CC BY
50
Повышение способности молодняка крупного рогатого скота к перевариванию и использованию питательных веществ рационов при скармливании природного цеолита
В.И.Левахин, д.б.н., Т.Ф. Мавкова, мл. научный сотрудник, ВНИИМС
При организации достаточного и полноценного кормления сельскохозяйственных животных особое внимание следует уделять повышению поедаемости кормов рациона и переваримости их основных питательных компонентов. Считается, что при равных прочих условиях продуктивность молодняка на 70% зависит от потребления кормов и на 30% — от способности животных к перевариванию их питательных веществ [1]. Это достигается за счет высокого качества
кормов, оптимального соотношения их в рационе, а также использования различных кормовых добавок [2].
В этом отношении определенный интерес представляют природные цеолиты. Эти естественные минералы содержат более 40 различных макро- и микроэлементов, многие из которых в связи с малоизученностью не являются для жвачных нормируемыми, хотя в комплексе оказывают положительное влияние на процессы пищеварения и обмен веществ в организме [3, 4].
С целью изучения влияния скармливания природного цеолита молодняку крупного рогато-
го скота на его способность к перевариванию основных питательных веществ рациона и использованию его азотистой части был проведен балансовый опыт. Для этого было подобрано четыре группы бычков симментальской породы в возрасте 13 мес., из которых животные I опытной дополнительно к рациону получают цеолит в дозе 0,5% от сухого вещества рациона, II — 1,0% и III опытной — 1,5% от СВ. Рацион животных в этот период состоял из 3,2 кг сена разнотравного,
10,0 кг силоса кукурузного, 3,5 кг комбикорма и 0,5 кг патоки кормовой. В нем содержалось 8,9 кг сухого вещества, 7,57 корм. ед., 81,8 МДж обменной энергии и 751 г переваримого протеина.
Подкормка молодняка природным цеолитом благоприятно сказалась на потреблении ими кормов рациона. Так, поедаемость сена бычками контрольной, I, II и III опытных групп составляла соответственно 92,3; 93,6; 95,4 и 93,1%, силоса — 90,4; 95,1; 97,6 и 94,8%. Комбикорм и патоку животные всех групп потребляли без остатка.
Наибольшее количество кормов и питательных веществ потребляли бычки II опытной группы. Они превосходили молодняк контрольной группы по потреблению сухого вещества на 9,7%, органического — на 9,7%, сырого протеина — на 10,0%, сырого жира — на 4,3%, сырой клетчатки
— на 6,5% и безазотистых экстрактивных веществ
— на 11,4%.
Различие в количестве переваренных питательных веществ между молодняком базового варианта и опытными группами было еще более существенным (табл. 1).
Животные, получавшие природный цеолит, по сравнению с контрольными сверстниками больше переваривали сухого вещества на 341—881 г (6,1 — 15,8%), органического — на 350—778 г
(6,4—14,3%), протеина — на 63—140 г (7,3—16,3%), жира — на 9—19 г (4,2—8,9%), клетчатки — на 38—141 г (3,2—12,0%) и безазотистых экстрактивных веществ — на 227—477 г (7,1—14,9%).
При этом наибольшее количество питательных веществ переваривали животные, которым в составе основного рациона дополнительно скармливали цеолит в дозе 1,0% от сухого вещества рациона. Их преимущество над сверстниками I и III опытных групп составляло по сухому веществу соответственно 9,1 и 7,9%, органическому — 7,4 и 6,7%, протеину — 8,4 и 8,1%, жиру — 4,5 и 3,1%, клетчатке — 7,4 и 8,5%, безазотистым экстрактивным веществам — 7,3 и 6,0%.
Скармливание бычкам испытуемой минеральной добавки оказало заметное влияние на уровень переваривания основных питательных веществ рационов (табл. 2).
Животные базового варианта уступали сверстникам из I, II и III опытных групп по переваримости сухого вещества соответственно на 1,04 (Р>0,05), 3,49 (Р<0,01) и 12,1% (Р>0,05), органического - на 1,77 (Р>0,05), 2,82 (Р<0,05) и 1,16% (Р>0,05), сырого протеина — на 1,83 (Р>0,05), 3,69 (Р<0,01) и 1,59% (Р>0,05), сырого жира — на 1,92 (Р>0,05), 3,38 (Р<0,05) и 1,98% (Р>0,05), сырой клетчатки — на 1,35 (Р>0,05), 3,07 (Р<0,01) и 0,15% (Р>0,05), безазотистых экстрактивных веществ — на 1,83 (Р>0,05), 2,27 (Р<0,05) и 1,26% (Р>0,05).
Среди опытных групп наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ отмечались у бычков, получавших в составе основного рациона биологически активное вещество в дозе 1,0% от сухого вещества рациона. Они превосходили молодняк I и III опытных групп по переваримости сухого вещества на 2,28—2,45%,
1. Количество переваренных питательных веществ рационов подопытными животными, г (в среднем на 1 голову в сутки)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Сухое вещество 5589 5930 6470 5999
Органическое вещество 5443 5793 6220 5828
Протеин 859 922 999 924
Жир 214 223 233 226
Клетчатка 1173 1224 1314 1211
БЭВ 3197 3424 3674 3467
2. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов подопытными животными, %
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ 65,35±0,31 67,71±0,49 65,12±0,47 76,22±0,49 59,67±0,31 71,49±0,90 66,39±0,40 69,48±0,56 66,95±0,39 78,14±0,41 61,02±0,37 73,32±0,85 68,84±0,39 70,53±0,43 68,81±0,42 79,60±0,25 62,74±0,50 73,76±0,58 66,56±0,23 68,87±0,35 66,71±0,44 78,20±0,38 59,85±0,34 72,75±0,60
3. Среднесуточный баланс азота в организме подопытных животных, г/гол.
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Принято с кормом 212,2 220,3 232,3 221,6
Переварено 137,4 147,5 159,8 147,8
Усвоено: на 1 голову 28,7 30,5 32,9 31,2
на 100 кг живой массы 7,04 7,40 7,87 7,53
Коэффициент использования, %:
от принятого 13,59 13,84 14,16 14,08
от переваренного 20,89 20,68 20,59 21,11
органического — на 1,05—1,66%, сырого протеина — на 1,86—2,10%, сырого жира — на 1,40— 1,46%, сырой клетчатки — на 1,72—2,89%, безазо-тистых экстрактивных веществ — на 0,44—1,01%.
В связи с лучшей поедаемостью кормов бычки I, II и III опытных групп больше, чем сверстники базового варианта, потребляли азота соответственно на 9,1 (4,3%), 21,1 (10,0%) и 10,4 (4,9%). При этом животные, получавшие цеолит в дозе 1,0% от сухого вещества рациона, по данному показателю превосходили особей I опытной группы на 5,4%, III опытной — на 4,8% (табл. 3).
Баланс азота в организме бычков всех групп был положительным и его усвоение сравнительно высоким — 28,7—32,9 г. Причем наибольшее количество азота усваивал молодняк, получавший природную минеральную кормовую добавку. Контрольные животные уступали по этому показателю особям I, II и III опытных групп соответственно на 5,9 (Р<0,05), 12,8 (Р<0,001) и
8,0 (Р<0,01). Среди молодняка опытных групп наибольшее усвоение азота отмечалось у бычков, получавших изучаемую добавку в средней дозе. Их преимущество над сверстниками I и III опытных групп составляло соответственно 2,4 (7,9%; Р<0,05) и 1,7 г (5,4%; Р<0,05).
Анализируя данные по отложению азота в организме животных в расчете на 100 кг живой массы, следует отметить ту же закономерность,
что и на одну голову. Более высокое его усвоение отмечалось у животных опытных групп (7,40— 7,87 г), а наименьшее — у контрольных сверстников (7,04 г). Преимущество молодняка I, II и III опытных групп над особями базового варианта составляло соответственно 5,1; 11,8 и 7,0%.
Скармливание животным цеолита в качестве минеральной добавки оказало положительное влияние и на использование ими азотистой части рациона. В частности, бычки опытных групп лучше использовали потребленный азот корма соответственно на 0,26; 0,57 и 0,49%, чем контрольные сверстники.
Таким образом, скармливание молодняку крупного рогатого скота природного цеолита способствует большему потреблению ими питательных веществ, лучшей их переваримости и усвоению. При этом более высокие показатели достигаются при использовании данной кормовой добавки в дозе 1,0% от сухого вещества рациона.
Литература
1. Смурыгин, Н.А. Повышение качества и эффективности кормов. М.: Колос, 1983. С. 3—24.
2. Солнцев, К.М. Справочник по кормовым добавкам. Мн.: Урожай, 1980. 312 с.
3. Калачнюк, Г.И. Физико-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов // Вестник с.-х. науки. 1990. № 3. С. 56-64.
4. Николаев, Б.Н. Медико-биологические и гигиенические проблемы использования природных цеолитов // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990. С. 4-14.
