CC BY
25
внутренним слоем более представительный. Под серозной оболочкой в рыхлой соединительной ткани выявляется большое количество нервных волокон, кровеносных сосудов и ганглиев подсерозного нервного сплетения.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Егоров И.А. 80 лет на службе отрасли /И.А. Егоров // Птица и птицепродукты, - М., 2010. - С. 31 - 38.
2. Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники/ Г.А.Меркулов.-Ленинград:Медгиз. 1969. 340 с.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЖЕЛУДКА 10- СУТОЧНЫХ ЭМБРИОНОВ БРОЙЛЕРОВ КРОССА «ROSS-308»
Самер Абдулсаттар Ваххаб, Здоровинин В.А., Бушукина О.С.
Резюме
На исследуемой стадии развития желудок эмбрионов бройлеров кросса "Росс-308" имеет типичное для полого органа гистологическое строение.
MORPHOLOGICAL FEATURES OF THE STRUCTURE OF THE STOMACH 10 - DAY-OLD EMBRYOS OF BROILERS OF CROSS "ROSS-308"
Samer Abdulsattar Wahhab, Zdorovinin V.A., Bushukina O.S.
Summary
At the studied stage of development of the stomach of broilers of cross "Ross-308" it has typical for organ histological structure.
УДК 619-615.9:636.085
ПРИМЕНЕНИЕ ГУМАТА ЖЕЛЕЗА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ МИКОТОКСИКОЗА
Семенова С.А. - к.в.н.; *Гаврилов С.Г. - аспирант; **Хусаинов И.Т. - м.н.с.; **Потехина Р.М - с.н.с.; *Канарская З.А. - к.т.н., доцент; **Мишина Н.Н.- с.н.с.;
**Семёнов Э.И. - к.б.н., зав. лабораторией Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана *Казанский государственный технологический университет **Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности
г. Казань, e-mail- semyonovei@bk.ru
Ключевые слова: гумат железа, профилактика, микотоксикозы животных. Key words: humate iron, prevention, mycotoxicoses animals.
Гуминовые вещества - природные органические соединения, в больших количествах содержащиеся в почвах, торфах, углях и сланцах. В минеральных почвах на долю ГВ приходится до 80-90% -суммарного содержания органических веществ, в торфах - до 50%, в землистых бурых углях - до 60%. ГВ выполняют ряд важнейших функций: принимают участие в геохимической миграции минеральных компонентов, катионов и анионов, в комплексообразовании, окислении и восстановлении элементов, влияют на
разнообразные природные процессы с участием органической ее компоненты и т.д. Способность ГВ к образованию как водорастворимых так и водонерастворимых хелатных соединений с ионами и гидрооксидами металлов, а также к взаимодействию с минеральными и органическими соединениями может быть использована для создания на их основе природных экотоксикантов и носителей макроэлементов [1, 2].
Хелатные соединения на основе гуминовых веществ применяются в
различных областях народного хозяйства, в частности в растениеводстве - как безопасная альтернатива удобрениям с точки зрения окружающей среды и животноводстве - как кормовая добавка [3,4].
Корма растительного происхождения, контаминированные плесневыми грибами, представляют реальную опасность не только для здоровья сельскохозяйственных животных, но и для здоровья человека, потребителя продуктов животноводства. При контаминации кормов существует возможность накопления микотоксинов, вторичных метаболитов плесневых грибов, кроме того, угнетается полезная микрофлора самих растений Микотоксины относятся к одной из доминирующих в последние годы групп биогенных ядов, загрязняющих как корма, так и продукты питания. При потреблении таких кормов и продуктов питания у животных и человека возникают отравления - микотоксикозы [5, 8, 9].
Растительные субстраты,
обсемененные токсигенными грибами, не могут быть использованы в корм без соответствующей санитарной обработки, так как большие дозы микотоксинов у животных вызывают ярко выраженные признаки отравления, приводят часто к гибели. Микотоксины даже в малых дозах вызывают снижение продуктивности, прироста массы тела, ослабления резистентности организма, при этом
создаются благоприятные условия для возникновения многих инфекционных болезней [3, 4].
Цель эксперимента: определить эффективность химически чистого гумата железа полученного электрохимическим способом при микотоксикозе.
Материалы и методы. Для экспериментов использовались самцы нелинейных белых крыс массой тела 180200 г. Сформировали 4 группы животных по 10 крыс в каждой. Первой группе животным скармливали вволю естественно контаминированный микотоксинами корм, содержащий Т-2 токсин в концентрации 178,3 мкг/кг, НТ-2 токсин в концентрации 23,8 мкг/кг корма. Второй группе крыс давали этот же корм, и с 5 по 15 сутки опыта вводили внутрижелудочно химически чистый гумат железа полученный электрохимическим способом в дозе 0,1 мл на животное. Третьей группе крыс давали этот же корм, и с 5 по 15 сутки опыта вводили внутримышечно гумат железа в дозе 0,1 мл на животное. Четвертой группе - чистый корм без токсинов (группа биологического контроля). Кормление животных и наблюдение за ними вели в течение 20 суток. Каждые 5 суток проводили взвешивание, в конце опыта провели отбор крови для гематологических и биохимических исследований,
диагностическое вскрытие и определение содержания железа в печени.
Таблица - Эффективность применения энтеросорбента микотоксинов
Показатель Группы животных
1 2 3 4
Эритроциты, х1012/л 4,5±0,3** 6,1 ±0,3 5,7±0,4* 6,3±0,2
Лейкоциты, х109/л 5,2±0,5** 6,6±0,6 5,8±0,4 7,1±0,6
Гемоглобин, г/л 126,3±3,2** 171,2±4,4* 162,8±5,1* 144,6±4,2
Общий белок, г/л 52,5±4,5* 56,8±2,7* 64,8±3,2 69,8±4,6
СОЭ, мм/ч 7,0±1,2* 1,6±0,5 1,5±0,6 2,1±0,7
Активность аланинаминотрансферазы, е/л 137,7±6,8* 107,8±5,3* 114,3±5,3 73,2±4,3
Активность аспартатаминотрансферазы, е/л 373,7±6,7* 396,4±7,5* 344,8±10,4* 238,9±7,6
Содержание железа в печени, мг/кг 53,6±4,8* 174,0±11,9** 81,5±8,4** 75,0±6,3
Выживаемость животных, % 60 90 90 100
* - Данные статистически достоверны.
Результаты испытания. Животные первой группы во вторую половину опыта были малоподвижны, плохо поедали корм или отказывались от него, наблюдалась затруднённое дыхание, 4 крысы из 10 пало, при вскрытии павших животных отмечались: кровоизлияния и катарально-геморрагическое воспаление желудочно-кишечного тракта, токсическая дистрофия печени, почки бледные, на разрезе корковый и мозговой слои сглажены, селезёнка сморщенная, отек легких и головного мозга. Оставшиеся животные были угнетены, малоподвижны,
наблюдались рвота, диарея, отказ от корма и воды.
Влияние гумата железа на течение микотоксикоза представлено в таблице.
В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 26,8%, эритроцитов на 28,6%, общего белка сыворотки крови на 24,8%, снижение содержания железа в печени на 28,5%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и
аспартатаминотрансферазы на 88,2 и 59,8% соответственно, СОЭ в 3,5 раза в сравнении с группой биологического контроля, что свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных.
В группе животных, получавших гумат железа внутрижелудочно, за это же время наблюдали гибель 1 крысы из 10, животные были угнетены, но более активны в сравнении с животными первой группы, подвижны, признаки диареи выражены слабо, аппетит сохранен. В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 7,0%, эритроцитов на 3,2%, общего белка сыворотки крови на 18,6%, увеличение содержания железа в печени на 132%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и
аспартатаминотрансферазы на 47,3 и 65,9% соответственно, в сравнении с группой биологического контроля, что
свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных, однако, эти изменения были менее выражен в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.
В группе животных, получавших гумат железа внутримышечно, за это же время наблюдали гибель 1 крысы из 10,
животные были угнетены, но более активны в сравнении с животными первой группы. В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 18,3%, эритроцитов на 9,5%, общего белка сыворотки крови на 7,2%, увеличение содержания железа в печени на 8,6%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и
аспартатаминотрансферазы на 56,2 и 44,3% соответственно, в сравнении с группой биологического контроля, что
свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных, однако, эти изменения были менее выражен в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.
Вывод. Гумат железа обладает определённым профилактическим и противоанемическим действием при алиментарных микотоксикозах животных. Необходимо продолжение исследований для определения оптимальной схемы и дозы применения.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Бурмистрова Т.И., Алексеева Т.П., Л.Д. Стахина, В.П. Середина Исследование свойств торфа для решения экологических проблем, химия растительного сырья. 2009. №3. С. 157-160.
2. Бурмистрова Т.И., Алексеева Т.П., Терещенко Н.Н., Стахина Л.Д. Роль микробактериальных сообществ торфа в решении экологических проблем, Вестник ТГПУ, выпуск 3 (93), 2010, 137-141.
3. Валиев А.Р. Иммуносупрессия в патогенезе Т-2 микотоксикоза и её фармакокоррекция / А.Р. Валиев, Э.И. Семёнов, Ф.Г. Ахметов / Ветеринарный врач. - 2011.- .-№2.С.4-6.].
4. Диаз Д. Микотоксины и микотоксикозы/ Д.Диаз. -Москва: Печатный город,2006-382с.
5. Иванов А.В. Микотоксикозы животных (этиология, диагностика, лечение, профилактика). //Колос. -2008. -С.3-118.
6. Инишева Л.И., Тухватулин Р.Т., Гостищева М.В. Метод исследования биологической активности гуминовых кислот торфов и сапропелей, Вестник АГАУ, 44, 6, (2008), 29-32.
7. Топорова Л., Боровков М., Мельникова С. Изучение пищевой и биологической ценности мяса при
добавлении в корм хелатных соединений микроэлементов Свиноферма, 02, 48-49, (2011).
8. Fink - Gremmels J. Микотоксины в грубых и сочных кормах / J. Fink -Gremmels // Микотоксины и микотоксикозы. - М.: Печатный город,
2006. - с. 157-179.
9. Trevor K.S. Современные подходы к микотоксикозам в свиноводстве / Trevor K.S., G. Diaz, H.V.L.N. Swamy// Микотоксины и микотоксикозы. - М.: Печатный город, 2006. - с. 213
ПРИМЕНЕНИЕ ГУМАТА ЖЕЛЕЗА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ МИКОТОКСИКОЗА
Семенова С.А., Гаврилов С.Г., Хусаинов И.Т., Потехина Р.М., Канарская З.А.,
Мишина Н.Н., Семёнов Э.И.
Резюме
Определена эффективность химически чистого гумата железа полученного электрохимическим способом при микотоксикозе. Гумат железа обладает определённым профилактическим и противоанемическим действием при алиментарных микотоксикозах животных. В крови животных без лечения отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 26,8%, эритроцитов на 28,6%, общего белка сыворотки крови на 24,8%, снижение содержания железа в печени на 28,5%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 88,2 и 59,8% соответственно, СОЭ в 3,5 раза в сравнении с группой биологического контроля, при этом группе животных, получавших гумат железа, в крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 18,3%, эритроцитов на 9,5%, общего белка сыворотки крови на 7,2%, увеличение содержания железа в печени на 8,6%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 56,2 и 44,3% соответственно, однако, эти изменения были менее выражены в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.
APPLICATION OF IRON HUMATES PREVENTION MYCOTOXICOSES
Semenova S.A., Gavrilov S.G., Khusainov I.T., Potekhina R.M., Kanarskaja Z.A.,
Mishina N.N., Semenov E.I.
Summary
The efficiency of chemically pure iron humate obtained electrochemically for mycotoxicosis. Humate iron has a preventive and antianemic effect for mycotoxicoses of animals. The efficiency of chemically pure iron humate obtained electrochemically mycotoxicosis. Humate iron has a certain preventive and protivoanemicheskim effect in nutritional mycotoxicoses animals. The blood of animals without treatment there was a significant decrease in the number of white blood cells by 26.8%, 28.6% of red blood cells, total protein serum by 24.8%, decrease in liver iron content of 28.5%, an increase in the activity of enzymes aspartate aminotransferase and alaninamintransferazy 88.2 and 59.8%, respectively, 3.5 times the ESR in comparison to the biological control group, while the group of animals treated with iron humate, a significant lowering of blood leukocyte count by 18.3% erythrocyte 9 5% of total serum protein 7.2%, an increase in liver iron content of 8.6%, an increase in activity of the enzymes aspartate aminotransferase alaninamintransferazy and 56.2 and 44.3%, respectively, however, these changes are less pronounced in comparison with indicators of a group of animals consuming the toxic food.
