CC BY
92
Естественные и точные науки ••• 1
Natural and Exact Sciences •••
Науки о Земле / Earth Science Оригинальная статья / Original Article УДК 911. 3 / 338. 48
DOI: 10.31161/1995-0675-2018-12-1-108-114
Природные условия и ресурсы для развития пляжного туризма как фактора устойчивого развития территории Краснодарского края
© 2018 Юрченко А. А. 1 Рагер Ю. Б. 2, Поперняк Е. В. 1 Шпырня О. В. Кружков Д. А. 1, Василиади А. Г. 1
1 Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма, Россия, Краснодар; e-mail: aurchenko55@Rambler.ru; oleg_shpyrnya@mail.ru;
kgafk@mail.ru; afine789@mail.ru 2 Российский государственный университет правосудия, Россия, Краснодар; e-mail: rager_u_b@mail.ru
РЕЗЮМЕ. Цель: рассмотреть и проанализировать возможности и перспективы развития пляжного туризма на территории Краснодарского края и его влияние на устойчивое развитие территории региона. Методы. В работе применены метод комплексного научного анализа, сравнительный анализ, статистические методы, анкетирование. Результаты. Дается оценка пляжного туризма, как наиболее популярного и массового в Краснодарском крае. Определены основные факторы успешности пляжного туризма, и дан их анализ. Выделены основные проблемы и задачи пляжного туризма. В частности, это образование новой многочисленной группы туристов с потребностями в пакетных турах и появление в связи с этим на внутреннем рынке крупных туроператоров. Выводы. На ситуацию в пляжном туризме большое влияние оказывает комплекс внутренних и внешних факторов. Это международная политическая обстановка, внутренние демографические задачи и прочее. Особое внимание обращается на необходимость развития дополнительных услуг, потребность в которых растет.
Ключевые слова: природные ресурсы, природные условия, ресурсный потенциал, пляжный туризм, Краснодарский край.
Формат цитирования: Юрченко А. А., Рагер Ю. Б., Поперняк Е. В., Шпырня О. В., Кружков Д. А., Василиади А. Г. Природные условия и ресурсы для развития пляжного туризма как фактора устойчивого развития территории Краснодарского края // Известия Дагестанского государственного педагогического университета. Естественные и точные науки. 2018. Т. 12. № 1. С. 108-114. DOI: 10.31161/19950675-2018-12-1-108-114.
Natural Conditions and Resources for Development of Beach Tourism as a Factor of Sustainable Development of Krasnodar Krai
© 2018 Anna A. Yurchenko 1, Yuri B. Rager 2, Evgeniya V. Popernyak 1 Oleg V. Spyrnya 1, Denis A. Kruzhkov 1 Afina G. Vasiliadi 1
1 Kuban State University of Physical Culture, Sport and Tourism, Krasnodar, Russia; e-mail: aurchenko55@Rambler.ru; oleg_shpyrnya@mail.ru;
kgafk@mail.ru; afine789@mail.ru 2 Russian State University of Justice, Russia, Krasnodar; e-mail: rager_u_b@mail.ru
ABSTRACT. Aim: to examine and analyze the opportunities and prospects for development of beach tourism on the territory of Krasnodar Krai and its influence on the sustainable development of the region. Methods. The work applied the method of complex scientific analysis, comparative analysis, statistical
methods and survey. Results. The authors give an assessment of beach tourism, as the most popular and widespread in the Krasnodar Krai. Key success factors of beach tourism are identified and analyzed. The main problems and tasks of beach tourism are identified. They are the formation of new large groups of tourists with the needs in package tours and the emergence in this regard in the domestic market of major tour operators. Conclusion. The situation in the beach tourism is greatly influenced by complex internal and external factors. They are international political situation, internal demographic challenges and others. Special attention is paid to the need to develop additional services the demand for which is growing.
Keywords: natural resources, natural conditions, resource potential, coastal tourism, Krasnodar Krai.
For citation Yurchenko A. A., Rager Yu. B., Popernyak E. V., Spyrnya O. V., Kruzhkov D. A., Vasiliadi A. G. Natural Conditions and Resources for Development of Beach Tourism as a Factor of Sustainable Development of Krasnodar Krai. Dagestan State Pedagogical University. Journal. Natural and Exact Sciences. 2018. Vol. 12. No. 1. Pp. 108-114. DOI: 10.31161/1995-0675-2018-12-1-108-114. (In Russian)
Введение
Туристский рынок Краснодарского края является поистине неисчерпаемой темой для комплексного исследования. Это обусловлено целым рядом обстоятельств. Прежде всего это:
1) природные условия и ресурсный потенциал;
2) совершенствование туристской инфраструктуры;
3) рекреационные возможности региона
[1; 7; 8].
Уникальное географическое положение Краснодарского края способствовало формированию благоприятных климатических условий и природных комплексов [2; 8].
Мир возможностей края с точки зрения туризма по-настоящему широк и многообразен. Он охватывает как эксклюзивные, так и массовые виды туризма, в том числе и пляжный.
Краснодарский край расположен на юге Восточно-Европейской равнины и омывается Черным и Азовским морями, что создает неповторимые естественные ландшафты: горы, предгорья, равнины, низменности [2;
7].
В разных районах края в одно и то же время года можно наблюдать разную погоду. Для каждого времени года характерны свои погодные условия, которые и составляют особенный климат на данной территории. Климатические условия черноморского побережья разделяются на два климатических района: северный и южный. Северный - от Анапы до Туапсе, южный - от Туапсе до границы с Абхазией. Черноморское побережье является единственной зоной субтропиков на территории Российской Федерации.
Методы исследования
В работе применены метод комплексного научного анализа, сравнительный анализ, статистические методы, анкетирование.
Результаты исследования
Черноморское побережье региона является одним из главных курортных регионов России. Крупные курорты: Сочи, Анапа, Геленджик, имеются бальнеологические курорты Ейск на Азовском море, Горячий Ключ в предгорьях Западного Кавказа, а также горноклиматическая станция Красная Поляна.
Анапское побережье располагает 22 проклассифицированными, самыми чистыми галечными, ракушечными и песчаными пляжами [1]. Анапские пляжи с золотистым кварцевым песком знамениты на всю страну и тянутся примерно на 40 километров к западу от центра Анапы. Галечные пляжи: пляж Большого Утриша, пляж в Сукко, пляж Малого Утриша, «Золотая бухта», «Высокий берег» и т. д. Песчаные пляжи: Центральный пляж ст. Благовещенской, пляжи Бугазской косы, пляж Джемете, пляж Витязево, Центральный пляж г-к Анапа и др. Особенность и отличие от других курортных зон заключается в том, что анапские пляжи отличаются своим разнообразием: лечебный, песчаный и галечный.
Район Большого Сочи простирается на 146 км вдоль Черного моря. Сочинский курортный район имеет 131 хорошо оборудованный пляж, 101 из которых относится к санаториям (только 15 проклассифицированы), а остальные 30 - муниципальные, городские галечные с отдельными небольшими песчаными участками и пляжи курортных поселков. На территории пляжной зоны есть и дикие пляжи, некоторые из них находятся в аренде отелей [1].
Геленджикский район вытянулся вдоль побережья на 100 километров от поселка Кабардинка до поселка Архипо-Осиповка. Из 19 пляжей - 4 проклассифицировано. В городе-курорте, курортных поселках имеются оборудованные частные пляжи, относящиеся к средствам размещения (гостиницы, санатории). Имеются общественные пляжи: Толстый мыс, Центральный городской пляж, пляж «Северянка». Диких пляжей очень много, особенно пользуются популярностью скалистые пейзажи на мысах «Круча» и «Каменный». Пляжи Геленджикской курортной зоны неоднородны по типу покрытия береговой полосы, глубине и чистоте моря, доступности для туристов [1].
Для повышения конкурентоспособности объектов индустрии гостеприимства и привлечения туристов на черноморское побережье Краснодарского края согласно Приказу «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» пляжи классифицируются на три категории: первая, вторая и третья [1].
Для интересного и незабываемого отдыха на побережье Черного моря гостям туристские организации предлагают различные туристские маршруты и экскурсии в прилегающие горные районы Западного Кавказа (в том числе по Кавказскому заповеднику и Национальному парку) [2; 7; 8].
Но необходимо отметить, что при таком разнообразии предоставляемых услуг и программ наибольшей популярностью пользуется именно пляжный туризм. Это доказывает статистика основных показателей санаторно-курортных организаций. По данным Краснодарстата в 2016 г. в период межсезонья январь-март в край прибыло 176489 туристов, а в период пляжного сезона июнь-сентябрь на территорию края прибыло 435552 туриста [5].
Активному развитию именно пляжного туризма способствует развитая инфраструктура курортных городов. В Краснодарском крае обязательной классификации подлежат все объекты, предоставляющие гостиничные услуги. На данный момент в регионе зарегистрировано 5088 подобных средств разме-
щения. «Звезды» получил 4360 объект (на 01.09.2017 г.) [1; 3].
Как отмечает замминистра курортов, туризма и олимпийского наследия Кубани Юрий Желток, в 20 муниципалитетах практически полностью завершена классификация средств размещения. В других городах и районах цифра также близка к 100 %. Среди отстающих: Ейский, Апшеронский, Темрюкский районы, а также Краснодар [3].
Вице-губернатор Сергей Усенко поручил представителям территорий активизировать работу в данном направлении, используя при этом опыт города-курорта Сочи в рамках подготовки и проведения XXII Олимпийских Зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года [3].
Для выявления предпочтений в пляжном отдыхе среди россиян проведен опрос (анкетирование) в социальной сети «Вконтакте». В нем приняли участие 200 человек разной возрастной категории, пола и социального статуса.
По их мнению, наиболее предпочтительным городом для пляжного отдыха является г. Сочи (33 % опрошенных), далее следуют Туапсе (24 %), Геленджик (22 %) и Анапа (21 %).
На основе анализа актуального предложения на рынке пляжного туризма в Краснодарском крае можно отметить, что в современных условиях начинают происходить важные перемены. Внутренний туризм меняет свое лицо. Из ориентированного на клиента с малым и средним доходом он превращается в туризм для состоятельных клиентов. Появился новый пласт туристов, интересующихся пакетными турами, сопоставимыми с зарубежными.
На рынке пляжного туризма Краснодарского края появились такие крупные туроператоры, как «Библио Глобус», «Пегас Ту-ристик», «Алеан» и «Дельфин».
Важным критерием оценки при выборе туристом тура выступает ценовой диапазон туристского продукта [4]. В таблице 1 представлена стоимость турпродукта из расчета на одного человека на 7 дней с 3-х разовым питанием в гостиницах 2-3 звезды.
Таблица 1 Стоимость пляжного туристского _продукта_
Сочи от 22 тыс. рублей
Анапа от 17 тыс. рублей
Геленджик от 14 тыс. рублей
Туапсинский район от 16 тыс. рублей
Как мы видим из приведенных данных, стоимость пляжного туристского продукта в разных курортных городах не имеет большого разрыва. Самые высокие цены на пляжный турпродукт предлагает город Сочи, который считается комплексным центром оздоровления, отдыха и туризма, что также увеличивает спрос среди туристов и влечет за собой улучшение развития инфраструктуры, повышения уровня сервисного
обслуживания, что соответственно ведет к росту цен на отдых.
Результаты опроса, представленные на рисунке 1 показывают, что 43 % опрошенных готовы потратить от 10 до 25 тысяч рублей за недельный тур, 25-40 тыс. руб. - 19 %, 40-60 тыс. руб. - 4 %; свыше 60 тыс. руб. - 4 %. Не готовы потратить на отдых «у моря» более 10 тыс. руб. 30% респондентов. Транспортная составляющая, которая является одним из важнейших критериев оценки обслуживания туристов, представлена на рисунке 2.
Рис. 1. Соотношение цены предложения и предпочтений потенциальных туристов
Автотранспорт Железнодорожный транспорт Авиатранспорт
4%
28% 26%
59%
13%
70%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
■ Турпродукт, реализуемый в других регионах России
■ Турпродукт, реализуемый в Краснодарском крае
Рис. 2. Виды транспорта, используемые в турпродукте
Естественные и точные науки ••• 5
Natural and Exact Sciences •••
LZJ
■ Желают приобрести дополнительные услуги
■ Не желают приобрести дополнительные услуги
Рис. 3. Востребованность дополнительных услуг в комплексе пляжного турпакета
Если речь идет о туристах, отправляющихся из города Краснодара, то лидирующее место занимают железнодорожный транспорт и автобусные перевозки, а затем авиатранспорт. Если же данный пакет тура предлагается жителям других регионов России, то лидирующую позицию занимает авиатранспорт, затем железнодорожные и автобусные перевозки.
Такая ситуация объясняется тем, что туристы, которые отправляются из города Краснодара, отдают предпочтение железнодорожному транспорту (59 %), затем автобусным рейсам (28 %) и в меньшей степени авиатранспорту (13 %).
Что касается туристов, прибывающих на курорты из других регионов России, то авиатранспорт является наиболее быстрым и удобным средством передвижения, и в рамках пакетного тура чартерные рейсы стоят дешевле регулярных. Так, в рамках расширения ассортимента турпродукта по внутреннему направлению туроператор «Библио Глобус» представил программу чартерной железнодорожной перевозки из Москвы в Анапу совместно с «РЖД Тур» [6].
Следующим критерием оценки ситуации на рынке туристских услуг Краснодарского края выступают дополнительные услуги (экскурсионное обслуживание), предоставляемые туристам в комплексе с турпакетом (рис. 3).
Возникает вопрос о целесообразности включения в пакет тура различных дополнительных услуг, так как 54 % опрошенных желали бы получить «базовые» дополнительные услуги (экскурсионное обслуживание) сразу в рамках приобретаемого пакета,
только 5,6 % тур предприятий готовы предложить подобный пакет.
Анализ рынка также подразумевает выявление зависимости его показателей от внешних микро и макрофакторов. Рынок пляжного туризма в Краснодарском крае продолжает изменяться под влиянием политических факторов. В настоящее время курорты Краснодарского края не уступают по качеству и количеству предоставляемых услуг массовым пляжным направлениям.
Государство активно участвует в развитии курортов Краснодарского края с целью расширения возможностей для принятия курортными городами большого количества туристов.
Согласно ежегодным данным Федеральной службы государственной статистики, в России растет количество молодых семей, в связи с этим фактором многим курортным направлениям необходимо переориентироваться на семейный детский отдых с созданием эксклюзивной детской анимации, что в свою очередь увеличит спрос на пляжный туризм и повысит конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства.
Выводы
Можно констатировать, что политические, социально-экономические и демографические изменения в стране повлияли на рост массового спроса на пляжный туризм в Краснодарском крае, в соответствии с этим принимающие курортные города ведут активную деятельность по повышению уровня сервиса и возможностей курортов принять максимальное количество туристов.
Демографический фактор также оказал немаловажное влияние на расширение мас-
сового спроса непосредственно на семейный пляжный отдых.
На основе анализа структуры и состояния рынка пляжного туризма в Краснодарском крае можно сделать вывод о соответствии ценовых показателей предприятий с готовностью туристов приобрести турпакет за предложенную стоимость. Показатели уровня спроса соответствуют предложениям на предоставление разных видов транспортного обеспечения туров.
В то же время на рынке туристских услуг Краснодарского края существует неудовле-
1. Волкова Т. А., Карпова Ю. И., Филобок А. А. Пляжи черноморского побережья как основа туристско-рекреационного использования прибрежной зоны Краснодарского края // Вестник национальной академии туризма. СПб., 2017. № 3 (43). С. 41-48.
2. Заднепровская Е. Л., Юрченко А. А. Туристский имидж как один из главных факторов устойчивого развития Кубани // Вестник национальной академии туризма. СПб., 2017. № 3 (43). С. 48-52.
3. Официальный сайт: Администрация Краснодарского края / Классификация средств размещения [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://admkrai.krasnodar.ru/content/14/ show/ 354679/ [дата обращения: 01.09.2017 г.].
4. Официальный сайт: Booking.com [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.booking.com/searchresults.ru.htmlКр аснодарский+край [дата обращения: 23.02.2017 г.].
5. Официальный сайт: Краснодарстат. Основные показатели деятельности санаторно-курортных орга-
1. Volkova T. A., Karpova Yu. I., Filobok A. A. Beaches as a basis for tourist and recreational use of the coastal zone of the Krasnodar region. Vestnik natsional'noy akademii turizma [Proceedings of the National Academy of Tourism]. Saint Petersburg, 2017. No. 3 (43). Pp. 41-48. (In Russian)
2. Zadneprovskaya E. L., Yurchenko A. A. Tourism image as one of the main factors of sustainable development of the Kuban. Vestnik natsional'noy akademii turizma [Proceedings of the National Academy of Tourism]. Saint Petersburg, 2017. No. 3 (43). Pp. 48-52. (In Russian)
3. Administration of Krasnodar Krai. Classification of means of accommodation [Electronic resource] / Mode of access: http://admkrai. kras-nodar.ru/content/14/ show/354679/ [accessed: 01.09.2017].
4. Official website: Booking.com [Electronic resource] / Mode of access: http://www.booking.
творенность потребностей туристов в предоставлении дополнительных услуг, включенных в комплекс пляжного турпродукта. Хотя потребности превышают 54 % опрошенных, ни одно из турагентств не предлагает подобных программ.
Важную роль в росте внимания и заинтересованности клиентов в пляжном туризме в регионе продолжают играть объективные условия, прежде всего уникальность природно-климатических и географических условий черноморского побережья Кубани.
низаций [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://krsdstat. gks.ru [дата обращения: 19.02.2017 г.].
6. Официальный сайт: Туроператор «Библио Глобус» [Электронный ресурс] / Режим доступа: https://www.bgoperator.ru/ [дата обращения: 28.02. 2017 г.].
7. Самсоненко Т. А., Юрченко А. А. Особенности развития въездного туризма в Российскую Федерацию на основе природно-ресурсного потенциала // Материалы научной и научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава Кубанского государственного университета физической культуры, спорта и туризма. 2017. Т. 1. № 1-1. С. 147.
8. Юрченко А. А., Белушенко В. С. Природные комплексы Кубани как основа развития рыболовного туризма в регионе // Достижения и проблемы современной науки: по материалам XXV международной научно-практической конференции. СПб. : Globus, 2017. Ч. 1. С. 2027.
com/searchresults.ru.htm l КрасноAа pcKU R+Krai [accessed: 23.02.2017].
5. Official website: Krasnodarstat. Main indicators of sanatorium and resort institutions [Electronic resource] / Mode of access: http://krsdstat. gks.ru [accessed: 19.02.2017].
7. Official website: Tour Operator «Biblio Globus» [Electronic resource] / Mode of access: https://www.bgoperator.ru/ [accessed: 28.02. 2017].
6. Samsonenko T. A., Yurchenko A. A. Peculiarities of development of entrance tourism in the Russian Federation on the basis of natural resources. Materialy nauchnoy i nauchno-metodicheskoy konferentsii professorsko-prepodavatel'skogo sostava Kubanskogo gosu-darstvennogo universiteta fizicheskoy kul'tury, sporta i turizma [Materials of scientific and scientific-methodical conference of the faculty of the Kuban State University of Physical Culture, Sport and Tourism]. 2017. Vol. 1. No. 1-1. Pp. 147.
Литература
References
8. Yurchenko A. A., Belushenko V. S. Kuban natural complexes as a basis for development of fishing tourism in the region. Dostizheniya i prob-lemy sovremennoy nauki: po materialam XXV mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konfer-
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ Принадлежность к организации
Юрченко Анна Андреевна, кандидат педагогических наук, доцент, кафедра социально-культурного сервиса и туризма, факультет сервиса и туризма (СиТ), Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма, (КГУФКСТ), Краснодар, Россия; e-mail: aurchenko55@rambler.ru
Рагер Юрий Борисович, кандидат исторических наук, доцент, кафедра социально-гуманитарных и естественнонаучных дисциплин, Российский государственный университет правосудия (РГУП), Краснодар, Россия; email: rager_u_b@mail.ru
Поперняк Евгения Викторовна, кандидат педагогических наук, старший преподаватель, кафедра социально-культурного сервиса и туризма, СиТ, КГУФКСТ, Краснодар, Россия; e-mail: aurchenko55@rambler.ru
Шпырня Олег Валентинович, кандидат педагогических наук, доцент, кафедра социально-культурного сервиса и туризма, СиТ, КГУФКСТ, Краснодар, Россия; e-mail: oleg_shpyrnya@mail .ru
Кружков Денис Александрович, кандидат педагогических наук, доцент, кафедра социально-культурного сервиса и туризма, СиТ, КГУФКСТ, Краснодар, Россия; e-mail: kgafk@mail.ru
Василиади Афина Георгиевна, старший преподаватель, кафедра социально-культурного сервиса и туризма, СиТ, КГУФКСТ, Краснодар, Россия; e-mail: afine789@mail.ru
Принята в печать 14.01.2018 г.
entsii [Achievements and problems of modern science: proceedings of the 15th international scientific-practical conference]. Saint Petersburg, Globus Publ., 2017. Part 1. Pp. 20-27. (In Russian)
INFORMATION ABOUT THE AUTHORS Affiliations
Anna A. Yurchenko, Ph. D. (Pedagogy), assistant professor, the chair of Socio-Cultural Service and Tourism, the faculty of Service and Tourism (FST), Kuban State University of Physical Culture, Sport and Tourism (KSUP-CST), Krasnodar, Russia; e-mail: aurchen-ko55@rambler.ru
Yuri B. Rager, Ph. D. (History), assistant professor, the chair of Socio-Humanitarian and Natural Science Disciplines, Russian State University of Justice (RSUJ), Krasnodar, Russia; e-mail: rager_u_b@mail.ru
Evgeniya V. Popernyak, Ph. D. (Pedagogy), senior assistant, the chair of Socio-Cultural Service and Tourism, FST, KSUPCST, Krasnodar, Russia; e-mail: aurchenko55@rambler.ru
Oleg V. Spyrnya, Ph. D. (Pedagogy), assistant professor, the chair of Socio-Cultural Service and Tourism, FST, KSUPCST, Krasnodar, Russia; e-mail: oleg_shpyrnya@mail.ru
Denis A. Kruzhkov, Ph. D. (Pedagogy), assistant professor, the chair of Socio-Cultural Service and Tourism, FST, KSUPCST, Krasnodar, Russia; e-mail: kgafk@mail.ru
Afina G. Vasiliadi, senior assistant, the chair of Socio-Cultural Service and Tourism, FST, KSUPCST, Krasnodar, Russia; e-mail: afine789@mail.ru
Received 14.01.2018.
