CC BY
169
kaznmu.kz • КазНМУ • №1-2016*
Г. Т. ЖУМАШОВА1, Г. М.САЯКОВА1, Н.Г.ГЕМЕДЖИЕВА2, Т.С.БЕКЕЖАНОВА1
1С.Ж Асфендияров атындагы Казац ¥лттъщмедицинауниверситетi «Фармацевт-фармакогност» модул 2КР БжГМ «Ботаника жэне фитоинтродукция институты»
ДЭР1Л1К 0СШД1К ШИК1ЗАТЫ - ТАТАР РАУFАШЫ ТАМЫРСАБАFЫНЫH, КЕЙБ1Р ФАРМАКОПЕЯЛЬЩ ЖЭНЕ ТЕХНОЛОГИЯЛЬЩ
СИПАТТАМАЛАРЫН ЗЕРТТЕУ
Тушн: ¥сынылган ма;алада Ощустш Балхаш мацында 0сетш татар раугашынан(ййе^т tataricum к)биологиялы; белсендi заттардыц толык;тай б0лiнiп шыгуына эсер eTeTiH технологиялы; к0рсеткiштердiц нэтижелерi келтiрiлген. Дэрiлiк 0сiмдiк шикiзатыныц ылгалдылыгы, жалпы кyлi жэне 10 % хлорсутек ;ышк;ылында ерiмейтiн кyлi, курамындагы экстрактивтi заттары аны;талды. Сонымен ;атар, мынадай технологиялы; сапа к0рсеткiштерi аны;талды: кеуектiлiк, кеуекшiлдiгi, yлестi салмагы, себшген салмагы, к0лемдiк салмагы, шикiзат ;абатыныц еркiн к0лемi жэне де экстрагирлену технологиясыныц тиiмдiлiгiн арттыру Yшiн экстрагентт сiцiру коэффициенттерi K0рсетiлген.
ТYЙiндi сездер: Rheum tataricum L., дэрiлiк 0ймдш шикiзаты, шикiзат сапасыныц технологиялы; сипаттамасы
G.T. ZHUMASHOVA1, G.M. SAYAKOVA1, N.G.GEMEJIYEVA2, T. S. BEKEZHANOVA1
1Kazakh National Medical University SD Asfendiyarov1 Module "Pharmacist-pharmacognosists", Almaty 2Institute of Botany and Phytointroduction of Ministry of Education and Sciences2
STUDY OF TECHNOLOGICAL AND SOME PHARMACOPEIA CHARACTERISTICS OF MEDICINAL PLANTS - RHIZOMES
OF RHUBARB TATAR
Resume: The results of the study of technological factors affecting on the completeness of the release of biologically active substances from the rhizomes of rhubarb Tatar (Rheum tataricum L.) from the Southern Balkhash are presented in the article. Were determined: moisture content, total ash and ash insoluble in 10% solution of hydrochloric acid, extractive substances in medicinal herbs and its technological quality parameters - porosity, specific gravity, loose gravity, bulk density, free volume of the raw material layer, and absorption coefficients of the extractants, that allows improving the efficiency of extraction technology.
Keywords: rhubarb Tatar (Rheum tataricum L.), medicinal plant s rau material, technological raw material quality characteristics
ПРИМЕНЕНИЕ И СВОЙСТВА САФЛОРА КРАСИЛЬНОГО
Г.О. УСТЕНОВА, А.А. ТУРГУМБАЕВА, А. КАНТУРЕЕВА
Казахский Национальный медицинский университет им. С.Д. Асфендиярова
УДК 615.451.234:633.863.2-004.14
Сафлор красильный (СагЛатш tinctorius L.) широко известное лекарственное растение. Экстракты и масла сафлора широко применяются в производстве лекарственн ых средств.
В народной медицине С. Ыпс^пш использовали как слабительное, болеутоляющее, жаропонижающее. С tinctorius обладает антиоксидантным, обезболивающим, противовоспалительным и противодиабетическим действием. В данном обзоре представлена информация о ботанических, химических и фармакологических свойствах С. йпсЛпш. Ключевые слова: Carthamus tinctorius, сложноцветные, сафлоровое масло, фитохимия, фармакология.
В данное время основное внимание в фармацевтической деятельности в Республики Казахстан направлено на обеспечение ежегодного прироста номенклатуры и объемов производства качественной фармацевтической продукции отечественными производителями. Большое значение имеет производство препаратов из отечественного растительного сырья.
Сафлор красильный (Carthamus й^^ит Ь.) - принадлежит к семейству сложноцветных род одно-, двух- и многолетних травянистых растений, семейства Астровые, или Сложноцветные, состоящего из 19 видов, большинство которых произрастает в Средиземноморье. Carthamus происходит из Южной Азии (Китай, Индия, Иран и Египет) известен почти с доисторических времен. Сафлор выращивают в засушливых условиях в качестве масличных культур. Она производит белые, блестящие, гладкие семена (плоды). Сафлор имеет систему стержневого корня.
Глубокая корневая система сафлора помогает извлечь воду и питательные вещества из более глубоких слоев почвы. В связи с богатым содержанием и высокой питательной ценностью его производят для получения растительного масла.
Сафлоровое масло имеет несколько принципиально важных отличий от остальных растительных масел. Самое важное из них - наличие большого количества линолевой кислоты, которая является ненасыщенной, она помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения или нервных болезней [1].
Данное масло помимо линолевой кислоты содержит много других полезных веществ. К ним относятся олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая, миристиновая кислоты, а также витамины К и Е, халкановые гликозиды и различные соединения серотонина.
• Nq1 -201 6 • КазНМУ • kaznmu.kz
Из различных частей растения выделены химические компоненты, такие, как флавоноиды, гликозиды, кумарины, жирные кислоты и стероиды. Современные фармакологические исследования показали, что водный экстракт С. йпйоп^ обладает как антикоагулянтным, сосудорасширяющим, антигипертензивным,
антиоксидантным, нейропротективным действием, ингибирует производство меланина, обладает
иммуносупрессивной и противоопухолевой активностью (ингибирование опухолевого продвижения в канцерогенезе кожи мыши).
В связи с этим, изучение местной флоры и выведение нового вида сафлора «Ак Май», как источника потенциальных лекарственных и пищевых средств, для обеспечения нужд отечественной медицины и пищевой промышленности, является актуальной задачей.
Целью данной работы является ознакомление С. Ыис^пш как мощного лекарственного растения, используя недавние результаты фармакологических и клинических исследований.
Химический состав. Из СЛтсШпт выделены более 200 соединений и общеизвестные из них флавоноиды, гликозиды,кумарины, жирные кислоты, стероиды и полисахариды. Анализ семян сафлора показали, что сырой протеин составляет в пределах от 14,9% до 17%, общий сахар с 3,2% до 9,2% и извлекаемые липиды от 25% до 40%. Содержание масла в семенах аналогична оливковому и включает в себя линолевую кислоту (63% -72%), олеиновой кислоты (16% -25%) и линоленовую кислоту (1 % -6%)[2]. Семь антиокислительных производных серотонина. Цветки содержат картамин,изокартамидин, кверцетин, кемпферол, 6-гидроксикемпферол и его гликозиды.
Перспективы применения Сафлора красильного (С. Тшсйгшх):
Антиоксидантная активность - антиоксиданты представляют интерес для биологов и врачей, поскольку они помогают защитить организм человека от повреждений, вызванных свободными радикалами, образующихся при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, раке, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и даже в процесс старения[3]. Антиоксидантная активность связана с содержанием в цветках фенольных соединений. Этанол экстракта семян сафлора ингибирует липопротеины низкой плотности (ЛНП) окисления, индуцированного в пробирке азосодержащих свободнорадикального
инициатора V70 или ионы меди. Два производных серотонина ^серотонин и ^ферулоилсеротонин ослабляют развитие атеросклеротического поражения, возможно, из-за ингибирования образования окисленных ЛПНП - обладают сильной антиоксидантной активностью[4]. Сафлоровое масло ценно содержанием множества незаменимых для человека кислот и элементов, а также свойствами быстро впитываться и глубоко проникать в слои эпидермиса. Благодаря высокому содержанию витамина К, сафлоровое масло показано людям с заболеваниями кожи, как средство, активизирующее восстановление сосудов, влияющее на структурный рисунок и плотность капиляров и желудочно-кишечный тракт. Сафлоровое масло в косметологии
Благодаря своей питательности и содержанию витамина Е, сафлоровое масло получило широкое распространение и массу положительных отзывов в косметологической индустрии как активная добавка к антивозрастным средствам, кремам для сухой кожи и средствам для волос с аналогичными свойствами.
Само по себе сафлоровое масло уже является достаточным базовым компонентом для насыщения клеток влагой. Оно быстро увлажняет и смягчает эпидермис, благоприятствует улучшению липидных функций кожи.
Сафлоровое масло применяется в качестве восстанавливающего и заживляющего средства. Свойства сафлорового масла применяются для устранения истончения капилляров и выравнивания цвета кожи. Что примечательно, применение сафлорового масла нормализует выделение кожного сала[5]. Вывод.
Очевидно, что С. йпйопш имеет фармакологические свойства, включая антиоксидантное,
противовоспалительное, болеутоляющее,
антидиабетическое, гепатопротекторное и
антилипидемическое действие.
Последние исследования указывают на возможность применения растения в разработке как новых лекарственных средств для лечения различных заболеваний, так и в разработке средств, применяемых в косметологии и дерматологии. Содержание БАВ С. йпйопш может быть использовано в разработке косметических средств с лечебными свойствами, применяемых в космецевтике.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1 Харисова А.В. Перспективы использования сафлора красильного в медицине и фармации. - 2013. - 391 с.
2 Тургумбаева А., Некербек А.Ш. Казакстандык; максарыныц «Ак; Май» турше химиялык; зерттеу журпзу // Бтм урдга гылыми интеграциясы атты халыкаралык; гылыми- практикалык; конференцияныц тезис материалдары. -Алматы: - 2012. - С. 29-31.
3 Абдуллин И.Ф., Чернышева Н.Н., Турова Е.Н. Экспрессная оценка антиоксидантной активности растительного сырья // Сырье и упаковка. - 2002. - №9.- С. 24—26.
4 Paramesha M, Ramesh C.K, Krishna V, Ravi Kumar Y.S, Parvathi K.M. Hepatoprotective and in vitro antioxidant effect of Carthamus tinctorius L, var Annigeri-2, an oil-yielding crop, against CC14 -induced liver injury in rats. // Pharmacogn Mag . - 2011. - №7(28). - Р. 289-297.
5 Диффи Б. Солнцезащитная косметика и меланома: будущее выглядит оптимистично // Косметика и медицина. - 2005. - №4.- С. 16—19.
Г.О. УСТЕНОВА, А.А. ТУРГУМБАЕВА, А. КАНТУРЕЕВА
С.Ж. Асфендияров атындагы Казац ¥лттъщ медицина университетI
БОЯFЫШ МАЦСАРЫНЫН, ЦАСИЕТ1 МЕН ЦОЛДАНЫЛУЫ
ТYЙiн: Боягыш ма;сары (СагМатш ипсСопш Ь.) кещнен белгш дэрШк оймдш. Ма;сарыныц сыгындысы мен майы дэртк заттар ондркшде кещнен к;олданылады.
Халы; медицинасында С. Ыис^пш ш журпзетш, ауру басатын, ысты; туйретш зат ретшде ;олданылган. С 1тс1опш антиоксидантты; ауру басатын, ;абынуга жэне диабетке ;арсы эсерге ие. Берiлген шолуда ма;сарыныц ботаникалы; химиялы; жэне фармакологиялы; к;асиеттерi жайлы а;парат K0рсетiлген.
ТYЙiндi свздер: СаНИатш 1тс1ог!ш, KYрделiгYЛдiлер, ма;сары майы, фитохимия, фармакология.
kaznmu.kz • КазНМУ • №1-2016*
G.O. USTENOVA, A.A. TURGUMBAEVA, A.M. KANTUREEVA
Kazakh National Medical University named after S.D.Asfendiyarov
APPLICATION AND PROPERTIES OF SAFFLOWER
Resume: Safflower (Carthamus tinctorius L.) is widely known medicinal plant. Extracts and oil of safflower are widely used in the manufacture of pharmaceuticals.
In folk medicine, C. tinctorius used as a laxative, analgesic, antipyretic. C. tinctorius has antioxidant, analgesic, anti-inflammatory and antidiabetic effects. This review provides information on the botanical, chemical and pharmacological properties of C. tinctorius. Keywords: Carthamus tinctorius, compositae, safflower oil, phytochemistry, pharmacology.
СЕМ1ЗД1КТ1 ФАРМАКОТЕРАПИЯ ЭД1С1МЕН ЕМДЕУ
КД¥НАНБАЙ, М.САГЫНДЫКОВА, БД¥РБАНБАЕВА
С.Ж.Асфендияров атындагы Казац ¥лттыц медицина университетi, Клиникалыц фармакология жэне фармакотерапия кафедрасы
Э0Ж 616-056.52
Семiздiк-бул цазiргi цогамдагы взектi мэселелердiц бiрi, сонымен цатар ол цауiптi факторлар болып табылады: су самыр ауруыныц екiншi тур1 ишемиялыц ауруларга жэне iсiк ауруларына шалдыцтырады. Бул эдебиет шолуында семiздiк кезшде цолданылатын дэршкзаттардыц тшмдлг мен цауiпсiздiгi туралы шолу жасалынган. Tyttmdi свздер: семiздiк, ем-дэммен емдеу, орлистат, сибутрамин, хирургиялыц ем
Семiздiктi фармакотерапия эдМмен емдеу.
К^рп кезде элемде семiздiктiц таралуыныц ;арк;ындылыгы соншалы; ДД¥ сарапшыларыныц болжамына сай бул сандар 2025 жылдары ею есе артады. Эр он жыл сайын арты; дене салмагы мен семiздiктiц таралуы 10% 0сiп отырады.Арты; салма; жэне семiздiк деп арты; май ;оры жиналуы. ДYHиежYзiлiк децсаулы; са;тау уйымыныц аныцтамасы бойынша: дене салмагыныц индекй 25 к0рсеткiштен арты; болса - арты; салма; деп есептелiнедi. Дене салмагыныц индексi 30-дан арты; болса - семiздiк болып есептелiнедi. Казiргi кезецдегi семiздiк мэселесiнiц 0зектiлiгi бул аурудыц KYрт 0суiмен жэне арты; салма;тыц ауруларыныц TYрлi цауштлш ЖYрек кантамыр ауруларыныц зардабынан кем емес. Элем бойынша, к^рп уацытта 250 млн семiздiкке шалдывдан нау;ас ^ркелген, элемде халыцтыц шамамен 7%-ын ;урайды. ДYHиежYзiлiк Децсаулы; са;тау уйымныц шешiмi бойынша 1998 жылы семiздiк зат алмасу YPДiсiнiц созылмалы ауру ретшде танылды. Толыцтыгымен жас балаларда зардап шегуде. CeMi3diKmiq басты ce6e6i\ Когамды; 0ндiрiс жэне де турмысты; саласында жалпы халыцтыц орташа тэулiктiк энергия шыгыныц (1,5-2 есе немесе одан да к0п) ал дене цозгалысы KYрт т0мендеу1. Балаларда дене тэрбией саба;тары физикалы; ЖYKтеме мен цозгалыстагы ойындардыц жоцтыгы ,гиподинамиялы; дагдарысты туындатады. Ал уа;ытта адамныц KYHделiктi ас
мэзiрiндегi ас мэзiрiндегi калориялы; энергетикалы; цундылыгын сол ;алпында немесе Yнемi 0суде. Эрбiр цолданылмаган киллокалория арты; май ;орына айналады. Сол себепт арты; салма;тыц пайда болуына экеледi.
Семiздiк сыр;ат па ?.. Арты; салма; замангы
адамдар Yшiн цаушт ы ауруларды туындатады. Элемдш са;тандыру компаниясыныц зерттеуi бойынша арты; салма; ЖYрек талмасыныц 0лiм-жiтiмiн 20%-га арттырады, мидыц ;ан ;уйылуына15-20% , ал ;ант диабетiнiц 0лiм- жiтiмiн 20-25% арттырады. Дене салмагыныц 40% - га артуы (ай;ын семiздiк) 40-60% ЖYрек
ауруларыныц eлiмiне алып келедi. Кант диабетiнен 40-50% , ал к;атерлi iсiктердiц 5-15% артуына алып келедi. Осылайша семiздiк ;аушт ауру, себебi жагынан шылым шегуден кейiнгi екiншi орында .
Семiздiк ауруы агзадагы май тшщ агзада жиналу Yрдiсiмен аньщталады. Бел айналасындагы май андроид немесе алма тэрiздi пiшiндi болып дененi ;алыптастырады . Б0лiнген май эйелдерде жамбас ,бел айналасында белгiлi бiр геноид немесе алмурт тэрiздi пiшiнде болады. Семiздiктi диагностикалау жэне оныц дэрежейн аньщтау Yшiн дене салмагыныц индекй цолданылады (ДСИ). Ол онда дене салмагы мен бойдыц биiктiгiнiц ара ;атынасы есептелiнедi. ДСИ>25 (арты;) адамда арты; салма; егер ДСИ>30 жогары болса семiздiк болып есептелiнедi. Бул индекс бойы 0сiп жетiлмеген балаларга, 65-жас шамасынан ас;ан царттарга, ЖYKтi эйелдерге, дене бiтiмi жетiлген спортшыларда жекеше есептелшедъ Негiзгi к0рсеткiш ш аймагындагы майды шамадан тыс жинау, сондай-а; бел айналасындагы майдыц улгаюыныц себебi болып табылады (ерлерде-к0бiрек 0,9; эйелдерде к0бiрек 0,85) дене салмагыныц индексi ( ДИС ) адамдар Yшiн >25 емдэм сацтау усынылады (т0мен каллориялы тагамдар: ерлерге 1500-1800 ккал/тэул. эйелдерге 1200-1500 ккал/тэул) . 9мiр салтын 0згерту, дене белсендШгш арттыру негiзгi фармакотерапияныц нэтижейн аныцтайды . Дэрiмен емдеу - ДИС>30 немесе > 27 жогаргы адамдарга цажет, абдоминальды (iш) сем!здМ,тук;ым куалайтын сусамырдыц H-TYрi жэне ЖYрек -цан тамырлар аурулары кезшде цолданылады. ДЗ дэрiгердiц цадагалауымен ем дэмдi жэне физикалы; белсендiлiктi арттырган кезде тагайындалады. Нау;астарга ем ;абылдау кезiнде 0мiрлiк салты мен эдеттерш 0згерту, емдеуден соц жогалт;ан салмагын са;тап калатындай есептелiнедi . ДД¥ усыныстары бойынша, семiздiктiц емiнiц нэтижей салма; азайту кезецiнде дене салмагыныц азаюы >5% жэне ;ауш факторыныц T0мендеуiмен бiрге жа;сы нэтижелi, 0те жа;сы — > 10%; ерекше — > 20%; ;ол жетгазшген нэтиженi устану - дене салмагыныц 2 жыл
