Научная статья на тему 'Применение прямой ацидиметрии для количественного определения карнозина'

Применение прямой ацидиметрии для количественного определения карнозина Текст научной статьи по специальности «Фармакология»

CC BY
206
43
Поделиться
Ключевые слова
КАРНОЗИН / КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ / ТИТРОВАНИЕ / КИСЛОТА ХЛОРОВОДОРОДНАЯ

Аннотация научной статьи по биологии, автор научной работы — Фадеева Д. А., Халикова М. А., Новиков О. О., Писарев Д. И., Кочкаров В. И., Третьяков М. Ю.

В статье приведены результаты разработки методики количественного определения карнозина методом прямого кислотного титрования. Разработанную методику предложено использовать для анализа карнозина индивидуально и в смеси.

Похожие темы научных работ по биологии , автор научной работы — Фадеева Д.А., Халикова М.А., Новиков О.О., Писарев Д.И., Кочкаров В.И., Третьяков М.Ю.,

Не можете найти то что вам нужно? Попробуйте наш сервис подбора литературы.

Текст научной работы на тему «Применение прямой ацидиметрии для количественного определения карнозина»

УДК 615.31

ПРИМЕНЕНИЕ ПРЯМОЙ АЦИДИМЕТРИИ ДЛЯ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАРНОЗИНА

Д.А. Фадеева М.А. Халикова О.О. Новиков Д.И. Писарев В.И. Кочкаров М.Ю. Третьяков

Белгородский государственный университет

e-mail: novikov@bsu.edu.ru

Карнозин (ß-аланил-Ь-гистидин) — дипептид природного происхождения, широко встречающийся в тканях животных и человека. Открытие карнозина в составе мышечной ткани поставило перед исследователями проблему его биологической активности. Изучение феноменов, присущих этому дипептиду, осуществлялось параллельно с исследованием механизмов его вовлечения в метаболизм клетки. К настоящему времени продемонстрирована способность карнозина защищать клетки от окислительного стресса, а также увеличивать их устойчивость при избыточной функциональной нагрузке и при накоплении возрастных изменений [1].

Широкий спектр биологической активности карнозина позволяет использовать данное соединение в качестве активного компонента лекарственных препаратов различных терапевтических групп как в промышленных масштабах, так и в условиях производственных аптек.

С приходом на постсоветский фармацевтический рынок «дженерических» препаратов количество производственных аптек и отделов резко сократилось. Однако именно аптечное производство может решить «социальный» заказ населения по недорогостоящим препаратам первой необходимости, таким как глазные капли, мягкие лекарственные формы. Для адекватного процесса производства таких препаратов необходимы современные экспрессные и точные методы анализа внутриаптечных заготовок.

Целью работы явилась разработка методики количесвтенного определения карнозина титриметрическим методом

Наличие в структуре карнозина третичного атома азота позволяет разработать методику количественного определения карнозина методом прямого кислотного титрования 0,1 М раствором кислоты хлороводородной с потенциометрическим определением точки эквивалентности. При взаимодействии карнозина с кислотой хлороводородной образуется гидрохлорид:

H:N-CH:-CH:-CO-NH-CH-CH:-----1 + HCI —►

HOOC N^/.NH

H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH-CH2-|---1

HOoC N^/NH

HCl

Фактор эквивалентности карнозина в данной реакции равен 1.

Не можете найти то что вам нужно? Попробуйте наш сервис подбора литературы.

Методика определения. Точную навеску карнозина (о,зг) помещали в коническую колбу вместимостью 50 мл, добавляли 20 мл воды дистиллированной, переме-

В статье приведены результаты разработки методики количественного определения карнозина методом прямого кислотного титрования. Разработанную методику предложено использовать для анализа карнозина индивидуально и в смеси.

Ключевые слова: карнозин, количественное определение, титрование, кислота хлороводородная.

шивали до полного растворения субстанции. После этого титровали полученный раствор 0,1 М раствором кислоты хлороводородной с потенциометрической детекцией точки эквивалентности. Титр карнозина по 0,1 Н раствору кислоты хлороводородной составил 0,02262 г/мл. Содержание карнозина в субстанции (%) рассчитывали по формуле:

С_У • Т-100% а

где V - объем раствора кислоты хлороводородной, пошедшей на титрование, мл; Т - титр по определяемому веществу, г/мл; а - навеска субстанции карнозина, г.

Результаты и их обсуждение. По результатам экспериментов была построена кривая титрования (рисунок). Объем титранта, пошедшего на титрование субстанции карнозина, определяли по точке перегиба кривой титрования.

объем раствора кислоты хлороводородной, мл

Рис. Кривая титрования раствора карнозина 0,1М раствором кислоты хлороводородной

Результаты ацидиметрического титрования раствора субстанции карнозина приведены в табл. 1.

Таблица 1

Результаты количественного определения субстанции карнозина методом прямого кислотного титрования

№ п/п Масса навески карнозина, г Содержание карнозина в субстанции (С), % 8 ДС, % е, %

1 0,2988 100,97

2 0,3000 99,84

Не можете найти то что вам нужно? Попробуйте наш сервис подбора литературы.

3 0,2991 99,73 0,77 1,98 1,97

4 0,2989 101,63

5 0,2995 100,21

6 0,3002 99,81

С = 100,37

Как следует из табл. 1, содержание карнозина в субстанции, установленное методом ацидиметрии, составило 100,37±1,98%. Ошибка определения не превысила предела 5%, установленного Государственной Фармакопеей, и составила 1,97%.

Известно, что количественный анализ компонентов смеси со сходными свойствами значительно затруднен. Так, при совместном присутствии нескольких аминокислот стандартный метод формольного титрования неприемлем. Разработанная методика позволяет определить содержание карнозина в смеси с аминокислотами. Так, была определена концентрация карнозина в модельной смеси с таурином. Анализировали

смесь, содержавшую 2% карнозина и 2% таурина, по методике, приведенной выше. Результаты определения приведены в табл. 2 .

Таблица 2

Результаты определения содержания карнозина в его смеси с таурином методом прямого кислотного титрования

№ п/п Объем HCl, пошедший на титрование, мл Содержание карнозина в растворе (С), % Найдено карнозина ( С ), % S ДС, % е, %

1 4,4 1,99

2 4,2 1,96

3 4,4 2,02 1,990 0,029 0,07 3,74

4 4,35 2,03

Не можете найти то что вам нужно? Попробуйте наш сервис подбора литературы.

5 4,25 1,97

6 4,28 1,97

Как следует из табл. 2, в смеси карнозина и таурина обнаружено 1,99±0,07% карнозина.

Таким образом, разработанная методика позволяет определить количество карнозина как в нативном виде, так и в смеси и может быть рекомендована для использования контроля качества внутриаптечных заготовок.

Работа выполнена в рамках федеральной целевой программы «Научные и научнопедагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы, государственный контракт № 14.740.11.0119 от 08 сентября 2010 года, проект «Комплексные фармакологические и технологические исследования ряда субмикроструктурированных (наноструктурирован-ных) фармацевтических субстанций с доказанными измененными физико -химическими свойствами».

Литература

1. Болдырев, А.А. Карнозин: эндогенный физиологический корректор активности ан-тиоксидантной системы организма / А.А. Болдырев, С.Л. Стволинский, Т.Н. Федорова // Усп. физиол. наук. - 2007. - № 38(3). - С.57-71.

APPLICATION OF DIRECT ACIDIMETRY FOR QUANTIFICATION OF CARNOSINE

D.A. Fadeeva M.A. Khalikova O.O. Novikov D.I.Pisarev V.I.Kochkarov M.Yu. Tretyakov

Belgorod State University

The results of elaborating of analysis procedure of carnosine quantification are represented in article. It is offered to use this procedure in analysis of carnosine individual and in mixture.

Key words: carnosine, quantification, titration, hydrochloric acid.

e-mail: novikov@bsu.edu.ru