Научная статья на тему 'Приемы повышения продуктивности свиноматок'

Приемы повышения продуктивности свиноматок Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
249
48
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СВИНОМАТКА / SOW / ПОРОСЕНОК / PIGLET / ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА / FOLIC ACID / РЕПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА / REPRODUCTIVE QUALITIES

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Соляник В.А.

Изучены показатели репродуктивной способности основных свиноматок и опреде-лены оптимальные дозы скармливания им добавки фолиевой кислоты. Установлено достоверное положительное влияние введения дополнительно к основному рациону (комбикорм СК-1) добавки витамина Вс в дозе 3 и 5 мг/кг сухого вещества корма в пер-вые девять недель супоросности на количество поросят при опоросе, многоплодие и массу гнезда свиноматок при отъеме. Скармливание подсосным свиноматкам допол-нительно к основному рациону (комбикорм СК-10) фолиевой кислоты не оказало досто-верного влияния на рост поросят-сосунов. Более высокая сохранность приплода отме-чена у свиноматок, получавших добавки витамина Вс в дозе 2 и 3 мг/кг сухого вещества корма

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The indices of the reproductive capacity of the main sows were studied and the optimum doses of feeding them with folic acid supplement were determined. A significant positive effect of supplementation in addition to the main ration (mixed fodder SC-1) was added in the dose of 3 and 5 mg / kg dry matter in the first 9 weeks of gestation for the number of piglets at farrow-ing, multiparty and the weight of the nest of weaning sows. Feeding sugared sows in addition to the main diet (mixed fodder SC-10) folic acid had no significant effect on the growth of piglets-suckers. The higher safety of the offspring was noted in sows receiving vitamin B sup-plements at a dose of 2 and 3 mg / kg dry matter feed.

Текст научной работы на тему «Приемы повышения продуктивности свиноматок»

УДК 636.4. 087

ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНОМАТОК

В. А. СОЛЯНИК

УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», г. Горки, Беларусь, 213407

(Поступила в редакцию 31.01.2018)

Изучены показатели репродуктивной способности основных свиноматок и определены оптимальные дозы скармливания им добавки фолиевой кислоты. Установлено достоверное положительное влияние введения дополнительно к основному рациону (комбикорм СК-1) добавки витамина Вс в дозе 3 и 5 мг/кг сухого вещества корма в первые девять недель супоросности на количество поросят при опоросе, многоплодие и массу гнезда свиноматок при отъеме. Скармливание подсосным свиноматкам дополнительно к основному рациону (комбикорм СК-10) фолиевой кислоты не оказало достоверного влияния на рост поросят-сосунов. Более высокая сохранность приплода отмечена у свиноматок, получавших добавки витамина Вс в дозе 2 и 3 мг/кг сухого вещества корма.

Ключевые слова: свиноматка, поросенок, фолиевая кислота, репродуктивные качества.

The indices of the reproductive capacity of the main sows were studied and the optimum doses of feeding them with folic acid supplement were determined. A significant positive effect of supplementation in addition to the main ration (mixed fodder SC-1) was added in the dose of 3 and 5 mg / kg dry matter in the first 9 weeks of gestation for the number ofpiglets at farrowing, multiparty and the weight of the nest of weaning sows. Feeding sugared sows in addition to the main diet (mixed fodder SC-10) folic acid had no significant effect on the growth of piglets-suckers. The higher safety of the offspring was noted in sows receiving vitamin B supplements at a dose of 2 and 3 mg / kg dry matter feed.

Key words: sow, piglet, folic acid, reproductive qualities.

Введение. Продуктивность свиней зависит прежде всего от способности организма трансформировать питательные вещества в элементы тканей и органов. Эффективность этой трансформации определяется уровнем обмена веществ в организме. Органы и ткани состоят из множества клеток, в которых протекают сложнейшие обменные процессы. Большинство живых клеток способно к длительному существованию, выполнению своих специфических функций, саморегуляции и самовоспроизведению. Их состав, структура и функциональная деятельность зависит от того, как регулярно и в каком количестве поступают в клетки необходимые компоненты. Многие вещества, участвующие в этом постоянном и сложном процессе, при получении сбалансированного рациона могут образовываться в самом организме. Однако ряд компонентов не обладают способностью эндогенного син-

теза, поэтому они должны регулярно поступать в организм. К таким жизненно необходимым факторам питания относятся витамины. Их дефицит, избыток или дисбаланс в организме сопровождается расстройством обмена веществ, что проявляется снижением продуктивности, устойчивости к болезням, замедлением роста и развития молодняка, нарушением воспроизводительной способности у взрослых животных, рождением слабого, нежизнеспособного потомства [8].

Анализ источников. К настоящему времени открыто несколько десятков веществ, которые относят к витаминам и витаминоподобным веществам. Наукой доказано, что жизненно важными для организма животных является около двадцати из них. Благодаря высокой биологической активности витамины используются в организме как катализаторы и регуляторы биохимических процессов, поэтому способны выполнять свои специфические функции в суточных дозах от нескольких единиц, миллиграммов и даже микрограммов [3, 4, 5, 8]. Предполагается, что свиньи нуждаются в не учитываемых в детализированных нормах кормления витаминах группы В, к которым относится и фолиевая кислота (фолацин, витамин Вс) [1, 2, 3]. В восстановленной форме она участвует в переносе одноуглеродных фрагментов при биосинтезе метионина, тимина, серина, образовании пуриновых нуклео-тидов, т. е. играет важную роль в обмене белков и нуклеиновых кислот [3, 5, 6, 7]. Фолаты, представляющие собой химические соединения на основе фолиевой кислоты, принимают участие в реакциях метилирования белков, гормонов, липидов, нейромедиаторов, ферментов и других незаменимых компонентов обмена веществ, синтезе нуклеотидов и репликации ДНК, делении и нормальном росте всех клеток в организме. Метилирование ДНК обеспечивает функционирование клеточного генома, регуляцию онтогенеза и клеточную дифференцировку [9, 10, 15, 18]. При их дефиците снижается деятельность иммунной системы, нарушается процесс репликации, особенно кроветворных и эпителиальных клеток, что приводит к нарушению гемопоэза, ухудшению регенерации слизистых оболочек. К быстропролиферирующим относятся также эмбриональные клетки и ткани хориона у беременных. При дефиците фолатов расстраивается работа генома клеток трофобласта во время их деления и дифференцировки, что приводит к нарушению эмбриогенеза, формированию пороков развития у плода и осложненному течению беременности [11, 12, 13, 14, 18].

Витамин Вс синтезируется растениями и микроорганизмами, в том числе и теми, которые содержатся в желудочно-кишечном тракте животных. Гиповитаминозное состояние развивается обычно на фоне применения антагонистов (антибиотиков, сульфаниламидов), повышенной экскреции витамина, неспособности гидролизовать связанные

формы фолиевой кислоты, содержащихся в кормах, и других нарушениях. Обеспечение свиней фолацином сократилось при изменении технологии содержания свиней, на щелевых полах, без подстилки [8, 13, 14].

С целью получения более полной информации о витаминной потребности свиней постоянно проводятся научные исследования. В качестве добавок используют чистые препараты с содержанием не менее 97-99 % витамина Вс [7]. Ученые указывают, что введение добавки фолиевой кислоты в течение трех репродуктивных периодов увеличивает многоплодие свиноматок на 9,5 % и к третьему опоросу свиноматки давали в среднем на 16,0 % больше живых поросят в помете в сравнении с контролем [14]. Добавка 8 мг/кг корма фолиевой кислоты свиноматкам в период супоросности способствовала увеличению количества рожденных поросят на 0,46 гол. в сравнении с животными, получавшими рацион без добавок витамина Вс [13].

Недостаточная согласованность в проведении исследований, отдельных критериев воспроизводительной продуктивности, широкий диапазон добавок фолиевой кислоты затрудняют определение точной потребности ее у свиноматок [3, 6, 7, 13, 14, 17]. В стандартные премиксы типа КС фолиевая кислота не введена [1]. Поэтому возникает необходимость дальнейшего изучения необходимости обогащения комбикормов для свиноматок добавкой фолиевой кислоты.

Цель работы - изучить воспроизводительную продуктивность свиноматок при введении в рацион в различных дозах добавки фолие-вой кислоты.

Материал и методика исследований. Нами в коммунальном сельскохозяйственном унитарном предприятии «Овсянка им. И. И. Мельника» Горецкого района был проведен научно-хозяйственный опыт. В течение опыта изучали воспроизводительную продуктивность взрослых (основных) свиноматок, рост и сохранность поросят. Для опыта с учетом возраста, породности, живой массы, предыдущей продуктивности, физиологического состояния были отобраны основные свиноматки белорусской крупной белой породы. Животные в опыте были разделены на пять групп по 15 голов в каждой (табл. 1).

Учетный период начинался с 1-х суток после осеменения и оканчивался после отъема от свиноматок поросят в возрасте 28 суток. В учетный период свиноматки первой (контрольной) группы получали основной рацион, комбикорма по рецептам СК, составленные в соответствии с СТБ 2111-2010 и сбалансированные по широкому комплексу показателей согласно детализированным нормам кормления сельскохозяйственных животных. Взрослым свиноматкам опытных групп в первые девять недель супоросности и в период лактации дополнитель-

но к основному рациону вводили добавку фолиевой кислоты: второй -1 мг, третьей - 2 мг, четвертой - 3 мг, пятой - 5 мг/кг сухого вещества корма соответственно.

Таблица 1. Схема опыта

Группы Количество свиноматок в группе, голов Особенности кормления свиноматок

Период скармливания добавки витамина Вс Дозы добавки на 1 кг сухого вещества корма

1-контрольная 15 Основной рацион (ОР) -добавку витамина Вс не применяли

2-опытная 15 Первые девять недель супоросности и первые четыре недели лактации ОР + 1 мг витамина Вс

3-опытная 15 ОР + 2 мг витамина Вс

4-опытная 15 ОР + 3 мг витамина Вс

5-опытная 15 ОР + 5 мг витамина Вс

Кормили животных по принятой в хозяйстве технологии: до опороса два, подсосных маток - четыре раза в сутки сухими комбикормами. Содержание витамина Вс в комбикормах определяли в НИИ прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО ВГАВМ. Порошкообразный препарат добавки фолиевой кислоты скармливали в один прием в утреннее кормление в соответствии с распорядком дня, принятым на комплексе.

Условия содержания подопытных животных в опыте были одинаковыми. Условно-супоросные, глубокосупоросные и подсосные свиноматки содержались в индивидуальных станках, а свиноматки с установленной супоросностью - в групповых по 11-13 голов в станке, без-выгульно. Поение животных осуществлялось с помощью поилок ПБС-1, ПБП-1.

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что в контрольной группе опоросилось от осемененных 73,3 % свиноматок, а в опытных: второй и третьей - 80,0, четвертой и пятой - 86,7 % соответственно (табл. 2).

По количеству поросят в гнезде при опоросе свиноматки третьей опытной группы превышали контроль на 1,9 %, четвертой - на 5,0, пятой - на 6,4 % соответственно. У животных второй опытной группы этот показатель на 0,5 % был ниже контроля. Самый высокий процент мертворожденных поросят отмечен у свиноматок контрольной, а низкий, несмотря на более высокое многоплодие, - у животных четвертой и пятой опытных групп. По многоплодию, то есть количеству живых поросят в гнезде, свиноматки третьей, четвертой и пятой опытных групп превышали контроль на 3,6-9,0 %. Разница в многоплодии свиноматок контрольной и второй опытной группы была незначительной. Достоверной в сравнении с контрольной, отмечена разница у живот-

ных четвертой и пятой опытных групп, которым в первые девять недель супоросности скармливали добавку фолиевой кислоты в дозе 3 и 5 мг/кг сухого вещества корма соответственно.

Таблица 2. Воспроизводительная способность свиноматок

Группы Количество опоросившихся маток, гол. Количество поросят, гол.

всего мертворожденных, % при опоросе в гнезде

всего в т.ч. живых

1-я контрольная 11 116 7,76 10,55±0,23 9,73±0,21

2-я опытная 12 126 6,35 10,50±0,28 9,83±0,21

3-я опытная 12 129 6,20 10,75±0,24 10,08±0,23

4-я опытная 13 144 4,87 11,08±0,15 10,54±0,22*

5-я опытная 13 146 5,48 11,23±0,21 | 10,61±0,20*

Примечание. Здесь и далее * Р<0,05; ** Р<0,01.

Результаты наших исследований, совпадают с данными, полученными J. Matte et al. [16,17]. По их мнению, фолиевая кислота оказывает существенное влияние на формирование эмбрионов животных и за счет снижения числа мертворожденных поросят многоплодие свиноматок при введении фолиевой кислоты увеличивается на 10-15 %. Авторы указывают, что увеличение размера помета, наблюдаемое у свиноматок, получающих в течение супоросности дополнительно фолие-вую кислоту, осуществляется через сокращение на довольно большой процент (25-50 %) эмбриональной смертности, или смертности плодов перед опоросом.

Многоплодие свиноматок положительно коррелирует с массой гнезда при рождении, молочностью, то есть массой гнезда на 21 -е сутки лактации, и массой гнезда при отъеме (табл. 3).

Таблица 3. Репродуктивные качества свиноматок

Группы Показатели

масса гнезда при опоросе, гол молочность, кг масса гнезда при отъеме, кг

1-я контрольная 12,94±0,15 53,61±0,58 71,14±0,68

2-я опытная 13,17±0,20 53,28±0,91 71,23±0,98

3-я опытная 13,31±0,18 53,84±0,70 72,52±0,96

4-я опытная 13,50±0,19* 54,80±0,60 74,10±0,75*

5-я опытная 13,37±0,16 55,06±0,40 74,59±0,54**

Масса гнезда при опоросе у свиноматок опытных групп превышала показатели контрольной группы на 1,8-4,3 %, однако достоверной разница установлена между животными четвертой опытной группы и контролем. Молочность у свиноматок второй опытной группы незначительно была ниже, а третьей незначительно выше, чем у животных контрольной группы. Свиноматки четвертой и пятой опытных групп,

получавшие в первые девять недель супоросности добавку фолиевой кислоты в дозе 3 и 5 мг/кг сухого вещества корма соответственно, по этому показателю лишь на 2,2-2,7 % превышали контроль. У свиноматок этих групп отмечена достоверно более высокая (на 4,2-4,8 %) масса гнезда при отъеме в 28 суток в сравнении с контрольной группой. Свиноматки второй и третьей опытных групп, которым скармливали в этот период добавку витамина Вс в дозах 1 и 2 мг/ кг сухого вещества корма соответственно, имели массу гнезда при отъеме незначительно выше, чем в контрольной группе.

Скармливание добавки фолиевой кислоты подсосным свиноматкам не оказало влияния на рост полученного от них приплода. Более низкий среднесуточный прирост у поросят опытных групп в сравнении с контролем, видимо, обусловлен более высоким многоплодием свиноматок. Более высокая сохранность поросят в сравнении с контролем отмечена у свиноматок третьей и четвертой, а более низкая - у свиноматок второй и пятой опытных групп.

Заключение. Дополнительное введение к основному рациону фо-лиевой кислоты в дозах 3 и 5 мг/кг сухого вещества корма в первые девять недель супоросности достоверно повышает многоплодие основных свиноматок и положительно коррелирующую с этим показателем массу гнезда при отъеме, а скармливание этой добавки свиноматкам в период лактации не оказывает статистически достоверного влияния на рост и сохранность полученного от них приплода.

ЛИТЕРАТУРА

1. Научные основы кормления свиней / [В. М. Голушко и др.] // Белорусское сельское хозяйство: Приложение. - 2010. - № 6 (98). - 32 с.

2. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3-е издание перераб. и доп./ под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М.: 2003. - 456 с.

3. Питание свиней: Теория и практика / Пер. с анг. Н. М. Тепера. - М., 1987. - 313 с.

4. Петрухин, И. В. Корма и кормовые добавки: справочник / И. В. Петрухин. - М.: Росагропромиздат, 1989 - 526 с.

5. Пономаренко, Ю. А. Корма, биологически активные вещества, безопасность: практ. пособие / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров. - Минск: Белстан, 2013. - 872 с.

6. Попехина, П. С. Рациональное кормление свиней / П. С. Попехина, З. Д. Таякина. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 176 с.

7. Использование биологически активных веществ для повышения продуктивности и естественной резистентности свиноматок: монография / А. В. Соляник [и др.]. - Горки, 2002. - 179 с.

8. Физиологические основы проявления стрессов и пути их коррекции в промышленном животноводстве : монография / Ф. И. Фурдуй [и др.]. - Горки, 2013. - 564 с.

9. B vitamins and folate chemistry, analysis, function and effects / ed. V. R. Preedy. London: RSC, 2013. - 888p.

10. Crider K. S., et al. Folate and DNA methylation: a review of molecular mechanisms and the evidence for folate's role. - Adv Nutr., 2012, 3(1): 21-38.

11. Duthie S. J. Folat and cancer: how DNA damage, repair and methylation impact on colon carcinogenesis. J Inherit Metab Dis., 2011, 34: 101-109.

12. Greenberg J. A., et al. Folic Acid Supplementaion and Pregnancy: More Than Just Neural Tube Defect Prevention. Rev Obstet Gynecol., 2011, 4(2): 52-59.

13. Kovein, S., et al. Uticaj folne kiseline na repredukcijur krmaca. Zb. Rad. /Inst. Stacartvo. Novi Sad., 1988.- 17, 18:103 - 110.

14. Lindemann, M. D. et al. Effects of folic acid addtions to diets of gestating/lactating swine. J. Anim. Sci., 1988, 66 (Suppi) 1: 46 (Abstr)

15. Lucock M. Folic acid: nutritional biochemistry, molecular biology, and role in disease processes. Mol Genet Metab, 2000, 71(1-2): 121-138.

16. Matte, J. J., et al. Folic acid and reproductive performances of sows. J. Anim. Sci., 1984. 59:1020.

17. Matte, J. J. et al. Brisson Serum folates during the reproductive cycle of sows. J. Anim. 1984. Sci. 59:158.

18. Pietrzik K, et al. Folic acid and L-5-methyltetrahydrofolate: comparison of clinical pharmacokinetics and pharmacodynamics. Clin Pharmacok, 2010, 49(8): 535-548.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.