CC BY
92
SCIENCE TIME
ПОЛЬЗА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ «АРХЫЗ»
Биджиева Фархада Ахматовна, Карачаево-Черкесский государственный университет им. У. Д. Алиева, г. Карачаевск
E-mail: miss.batdyeva09@mail.ru
Аннотация. В данной статье рассмотрена история компании по производству минеральной воды «Архыз». На основе анализа выявлена польза минеральной воды.
Ключевые слова: «Архыз», минеральная вода, газированный природный
Начать свою небольшую научно-исследовательскую работу хотелось бы этим красивым изречением. У подножья Эльбруса вдоль Кавказского хребта, который находится на юге России, расположился поселок Архыз. Он по праву считается одним из самых чистых уголков планеты, ведь чуть ли не вся территория этого его района является запретной заповедной зоной.
Производителем минеральной воды Архыз является компания «Висма», основанная в 1993 году. Добывается вода с глубины 160 метров. Вода поступает из скважины круглосуточно. Важно заметить, что минеральная вода является уже газированной природным газом. Цистерна с набранной водой отправляется в соседний город Черкесск, где происходит разлив воды по бутылкам, которые выдуваются на производстве самостоятельно. На сегодняшний день в компании «Висма» работает больше 1000 человек. В сентябре 2014 года Роспотребнадзор провел проверку завода ЗАО «Висма-Архыз», был произведен отбор проб воды из скважин, смывы с оборудования и оборотной тары после мойки, исследована готовая продукция, проверено санитарное состояние производства. Нарушений
газ.
Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима,
и на свете нет ей равного.
Дао Дэ Дзин
SCIENCE TIME
не выявлено. Также проведены независимые экспертизы готовой продукции в нескольких регионах из торговых точек, у дистрибьюторов. Вода природная минеральная питьевая столовая «Архыз» соответствует нормативно-технической документации, требованиям качества и безопасности. Многолетние клиенты компании «Висма», средства массовой информации и наши новые, пришедшие к нам потребители, знают о том, что «Архыз» - чистая горная вода многовековых ледников Северного Кавказа. Участок добычи расположен вблизи территории Тебердинского Государственного Заповедника на высоте 1507 м над уровнем моря и абсолютно не соприкасается с грунтовыми водами. Проходя через естественный горный фильтр, вода «Архыз» не подвергается химической фильтрации и минерализации, ее структура и природный состав полностью сохраняются, благодаря чему эта удивительная вода имеет изумительный вкус и уникальные полезные свойства. Первый раз вода «Архыз» соприкасается с внешней средой при открытии бутылки потребителем. Вода «Архыз» содержит основные макро- и микроэлементы, включая магний, кальций, калий и йод, в количествах, необходимых для нормального функционирования организма человека.
Рис. 1 Минеральная питьевая вода «Архыз»
Вода «Архыз» укрепляет иммунитет, что доказано независимыми научными исследованиями. Очень важно, что йод, который содержится в воде «Архыз» - природного происхождения. Вода не подвергается искусственному йодированию, поэтому ее можно пить в любом количестве, без угрозы избыточности йода. Организм будет усваивать ровно столько, сколько ему требуется. «Архыз» - первая минеральная природная питьевая столовая вода в России, которая успешно прошла Евро сертификацию и была допущена к ввозу и продаже на всей территории Евросоюза. В России «Архыз» занимает третье место на рынке минеральных вод и пользуется большой популярностью благодаря своему уникальному вкусу. Более 25 наград, полученных на различных российских и международных конкурсах и выставках, ещё раз подтверждают стабильно высокие показатели качества продукта. По мере того, как вода проходит через своеобразный горный фильтр, она отчасти минерализируется, обретает дополнительные лечебные качества и бесподобный вкус. Бактериологическая стерильность внутри скважины идентична стерильности вакуума, что делает минеральную воду «Архыз» идеально чистой. Именно в своем первозданном виде вода бутилируется прямо возле скважины.
Рис. 2 Юг России, Кавказский хребет, подножье Эльбрус
Благодаря ледниковому происхождению, вода «Архыз» обретает уникальную структуру, схожую со структурой организменной воды. Это делает ее идеально усвояемой для нашего организма и успешно поддерживает нужный баланс воды и минералов. Минеральная вода под брендом «Архыз» содержит в себе более восемнадцати полезных элементов, среди которых есть и дефицитные для многих минеральных вод йод и фтор. Из этого можно сделать вывод, что вода «Архыз», безусловно, натуральная вода исключительного, природного качества. И именно в этом ее коренное отличие от очищенных, и искусственно
минерализованных вод для питья, даже тех, которые относятся к высшей категории.
Вот несколько основных минеральных веществ, содержащихся в этой воде:
- гидрокарбонаты в количестве 50-200 в мг/л;
- кальция содержится до 60 в мг/л;
- фтора находится около 0,50 в мг/л;
- натрий и Калий не более 23 в мг/л;
- йод - 0.10 в мг/л;
- общая минерализация воды Архыз120-350 мг/л;
- число РН/ед равно 7,8.
«Архыз» является слабоминерализованной питьевой водой, поэтому может употребляться и в питьевых целях, и в приготовлении пищи без каких-либо ограничений, включая даже детей с момента их рождения. Данный факт подтвердили многие исследования, проведенные различными авторитетными научными организациями (Военно-медицинская академия им. Кирова, ГУ ВНИИ ПБ, Эндокринологический центр Росмедтехнологий, ВП РАСХН и другими). В заключении Всероссийского Исследовательского института питания РАМН было отмечено, что вода «Архыз» и ее производная - вода для детей «Архызик» полностью соответствуют всем необходимым медико-биологическим требованиям.
На сегодняшний день «Архыз» - одна из ведущих марок на рынке минеральных вод России. Вода марки «Архыз» обладает рядом полезных свойств, например:
- повышение иммунитета, стимуляция сопротивляемости организма, снижение утомляемости, очищение и омоложение организма. Вода снабжает различными полезными веществами органы и способствует улучшению их работоспособности;
- содержит оптимальное количество природного йода, чем не могут похвастаться подавляющее большинство бутилизированных вод России. Эту воду пить можно в любых количествах, не боясь перенасыщения йодом, так как йода будет усваиваться ровно столько, сколько на данный момент необходимо организму;
- за счет своей низкой минерализации не оставит на нагревательных приборах накипи;
- прекрасно подходит в качестве воды для офиса, продлевая срок эксплуатации куллеров;
- эта не содержит калорий, что так важно женщинам;
- повышает жизненный тонус, что не менее важно всем. Идеально подходит людям, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом. Между тем, минеральная вода «Архыз» активно сотрудничает с Федеральным
Агентством по спорту и физкультуре России на протяжении уже 9-ти лет, и является заслуженным партнером разного рода спортивных мероприятий.
Минеральная вода «Архыз» - горная питьевая слабоминерализованная вода, которую добывают и разливают в Карачаево-Черкесии на территории Государственного Тебердинского Биосферного заповедника. По своей молекулярной структуре минеральная вода очень похожа на жидкость, содержащуюся в клетках человека. Поэтому эта минеральная вода биологически активна и легко усваивается как взрослым, так и детским организмом. В воде «Архыз» содержится 18 полезных минералов и микроэлементов, в том числе магний, который обеспечивает гибкость и эластичность мышц и участвует в регуляции работы нервной системы; кальций, который укрепляет костную ткань; и главное - природный йод, который так редко попадает к нам на стол с обычными продуктами, - он отвечает за умственное развитие человека и его иммунитет.
Ну и напоследок самым незначительным фактором является то, что по результатам заключения титестера английской компании Ahmad Tea Ltd Вильяма Мэннинга вода Архыз идеально подходит для заваривания чая в России, поскольку минимально влияет на вкус готового напитка» вместо этого «Результаты исследований штатных специалистов английской компании «Ахмад», самый изящный вкус и аромат чая получается в случае, если его приготовили на воде «Архыз».
Мнение о полезности минералки считается истиной ещё с тех времён, когда люди высокого ранга ездили на отдых «на воды», в места, где можно было встретить минеральные источники. Что конкретно минеральная вода даёт, кроме поступающей в организм жидкости, знают сегодня не все, а это было бы полезно.Безусловно, польза минеральной воды велика. Она снабжает человека необходимыми минералами и микроэлементами. Также она улучшает и структурирует клеточную жидкость организма. Профилактический эффект этого действия заключается в том, что здоровые клетки, жидкость в которых структурирована, противостоят любой внешней опасности гораздо лучше. В человеческом организме много жидкостей, и их необходимо обновлять.И закончить хотелось бы также не менее известным изречением Бенджамина Франклина: « Мы познаём ценность воды лишь когда колодец пересыхает», так давайте не дадим высохнуть и нашему колодцу чистых и минеральных вод, давайте бережно относиться ко всей природе, ибо без нее мы не сможем жить полноценной и счастливой жизнью.
SCIENCE TIME
Литература:
1. Минеральные лечебные воды СССР: Справочник / Г. В. Куликов, А. В. Жевлаков, С. С. Бондаренко. — М., 1991
2. Минеральная питьевая вода «Архыз» [Электронный ресурс]. - URL: http:// www.vita-arkhyz.ru/
