12 -

2 -я опытная 94,0±2,89 3085,4±78,80** 47,5±0,98** 110,5

3 -я опытная 95,9±2,19 2906,6±92,60 44,6±0,66 103,7

Гусята, n=30 (пробиотик Бациспецин)

1-я контрольная 135,2±11,39 3609,1±179,3 62,0±3,05 -

2-я опытная 146,8±14,79 4166,4±185,8* 71,8±3,26* 115,8

3-я опытная 136,9±16,15 4214,6±189,1* 72,8±3,72* 117,4

4-я опытная 146,8±19,91 3828,9±126,2 65,8±2,62 106,1

Цыплята-бройлеры, n=35 (пробиотик Нормосил)

1-я контрольная 97,0±2,27 2594±112,9 60,8±2,72 -

2-я опытная 103,0±2,27 2806±101,9 65,8±2,83 108,2

3-я опытная 108,0±3,16 2883±95,8 67,7±2,96 111,3

4-я опытная 98,0±2,94 2861,0±115,6 67,2±3,02 110,5

5-я опытная 107,0±4,54 2928±122,1* 68,7±2,24* 113,0

У гусят-бройлеров, получавших «Витафорт», коэффициент переваримости протеина составил 87,5 % и БЭВ - 75,6 % соответственно, что на 3,2 % выше, чем в интактной группе гусят-бройлеров, с аналогичными значениями 84,3 % и 72,4 % (р<0,05) соответственно. При включении в рацион пробиотической добавки «Бациспецин» у гусят-бройлеров второй и третьей опытных групп переваримость протеина составила соответственно 88,1 % и 88,3 %, что на 3,2 % и 3,4 % выше показателей интактной группы. При этом коэффициент переваримости БЭВ у гусят-бройлеров второй и третьей опытной групп составлял 76,2 % и 76,8 % соответственно, что на 2,7 абс. % и 3,3 абс. % выше, чем у гусят-бройлеров в контроле (р<0,05). Переваримость питательных веществ при введении в организм цыплят-

бройлеров пробиотика «Нормосил», имела тенденцию к повышению, однако достоверных различий между группами не установлено.

Результаты исследований показывают, что введение в организм молодняка сельскохозяйственной птицы пробиотиче-ских добавок, оказало определенное влияние на физиолого-биохимические показатели их организма. При этом все исследуемые морфо-биохимические показатели находились в пределах физиологической нормы. Включение в рацион кормления опытной птицы пробиотических добавок способствовало увеличению концентрации гемоглобина в эритроцитах, в сыворотке крови количества минеральных элементов - кальция и фосфора, количества общего белка и гамма-глобулинов, отмечена тенденция снижения уровня мочевины.

Таблица 3 - Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (Х± Sx)

Группа Показатель

протеин жир клетчатка БЭВ

Индюшата 42 дневного возраста (п=3)

1-я контрольная 72,6±0,84 61,4±0,72 20,7±0,74 80,9±0,92

2-я опытная 76,2±0,88* 63,6±0,86 22,2±0,82 85,1±0,98*

3-я опытная 76,9±0,99* 63,7±0,94 22,8±0,96 85,9±1,14*

Утята 42 дневного возраста (п=3)

1-я контрольная 80,6±0,42 53,6±0,52 17,3±1,26 90,3±0,92

2-я опытная 82,8±0,44* 54,8±0,84 17,9±1,68 94,6±0,94*

3-я опытная 83,2±0,66* 55,2±1,32 18,1±1,42 95,2±0,96*

Гусята 63 дневного возраста (п=5)

1-я контрольная 84,3±0,86 83,8±0,74 21,0±1,65 72,4±0,85

2 -я опытная 87,5±0,90* 86,0±0,93 27,3±2,60 75,6±0,94*

3 -я опытная 85,2±0,77 85,4±0,81 25,7±2,05 74,1±0,68

Гусята 56 дневного возраста (пробиотик Бациспецин, п=5)

1-я контрольная 84,9±0,78 84,1± 0,66 22,5±1,22 73,5±0,78

2-я опытная 88,1±0,94* 85,2±0,76 24,6±1,34 76,2±0,86*

3-я опытная 88,3±0,89* 86,3±0,98 24,8±1,44 76,8±0,92*

4-я опытная 85,6±1,02 85,6±0,88 23,8±1,26 75,8±0,88

Цыплята-бройлеры 42 дневного возраста (пробиотик Нормосил, п=5)

1-я контрольная 82,7±2,64 79,4±2,39 31,0±1,65 72,4±3,85

2-я опытная 85,7±1,90 82,4±1,77 29,8±2,60 75,6±2,94

3-я опытная 86,2±1,77 82,7±1,81 30,8±1,05 74,1±2,68

4-я опытная 84,7±2,11 80,6±2,43 30,4±1,18 78,3±2,17

5-я опытная 87,8±3,16 83,7±2,66 33,7±1,61 81,2±3,16

Таблица 4 - Микробиоценоз помета молодняка с.-х. птицы (Х±8х), ^ КОЕ/г

Группа Показатель

Лактобактерии Бифидобактерии Эшерихии

Индюшата 42 дневного возраста (п=3)

1-я контрольная 6,78±0,73 5,98±0,65 5,64±0,51

2-я опытная 9,69±0,74* 8,78±0,68* 3,36±0,52*

3-я опытная 9,96±0,69* 8,99±0,67* 3,22±0,55*

Утята 42 дневного возраста (п=3)

1-я контрольная 3,6±0,62 3,7±0,44 2,8±0,34

2-я опытная 6,8±0,68* 5,6±0,42* 1,2±0,36*

3-я опытная 6,9±0,66* 5,8±0,32* 1,3±0,28*

Гусята 40 дневного возраста (п=5)

1-я контрольная 3,4±0,33 3,7±1,62 1,7±0,48

2 -я опытная 6,7±1,30 5,4±0,33 0,7±0,30

3 -я опытная 5,8±1,63 4,8±2,10 1,3±0,26

Гусята 56 дневного возраста (пробиотик Бациспецин, п=5)

1-я контрольная 4,4±0,52 4,7±0,42 2,4±0,32

2-я опытная 6,8±0,56* 6,2±0,44 1,2±0,24*

3-я опытная 6,9±0,64* 6,8±0,52* 1,1±0,28*

4-я опытная 6,8±0,62* 6,7±0,52* 1,2±0,26*

Цыплята-бройлеры 42дневного возраста (пробиотик Нормосил, п=5)

1-я контрольная 5,0±0,72 6,3±0,46 7,4±0,62

2-я опытная 9,1±0,74** 5,8±0,58 6,2±0,52

3-я опытная 8,3±0,86* 7,2±0,84 5,8±0,64

4-я опытная 5,7±0,52 6,2±0,62 6,8±0,60

5-я опытная 8,1±0,82* 7,70±0,32* 6,4±0,58

Микробный состав исследуемых пробиотических добавок оказал определенное влияние на колонизацию желудочно-кишечного тракта лактобактериями, бифидобактериями и кишечной палочкой, что отразилось на их содержании в помете молодняка подопытной птицы (Таблица 4).

Результаты исследований показывают, что введение в организм индюшат пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл (107 КОЕ/г) на один килограмм живой массы и пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на один килограмм живой массы, введение в организм утят-бройлеров пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл в расчете на один килограмм массы тела и пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на один килограмм массы тела, введение в организм гусят-бройлеров пробиотика «Бациспе-цин» в дозе 108 КОЕ/мл в дозе 1 мл на 1 кг живой массы, способствует росту количества лактобактерий и бифидобактерий в кишечнике и сокращению популяции патогенной и условно-патогенной микрофлоры. При введении в организм гусят-бройлеров пробиотических добавок «Ви-тафорт» и «Лактобифадол» в показателях микрофлоры помета отмечается увеличение количества полезной микрофлоры. При введении в организм цыплят-бойлеров пробиотической кормовой добавки «Нор-мосил» отмечен достоверный рост числа лактобактерий, при выраженной тенденции сокращения представительства кишечной палочки, а также устойчивая тенденция роста числа бифидобактерий независимо от дозы вводимого препарата.

Результаты проверки исследуемых пробиотических добавок в условиях реального производства показали, что включение их в рацион кормления молодняка сельскохозяйственной птицы способствует повышению уровня рентабельности их выращивания на 5,1-14,7 %.

Заключение. Использование в рационах индюшат пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл (107 КОЕ/г) на 1 кг живой массы и пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы, использование пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл в расчете на 1 кг массы тела и пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на 1 кг массы

тела при выращивании утят-бройлеров, использование пробиотика «Бациспецин» в дозе 108 КОЕ/мл в дозе 1 мл на 1 кг живой массы гусят-бройлеров, использование пробиотика «Нормосил» в концентрации 1х107 КОЕ/мл периодически (1-10, 15-24, 29-38 день) из расчета 1 мл на один килограмм живого веса цыплят-бройлеров являются физиологически и экономически обоснованными эффективными дозами, обеспечивающими получение дополнительной продукции, формирование оптимальной нормофлоры кишечника и лучшую конверсию корма.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Андреева, А.В. Сравнительные показатели абсолютного и относительного прироста массы тела поросят, получавших пробиотик «Споровит» / А.В. Андреева // Инновации и современные технологии в производстве и переработке с.-х. продукции: материалы международной научно-практической конференции. - Уфа: Изд. «Башкирского ГАУ». - 2016. - С. 557-560.

2. Имангулов, Ш.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению с.-х. птицы /Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Око-лелова [и др.]. - Сергиев Посад, 2000. - 34 с.

3. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник //И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко [и др.]. - М.: Изд. «КолосС», 2004. - 520 с.

4. Миронова, И.В. Методические рекомендации по использованию пробио-тических, энергетических, витаминных и минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных / И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров, Г.М. Долженкова [и др.]. - Уфа, 2016. - 136 с.

5. Суханова, С.Ф. Показатели мясной продуктивности гусей, потреблявших пробиотик Лактобифадол // Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса горных и предгорных территорий: материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 100-летию Горского ГАУ. -2018.- С. 93-95.

6. Хазиахметов, Ф.С. Кормление

сельскохозяйственной птицы / Ф.С. Хазиа-хметов [и др.]. - Уфа: Изд. «Башкирский ГАУ», 2011. - 132 с.

7. Цапалова, Г.Р. Влияние пробио-тиков Витафорт и Лактобифадол на развитие внутренних органов и химический состав мяса гусят / Г.Р. Цапалова, Э.М. Анд-риянова // Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК: материалы международной научно-практической конференции в рамках XXIX Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2019». -Уфа: Изд. «Башкирский ГАУ». - 2019. -Часть 2. - С. 171-175.

8. Цапалова, Г.Р. Эффективность применения пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят /Г.Р. Цапалова, А.В. Цапалов //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 2. - С. 85-88.

9. Юматова, Э.М. Эффективность использования пробиотиков при выращивании птиц / Э.М. Юматова //Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК: материалы международной научно-практической конференции в рамках XXIX Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2019». - Уфа: Изд. «Башкирский ГАУ». - 2019. - Ч. 2. - С. 203-207.

10. Khaziakhmetov, F.S. Effects of paenibacillus-based probiotic (bacispecin) on growth performance, gut microflora and hematology indices in goslings / F.S. Kha-

ПРОБИОТИКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА

ziakhmetov, A.F. Khabirov, R.Kh. Avzalov [et al.] // Journal of Engineering and Applied Sciences. - 2018. - Т. 13. -№ 8. - С. 65416545.

11. Khaziakhmetov, F.S. Valuable effect of Using probiotics in poultry Farming / F.S. Khaziakhmetov, A.F. Khabirov, R.Kh. Avzalov [et al.] //Annual Research & Review in Biology. - 2018. - Т. 25. - № 1. - С. 1-7.

12. Khaziakhmetov, F.S. Effects of paenibacillus-based probiotic (bacispecin) on growth performance, gut microflora and hematology indices in goslings / F.S. Khaziakhmetov, A.F. Khabirov, R.Kh. Avzalov [et al.] // Journal of Engineering and Applied Sciences. - 2018. - Т. 13. - № S8. - С. 65416545.

13. Sharipova, A. The effects of a probiotic dietary supplementation on the amino acid and mineral composition of broilers meat / A. Sharipova, D. Khaziev, S. Kanareikina [et al.] // Annual Research & Review in Biology. - 2017. - Т. 21. - № 6. - С. 1-7.

14. Sharipova, A.F The effects of a probiotic dietary supplementation on the liva-bility and weight gain of broilers / A. Sharipova, D. Khaziev, S. Kanareikina [et al.] //Annual Research & Review in Biology. -2017. - Т. 19. - № 6. - С. 1-5.

15. Skvortsova, L.N. The use of probiotics for improving the biological potential of broiler chickens / L.N. Skvortsova, A.G. Koshchaev, V.I. Shcherbatov // //International Journal of Pharmaceutical Research. - 2018. - Т. 10. - № 4. - С. 760. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф. Резюме

В статье представлены результаты использования пробиотиков при выращивании индюшат, утят-бройлеров, гусят-бройлеров и цыплят-бройлеров. Использование в рационах индюшат пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл (107 КОЕ/г) на 1 кг живой массы и пробиоти-ка «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы; использование пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл в расчете на 1 кг массы тела и пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г на 1 кг массы тела при выращивании утят-бройлеров; использование пробиотика «Бациспецин» в дозе 108 КОЕ/мл в дозе 1 мл на 1 кг живой массы гусят-бройлеров способствовало росту количества лактобактерий и бифидобактерий в кишечнике и сокращению популяции патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Результаты проверки показали, что включение их в рацион кормления молодняка сельскохозяйственной птицы способствует повышению уровня рентабельности их выращивания на 5,1-14,7 %.

PROBIOTICS IN THE DIETS OF YOUNG POULTRY

Khaziakhmetov F.S., Khabirov A.F.

Summary

The results of the use of probiotics in the cultivation of turkey poults, ducklings, broilers, goslings, broilers and broiler chickens are presented. Use in poultry diets of the probiotic Vitafort in a dose of 0.5 ml (107 CFU / g) per 1 kg of live weight and the probiotic Lactobifadol in a dose of 0.2 g per 1 kg of live weight; the use of the probiotic Vitafort at a dose of 0.5 ml per 1 kg of body weight and the probiotic Lactobifadol at a dose of 0.2 g per 1 kg of body weight when growing duck broilers; the use of the Bacispecin probiotic at a dose of 10 CFU / ml at a dose of 1 ml per 1 kg of live weight of goslings broilers contributed to an increase in the number of lactobacilli and bifidobacteria in the intestine and a decrease in the population of pathogenic and conditionally pathogenic microflora.

The results of verification of the studied probiotic additives under real production conditions showed that their inclusion in the diet of young calf poultry contributes to an increase in the profitability of their cultivation by 5.1-14.7 %.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-242-2-198-202 636.7:612.08

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИМЮЛЛЕРОВА ГОРМОНА У СОБАК Хуснетдинова Н.Ф. - к.б.н., доцент, Ипполитова Т.В. - д.б.н., профессор

ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина»

Ключевые слова: гормон, АМГ, собаки, эндокринология Keywords: hormone, AMH, dogs, endocrinology

Эндокринные исследования для оценки функционального состояния животных имеют огромное значение. Достижения, отметившие развитие эндокринологии за последние годы, заставили переосмыслить и существенно дополнить наши преставления о механизмах репродуктивных процессов. Гормонов, отвечающих за исправное функционирование репродуктивной системы животных много. Одним из наименее изученных среди них является антимюллеров гормон (АМГ).

В 19 веке немецким анатомом и физиологом Иоганном Мюллером был описан проток, названный мюллеровым. Первоначально мюллеров проток есть у зародышей как женского, так и мужского пола. У будущих особей мужского рода Мюллеров проток редуцируется под действием антимюллерова гормона. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные [4, 8] на мышах и овцах. А у зародышей жен-

ского пола недостаток АМГ позволяет Мюллерову протоку формироваться дальше и из него образуется матка и верхняя часть влагалища.

Секреция АМГ у особей мужского рода начинается в период эмбриогенеза и продолжается на протяжении всей жизни. Секретируется АМГ у самцов клетками Сертоли. АМГ у самок синтезируется клетками гранулезы первичных, преан-тральных и антральных фолликулов [6]. В работах на мышах показано, что наиболее высокая концентрация АМГ определялась в преантральных и малых антральных фолликулах [9], а в более крупных ан-тральных фолликулах количество АМГ постепенно снижается. В этом случае АМГ, секретируемый пулом растущих фолликулов, выступает в качестве сигнала обратной связи, подавляя первоначальный выбор первичных фолликулов [2].

Выявлено, что в естественных усло-