CC BY
342
ПОПУЛЯРНОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ В МОЛОДЕЖНОЙ СРЕДЕ
Застрожин М. С., Дубовицкая Ю.И., Дрожжина Н.А., Степанова А.Г., Коннон Сетонде Ромео Дамиен, Карасев А.Л., Чибисов С.М., Агарвал Р.К.
Кафедра общественного здоровья, здравоохранения и гигиены, кафедра патологической физиологи, РУДН, Москва
Краткое содержание: На основании анализа статистических данных, полученных в результате опроса студентов, делается попытка понять причину столь высокой популярности энергетических напитков (ЭН) в молодежной среде. Также изучается частота приема, ощущения во время и после приема, осведомленность о вреде приема ЭН. Ключевые слова: энергетические напитки, зависимость от энергетических напитков, сердечно-сосудистая система.
Энергетические напитки, с момента их появления на рынке в 1997 году, продолжают набирать все большую популярность [1]. С 2006 года на мировом рынке появилось более 500 видов энергетических напитков, от продажи которых компании получают более 5,7 миллиардов долларов каждый год [1]. Энергетически напитки созданы с целью дать потребителю дополнительную энергию. Этому способствует содержащийся в напитках кофеин, растительные экстракты (например, гуарана, женьшень, гинкго билоба), витамины группы B, аминокислоты (например, таурин), производные аминокислот (например, карнитин), производные сахаров (например, глюкаронолактон, рибоза) [1]. Энергетические напитки обычно содержат от 80 до 141 мг кофеина в 250 мл напитка, эквивалентной 5 граммам кофе или двум 350 мл банкам напитков, содержащих кофеин (например Coca-Cola, Pepsi Cola, Mountain Drew, Dr. Pepper) [2].
Энергетические напитки содержат сахар или сахарозаменитель. Например, в 250 мл Monster Energy содержится 24 грамма сахара (концентрация - 12%), а Rip It A’Tomic Pom 33 грамма (концентрация - 14%) [3,4]. В последние год объем одной банки напитка увеличился в разы, и, например, компания Monster Energy предлагает купит энергетик в банке объемом 680 мл [3].
Что касается эффекта, энергетические напитки, действительно, оказывают “бодрящее” действие на организм, вызывают прилив новых сил. Как показали исследования, энергетические напитки давали положительный энергетический эффект, по сравнению с плацебо, у испытуемых в группе от 18 до 55 лет. Эффект сохранялся на протяжении от 30 мин до 1,5 часа [5].
Основной составляющей энергетических напитков, вызывающих эти эффекты, является кофеин. Даже в низких дозах (12,5 - 100 мг) кофеин способен улучшать настроение и когнитивные функции [6]. Однако, наряду с положительными эффектами, кофеин оказывает и пагубное влияние на организм. Было показано, что кофеин (а не таурин) вызывает повышение диуреза и натрийуреза [7]. Большое потребление кофеина снижает чувствительность к инсулину [8], повышает артериальное давление [9]. Потребление высоких доз кофеина приводит к возникновению хронических головных болей, особенно
у молодых женщин (в возрасте <40 лет) и у лиц, страдающих частыми эпизодами головных боли в течение последних 2 лет [10]. Также наблюдается возникновение нарушений в центральной нервной системе, сердечно-сосудистой системе, пищеварительной и выделительной системах [11].
Новое исследование указывает, что индивидуумы, которые часто употребляют энергетические напитки (52 или более раз в год), были в статистически значимом более высоком риске появления алкогольной зависимости или частого употребления крепких напитков [12].
Целью данной работы является попытка понять причину столь высокой популярности энергетических напитков (ЭН) в молодежной среде. Также изучается частота приема, ощущения во время и после приема, осведомленность о вреде приема ЭН.
В качестве объекта исследования выступили студенты Российского Университета Дружбы Народов, разделенные на 2 группы:
1. Группу А составили 54 студента в возрастной категории до 20 лет.
2. В группу Б вошли 46 студентов в возрасте 20 лет и старше.
Метод исследования.
В качестве метода исследования было выбрано анкетирование студентов с последующим анализом заполненных анкет. В составленных анкетах студентам необходимо было указать: употребляли ли они когда-нибудь ЭН, частоту употребления ЭН, свои ощущение до и после приема ЭН, ощущения после приема больших доз ЭН, осведомленность о вреде употребления ЭН, причины употребления и поводы, послужившие причиной употребления ЭН.
Результаты анкетирования были обработаны в программе Microsoft Office Excel 2007. Результаты исследования.
Как показали результаты исследования, 84% опрошенных (N = 84) в той или иной степени употребляют ЭН. Из них 35% (N = 35) - пробовали ЭН хотя бы раз в жизни, 27% (N = 27)
- употребляют ЭН от случая к случаю, 5% (N = 5) - постоянно употребляют ЭН, а 15% опрошенных (N = 15) имеют опыт приема ЭН совместно с алкоголем. При чем в группе А (возраст <20) число не пробовавших ЭН ни разу, более чем в 2 раза больше числа таких же студентов из группы Б.
Таблица 1: Частота употребления ЭН в различных возрастных группах.
Эффект Г руппа А (<20) Г руппа Б (>=20)
Абс. Отн. Абс. Отн.
Не пробовали 11 20,4% 5 10,9%
Пробовали хотя бы раз 18 33,3% 17 37,0%
От случая к случаю 15 27,8% 12 26,1%
Постоянно употребляют 5 9,3% 2 4,3%
Имели опыт приема ЭН совместно с алкоголем 4 7,4% 11 23,9%
На вопрос о том, что послужило причиной употребления ЭН, 50% студентов (К = 50) отметили рекламу, 39% (К = 39) сказали, что употребление ЭН связано с влиянием на них
со стороны друзей и знакомых, 5% (N = 5) - под влиянием рекламы и знакомых, 6% (N = 6) стали употреблять ЭН под влиянием незнакомых для них лиц.
Самым частым поводом к употреблению ЭН явилась ночная дискотека - 40% опрошенных (N = 40), 25% (N = 25) - отметили в качестве повода желание испытать новое ощущения, 14% (N = 14) стали употреблять ЭН во время сессии, 13% (N = 13) отметили интенсивную учебу, 6% (N = 6) - работу и 2% (N = 2) - спорт и удаление жажды.
Во время приема ЭН 30% опрошенных (N = 30) отмечают у себя повышенную веселость, 21% (N = 21) - учащенное сердцебиение, 14% (N = 14) - повышенную
коммуникабельность, 5% (N = 5) - заторможенность, 2% (N = 2) - избыточную двигательную активность, 1% (N = 1) - повышенную работоспособность, 27% (N = 27) -не смогли указать никакого эффекта.
После приема ЭН 50% опрошенных (N = 50) отмечали у себя обычное бодрое самочувствие, 27% (N = 27) - испытывали исходное состояние усталости, 20% (N = 20) -наоборот, испытывали упадок сил, 1% (N = 1) - притупление ощущения громкости, 1% (N = 1) - притупление ощущения громкости, 1% (N = 1) испытывали бессонницу.
Студенты, злоупотребляющие ЭН напитками (больше 2-х банок в день) отмечают у себя учащение сердцебиения 100% (N = 20), 60% (N = 12) бессонницу, 10% (N = 2) -избыточную двигательную активность, 10% (N = 2) - избыточную поведенческую активность, 20% (N = 4) - чувство тревоги, 20% (4) - головную боль и 5% (N = 1) отмечают у себя появление суицидальных наклонностей.
Таблица 2: Ощущения у студентов, злоупотребляющих ЭН (больше 2-х банок/день).
Эффект Г руппа А (<20) Г руппа Б (>=20)
Абс. Отн. Абс. Отн.
Учащение сердцебиения 8 40,0% 12 60,0%
Бессонница 3 15,0% 9 45,0%
Избыточная двигательная активность 0 0,0% 2 10,0%
Избыточная поведенческая активность 0 0,0% 2 10,0%
Чувство тревоги 1 5,0% 3 15,0%
Г оловная боль 2 10,0% 2 10,0%
Желание умереть 1 5,0% 0 0,0%
Ни один из опрошенных студентов не смог дать конкретного ответа на вопрос о том, как достигается эффект от употребления ЭН, и какое пагубное воздействие компоненты ЭН могут нанести организму.
Выводы исследования.
На основании анализа статистических данных получены следующие результаты: 84% опрошенных студентов употребляют ЭН. Из них 35% - пробовали ЭН хотя бы раз в жизни, 27% - употребляют ЭН от случая к случаю, 5% - постоянно употребляют ЭН, а 15% опрошенных имеют опыт приема ЭН совместно с алкоголем. При чем в возрасте менее 20 лет число не пробовавших ЭН ни разу, более чем в 2 раза больше числа таких же студентов из группы в возрасте 20 лет и старше. В 50% случаях причиной употребления
ЭН является реклама, а самым частым поводом к употреблению ЭН оказалась дискотека (40% опрошенных).
В ходе исследования изучались ощущения, которые появлялись у студентов, употребляющих ЭН во время и после приема ЭН. Получены следующие результаты: во время приема ЭН 30% опрошенных отмечают у себя повышенную веселость, 21% -учащенное сердцебиение, 14% - повышенную коммуникабельность, 5% -
заторможенность, 2% - избыточную двигательную активность, 1% - повышенную работоспособность, 27% - не смогли указать никакого эффекта. После приема ЭН 50% опрошенных отмечали у себя обычное бодрое самочувствие, 27% - испытывали исходное состояние усталости, 20% - наоборот, испытывали упадок сил, 1% - притупление ощущения громкости, 1% испытывали бессонницу.
Все студенты, злоупотребляющие ЭН (больше 2-х банок в день), отмечают у себя учащение сердцебиения, 60% из них - бессонницу, 10% - избыточную двигательную и поведенческую активность, 20% - чувство тревоги и головную боль, и 5% случаев -появление суицидальных наклонностей.
Исследование подтвердило важность дальнейшего изучения данной проблемы среди студенческой молодежи и необходимость проведения санитарно-просветительной работы среди подростков и молодых людей, как компонента комплексной программы профилактики отрицательного воздействия напитков, содержащие тонизирующие компоненты. Комплексная программа профилактики должна включать в себя:
1) Активизацию информационно-просветительской работы среди студентов на факультетах и в общежитиях. Необходимо:
- Раз в месяц устраивать встречи и круглые столы по данной проблематике с участием студентов и преподавателей ВУЗа.
- Расклеивать плакаты на территории университета, содержащие информацию о вреде энергетических напитков.
- Раздавать памятки студентам, употребляющим напитки, содержащие тонизирующие компоненты.
- Проводить агитационную работу в поддержку здорового образа жизни и правильного питания (проводить семинары, расклеивать плакаты, раздавать листовки, усилить спортивную работу со студенчеством, увеличить количество учебных часов для занятий физкультурой и спортом).
- Проводить периодическое анкетирование (анонимное), чтобы следить за результатами проделанной работы.
2) Проведение комплекса мероприятий, препятствующих продаже энергетических напитков на территории университета:
- Ограничение продажи энергетических напитков на территории университета с 22.00 до 10.00 приказом ректора.
ЛИТЕРАТУРА
Since 1999
Журнал научных статей «Здоровье и образование в XXI веке» №1 2011 том 13
—-------------------------—
1. Boyle M, Castillo VD: Monster on the loose. Fortune 2006, 154:116-122.
2. Pronsky ZM: Food Medication Interactions. 10th edition. Edited by Crowe JP. Pottstown; 1997:274.
3. Monster energy [http://www.monsterenergy.com/product/energy.phpl webcite
4. Rip It energy fuel A'Tomic Pom supplement
facts [http://www.ripitenergy.com/products/atomic pom/l webcite
5. Smit HJ, Cotton JR, Hughes SC, Rogers PJ: Mood and cognitive performance effects of
"energy" drink constituents: caffeine, glucose and carbonation. Nutritional
Neuroscience 2004, 7:127-139.
6. Smit HJ, Rogers PJ: Effects of low doses of caffeine on cognitive performance, mood and thirst in low and higher caffeine consumers. Psychopharmacology 2000, 152:167-173.
7. Riesenhuber A, Boehm M, Posch M, Aufricht C: Diuretic potential of energy drinks. Amino Acids 2006, 31:81-83.
8. Lee SJ, Hudson R, Kilpatrick K, Graham TE, Ross R: Caffeine ingestion is associated with reductions in glucose uptake independent of obesity and Type 2 diabetes before and after exercise training. Diabetes Care 2005, 28:566-572.
9. Bichler A, Swenson A, Harris MA: A combination of caffeine and taurine has not effect on short term memory but induces changes in heart rate and mean arterial blood pressure. Amino Acids 2006, 31:471-476.
10. Scher AI, Stewart WF, Lipton RB: Caffeine as a risk factor for chronic daily headache: A population-based study. Neurology 2004, 63:2022-2027.
11. Carrillo JA, Benitez J: Clinically significant pharmacokinetic interactions between dietary caffeine and medications. Clin Pharmacokinet 2000, 39:127-153.
12. Amelia M. Arria, Ph.D. Energy drink use may lead to alcohol dependence 2010.
