CC BY
76УДК: 615.324
ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕСНОКА В ДРЕВНЕЙ И НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ
руководитель медицинского центра «Магия здоровья». Город Бухара Республики Узбекистан ORCID Ю 0000-0002-2162-9823
ЧОРИЕВА ФАРИДА ИБОДОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа, город Бухара, Республика Узбекистан ОНС!Ю Ю 0000-0001-5927-3343
АННОТАЦИЯ
Растение чеснок известно, как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для профилактики заболеваний. Строителям пирамид доставляли чеснок в большом количестве. Он почитался как священное растение. «Папирус Эберса» содержит десятки рецептов лечебного применения чеснока. Древние греки и римляне использовали чеснок как допинг перед олимпийскими играми. Как считала древняя медицина чеснок является растворителем густых материй, очищает тело от вредных веществ, открывает закупорки тела, сушит излишнюю влагу суставов и желудка. Он разжижает густую кровь, гонит мочу и месячные, пот, является противоядием. Если его употреблять с учетом натуры, времени года, укрепляет здоровье, защищает от вреда плохих вод. Он очищает гортань, лечит астму, снижение памяти, параличи, паралич лицевого нерва, дрожание, нервные болезни, болезни суставов, радикулит, подагру. В народной медицине чесноком натирают пораженные грибками конечности. Сок чеснока капают в нос при гриппе, как лечебное и профилактическое средство. Кашицу чеснока с говяжьим жиром или свиным салом наружно применяют при чесотке, экземе, бородавках, псориазе, мозолях.
Это средство используют и как противоболевое при ревматизме, радикулитах.
Ключевые слова: чеснок, древняя медицина, народная медицина, фитотерапия, история фитотерапии
USE OF GARLIC IN ANCIENT AND FOLK MEDICINE
KARAMA TOVINOMJON JURAYEVICH
head of the Medical Center"Magic of Health." City of Bukhara of the Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0002-2162-9823
CHORIEVA FARIDA IBODOVA teacher, Bukhara Medical College, Bukhara, Uzbekistan
ORCID ID 0000-0001-5927-3343 ABSTRACT
The garlic plant is known to be curative from deep antiquity. Ancient Egyptians used it as a tonic agent for disease prevention as well. The pyramid builders were delivered garlic in large quantities. It was venerated as a sacred plant. "Ebers papyrus" contains dozens of recipes for the therapeutic use of garlic. Ancient Greeks and Romans used garlic as doping before the Olympic Games. According to ancient medicine garlic is a solvent of thick matter, cleans the body of harmful substances, opens body blockages, dries excessive moisture of joints and stomach. It thinns thick blood, drives urine and monthly, sweat, is an antidote. If it is consumed taking into account nature, time of year, strengthens health, protects against the harm of bad waters. It cleans the larynx, treats asthma, memory reduction, paralysis, facial nerve paralysis, trembling, nerve diseases, joint diseases, radiculitis, gout. In folk medicine garlic is rubbed with fungus-affected limbs. Garlic juice is dripped into the nose in case of influenza, as a therapeutic and preventive agent. Garlic porridge with beef fat or pork sebum is externally used in scabies, eczema, warts,
ФИШОТЕФЯПИЖ
psoriasis, brains. This agent is also used as an anticolour in rheumatism, radiculites.
Keywords: garlic, ancient medicine, folk medicine, phytotherapy, history of phytotherapy
САРИМСОКНИНГ КАДИМГИ ВА ХАЛК ТИББИЁТИДА
КУЛЛАНИЛИШИ
КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ
«Магия здоровья» тиббий маркази бошлиги. Бухоро шацри, Узбекистон Республикаси. ОИСЮ Ю 0000-0002-2162-9823
ЧОРИЕВА ФАРИДА ИБОДОВНА Бухоро тиббиёт коллежи уцитувчиси. Бухоро шацри, Узбекистон Республикаси. ОИСЮ Ю 0000-0001-5927-3343
АННОТАЦИЯ
Саримсоц цадимдан даволовчи восита сифатида маълум. %адимги мисрликлар уни турли касалликлар профилактикасида цуллашган. Эцромларни цурган цурувчиларга у жуда куп мицдорла етказиб берилган. Муцаддас усимлик сифатида эътироф этилган. "Эберс Папируси"да саримсоцни ишлатишнинг унлаб рецептлари келтирилган. %адимги греклар ва римликлар уни Олимпиада уйинларидан олдин допинг сифатида ишлатишган. %адимги тиббиётда саримсоц цуюц хилтларни эритади, танани зарарли моддалардан тозалайди, тицилицларни очади, бугимлардаги ва ошцозондаги ортицча намликни цуритади деб цисобланган. У цонни суюлтиради, сийдикни, терни ва цайз цонини цайдайди, зацарга царши дори цисобланади. Агар уни об цаво ва мизожга цараб ишлатилса, согликни мустацкамлайди. %ицилдоцни тозалайди, астма, хотиранинг сусайиши, фалажликлар, юз нерви фалажи, цалтираш, асаб касалликлари, бугим касалликлари, радикулит, подаграни даволайди. Халц табобатида саримсоц замбуруглардан
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №10 - октябрь (38) 2019
ФИШОТЕФЯПИЖ
зарарланган мучаларга суртилган. Унинг шарбати гриппда профилактик ва даволовчи восита сифатида бурунга томизилган. Саримсоцнинг мол ёки чучца ёги билан аралаштирилган бутцасини цичима, экзема, псориаз касалликларида сиртдан цуллаш мумкин. Шунингдек, уни ревматизм ва радикулитларда огриц цолдирувчи восита сифатида ишлатиш мумкин.
Калит сузлар: саримсоц, цадимги тиббиёт, халц табобати, фитотерапия, фитотерапия тарихи
Allium sativum L. Это известное и весьма популярное пищевое и лекарственное растение. Оно введено в культуру с древности. Родина чеснока Южная Азия. Выращивается чеснок повсеместно и редкий стол обходится без него. Растение считалось лечебным в древнем Египте, Индии. Оно официально и широко используется в современной народной медицине. Трудно поставить на один ряд с ним другое растение, по популярности и лечебным свойствам. Не смотря на столь древний возраст лечебного применения, современная медицина открывает каждый день новые и новые лечебные свойства чеснока.
Химический состав растения: Луковицы чеснока содержат фитонциды, кристаллическое вещество аллиин, которое под воздействием фермента аллиназы расщепляется на аллицин, пирови-ноградную кислоту и аммиак. Определены также эфирное масло, жирное масло, инулин, фитостерины, витамин С. Зеленые листья чеснока содержат также витамины РР, Р, Bi, С. В чесноке определяются соли K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, Co, Se - [6].
Растение известно, как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для профилактики заболеваний. Строителям пирамид доставляли чеснок в большом количестве. Он почитался как священное растение.
«Папирус Эберса» содержит десятки рецептов лечебного применения чеснока. Древние греки и римляне использовали чеснок как допинг перед олимпийскими играми - [5].
Древняя медицина определяла натуру чеснока как горячую в III степени и сухую. Чеснок является растворителем густых материй, очищает тело от вредных веществ, открывает закупорки тела, сушит излишнюю влагу суставов и желудка. Он разжижает густую кровь, гонит мочу и месячные, пот, является противоядием. Если его употреблять с учетом натуры, времени года, укрепляет здоровье, защищает от вреда плохих вод. Он очищает гортань, лечит астму, снижение памяти, параличи, паралич лицевого нерва, дрожание, нервные болезни, болезни суставов, радикулит, подагру - [1; 2].
Чеснок убивает всех червей. У людей с влажной натурой, чеснок увеличивает количество семени, усиливает потенцию, а у горячих натур сушит семя и приводит к жажде. При приеме во внутрь чеснок лечит застарелые лихорадки, язвы легких, желудочные боли. Чеснок лечит истечение мочи по каплям (АПЖ?), дробит камни почек, нейтрализует яды змей и каракурта. Если его выпить с вином, нейтрализует яд гюрзы - [1; 2; 3].
Если чеснок употреблять долго, приводит к росту черных волос. Как писал Гален, если употреблять ежедневно по 2 гр. чеснока, никакой яд не повредит. Чеснок с инжиром и грецким орехом является сильным противоядием - [3].
Если чеснок отварить с зирой и выпить, укрепит зубы. Если сначала отварить его в молоке овцы, а затем пожарить в говяжьем жире и съесть с мёдом, сильно укрепит плоть и повысит потенцию. Чеснок не рекомендуют употреблять в жару, сильно горячим натурам. Это приводит к головной боли, сжигается кровь. При этом также чеснок вредит зрению, легким, больным геморроем, беременным, ослабляет потенцию и сильно вредит при свинке. Для того чтобы
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №10 - октябрь (38) 2019
чеснок не вредил, его нужно употреблять с кориандром, соком граната, уксусомедом. Если чеснок употреблять с отваром горной мяты, убьёт вшей, его также втирают при вшивости - [1; 3].
Холодный настой чеснока, при полоскании лечит ангину. Отвар чеснока, в виде микроклизм лечит радикулиты. Вареный чеснок очищает голос и горло, помогает при хроническом кашле и болях в груди от холода. Если его отварить с морковью и маслинами и выпить поможет при водянке - [3].
Замазать чеснок тестом, а затем испечь в золе и намазать на зуб. Это средство вылечит зубную боль от накопления ветров и влаги. Если кашицу чеснока вместе с медом применить наружно поможет при сыпи, пузырях, мозолях, язвах головы, перхоти, при витилиго, парше - [3].
Если чеснок отварить в молоке и приложить в виде лепешек на карбункулы быстро приведет к их созреванию. Зола чеснока с медом, при наружном применении удаляет пятна от удара, белые пятна, лечит экзему, лишаи. Если употреблять во внутрь и наружно масло, в котором жарили чеснок вылечит язвы головы. Это масло, при наружном применении полезно при трещинах кожи от холода, суставных болях, растворяет застывшую кровь - [2; 3].
Если принять ванну в отваре листьев чеснока прогонит мочу, месячные, выведет послед. Если чеснок растереть с нашатырем и применить наружно поможет при витилиго. При параличах, древняя медицина советует принимать чеснок по следующей схеме: В первый день съедают 1 дольку чеснока, во второй день 2 дольки, в третий день 3, таким образом, увеличивая каждый день, доведя, до 40 штук. Затем, то же самое в убывающем порядке. Болезнь полностью пройдет, и не потребуется другого лечения - [1; 3].
В современной народной медицине чеснок также популярен, как и в древней медицине. Чесноком натирают пораженные грибками
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №10 - октябрь (38) 2019
ФИШотЕФЯтиЖ
90
конечности. Сок чеснока капают в нос при гриппе, как лечебное и профилактическое средство. Кашицу чеснока с говяжьим жиром или свиным салом наружно применяют при чесотке, экземе, бородавках, псориазе, мозолях. Это средство используют и как противоболевое при ревматизме, радикулитах. При гипертонической болезни берут 3 головки чеснока, 3 лимона, пропускают все через мясорубку. К этой смеси добавляют 1,25 литра кипяченой воды и настаивают сутки. Употребляют настой по 1 столовой ложке 3 раза в день, перед едой. Для микроклизм, 1-2 чайной ложки сока чеснока смешивают с 0,5 стакана молока. Это средство очень эффективно при глистных инвазиях - [7; 5].
В болгарской народной медицине жареный чеснок с репчатым луком применяют наружно при лечении панарициев. Сок чеснока со свиным салом и мёдом натирают на кожу шеи при коклюше. Кашицу чеснока натирают наружно при чесотке, выпадении волос - [4].
В индийской народной медицине чеснок считается ветрогонным, глистогонным, отхаркивающим и омолаживающим средством. Он очищает кровь и применяется при хронических лихорадках. В медицине «Аюрведы» чеснок применяется при лечении заболеваний сердца - [5].
В мексиканской народной медицине чеснок принимают при укусе скорпионов - [8].
В нигерийской народной медицине чеснок широко используется в лечении сахарного диабета и гипертонической болезни - [9; 10].
Список литературы:
1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,
1996.
2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.
3. Зохдцов Х. Канзи шифо - Душанбе Ирфон 1991.
ФМШОГЕФЯПИХ
91
4. Йорданов Д., Николов П., Бойчинов Фитотерапия - София, Медицина и физкультура 1972.
5. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара
2012
6. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.
7. Нуралиев Ю. Лекарственные растения Душанбе, Маориф
1988.
8. Lagunas-Flores A., Lagunas-Jaimes G.N. [Scorpion puncture: medical treatment and home remedies] - Rev. Med. Inst. Mex. Seguro. Soc. 2009, Nov-Dec., 47(6), 659-664.
9. Osamor P.E., Owumi B.E. Complementary and alternative medicine in the management of hypertension in an urban Nigerian community - BMC Complement. Altern. Med. 2010, Jul 19, 10(1), 36.
10. Ogbera A.O., Dada O., Adeyeye F., Jewo P.I. Complementary and alternative medicine use in diabetes mellitus - West. Afr. J. Med. 2010, May-Jun., 29(3), 158-162.
