CC BY
24
скармливания обеспечило увеличение выручки от реализации молока на 139,4 и 72,9 тысяч рублей соответственно.
ЛИТЕРАТУРА
1. Современные ресурсосберегающие технологии производства растениеводческой продукции в Беларуси: сборник научных материалов, 2-е изд., доп. и перераб. / РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию». - Минск: ИВЦ Минфина, 2007. - 448 с.
2. А с и н с к а я, Л. А. Совершенствование технологии производства донника белого однолетнего на кормовые цели и семена в условиях юга Приморского края: автореф. дис. ... канд. с-х наук: 06.01.09 / Л. А. Асинская; ФГОУ ВПО «Приморская гос. с.-х. академия». - Барнаул: 2008. - 17 с.
3. П а н к о в, Д. М. Продуктивность эспарцета в агроценозе: монография / Д. М. Панков; Бийский пед. гос. ун-т им. В. М. Шукшина. - Бийск: БГПУ имени В. М. Шукшина, 2009. - 138 с.
4. Ш л а п у н о в, В. Н. Люцерна, донник, эспарцет . им на полях замены нет / В. Н. Шлапунов // Белорусская нива. - 2007. - № 71. - С. 3.
5. Ш л а п у н о в, В. Н. Стабильный зеленый конвейер - залог высокой продуктивности животных / В. Н. Шлапунов, Т. Н. Лукашевич // Белорусское сельское хозяйство. -2009. - № 6. - С. 9-11.
6. Ш л а п у н о в, В. Н. Люцерна, донник, эспарцет . им на полях замены нет / В. Н. Шлапунов // Белорусская нива. - 2007. - № 71. - С. 7-9.
7. Организационно-технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур: сборник отраслевых регламентов. / Ин. аграр. экономики НАН Беларуси; рук. разраб. В. В. Гусаков [и др.]. - Минск: Бел. наука, 2005 - 460 с.
8. Аккумуляция радионуклидов и 908г разными видами и сортами зернобобовых культур / В. П. Жданович [и др.] // Вести НАН Беларуси: сер. аграрных наук. - 2005. -№ 3. - С. 49-54.
УДК 636.22/.28.084.413:547.226
ПРИМЕНЕНИЕ ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В РАЦИОНАХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ
М. В. ШАЛАК, С. Н. ПОЧКИНА, А. Г. МАРУСИЧ УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 27.01.2014)
Введение. Животноводство, являясь основной отраслью агропромышленного комплекса, определяет состояние внутреннего рынка, уровень потребления населением полноценных продуктов питания и в конечном итоге продовольственную безопасность страны. Интенсификация и увеличение производства продуктов животноводства должны
осуществляться прежде всего за счет повышения продуктивности сельскохозяйственных животных на основе обеспечения их достаточным количеством высококачественных кормов и организации биологически полноценного кормления.
Для нормальной жизнедеятельности организму животных требуются не только белки, углеводы, жиры и витамины, но и различные минеральные вещества, которые выполняют разнообразную роль в различных физиологических процессах. Минеральные вещества входят в состав гемоглобина, нуклеопротеидов, фосфатидов. Они участвуют в процессах пищеварения и усвоения питательных веществ, в регуляции осмотического давления и поддержании кислотно-щелочного равновесия на нормальном уровне [4, 8].
Установлено, что важнейшими микроэлементами являются медь, цинк, марганец, йод, кобальт, селен. Они существенно влияют на обменные процессы в организме животных, участвуют в промежуточном обмене веществ, в синтезе биологически активных соединений. Многие микроэлементы входят в состав ферментов (медь, цинк, марганец, кобальт, молибден), витаминов (кобальт), гормонов (йод). Поэтому недостаток микроэлементов вызывает нарушение обмена веществ, снижение воспроизводительной способности, продуктивности, иммунобиологических свойств и различные заболевания [3, 7].
Дефицит йода у животных вследствие нарушения в организме метаболизма белков, углеводов, липидов приводит к проблемам в репродуктивной сфере, повышенной смертности молодняка, мертворожде-ниям, снижению иммунитета, деформации черепа, уменьшению размеров головного мозга. Гипотиреоидное состояние вызывает задержку воды и электролитов в организме [1, 6].
Йод входит в состав тироксина - гормона щитовидной железы. Нормальная функция щитовидной железы у коров важна для цикличности воспроизводства. При гипофункции щитовидной железы коровы не всегда приходят в охоту, рождают мертвых или нежизнеспособных телят. Недостаток йода особенно резко проявляется у высокопродуктивных животных в период лактации.
В связи с этим вопросы минерального питания приобретают большую актуальность, так как установлена связь между продуктивностью животных, их воспроизводительной функцией, общей сопротивляемости организма болезням и их обеспеченностью минеральными веществами [2, 5].
Особенно это важно для условий нашей республики, так как практически вся территория является биогеохимической провинцией с де-
фицитом в растениях содержания йода. Решение этой проблемы возможно за счет использования йодистых препаратов [9, 10].
Главным источником минеральных веществ для сельскохозяйственных животных являются корма растительного происхождения. Но поскольку минеральный состав кормов непостоянен, подвержен значительным колебаниям и находится в зависимости от вида растений, сорта, стадии вегетации, почвы, агротехники, удобрения, мелиорации и других условий, их количество в рационе не обеспечивает физиологическую потребность животных.
Основную массу минеральных кормов-подкормок производит химическая промышленность, а доставляются они в различные регионы республики железнодорожным, водным, автомобильным транспортом. Это значительно повышает их стоимость, и зачастую потребность в них животноводства удовлетворяется не полностью. Исследователи стремятся определить оптимальные нормы минерального питания, изыскать новые источники и усовершенствовать технологию их скармливания [4, 6].
Цель работы - изучить использования различных йодсодержащих препаратов в рационах сухостойных коров и влияния их на воспроизводительную способность, продуктивность коров, гематологические показатели и экономическую эффективность.
Материал и методика исследований. Исследования по изучению эффективности применения йодсодержащих препаратов проводились в РУП «Учхоз БГСХА». По принципу аналогов было сформировано четыре группы среднетипичных сухостойных коров белорусской черно-пестрой породы (по 11 голов в каждой): контрольная и 3 опытные (табл. 1).
Коровы опытных групп получали основной рацион (сено - 40 %, сенаж - 50 %, зерносмесь - 10 %). Коровам второй опытной группы к основному рациону добавляли йодомарин в дозе 750 мкг на голову, третьей опытной группе - моноклавит-1 в дозе 145 мл на голову и четвертой - йодистый калий в дозе 13 мг на голову в сутки.
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группа животных Количество животных Условия кормления
1-контрольная 11 Основной рацион
2-опытная 11 Основной рацион + йодомарин (750 мкг на 1 гол.)
3-опытная 11 Основной рацион + моноклавит-1 (145 мл на 1 гол.)
4-опытная 11 Основной рацион + йодистый калий (13 мг на 1 гол.)
Все животные находились в одинаковых условиях содержания и ухода. Продолжительность опыта - 60 дней.
Молочная продуктивность коров учитывалась на протяжении первых трех месяцев лактации путем проведения ежемесячных контрольных доений. Экспериментальные данные обрабатывались с помощью статистических программ на персональном компьютере.
Результаты исследований и их обсуждение. Известно, что недостаток микроэлементов в рационах коров оказывает отрицательное влияние на протекание отелов и их воспроизводительную способность. В результате проведенных исследований установлено, что применение йодсодержащих препаратов способствует нормальному отелу коров, течению послеродового периода и улучшению воспроизводительных качеств (табл. 2).
Т а б л и ц а 2. Показатели протекания отела и послеродового периода у коров
Показатели Группы
1-я 2-я 3-я 4-я
Продолжительность родов, мин. 109±7,34 91±7,16 86±8,12* 104±7,46
Отделение последа после отела, мин. 549±33,1 412±32,14** 406±34,56** 482±39,26
Продолжительность сервис-периода, дней 76±2,92 65±2,86* 66±2,79* 71±3,14
Индекс осеменения 2,2±0,17 1,6±0,19* 1,6±0,22* 1,8±0,26
* - Р < 0,95; ** - Р <0,99.
Данные, приведенные в табл. 2, свидетельствуют о том, что наименьшая продолжительность родов наблюдалась у коров 3-й опытной группы и составила 86 мин., что на 23 мин. (Р<0,05) меньше по сравнению с коровами контрольной группы. У животных 2-й опытной группы продолжительность родов была ниже контроля на 18 мин., а у коров 4-й опытной группы данный показатель был выше контроля на 5 мин., однако эта разница недостоверна. Отделение последа после отела быстрее всего прошло у животных, в рацион которым дополнительно вводили моноклавит-1 продолжалось 406 мин., что ниже, чем у животных контрольной группы, на 143 мин. (Р<0,01). У животных, которым дополнительно в рацион вводили йодомарин, данный показатель был ниже контроля на 137 мин. (Р<0,01), а у животных, которым вводили дополнительно к основному рациону йодистый калий, отделение последа после отела наступило на 67 мин. позднее по сравнению с коровами контрольной группы. Такая же тенденция наблюдалась и по продолжительности сервис-периода соответственно на 16,9 (Р<0,05), 15,1 (Р<0,05) и 7,0 % (Р>0,05). Индекс осеменения во 2-й и 3-й опыт-
ных группах был ниже, чем в контрольной группе, и составил 1,6, или 37,5 % (Р<0,05). У коров 4-й опытной группы данный показатель был на уровне 1,8.
При изучении дальнейшей молочной продуктивности коров установлено, что применение йодсодержащих препаратов положительно влияет на динамику среднесуточных удоев коров за период опыта (табл. 3).
Т а б л и ц а 3. Динамика среднесуточных удоев коров, кг
Месяц Группа
лактации 1 2 3 4
1-й 19,8±0,52 21,3±0,47* 21,6±0,55* 20,4±0,51
2-й 21,6±0,58 23,4±0,44* 24,1±0,46** 22,2±0,56
3-й 23,3±0,46 23,8±0,62 24,2±0,53 23,6±0,49
За период опыта 21,5±0,44 22,8±0,41* 23,3±0,53* 22,1±0,42
Данные, представленные в табл. 3, показывают, что наибольший среднесуточный удой в 1-й месяц лактации наблюдался у коров третьей опытной группы и был выше контроля на 1,8 кг, или 9,1 % (Р<0,05). Самый низкий показатель в этот период наблюдался у животных, которым в рацион дополнительно добавляли йодистый калий, и был ниже контроля на 0,6 кг, или 3,0 %, хотя и без достоверной разницы. За второй месяц лактации животные 2-й и 3-й контрольных групп имели удой выше контроля на 8,3 % (Р<0,05) и 11,6 % (Р<0,01) соответственно. У животных 4-й опытной группы наблюдалась такая же тенденция, хотя и без достоверной разницы.
За весь период опыта животные опытных групп имели большие удои по сравнению с контрольной группой на 6,0 % (Р<0,05), 8,4 (Р<0,05) и 2,8 % соответственно.
Использование различных йодсодержащих препаратов в рационах сухостойных коров положительно отразилось на гематологических показателях (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Морфологический и биохимический состав крови коров в сухостойный период
Группы Лейкоциты, 109/л Эритроциты, 1012/л Гемоглобин, г/л
1 2 3 4
В начале опыта
1-я контрольная 7,1±0,59 6,1±0,12 113,1±1,58
2-я опытная 7,2±0,54 6,3±0,14 112,9±1,36
1 2 3 4
3-я опытная 7,2±0,44 6,1±0,11 112,8±1,52
4-я опытная 7,1±0,52 6,2±0,16 112,6±1,28
В конце опыта
1-я контрольная 7,0±0,64 6,2±0,10 114,8±1,63
2-я опытная 7,1±0,47 6,5±0,09* 118,6±1,43
3-я опытная 7,0±0,57 6,6±0,13* 119,2±1,46
4-я опытная 7,3±0,49 6,4±0,11 114,8±1,52
Проанализировав данные, приведенные в табл. 4, следует отметить, что содержание лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина у животных всех групп было в пределах физиологической нормы. В начале опыта уровень лейкоцитов у животных 4-й опытной группы был на одном уровне с контрольной группой. У животных 2-й и 3-й опытных групп этот показатель также был на одном уровне, что выше контроля на 1,4 %. В конце опыта лейкоцитов было меньше у коров контрольной и
3-й опытной групп. Во 2-й опытной группе этот показатель превышал контрольную группу на 1,4 %, а вот у животных 4-й опытной группы количество лейкоцитов было выше контроля на 4,3 % (Р>0,05).
Содержание эритроцитов в начале опыта в крови животных контрольной группы и у коров 3-й опытной группы было на одинаковом уровне. У животных 2-й опытной группы этот показатель был выше контроля на 3,3 %, а у животных 4-й опытной группы - на 1,6 %. В конце опыта содержание эритроцитов выше контроля наблюдалось у животных 3-й опытной группы - на 6,4 % (Р<0,05), у животных 2-й опытной группы - на 4,8 % (Р<0,05) и у животных 4-й опытной группы - на 3,2 %. Содержание гемоглобина в начале опыта у коров всех опытных групп было ниже контроля соответственно на 0,2 %, 0,3 и 0,4 %. В конце опыта содержание гемоглобина в контрольной и
4-й опытной группах было одинаковым, а во 2-й и 3-й опытных группах превышало контроль на 3,3 % и 3,8 % (Р>0,05).
Использование йодсодержащих препаратов благоприятно отразилось на минеральном составе крови коров в сухостойный период (табл. 5).
Данные табл. 5 свидетельствуют о том, что в начале опыта содержание кальция у коров в контрольной и опытных группах было практически одинаковым и находилось в пределах 3,02-3,04 Мм/л. В конце опыта содержание кальция выше всего было во 2-й группе - на 3,9 % по отношению к контролю, в 3-й группе - на 3,6 % и в 4-й группе - на 2,3 %.
Т а б л и ц а 5. Минеральный состав крови коров в сухостойный период
Группы Кальций, мМ/л Фосфор, мМ/л Магний, мМ/л Железо, мкМ/л Иод, мкМ/л
В начале опыта
1-я контрольная 3,03±0,10 2,06±0,07 1,06±0,06 17,3±0,36 0,31±0,03
2-я опытная 3,04±0,09 2,03±0,08 1,05±0,07 17,2±0,44 0,30±0,04
3-я опытная 3,02±0,08 2,05±0,09 1,04±0,09 17,3±0,29 0,32±0,04
4-я опытная 3,02±0,07 2,04±0,06 1,07±0,09 17,2±0,37 0,33±0,05
В конце опыта
1-я контрольная 3,04±0,12 2,05±0,11 1,05±0,08 17,3±0,42 0,31±0,04
2-я опытная 3,16±0,11 2,16±0,10 1,08±0,09 17,3±0,38 0,45±0,03*
3-я опытная 3,15±0,10 2,14±0,08 1,07±0,07 17,4±0,43 0,44±0,04*
4-я опытная 3,11±0,12 2,09±0,10 1,05±0,05 17,1±0,34 0,39±0,05
Наименьшее количество железа в конце опыта наблюдалось в 4-й опытной группе, самый высокий показатель наблюдался у животных 3-й опытной группы, а у животных 2-й опытной группы количество железа было на одном уровне с контрольной группой. В конце опыта количество йода в крови коров опытных групп было выше контроля на 45,2 % (Р<0,05), 41,9 % (Р<0,05) и 25,8 % соответственно.
Расчет экономической эффективности применения йодсодержащих препаратов в рационах сухостойных коров показал (табл. 6), что наилучшая эффективность применения йодсодержащих препаратов получена в 3-й опытной группе, коровы которой дополнительно к основному рациону получали моноклавит-1.
Т а б л и ц а 6. Экономическая эффективность использования йодсодержащих препаратов в рационах сухостойных коров (в ценах 2012 г.)
Группа
2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная
Показатели 1-я кон- йодомарин моноклавит-1 йодистый ка-
трольная (750 ми- (145 мл лий (13 мг
на 1 гол.) на 1 гол.) на 1 гол.)
1 2 3 4 5
Удой на 1 голову, кг 21,5 22,8 23,3 22,1
Жир, % 3,76 3,78 3,82 3,75
Удой в пересчете на базисную жирность молока 22,4 23,9 24,7 23,0
Получено продукции, кг 246,4 262,9 271,7 253,0
Получено дополнительной продукции, кг - 16,5 25,3 6,6
Стоимость дополнительной продукции, тыс. руб. - 44,55 68,31 17,82
1 2 3 4 5
Дополнительные затраты, всего, тыс. руб. - 33,8 23,7 12,5
в т. ч. оплата труда - 0,8 1,2 0,3
стоимость препаратов - 32,1 21,3 11,4
прочие - 0,9 1,2 0,8
Получено прибыли, тыс. руб. - 10,75 44,61 5,32
Получено прибыли на 1 гол., тыс. руб. - 0,98 4,05 0,48
В этой группе получено дополнительной продукции 25,3 кг, затраты на которую составили 23,7 тыс. рублей. Получена прибыль 44,61 тыс. рублей, а в расчете на 1 голову - 4,05 тыс. рублей.
При использовании йодомарина получено 16,5 кг дополнительной продукции, затраты на которую составили 33,8 тыс. рублей. Получена прибыль 10,75 тыс. рублей, а в расчете на 1 голову - 0,98 тыс. рублей.
При использовании йодистого калия получено 6,6 кг дополнительной продукции, затраты на которую составили 12,5 тыс. руб. Получено прибыли 5,32 тыс. рублей, а в расчете на 1 голову - 0,48 тыс. рублей.
Заключение. Результаты исследований позволяют утверждать, что включение в состав рациона для сухостойных коров йодсодержащих препаратов способствует улучшению воспроизводительных качеств, а также увеличению среднесуточных удоев коров, улучшению минерального состава крови коров в сухостойный период и получению дополнительной прибыли. Наиболее эффективным йодсодержащим препаратом в рационе сухостойных коров является моноклавит-1.
ЛИТЕРАТУРА
1. Б е збо р о д о в, И. Н. Полноценное кормление крупного рогатого скота / И. Н. Безбородов, М. Р. Шевцова. - Белгород, 2001. - 35 с.
2. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных / А. М. Смирнов [и др.]. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1988. 512 с.
3. Ко л у н о в, Ю. А. Роль микроэлементов в жизнедеятельности животных / Ю. А. Колунов, В. А. Яковлев, А. В. Обухов // Сельскохозяйственный практикум. - 2000. -№ 2. - С. 12-18.
4. К у з н е ц о в, С. Г. Минеральные добавки и витамины для животных / С. Г. Кузнецов // Достижение науки и техники в АПК. - 1999. - N° 5. - С. 34-35.
5. К у ч и н с к и й, М. П. Биоэлементы - фактор здоровья и продуктивности животных: монография / М. П. Кучинский. - Минск: Бизнесофсет, 2007. - С. 6-28.
6. Л а п ш и н, С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Н. Д. Кальницкий. - М.: Росагропромиздат, 1988. - С. 153-168.
7. М е н ь к и н, В. К. Кормление животных / В. К. Менькин. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 2004. - 360 с.
8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справоч. пособие / А. П. Калашников [и др.]. - М., 2003. - 456 с.
9. С а м о х и н, В. Т. Дефицит микроэлементов в организме - важнейший экологический фактор / В. Т. Самохин // Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 69-72.
10. Т р о ф и м о в, А. Ф. Влияние комплексного минерального препарата (КМП) на продуктивность и воспроизводительные функции коров / А. Ф. Трофимов, М. И. Муравьева // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. -2005. - №> 1. - С. 89-91.
УДК 636.053.4.04
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВЫХ ДОБАВОК СПОРОТЕРМИН И КОВЕЛОС В КОМБИКОРМАХ
Н. А. ЮРИНА, З. В. ПСХАЦИЕВА, С. И. КОНОНЕНКО, Н. Н. ЕСАУЛЕНКО, В. В. ЕРОХИН ГНУ Северо-Кавказский научно-исследовательский институт
животноводства Россельхозакадемии, г. Краснодар, пос. Знаменский, ул. Первомайская, 4, 350055
(Поступила в редакцию 24.01.2014)
Введение. Важнейшей задачей для успешного выращивания сельскохозяйственных животных является включение в кормовой рацион веществ, способствующих повышению роста животных, повышению конверсии питательных веществ корма и снижению стоимости свинины на рынке.
В настоящее время отмечается возросшая роль микроскопических грибов в патологии сельскохозяйственных животных. Увеличение случаев кормовых отравлений, проявляющихся латентно во многих хозяйствах с определенной регулярностью, заставляет специалистов вновь и вновь обращаться к решению данной проблемы.
На протяжении многих лет исследованиями установлено, что про-биотики и сорбенты обеспечивают физиологическую ценность многих систем организма.
Для повышения мясной продуктивности свиней, сохранности поросят и улучшения качества свинины необходима организация их полноценного кормления, которое предполагает обеспечение животных в необходимом количестве и качестве не только протеином, жиром, углеводами, но и биологически активными веществами, в том числе про-биотиками и сорбентами, которые также являются стимуляторами роста животных [3, 5].
