CC BY
50
Животноводство
ПРИМЕНЕНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ гумин-эко для профилактики болезней легких инфекционной этиологии в уральском федеральном округе
о. Г. Петрова, доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой инфекционных и инвазионных болезней, микробиологии и вирусологии, в. М. уСЕвиЧ, кандидат ветеринарных наук, доцент, заведующий кафедрой внутренних незаразных болезней, и. М. МилЬШтЕйн, аспирант,
А. в. МолоКовА, аспирант, уральская ГСХА, о. Ю. ГрАЧКовА, главный специалист управления ветеринарии Челябинской области
Ключевые слова: кормовая добавка Гумин-Эко, респираторные заболевания крупного рогатого скота, повышение иммунитета, нормализация обменных процессов.
Keywords: feed additive Humin-Eco, respiratory disease of cattle, improvement of immunity, the normalization of metabolic processes.
620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, д. 42
На территории Уральского Федерального Округа наблюдается значительное ухудшение экологической обстановки. Концентрация различных производственных предприятий вызывает увеличение содержания в окружающей среде различных токсинов, что приводит к увеличению как незаразных, так и инфекционных заболеваний.
Проблема загрязнения окружающей среды и связанного с этим нарушения экологического равновесия в природе является наиболее актуальной на сегодняшний день.
Многочисленными исследователями установлено, что неблагоприятные экологические условия негативно влияют на живые организмы и биоту в целом, на состояние здоровья людей и животных, в том числе и сельскохозяйственных [1].
Все это приводит к увеличению заболеваний, связанных с хронической интоксикацией, снижению резистентности организма и связанному с этим увеличению числа незаразных и инфекционных заболеваний.
Для повышения естественной резистентности у животных необходимо корректировать рационы путем введения премиксов, биологически активные добавки (БАД), лекарственные средства [2].
В последние годы для нормализации обменных процессов и повышение иммунитета в организме животных большое внимание отводится экологически безопасным лекарственным средствам и кормовым добавкам природного происхождения, обладающим высокой биологической доступностью, усвояемостью, отсутствием побочных эффектов и привыкания.
Опыты по применению гуминовых препаратов в качестве кормовой добавки начали ставиться в 60-е годы прошлого столетия, с тех пор в результате проведенных экспериментов было доказано, что гуматы способствуют ускорению роста животных, снижению их заболеваемости и падежа, повышению устойчивости их организма к неблагоприятным условиям среды, а также к токсинам в кормах [3].
Гуминовые вещества образуются в почвах, торфах, углях, других природных телах. Они накапливают элементы питания и энергию, участвуют в миграции катионов,
снижают негативное действие токсичных веществ, влияют на развитие организмов и тепловой баланс планеты. Они устойчивы, высокомолекулярны, полидисперсны, содержат различные функциональные группы, аминокислоты, полисахариды, бен-зоидные фрагменты.
Присутствие полифенольных группировок придает этим препаратам антиокси-дантные, антибактериальные, противовирусные и некоторые антиканцерогенные свойства, обусловленные в определенной степени стимулирующим действием на неспецифическую резистентность и иммунитет (индукция эндогенного интерферона, гамма-глобулинов, модуляция Т и В клеток и усилением ферментных систем [4]).
Болезни легких инфекционной этиологии на сегодняшний день занимают ведущее место в патологии крупного рогатого скота.
Инфекционный ринотрахеит и парагрипп-3 крупного рогатого скота широко распространены в России и занимают одно из ведущих мест в патологии респираторных органов.
Величина экономического ущерба при данной патологии, складывающаяся из падежа телят, снижения мясной и молочной продуктивности, выбраковки животных, абортов, бесплодия, огромна, а терапевтические меры борьбы с уже возникшим заболеванием малоэффективны. При острых респираторных заболеваниях крупного рогатого скота большую роль играет иммунокорректирующая терапия.
Профилактические мероприятия при острых респираторных вирусных заболеваниях должны начинаться с создания коло-стрального иммунитета у новорожденных телят. Уровень колостральных антител зависит от времени, когда теленок получил первую дозу молозива, и от количества антител в молозиве. При интенсивном введении молочного животноводства нарушения в гомеостазе организма коров ведет несомненно к снижению способности организма вырабатывать антитела.
Удельное значение вирусов инфекционного ринотрахеита, парагриппа типа 3 в возникновении болезней легких животных постоянно возрастает, а экономический
ущерб, причиняемый ими, нередко превышает потери от болезней бактериальной и паразитарной природы. Повышение продуктивности — это еще один фактор, способствующий более высокой восприимчивости животных к указанным инфекциям.
Эпизоотологический анализ возникновения острых респираторных вирусных инфекций крупного рогатого скота показал сложность этиологической структуры, формирующей очаги болезней среди возбудителей вирусной природы, участвующих в этиологии болезней легких — вирусы инфекционного ринотрахеита, парагриппа типа 3 занимают одно из ведущих мест.
Тенденция к распространению в хозяйствах ИРТ, ПГ-3 и неэффективность проведения оздоровительных мероприятий могут привести к феномену латенции и неконтролируемому распространению указанных инфекций в Челябинской области и за ее пределами.
Первые многочисленные вспышки острых респираторных заболеваний, которые нанесли существенный ущерб сельскохозяйственным организациям в Челябинской области, зарегистрированы в период зимовки 2003-2004 гг. В 20 хозяйствах 9 районов в период с ноября по апрель заболело 3804 головы крупного рогатого скота, из них 1208 коров. Падеж за период вспышки в этих хозяйствах составил 12 голов, из них 4 коровы. Вынуждено убито 237 голов крупного рогатого скота, из них 55 коров. Лабораторно подтверждены инфекционный ринотрахеит, парагрипп типа 3. Наибольшее распространение респираторные заболевания получили в Чебаркульском районе (8 хозяйств) и Красноармейском районе (4 хозяйства). В 2003-2004 гг. в области для профилактики вирусных респираторных заболеваний применяли вакцину Тривак (поливалентная сухая вакцина против инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи — болезни слизистых, парагриппа типа 3, ГНУ ВИЭВ им. Я. Р. Коваленко, г. Москва). Начиная с 2005 года в ряде хозяйств Челябинской области применяют вакцины серии Комбовак (инактивированные, поливалентные вакцины против острых респираторных заболеваний
Аграрный вестник Урала №4 (83), 2011 г.- <
Животноводство
Таблица 1
Биохимические показатели крови у телят
Наименование До введения Через 2 месяца Через 4 месяца До введения Через 2 месяца Через 4 месяца
Общий белок 11,16 ± 0,24 9,420 ± 0,20 8,98 ± 0,51 11,03 ± 0,27 16,73 ± 8,82 9,37 ± 2,72
Альбумины ± 2 3 t- ч 3 46,58 ± 3,31 46,39 ± 3,32 33,23 ± 6,31 45,26 ± 8,58 34,84 ± 10,1
а - глобулины 11,05 ± 1,86 9,59 ± 1,28 9,75 ± 1,37 21,82 ± 7,17 19,85 ± 7,46 16,11 ± 9,60
в - глобулины 13,22 ± 0,15 11,16 ± 0,27 8,59 ± 1,11 17,64 ± 5,02 12,52 ± 1,16 10,88 ± 1,55
у - глобулины 31,63 ± 3,41 29,12 ± 3,22 31,72 ± 3,66 25,36 ± 4,21 22,53 ± 3,32 28,35 ± 4,22
АСаТ 0,43 ± 0,02 0,36 ± 0,02 0,41 ± 0,05 0,33 ± 0,70 0,37 ± 0,71 0,43 ± 0,71
АЛаТ 0,36 ± 0,06 0,32 ± 0,07 0,24 ± 0,07 0,33 ± 0,05 0,35 ± 0,04 0,22 ± 0,09
Мочевина 4,83 ± 0,16 3,63 ± 0,12 1,22 ± 0,26 9,12 ± 3,57 3,60 ± 0,11 2,21 ± 0,12
Глюкоза 2,48 ± 0,14 ± 6 й ^ гп° 3,01 ± 0,71 2,35 ± 0,12 3,61 ± 0,37 1,23 ± 0,19
Билирубин 4,19 ± 1,12 4,22 ± 1,03 4,16 ± 1,13 2,86 ± 1,23 2,70 ± 1,22 2,80 ± 1,71
Общие липиды 2,44 ± 0,43 2,68 ± 0,31 2,12 ± 0,33 2,05 ± 0,12 2,62 ± 0,51 2,01 ± 0,41
Каротин 1,02 ± 0,11 1,03 ± 0,12 1,08 ± 0,15 1,07 ± 0,34 1,08 ± 0,14 1,09 ± 0,35
Кальций 3,58 ± 0,14 3,59 ± 0,71 3,72 ± 0,46 2,35 ± 0,53 2,65 ± 0,45 0,78 ± 0,32
Фосфор 2,08 ± 2,21 2,12 ± 2,06 2,29 ± 0,29 2,14 ± 0,44 2,17 ± 0,32 2,17 ± 0,45
Щелочной резерв 27,04 ± 1,13 24,03 ± 0,21 28,02 ± 1,16 20,48 ± 6,43 20,12 ± 7,30 26,02 ± 7,1
Таблица 2
Гематологические показатели телят в ФГУП ПКЗ «Дубровский» Красноармейского района
Челябинской области
Показатели Нормативы Опытная группа до Опытная группа после Контрольная группа до Контрольная группа после
Эритроциты 5,0-7,5 4,62 ± 0,03 5,11 ± 0,05 4,58 ± 0,06 4,22 ± 0,11
Лейкоциты 4,5-12 5,72 ± 0,04 5,94 ± 0,04 6,04 ± 0,11 6,22 ± 0,13
Гемоглобин 90-120 87,6 ± 0,6 94,51 ± 0,8 86,4 ± 0,4 83,2 ± 0,22
Лейкоформула
Базофилы 0-2 1,1 ± 0,12 0,9 ± 0,03 1,9 ± 0,13 2,4 ± 0,12
Эозинофилы 5-8 5,1 ± 0,20 5,3 ± 0,14 4,6 ± 0,18 5,9 ± 0,21
Юные 0-1 1,5 ± 0,14 1,2 ± 0,02 2,3 ± 0,20 1,7 ± 0,05
Палочкоядерные 2-5 4,5 ± 0,05 3,7 ± 0,11 4,7 ± 0,20 3,8 ± 0,08
Сегментоядерные 20-35 26,8 ± 0,13 28,7 ± 0,31 26,4 ± 0,44 27,0 ± 0,22
Лимфоциты 40-65 60,4 ± 0,14 61,4 ± 0,32 61,2 ± 0,47 65,3 ± 0,32
Моноциты 2-7 2,0 ± 0,20 2,4 ± 0,06 1,8 ± 0,20 1,3 ± 0,30
крупного рогатого скота, НПО «Нарвак», г. Москва).
Несмотря на принимаемые меры, респираторные болезни остаются основной причиной экономических потерь в животноводстве Челябинской области.
В результате проведенных вирусологических и серологических исследований на острые респираторные заболевания крупного рогатого скота, мы изучили протектив-ное действие кормовой добавки Гумин-Эко.
Перед нами была поставлена задача изучить влияние Гумина-Эко на напряженность иммунитета к вирусам инфекционного ринотрахеита, парагриппа типа 3 и на биохимические показатели крови у телят 10-28 дневного возраста. В современных условиях ведения скотоводства они являются основной причиной потерь телят после отъемного возраста. Этим заболеванием подвержено до 82-100 % молодняка крупного рогатого скота до одного года и часть телят (9,6 %-17,2 %) переболевает неоднократно.
Привесы у больных животных снижаются в 3-4 раза. При дальнейшей эксплуатации у переболевших животных не всегда полностью развивается функциональная деятельность респираторных органов, что в конечном итоге приводит к преждевременной выбраковке животных.
Нами было установлено, что необходимым условием является создание однородного иммунного фона среди поголовья крупного рогатого скота с целью прекращения репликации и репликации возбудителей болезней легких инфекционной этиологии — инфекционного ринотрахеита (ИРТ), парагриппа типа 3 (ПГ-3), вирусной диареи — болезни слизистых (ВД-БС).
В связи с указанным, для нормализации обменных процессов и повышения иммунитета мы применяли экологически безопасное лекарственное средство природного происхождения Гумин-Эко.
Поэтому целью работы было изучить возможность применения препарата для профилактики болезней легких инфекционной этиологии.
Методы и материалы.
Для изучения влияния Гумина-Эко на напряженность иммунитета к указанным вирусам и биохимических показателей телят в 2-х хозяйствах Челябинской области ФГУП ПКЗ «Дубровский» и ООО «Береговой» были сформированы 2 группы телят по 10 голов (опытная и контрольная), от которых была взята кровь из яремной вены для серологических и биохимических и гематологических исследований.
Для серологических и биохимических исследований кровь брали до введения препарата, через 2 месяца, 4 месяца. Для определения гематологического статуса кровь у животных брали до начала дачи препарата и через 12 дней после начала опыта.
Телятам опытной группы Гумин-Эко выпаивался согласно рекомендациям по его применению за 10-14 дней до профилактических вакцинаций.
Гумин-Эко — это комплексный препарат (ООО «Биогумус», г. Екатеринбург), состоящий из свободных гуминовых кислот не менее 4 г/ 100г, кальция не менее 180 мг/ 100 г, фосфора не менее 25 мг/100г, лизина не менее 20 мг/ 100 г, метионина не менее 30 мг/ 100 г. Препарат сочетает в себе все положительные свойства иммуномодулятора. Гумин-Эко повышает реактивность
иммунокомпетентных клеток благодаря присутствию гуминовых кислот. Препарат выпаивали телятам с водой или молоком из расчета 0,2 г на 1 кг живой массы 1 один раз в день в течение месяца. Для гематологического исследования кровь стабилизировали раствором гепарина.
Цифровые данные эксперимента обработаны методами математической статистики, принятыми в биологии и медицине, с
использованием таблиц Стьюдента, биометрически по Г. Р Лакину, а также с использованием программы Microsoft Excel.
Исследования проводились в областной ветеринарной лаборатории г Челябинска.
Результаты исследований.
Результаты исследований представлены в таблице 1.
Из данных таблицы видно, что Гумин-Эко благоприятно влияет на биохимические
Животноводство
показатели сыворотки крови телят. В опытной группе, по сравнению с контрольной, в течение всего периода опыта происходило существенное уменьшение содержания общего белка, что можно объяснить нормализацией белкового обмена в организме теленка. За период опыта в крови телят экспериментальной группы произошло повышение содержания альбуминов при неизменяющемся уровне гамма-глобулинов и снижении уровня ала-нинаминотрансферазы, что свидетельствует о нормализации функции печени. Количество глюкозы в крови опытных телят к концу опыта существенно увеличилось.
При серологических исследованиях сыворотки крови до введения Гумин-Эко были выявлены титры антител к вирусам инфекционного ринотрахеита, парагриппу типа 3 -3,1 ± 0,19lg2, 2,18 ± 0,3lg2 соответственно. После введения указанного препарата отмечали сероконверсию к вирусам, к выше перечисленным возбудителям в титрах 3,38 ± 0,27 lg2,4,68 ± 1,14 lg 2 ,что выше на 4,03 ± 0,51 lg 2 в сравнении с контрольной группой соответственно (разница достоверна при р < 0,05.
Гематологические показатели телят в ФГУП ПКЗ «Дубровский» представлены в таблице 2.
При анализе полученных данных мы установили, что препарат Гумин-Эко способствует повышению фагоцитарной активности и фагоцитарного индекса.
Повышается уровень эритроцитов в опытной группе животных. Снижение уровня эритроцитов в контрольной группе свидетельствует о развитии анемии.
Таблица 3
Экономическая эффективность от применения Гумин-Эко для профилактики болезней
легких инфекционной этиологии
Показатели Опытная группа Контрольная группа
Всего голов 1O 1O
Количество дней вводили препарат Гумин-Эко 7O —
Лечение в днях 7 1O
Стоимость Гумин-Эко и работа вет. санитара на одну голову (руб.) 9,80 —
Стоимость лекарственных препаратов и работы санитара на одну голову (руб.) — 18,0
Стоимость препаратов для лечения болезней легких и работы вет. санитара (руб0 46O 1SOO
Итого 469,80 1318,0
В результате дачи препарата Гумин-Эко отмечено положительное влияние его на повышение уровня антител к вирусам ИРТ, ВД-БС, ПГ-3 крупного рогатого скота и про-тективную активность вакцины «Комбовак», гематологический и биохимический профиль у телят, улучшение клинического состояния животных.
Как видно из таблицы, применение препарата Гумин-эко экономически эффективно.
Выводы.
Гумин-Эко вызывает нормализацию гомеостаза, что, по нашим предположениям, будет благотворно влиять на выработку иммунитета, формируя однородный и напряженный иммунитет. Разработанные на этой основе схемы специфической профилактики болезней легких инфекционной этиологии с применением Гумин-Эко
обеспечивают формирование иммунного статуса среди крупного рогатого скота.
Кроме этого, препарат Гумин-Эко является хорошим профилактическим средством для коррекции рационов, лечения и профилактики болезней легких инфекционной этиологии.
Препарат обладает иммуностимулирующим свойствами и положительно влияет на показатели иммунитета в крови телят. Применение препарата экономически оправдано и экологически безопасно, так как является экологически чистым препаратом.
Препарат Гумин-Эко имеет сертификат соответствия, диплом IX международной выставки. Препарат вошел в методологическую схему специальных профилактичеких мероприятий по инфекционному ринотра-хеиту, парагриппу-З в сельскохозяйственных предприятиях Челябинской области.
Литература
1. Никольский В. В. О природе естественной резистентности организма телят к заболеваниям и путях ее повышения // Тр. института биологии. Вып. 10. Свердловск, 1958. С. 9.
2. Петрова О. Г, Кушнир Н. И. [и др.] Острые респираторные заболевания крупного рогатого скота. Екатеринбург, 2007. С. 250
3. Лакин Г Ф. Биометрия. М. : Медицина, 1980.
характеристика качества жира в мышечной ткани у свиноматок, имеющих разную стрессовую чувствительность,
В СВЯЗИ С их ВОЗРАСТОМ
н. Е. УСОВА,
кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров, Челябинский институт (филиал) РГТЭУ
454091, г. Челябинск, ул. Орджоникидзе, д. 50
Ключевые слова: стрессовая чувствительность свиней, влияние стрессовой чувствительности на качество жира, раздельное выращивание стресс-чувствительныхживотных, повышение качества свинины.
Keywords: stress sensitiveness of pigs, the influen-ce of stress-sensitiveness on the maturing and quality of fat, separate growing of stress-sensitiv animals, increase of pork quality.
Цель и методика исследований. В усло- неблагоприятные условия поставлены
виях интенсивной технологии удовлетворяются потребности животных стандартных средних вариантов; потребности животных плюс-минус-вариантов не удовлетворяются. Индивидуальный подход и обслуживание в условиях промышленного животноводства неприемлем. Поэтому в промышленных комплексах в одинаково
животные как с худшими, так и с лучшими продуктивными качествами, по сравнению с принятыми по технологии средними стандартами [Нарижный 2008; Походня 2008]. В связи с этим, высокопродуктивные животные, какими являются стресс-устойчивые свиноматки, в условиях их интенсивной эксплуатации лишены возможности
компенсации дефицита энергетических и пластических веществ в организме, возникающего в период супоросности и особенно лактации. С увеличением числа воспроизводительных циклов дефицит содержания этих веществ возрастает
В связи с этим, одной из важнейших задач, в целях обеспечения максимальной реализации генетического потенциала,
