CC BY
19
УДК 619:615:636.22/.28.034
ПОВЫШЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРЕМИКСОВ НА ОСНОВЕ ПРИРОДНЫХ БЕНТОНИТОВ INCREASE OF ADEQUATE FEEDING IN COWS USING THE PREMIXES BASED ON NATURAL BENTONITE
Семененко М.П. д.в.н., Ферсунин А.В. к.в.н., Кузьминова Е.В., д.в.н.
ГНУ КНИВИ Россельхозакадемии, Российская Федерация, г. Краснодар
Semenenko M.P., Dr. Sci. Vet., Fersunin A.V., Cand.Sci. Vet., Kuzminova E.V., Dr. Sci. Vet.
Krasnodar Research Institute of Veterinary, Krasnodar, Russia
Аннотация: в статье рассматривается эффективность применения премиксов на основе бентонитов в рационах молочных коров.
Ключевые слова: премиксы; бентониты; коров; биохимические исследования крови.
Summary: the article considers the effectiveness of bentonite based premixes in the diets for dairy cows.
Key words: premixes; bentonite; cows; biochemical blood analyses.
Введение. Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаропротеиновое, энерго-протеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ.
Опыт организации кормления животных в условиях промышленной технологии показал, что обеспечить высший уровень полноценности кормовых рационов вообще невозможно без применения биологически активных веществ. Поэтому, интенсификация животноводства привела к ускоренному развитию промышленности микробиологического и химического синтеза
по производству кормовых витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, ферментов, антибиотиков, карбамида и аммонийных солей, транквилизаторов, гормонов, антиоксидантов, детергентов, нитрофуранов и некоторых других органических и неорганических биокатализаторов.
В настоящее время необходимость добавления к комбикормам биологически активных веществ является обоснованной и не вызывает сомнений. При этом составы премиксов и комбикормов разрабатываются на основе современных научных исследований о потребности организма животного в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом вида, уровня продуктивности, пола и возраста животных [2,6].
В зависимости от назначения и предъявляемых требований, премиксы подразделяют на витаминные, минеральные, ви-таминно-минеральные, комплексные и лечебные.
Рецептура премиксов весьма разнообразна по своему составу и назначению. Составы премиксов постоянно уточняются с учетом географических зон, особенностей химического состава почв и кормов, а также потребности животных в тех или иных биологически активных веществах [1].
Причем, витамины, микроэлементы и их комплексы, возможно применять не только как кормовые добавки, но и в качестве профилактических и лечебных средств при различных заболеваниях незаразной этиологии. В этом случае, при разработке рецептуры премикса необходимо увеличивать дозы вводимых в его состав витаминов и микроэлементов в 1,5-2 раза. Особое внимание при этом, следует обращать на те из биологически активных веществ, которые не только способствуют нормализации обменных процессов, но и прямо или косвенно участвуют в повышении иммунной реактивности организма, что ведет к более быстрому выздоровлению животных [4].
Технология промышленного производства премиксов строится на основе применения высокомеханизированного и автоматизированного оборудования, включающего бункера, автоматические дозаторы, смесители и другие машины и механизмы, через которые должны свободно пересыпаться все витамины и другие компоненты. Высокое содержание влаги нарушает сы-
пучесть премиксов, приводит к появлению в них плесени, изменению рН и самовозгоранию. Поэтому наиболее широкое применение для производства премиксов находят сухие сыпучие формы витаминов [3,5].
Для производства премиксов используются различные наполнители - пшеничные отруби, измельченное зерно, соевый шрот и др. Основной функцией наполнителя является обеспечение оптимального объема смеси, ее технологичность при изготовлении комбикормов и равномерная распределяемость в нем всех биологически активных веществ. Другая, немаловажная особенность наполнителя - способность к разбавлению, обуславливающая уменьшение количества контактов между разнородными группами биологически активных компонентов.
Наполнитель должен быть совместим с микро-ингри-диентами, обладать хорошей сыпучестью, небольшим размером частиц и иметь шероховатую поверхность, а по отношению к компонентам премикса иметь противоположный электрический заряд.
По своим физико-химическим свойствам именно бентониты в этом отношении полностью удовлетворяют всем требованиям, предъявляемым к наполнителям премиксов, что является перспективным направлением в производстве кормов.
Результаты исследований и их обсуждение. Положительные результаты сравнительных испытаний премиксов на основе природных бентонитов и пшеничных отрубей (базовый вариант) были получены нами в ходе широких производственных испытаний на поголовье крупного рогатого скота (6640 гол.), которым премиксы скармливались на протяжении 6 месяцев, с марта по сентябрь.
При этом учитывались показатели продуктивности коров, их воспроизводительные качества, интенсивность роста молодняка и их сохранность.
Установлено, что введение в рационы лактирующих коров премиксов на основе бентонитов способствовало повышению их молочной продуктивности на 4,3-8,2 %. Причем, разница в показателях между группами была отмечена уже через месяц скармливания изучаемого премикса. Среднесуточные удои выросли на 0,8 кг (или на 3,9 %) на одну фуражную корову. В по-
следующие месяцы эксперимента эта разница сохранялась, причем, колебания составляли 0,63-1,1 кг молока (3,1 %-5,36 %) при 4 % - ной жирности.
Скармливание премикса на основе бентонитов оказало положительное влияние на воспроизводительные функции животных. Коровы на 4 - 5 дней раньше приходили в охоту, сервис-период сокращался на 16 - 18 дней, на 0,31 - 0,4 уменьшался индекс осеменения, на 0,1 - 0,5 дозы снижался расход спермы на одно осеменение. Значительно возрос процент оплодотворения коров по первому осеменению (с 51 до 77 %).
Включение в состав рациона коров премиксов на основе природных бентонитов оказало благоприятное действие на биохимический статус животных, изменения которого регистрировались в динамике на протяжении всего времени эксперимента.
Уже через 30 дней от начала применения премикса была отмечена нормализация ряда показателей: уровень общего белка повышался, в среднем, на 8,7 %, содержание глюкозы возрастало на 12,5 %. Увеличилась концентрация каротина на 9,2 %. Состояние минерального обмена выглядело следующим образом: содержание кальция по отношению к фону повышалось на 3,1 % (Р > 0,01), фосфора - снижалось на 5,42 %, концентрация цинка, железа и меди выросла на 11,3 %, 5,4 % и 9,5 %, соответственно. Тенденция к нормализации данных показателей наблюдалась и на втором месяце опыта, а после 120 дней применения пре-микса отмечалось выраженное влияние на белковый, углеводный и минеральный обмены. Так, количество общего белка в сыворотке крови повысилось на 24,3 % от фоновых показателей, при этом, уровень альбуминов возрос на 21,1 %, а глобулинов снизился на 9,6 % (за счет снижения у-глобулиновой фракции). Альбумино-глобулиновое соотношение составляло 0,88.
Добавка премикса способствовала значительному (в 1,7 раза) увеличению содержания цинка в сыворотке крови, что, в свою очередь, оказало положительное влияние на усвоение организмом железа (уровень железа к концу эксперимента составлял 35,4±2,3 мкмоль/л) и оптимизировало обмен меди. Уровень общего кальция в сыворотке крови возрос на 12,4 %, улучшилось Са:Р соотношение.
Выводы. Таким образом, премиксы на основе бентонитов оказывают выраженные позитивные изменения в биохимическом гомеостазе коров, профилактируют нарушения обмена веществ, нормализуя физиологическое состояние организма, что, в конечном итоге, способствует повышению продуктивности животных и получению от них более здорового потомства.
Список литературы
1. Далидович, Ф. И. Эффективность различных солей микроэлементов и антибиотиков в премиксах для молодняка свиней. — Сб. науч. тр. Бел. СХА, Горки, 1971, вып. 90.
2. Мысик, А. Т., Полежаев, И. А., Косолапов, В. А. Экономическая эффективность использования витаминов и других микродобавок в животноводстве и пути ее повышения.// Витамины — их производство и применение в сельском хозяйстве. Краснодар, 1976.
3. Сенина, 3. И. Производство, применение и эффективность премиксов. - М., 1976.
4. Солнцев, К. М. Кормовые антибиотики. Наука социалистическому животноводству. - М., 1963.
5. Солнцев, К. М. Научные основы комбинированного применения комплекса биологически активных веществ в кормлении с.-х. животных. Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении с.-х. животных. Горки, 1974.
6. Редько, Н. В., Котуранов, П. П. Применение витамина В12 в свиноводстве и птицеводстве Белоруссии.— Витамин В и его применение в животноводстве. - М., 1971.
