CC BY
43
УДК 636.294:619:616.9-036.22.577.27.579 DOI: 10.30914/2411 -9687-2018-4-4-50-56
Применение пробиотика «Сахабактисубтил»
в оленеводстве Крайнего Севера М. П. Неустроев, М. П. Скрябина, Н. П. Тарабукина, С. И. Парникова
Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск
Экстремальные условия содержания домашних оленей способствуют снижению иммунобиологической реактивности молодняка оленей и распространению болезней органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Для борьбы с заболеваниями и падежом оленей рекомендуется использование антибиотиков. Однако негативное влияние их на полезную микробиоту и качество продукции общеизвестно. В животноводстве и птицеводстве широко применяются пробиоти-ческие препараты из бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Перспективные по эффективности пробиотики из бактерий рода Bacillus не используются в практике, а в оленеводстве нет сведений об использовании бактерий штаммов Bacillus subtilis. Поэтому целью данных исследований было испытание пробиотика «Сахабактисубтил», разработанного авторами, из штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5 для повышения сохранности молодняка оленей. Опыты проведены на молодняке оленей породы харгин 1-5-дневного возраста (n = 522). Среди опытных и контрольных групп были 8,9-34,1 % слабых телят с признаками бронхопневмонии и диареи с живой массой 5,3-5,9 кг. Применение пробиотика «Сахабактисубтил» нормализует кишечную микробиоту, оказывает благоприятное влияние на показатели крови и повышает естественную резистентность организма новорожденных телят, снижается падеж до 5,14-6 %, когда отход среди необработанных телят составляет 25,0-30,0 %. Препарат успешно может применяться в северном оленеводстве для повышения поголовья и продуктивности.
Ключевые слова: олени, микробиота кишечника, Bacillus subtilis, пробиотик, естественная резистентность, сохранность.
The use of probiotics "Sakhabactisubtil"
in the reindeer husbandry of the Far North M. P. Neustroev, M. P. Skryabina, N. P. Tarabukina, S. I. Parnikova
Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk
Extreme conditions of keeping domestic deer cause a decrease in the immunobiological reactivity of young deer and the spread of diseases of the respiratory system and gastrointestinal tract. The use of antibiotics is recommended to control the diseases and deaths of young deer. However, their negative impact on the beneficial microbiota and product quality is well known. Probiotic preparations from bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium are widely used in the livestock and poultry farming. Perspective on the effectiveness of probiotics from bacteria of the genus Bacillus are not used in practice, but in reindeer husbandry there is no information about the use of bacteria strains Bacillus subtilis. Probiotic preparations from the bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium are widely used in livestock and poultry farming. Prospective probiotics from bacteria of the genus Bacillus are not widely used in practice, and there is no information about the use of bacteria of strains of Bacillus subtilis in reindeer breeding. Therefore, the aim of these studies was to test the probiotic "Sakhabactisubtil", developed by the authors from the strains of bacteria Bacillus subtilis TNP-3 and Bacillus subtilis TNP-5 to improve the safety of young deer (tugut). The experiments were carried out on young reindeer (tuguts) of Khargin breed of 1-5 days old (n = 522). Among the experimental and control groups there were 8.9-34.1 % of weak tuguts with a live weight of 5.3-5.9 kg, with signs of bronchopneumonia and gastrointestinal diseases (diarrhea). The use of the probiotic "Sakhabactisubtil" normalizes the intestinal microbiota, has a favorable effect on the blood counts and increases the resistance of newborn calves (tugut) organism, reducing the mortality to 5.14 - 6 %, when the mortality among the untreated calves is 25.0-30.0 %. The preparation can be successfully used in northern reindeer breeding to increase livestock and productivity.
Keywords: deer, microbiota of the intestine, Bacillus subtilis, probiotic, natural resistance of the organism, preservation.
Введение. Оленеводство на территории Якутии существует уже более восьми веков и является основным традиционным видом хозяйст-
венной деятельности коренных малочисленных народов Севера. В настоящее время поголовье домашних оленей в республике составляет более
156 тысяч голов. По сравнению с 2010 годом численность оленей сократилось на 22 %. Только в Республике Саха (Якутия) разводятся 3 породы (эвенская, эвенкийская и чукотская) оленей из 4-х, которые официально утверждены в Российской Федерации.
Основной проблемой развития северного оленеводства остается низкая сохранность молодняка из-за болезней различной этиологии, они обусловливают более 50 % всех непроизводительных отходов. Известно, что ежегодно рождаются около 5-10 % недоношенных тугутов, которые погибают в первые недели после рождения, чаще всего от болезней, что наносит оленеводству большой экономический ущерб.
Наиболее поражают новорожденных телят болезни органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Снижение иммунобиологической реактивности при воздействии неблагоприятных факторов внешней среды повышает вероятность развития условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, в том числе возбудителей бактериальных и вирусных болезней. Так, нами установлена циркуляция вирусов инфекционного ринотрахеита и диареи в хозяйствах Нижнеколымского, Томпонского и Эвено-Бытантайского районов республики.
Для предупреждения массового заболевания и падежа телят рекомендуют комплексную систему профилактики и лечения. Разработана схема профилактической терапии с применением антибиотиков пролонгированного действия и им-муномодуляторов1.
Бесконтрольное использование антибиотиков в животноводстве способствует развитию дисба-ктериоза, а также высоковирулентных штаммов микроорганизмов, резистентных к лекарственным веществам. За последние годы проведены исследования по изучению микробиоты, влияния пробиотических препаратов на продуктивность и обмен веществ животных и птиц [1; 6; 7; 10]. Однако необходимость совершенствования и разработка новых перспективных пробиотических препаратов для животноводства, особенно в оленеводстве, остается актуальным.
Цель: изучить влияние пробиотика «Сахабак-тисубтил» на основе штаммов бактерий Bacillus subtilis на микробиоту кишечника, естественную
1 Барадиев Б. Н., Эглит Г. Ю., Слепцов В. П. Подготовка и проведение отела оленей, сохранение полученного приплода: рекомендации. Новосибирск, 1993. 24 с.
резистентность и сохранность молодняка северных домашних оленей.
Материалы и методы. Экспериментальные исследования проводились в 3-х кочевых родовых общинах Нижнеколымского района республики. Объект исследования - молодняк домашних северных оленей породы «харгин» 1-5-дневного возраста.
По принципу аналогов было подобрано 8 групп молодняка оленей от 20 до 175 голов в каждой. Молодняк 1, 3, 5 и 7 групп (опыт) получали препарат «Сахабактисубтил» в дозе 10 мл 1 раз в сутки в течение 5-10 дней. Телята 2, 4, 6 и 8 групп (контроль) препарат не получали (табл. 1).
Среди опытных и контрольных групп оленей были 8,9-34,1 % слабых с признаками бронхопневмонии и желудочно-кишечных болезней (диарея) с живой массой 5,3-5,9 кг.
В опытах использовали разработанный нами пробиотик «Сахабактисубтил» из штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5, выделенных из мерзлотных почв Якутии. Данные штаммы обладают не только антагонистической активностью в отношении многих патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, но и комплексом ферментативных активностей (протеолитической, желатиназной, амилолитической, ксиланазной), а также способностью нормализовать кишечную микрофлору, стимулировать иммунобиологическую реактивность организма, повышать продуктивность сельскохозяйственных животных [6]. Штаммы бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5 депонированы во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (2000) и в ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной микробиологии (2006, 2017).
Пробы фекалий брали на первый и десятый дни после дачи пробиотического препарата. В течение 30 дней учитывали заболеваемость и сохранность оленей. Для определения МАФАнМ использованы мясо-пептонный агар. Для выделения и количественного учета бактерий использовали следующие среды: Эндо - для выделения и дифференциации энтеробактерий, бифидосреда для количественного учета бифидобактерий, лактобакагар - для определения молочнокислых микроорганизмов, МПА (после прогрева до 80 °С в течение 15 минут) - для спорообразующих
аэробных бактерий, селенитовая среда для накопления патогенных энтеробактерий, среда Олькениц-кого - трехсахарный агар с мочевиной для учета кишечных бактерий. Подсчет выросших колоний проводили на счетчике колоний. Учет результатов посевов проводили через 18, 24, 48 ч. Количество микроорганизмов определяли в колониеобразу-ющих единицах (КОЕ) в 1 мл. Окраска мазков по Граму. Родовую и видовую идентификацию выделенных микроорганизмов проводили согласно «Руководству по микробиологии и иммуноло-
Результаты исследования, обсуждения.
В оленеводческих хозяйствах Нижнеколымского района Республики Саха (Якутия) в предыдущих 2009-2012 годах заболеваемость молодняка составляла 9-10 % и падеж от бронхопневмонии и желудочно-кишечных болезней, от числа заболевших равнялся 34,8-51,0 %.
В раннем возрасте биоценоз оказывает огромную поддержку растущему организму животных, когда собственное ферментативное пищеварение еще слабое, компенсаторную функцию на себя берет нормобиоз. В этот период важно не только удовлетворить физиологические потребности животных, но и максимально обеспечить нормальное функционирование микрофлоры желудочно-кишечного тракта [2].
В фекалии новорожденных телят (1 группа) в первые сутки после рождения установлено доминирование лактобактерий (1,0-106 КОЕ/г) над лактозоположительными энтеробактериями (6105 КОЕ/г), энтерококками (4,24-105 КОЕ/г) и спорообразующими бактериями (2,9-105 КОЕ/г).
гии» (2010), «Определителю зоопатогенных микроорганизмов» (1995), а также по «Определителю бактерий Берджи» (1997). Для гематологических исследований кровь оленей брали на 30-й день опыта. Для определения лизоцимной активности сыворотки крови использовали суточную культуру Micrococcus Lysodeicticus. Статистическую обработку результатов исследований проводили с помощью дисперсионного анализа с использованием программного обеспечения Excel 2010.
Таблица 1 / Table 1
В опытной второй группе на 10-й день после рождения отмечено увеличение количества лактобактерий в 5,2 раза (5,2-106 КОЕ/г), спорообразую-щих бактерий в 3 раза (8,9105 КОЕ/г), уменьшение содержания энтерококков в 2 раза (2,1105 КОЕ/г) и эшерихий в 2,7 раза (2,2-105 КОЕ/г).
После дачи пробиотика «Сахабактисубтил» в микробиоте кишечника телят опытной группы увеличилось количество основных представителей нормофлоры кишечника - бифидобактерий и лактобактерий, снизилось содержание эшери-хий в 2,5 раз и энтерококков в 3,38 раз.
Таким образом, применение препарата «Са-хабактисубтил» с первых дней жизни способствует увеличению количества основных представителей нормальной флоры кишечника - лакто-и бифидобактерий, а также спорообразующих бактерий.
Производственные испытания препарата «Сахабактисубтил» в профилактике и лечении респираторных и желудочно-кишечных болезней телят проведены в период отела оленей
Схема опытов / Scheme of experiments
№ групп / № of group Опыты / Experiments Группы/ Groups Количество голов / Heads Возраст, дней / Age, days Доза, мл/кратность / Dose, ml / frequency
1 1 община «Нутендли» опыт 40 1 10/10
2 контроль 20 1 -
3 2 община «Нутендли» опыт 97 1-2 10/5
4 контроль 20 1-2
5 Зобщина «Чайла» опыт 100 1-5 10/5
6 контроль 20 1-5
7 4 община «Турваургин» опыт 175 1-2 10/5
8 контроль 50 1-2
в 3-х стадах родовых общин: «Нутендли» с 15 по 29 апреля, «Чайла» с 18 апреля по 10 мая, «Турваургин» с 26 апреля по 5 мая (табл. 2).
Применение препарата «Сахабактисубтил» больным и ослабленным телятам, способствова-
На 30-й день опыта отбирали пробы крови для морфологических исследований и определения лизоцимной активности сыворотки крови.
При исследовании морфологических показателей крови установлено, что у оленей опытных групп по сравнению с контролем было выше содержание эритроцитов в среднем на 13,6 % (Р < 0,05), гемоглобина - на 22,3 % (Р < 0,05), общего белка - на9,09 % (Р < 0,01), альбумина -на 5,5 %, у-глобулинов - на 11,7 % (Р < 0,05), лимфоцитов - на 31,6 % (Р < 0,05), лизоцимной активности сыворотки крови на 33 % (табл. 3).
ло коррекции кишечной микробиоты. У оленей опытной группы повышается содержание бифи-добактерий, лактобактерий в 2,6-2,8 раз, споро-образующих бактерий в 1,64-8,6 раз, уменьшается количество энтерококков.
Таблица 2 / Table 2
Полученные результаты показывают, что применение пробиотика «Сахабактисубтил» оказывает благоприятное влияние на показатели крови, активизирует белковый обмен и повышает резистентность организма новорожденных телят.
В общине «Нутендли» в опытной группе телят от заболеваний пали 5 голов (5,15 %), а в контрольной группе - 5 голов (25,0 %). Среди тугутов общины «Чайла», принимавших пробиотик падеж составил 6 голов (6,0 %), а в группе контроля - 6 голов (30,0 %). В общине «Турваургин» в группе опыта пало 9 голов (5,14 %), а в контроле - 14 голов (28,0 %).
Влияние пробиотика на микробиоту и сохранность молодняка оленей / The effect of probiotics on the microbiota and the safety of young deer
Показатели / Indicators Опыт 2 / Experiment No. 2 Опыт 3 / Experiment No. 3 Опыт 4 / Experiment No. 4
3 группа/ group 3 4 группа/ group 4 5 группа/ group 5 6 группа/ group 6 7 группа/ group 7 8 группа/ group 8
Количество голов 97 20 100 20 175 50
Падеж, гол/ % 5/5,15 5/25,0 6/6,0 6/30,0 9/5,14 14/28,0
На 1-2 день
Лактобактерии 1,7Т04 1,6105 7,4Т05
Бифидобактерии 101 +++ +++ ++
Бифидобактерии 103 ++ ++ ++
Бифидобактерии 106 - + -
Эшерихии 1,0105 1,8106 1,0-106
Энтерококки 9,8105 8,8106 9,8Т05
Спорообразующие бактерии 2,7Т05 1,6105 2,7Т05
На 10 день
Лактобактерии 7,0Т04 2,7Т04 2,7Т05 1,5105 2,7Т06 9,5Т05
Бифидобактерии 101 +++ +++ +++ ++ ++ ++
Бифидобактерии 103 ++ ++ +++ + ++ ++
Бифидобактерии 106 + - +++ - + -
Эшерихии 1,8106 5,5105 3,8Т06 8,0Т06 4,7Т05 1,8Т06
Энтерококки 8,8105 7,1105 5,5Т05 8,8105 5,5105 8,8^105
Спорообразующие бактерии 8,2Т05 5,0Т05 9,5Т05 1,1105 9,4Т05 1,1105
Таблица 3 / Table 3
Гематологические показатели новорожденных телят, обработанных препаратом «Сахабактисубтил» (община «Нутендли») / Hematological parameters of newborn calves, treated with the drug "Sakhabaktisubtil" (community "Nutendli")
Гематологические показатели / Hematological parameters Показатели крови / Blood values
опыт / experiment контроль / control
Эритроциты, 1012, г/л 8,52±0,76* 7,36±0,75
Гемоглобин, г/л 98±9,78* 76,1±1,18
Лейкоциты, 109, г/л 115,2±0,45 171,43±0,8***
Базофилы, % 0,52±0,05* 0,51±0,03
Эозинофилы, % 8,01±0,12** 7,0±0,33
Нейтрофилы, %: молодые 0 0
юные 0 0
палочкоядерные 3,0±0,12 3,0±0,22
сегментоядерные 47,8±0,1 54,0±0,94***
Лимфоциты, % 51,2±2,1* 35,0±1,88
Моноциты, % 2,79±0,2* 2,0±0,46
Общий белок, г/л 7,7±0,1** 7,0±0,1
Альбумины, % 3,6±0,1 3,4±0,1
Глобулины, % а 1,2±0,1 0,8±0,1
ß 1,2±0,1 1,3±0,1
Y 1,7±0,1* 1,5±0,1
Глюкоза, мкмоль/л 4,62±1,02 4,57±1,09
Билирубин, мкмоль/л 7,8±2,67 8,9±1,1*
Лизоцимная активность сыворотки крови, % 34,5±15,8* 23,1±8,8
Примечание: * Р < 0,05; ** Р < 0,01; *** Р > 0,001.
Заключение. Применение пробиотика «Сахабактисубтил» ослабленным и больным тугутам снижает падеж до 5,14-6 %, когда отход молодняка оленей среди необработанных телят составляет 25,0-30,0 %.
Установлено, что препарат «Сахабактисубтил» является безопасным и не оказывает потенциально токсический эффект при многократном внутрижелудочном введении крысам CD, что представляет перспективность в разработке лекарственного препарата для медицинского и ветеринарного применения из штаммов Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5 [31.
Присутствие спорообразующих бактерий в кишечнике новорожденных телят с первых дней жизни, еще раз подтвердили ранее полученные нами данные, что аэробные спорообразующие бактерии являются полноправными представителями кишечного биоценоза и являются представителями
нормофлоры животных, несут защитную функцию от патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, что важно особенно в первые дни жизни животных [9]. В условиях Крайнего Севера спо-рообразующие аэробные бактерии рода Bacillus доминируют в микробиоте сельскохозяйственных, диких, также ископаемых животных. Бактерии рода Bacillus, перспективные в разработке биологически активных биотехнологических препаратов, выделены от сохранившихся в вечномерзлых грунтах представителей мамонтовой фауны [8].
Высокую заболеваемость и падеж тугутов в контрольной группе можно объяснить распространением инфекционного ринотрахеита и вирусной диареи. Нами доказана циркуляция вирусов инфекционного ринотрахеита и диареи среди стад оленей Нижнеколымского района. Так, реакцией нейтрализации регистрированы антитела сравнительно высоких титрах (инфекционный ринотрахеит -
6,34±1,33; вирусная диарея - болезнь слизистых -13,18±3,06). Значительный профилактический эффект при использовании пробиотика «Сахабакти-субтил» обусловлен иммуностимулирующим и ин-терферониндуцирующим свойством штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5, составляющих основу препарата. Тем более нами установлена способность препарата «Сахабактисубтил» индуцировать синтез интерферона [4; 5].
Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о том, что пробиотик «Сахабакти-субтил» корректирует кишечную микробиоту,
повышает естественную резистентность организма, обеспечивает защиту от бактериальных и вирусных болезней вследствие образования эндогенного интерферона в организме, тем самым способствует снижению заболеваемости и повышению сохранности новорожденных тугутов, а также способствует увеличению живой массы. Препарат успешно может применяться в северном оленеводстве для повышения поголовья и продуктивности. На разработку способа профилактики болезней органов дыхания и повышения продуктивности молодняка оленей получен патент РФ на изобретение.
Литература
1. Егорова Т. А., Ленкова Т. Н., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А., Никонов И. Н., Филиппова В. А., Лаптев Г. Ю., Новикова Н. И., Грозина А. А., Манукян В. А., Фисинин В. И., Егоров И. А. Влияние пробиотиков на основе Saccharomyces sp. и Bacillus subtilis на бактериальное сообщество слепых отростков кишечника и продуктивность цыплят-бройлеров // Сельскохозяйственная биология. 2016. № 51/6. С. 891-902. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=27639417 (дата обращения: 26.09.2016).
2. Мошкутело И., Игнатьева Л., Токарь В. Пробиотик для свиноматок и поросят // Комбикорма. 2013. № 12. С. 77-80. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=21034478
3. Неустроев М. П., Мурашев А. Н., Бондаренко Д. А., Степанова А. М., Тарабукина Н. П. Исследования токсичности препарата Сахабактисубтил на крысах // Микробиология, эпидемиология и иммунобиология. 2017. № 5. С. 59-64. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=32628884 (дата обращения: 15.03.2017).
4. Осмаев И. А., Юров К. П., Неустроев М. П. Иммуномодулирующие свойства эндогенного интерферона у телят // Ветеринария. 2007. № 1. С. 11-12. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=9430392
5. Пчельников А. В., Алексеенкова С. В., Диас Х. К., Юров К. П. Некоторые результаты изучения этиологии респираторных болезней телят в хозяйствах московской области // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. 2015. № 1. С. 16-18. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=22960441
6. Тимошко М. А. Микрофлора пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных: монография. Кишинев, 1990. 96 с.
7. Amit-Romach E., Uni Z., Reifen R. Multistep mechanism of probiotic bacterium, the effect on onnate immune system // Mol. nutr. food. res. 2010. № 54. p. 277-284.
8. Neustroev M. P. On the prospects of microbiological research on mammoth fauna in permafrost (на англ. яз.) // Quaternary International. 2012. № 255. С. 139-140. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=20467621 DOI: 10.1016/j.quaint.2011.06.003
9. Neustroev М. P., Tarabukina N. P. Skryabina М. P., Stepanova А. М. Probiotics from strains of bacteria Bacillus in agricultur e of Yakutia // Russian edition. 2016. № 4. С. 8-16. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=35220822
10. Neustroev M. P., Tarabukina N. P., Fedorova M. P., Parnikova S. I. Broad spectrum probiotic (Sakhabactisubtil) recovered from Yakutia Permafrost // Veterinary World. 2011. № 5. С. 222-224. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=18057169. DOI: 10.5455/vetworld.2011.222-224
References
1. Egorova T. A., Lenkova T. N., Il'ina L. A., Iyldyrym E. A., Nikonov I. N., Filippova V A., Laptev G. Yu., Novikova N. I., Grozina A. A., Manukyan V A., Fisinin V I., Egorov I. A. Vliyanie probiotikov na osnove Saccharomyces sp. i Bacillus subtilis na bakterial'noe soob-shchestvo slepykh otrostkov kishechnika i produktivnost' tsyplyat-broilerov [Effect of probiotics based on Saccharomyces sp. and Bacillus subtilis on the bacterial community of cecums and the productivity of broiler chickens]. Sel'skokhozyaistvennaya biologiya = Agricultural biology, 2016, no. 51/6, pp. 891-902. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=27639417 (accessed 26.09.2016). (In Russ.).
2. Moshkutelo I., Ignat'eva L., Tokar' V. Probiotik dlya svinomatok i porosyat [Probiotic for sows and piglets]. Kombikorma = Mixed fodder, 2013, no. 12, pp. 77-80. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=21034478 (accessed 15.03.2017). (In Russ.).
3. Neustroev M. P., Murashev A. N., Bondarenko D. A., Stepanova A. M., Tarabukina N. P. Issledovaniya toksichnosti preparata Sakhabaktisubtil na krysakh [Study of toxicity of "Sakhabactisubtil" in rats.]. Mikrobiologiya, epidemiologiya i immunobiologiya = Journal of microbiology, epidemiology and immunobiology, 2017, no. 5, pp. 59-64. Available at: https://elibrary.ru/ item.asp?id=32628884 (accessed 15.03.2017). (In Russ.).
4. Osmaev I. A., Yurov K. P., Neustroev M. P. Immunomoduliruyushchie svoistva endogennogo interferona u telyat [Immuno-modulating properties of endogenous interferon in calves]. Veterinariya = Veterinary, 2007, no. 1, pp. 11-12. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=9430392 (accessed 15.03.2017). (In Russ.).
5. Pchel'nikov A. V., Alekseenkova S. V., Dias Kh. K., Yurov K. P. Nekotorye rezul'taty izucheniya etiologii respiratornykh boleznei telyat v khozyaistvakh moskovskoi oblasti [Some results of studying the etiology of respiratory disease of calves in farms of
the Moscow region], Rossiiskii veterinarnyi zhurnal. Sel'skokhozyaistvennye zhivotnye = Russian veterinary journal. Farm animals, 2015, no. 1, pp. 16-18. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=22960441 (accessed 15.03.2017). (In Russ.).
6. Timoshko M. A. Mikroflora pishchevaritel'nogo trakta sel'skokhozyaistvennykh zhivotnykh: monografiya [Microflora of the digestive tract of farm animals: monograph]. Kishinev, 1990, 96 p. (In Russ.).
7. Amit-Romach E., Uni Z., Reifen R. Multistep mechanism of probiotic bacterium, the effect on onnate immune system. Mol. nutr. food. res. 2010, no. 54, pp. 277-284.
8. Neustroev M. P. On the prospects of microbiological research on mammoth fauna in permafrost. Quaternary International. 2012. № 255. С. 139-140. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=20467621, DOI: 10.1016/j.quaint.2011.06.003 (accessed 15.03.2017).
9. Neustroev М. P., Tarabukina N. P. Skryabina М. P., Stepanova А. М. Probiotics from strains of bacteria Bacillus in agricultur e of Yakutia. Russian edition, 2016, no. 4, pp. 8-16. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=35220822 (accessed 15.03.2017).
10. Neustroev M. P., Tarabukina N. P., Fedorova M. P., Parnikova S. I. Broad spectrum probiotic (Sakhabactisubtil) recovered from Yakutia Permafrost. Veterinary World, 2011, no. 5, pp. 222-224. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=18057169, DOI: 10.5455/vetworld.2011.222-224 (accessed 15.03.2017).
Статья поступила в редакцию 5.08.2018 г.; принята к публикации 1.09.2018 г.
Submitted 5.08.2018; revised 1.09.2018.
Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.
All autors have read and approved a final version of the manuscript.
Для цитирования:
НеустроевМ. П., СкрябинаМ. П., ТарабукинаМ. П., Парникова С. И. Применение пробиотика «Саха-бактисубтил» в оленеводстве Крайнего Севера // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2018. Т. 4. № 4. С. 50-56. DOI: 10.30914/2411-9687-2018-4-4-50-56
Об авторах
Неустроев Михаил Петрович
доктор ветеринарных наук, профессор, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCГО: 0000-0003-0672-4109, [email protected]
Скрябина Марфа Павловна
кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCГО: 0000-0003-4306-5958,
mfedorova 74@таИ. ги
Тарабукина Надежда Петровна
доктор ветеринарных наук, профессор, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск, ОЯСШ: 0000-0002-5493-8809, [email protected]
Парникова Светлана Ивановна
кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCID: 0000-0002-0808-3627,
mfedoгova 74@таИ. ги
Citation for an article:
Neustroev M. P., Skryabina M. P., Tarabukina M. P., Parnikova S. I. The use of probiotics "Sakhabactisubtil" in the reindeer husbandry of the Far North. Vestnik of the Mari State University. Chapter "Agriculture. Economics". 2018. vol. 4, no. 4, pp. 50-56. DOI: 10.30914/2411-9687-2018-4-4-50-56 (In Russ.).
About the authors Mikhail P. Neustroev
Dr. Sci. (Veterinary), Professor, Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0003-06724109, [email protected]
Marfa P. Skryabina
Ph. D. (Veterinary), Leading Researcher, Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0003-43065958, [email protected]
Nadezhda P. Tarabukina
Dr. Sci. (Veterinary), Professor, Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0002-54938809, [email protected]
Svetlana I. Parnikova
Ph. D. (Veterinary), Leading Researcher, Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0002-08083627, [email protected]
УДК 631.243.36 DOI: 10.30914/2411-9687-2018-4-4-57-64
Рост и развитие однолетних кормовых культур в первые годы длительного хранения в криохранилище
Н. Н. Сторожева
Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск
Введение. Народы севера используют холод вечной мерзлоты для сохранения продуктов питания издавна. Во второй половине ХХ века учеными было предложено использовать этот ресурс для сохранения генетических ресурсов растений. Цель: изучить рост и развитие однолетних кормовых культур в первые годы длительного хранения семян в крио-хранилище. Материалы и методы. В 2009 году были заложены на длительное хранение семена 92 сортов сельскохозяйственных культур, переданных на длительное хранение из научно-исследовательских учреждений Сибири и Дальнего Востока. В том числе 24 образца различных однолетних кормовых культур. Результаты исследований. Мутационных изменений по фенотипическим показателям после семилетнего хранения у наблюдаемых растений не отмечено. Все образцы развивались нормально. По метеорологическим условиям вегетационного периода 2016 года до фазы созревания дошли 2 сорта льна долгунца. Семена образовались и не дозрели у всех образцов кроме растений суданской травы и проса. Проведен мониторинг роста растений и структурный анализ урожая. Заключение. После 7-летнего хранения в условиях толщи многолетней мерзлоты семена однолетних кормовых культур сохранились хорошо. В развитии и росте растений не выявлено отклонений по фенотипическим показателям. Исследования продолжаются. Через каждые пять-семь лет будут проверяться посевные качества семян и проводиться фенологические наблюдения и биометрический учет растений.
Ключевые слова: многолетняя мерзлота, длительное хранение, фенологические наблюдения, семена, сохранение, генетические ресурсы растений.
The growth and development of annual forage crops in the early years of long term storage in cryostorage
N. N. Storozheva
Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk
Introduction. The peoples of the north have used the cold of the permafrost to preserve food for a long time. In the second half of the twentieth century, scientists proposed to use this resource for the conservation of plant genetic resources. The aim: to study the growth and development of annual forage crops in the early years of long term storage in cryostorage. Materials and methods. In 2009, seeds of 92 varieties of agricultural crops were transferred to long-term storage from research institutes of Siberia and the Far East, including 24 samples of various annual forage crops. Research results. After 7 years of storage mutative changes in phenotypic characteristics of studied plants were not observed. All samples developed normally. Under weather conditions of vegetational season of 2016, 2 varieties of fiber flax came into maturity stage. Seeds were formed and did not ripen in all samples except for plants of Sudan grass and millet. Plant growth monitoring and structural analysis of the crop were carried out. Conclusion. After 7 years of storage in the permafrost strata, the seeds of annual forage crops are well preserved. In the development and growth of plants revealed no deviations in phenotypic parametrs. Research continues. Every five to seven years, the sowing qualities of seeds will be checked and phenological observations and biometric accounting of plants will be carried out.
Keywords: permafrost, long-term storage, phenological observations, seeds, conservation, plant genetic resources.
Издавна местное население Якутии хранит продукты питания в подземных ледниках, где благодаря «вечной» мерзлоте они хорошо сохраняются [3]. Идея использования естественного холода толщи многолетней мерзлоты для со-
хранения генетических ресурсов растений была предложена учеными в середине второй половины ХХ века [1; 2; 4; 6; 7; 8]. Одним из главных условий сохранения генетических ресурсов растений является поддержание оптимальной
