CC BY
32
цыплят до 12 недели, продолжительность светового дня была больше на час, а интенсивность ниже на 1-1,4 лк.
Заключение. Сравнивая клеточное оборудование и параметры микроклимата в акклиматизаторе и батарейном цехе, можно заключить, что высокое качество, прочность и надежность используемых материалов, отсутствие пластмассовых деталей в структуре клеток испанской фирмы ARUAS позволяет оптимизировать условия содержания ремонтного молодняка
кросса «ЛОМАНН ЛСЛ-КЛАССИК». ЛИТЕРАТУРА:
1. Информационный бюллетень, Росптицесоюз, выпуск 11, 2013 года [Электронный ресурс] /Режим доступа: http://www.mcx.ru-
/documents/section/show/15333..htm - 21. 03. 2016. - Загл. с экрана.
2. Фисинин, В. Учимся управлять рынком / В. Фисинин // Птицеводство. -2004. - №4.- С.2-7.
МИКРОКЛИМАТ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ КЛЕТОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР КРОССА «ЛОМАН ЛСЛ-КЛАССИК»
Софронов В.Г., Кузнецова Е.Л., Данилова Н.И., Шамиловм Н.М.
Резюме
Изучено клеточное оборудование, применямое в батарейном цехе и акклиматизаторе №2, предназначенное для содержания ремонтного молодняка кросса «ЛОМАН ЛСЛ-КЛАССИК» в условиях ОАО «Вятско-Полянской птицефабрики РФ.
Доказано, что высокое качество испанского одорудования ARUAS с клетками STEEL TOWER STR-61, позволяет оптимизировать условия содержания и основные параметры микроклимата в помещении для ремонтного молодняка кур.
LIMATE IN DIFFERENT TYPES OF EQUIPMENT FOR CELLULAR young stock hens
CROSS "Lohman LSL-CLASSIC"
Sofronov V.G., Kuznetsova E.A., Danilova N.I., Shamilov N.M.
Summary
Studied the cellular equipment, primenyamoe in the battery shop and akklimatizatore №2, intended for the maintenance of replacement chickens cross "Lohman LSL-CLASSIC" in terms of "Vyatka Polyana poultry farm of the Russian Federation.
It is proved that the high quality of the Spanish odorudovaniya ARUAS with STEEL TOWER STR-61 cells, to optimize the conditions of detention and the basic parameters of microclimate in a room for young stock hens.
УДК 636.2.034:636.2.082.2
ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНА КАППА-КАЗЕИНА В СТАДАХ КРУПНОГО РОГАТОГО
СКОТА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
*Тюлькин С.В. - к.с.-х.н, зав. отделом; Ахметов Т.М. - д.б.н., профессор;
Загидуллин Л.Р. - к.б.н., зав. кафедрой; Рачкова Е.Н. - аспирант; Шайдуллин С.Ф. - к.б.н, доцент; Гильманов Х.Х. - аспирант *Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория, г. Казань Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
e-mail: [email protected]
Ключевые слова: корова, полиморфизм, генотип, аллель, ПЦР, ген каппа-казеина.
Key words: cow, polymorphism, genotype, allele, PCR, gene of kappa-casein.
Все белки молока характеризуются наличием генетически обусловленных полиморфных вариантов, отличающихся одной или несколькими аминокислотами. Полиморфизм молочных белков был обнаружен на белковом уровне, а затем, по мере развития молекулярно-генетических методов, на уровне последовательности ДНК соответствующих генов. Генотип животного по молочным белкам служит пожизненным маркером, не зависящим от изменения внешних условий и состояния организма. Общеизвестно, что маркеры молочной продуктивности, качества и технологических свойств молоко отождествляются с аллельными вариантами генов молочных белков.
Среди молочных белков наибольший интерес представляет ген каппа-казеина, который связан с белковомолочностью и технологическими свойствами молока. При этом аллель В гена каппа-казеина в геноме коров ассоциируется с более высоким содержанием белка в их молоке, более коротким временем свёртывания молока под действием сычужного фермента, лучшим качеством сгустка, большим выходом качественного белковомолочных продуктов, в частности сыра, творога и т.д.
[3, 5].
Всё выше сказанное говорит об актуальности и практической значимости изучения полиморфизма гена каппа-казеина в популяциях крупного рогатого скота Республики Татарстан.
Материал и методика
исследований. Исследования проведены на коровах в ООО «Серп и Молот», ОАО «Племзавод «Бирюлинский»
Высокогорского района, СХПК им. Ленина Атнинского района и ООО им. Тукая Балтасинского района Республики Татарстан. Для определения полиморфизма гена каппа-казеина у животных отбирали кровь.
Экстракцию ДНК из биологического материала крупного рогатого скота проводили комбинированным щелочным способом. Тестирование крупного рогатого скота по гену каппа-казеина (СБЫЗ) осуществляли методами ПЦР-ПДРФ-анализа и заключительной детекцией
продуктов амплификации и рестрикции в горизонтальном гель-электрофорезе [7].
Частоту встречаемости генотипов определяли по формуле:
_ п
Р — д^т, где р - частота
определения генотипа, п - количество особей,
имеющих определённый генотип, N -число особей.
Частоту отдельных аллелей определяли по формуле:
Ра = (2пЛЛ+пЛВ) : 2Ы
дв = (2пВВ+пЛВ) : 2Ы, где РА - частота аллеля А, дв - частота аллеля В,
N - общее число аллелей.
По закону Харди-Вайнберга рассчитывали ожидаемые результаты частот генотипов в исследуемой популяции [6].
Результаты собственных
исследований. В таблице 1 видно, что из проанализированных 225, 219 и 164 первотёлок холмогорской породы татарстанского типа ООО «Серп и молот», СХПК им. Ленина, ОАО «Племзавод «Бирюлинский» по гену каппа-казеину 109156 (50,7-69,3%) коров имели генотип АА (ответственный за синтез белка А каппа-казеина), 63-99 (28,0-45,2%) коров -генотип АВ (данный генотип имеет неполное доминирование, при этом синтезируется каппа-казеиновый белок, характеризующийся промежуточными свойствами и сочетающий свойства вариантов А и В белков каппа-казеина), 3-9 (1,8-4,1) коров - генотип ВВ (ответственный за экспрессию белка В каппа-казеина). При этом частота встречаемости аллелей каппа-казеина составила соответственно 0,83-0,73-0,28 по аллелю А и 0,17-0,27-0,18 по аллелю В [2].
В таблице 2 видно, что из исследованных чёрно-пёстро х
голштинских коров ООО им. Тукая по гену каппа-казеина выявлены 68 (63,6%) животных с генотипом АА, 36 (33,6%) - с АВ и лишь 3 (2,8%) - с ВВ. При этом встречаемость аллеля А составила 0,80, а аллеля В - 0,20 [1].
Таблица 1 - Частота встречаемости генотипов и аллелей гена каппа-казеина у коров холмогорской породы татарстанского типа
Хозяйство n АА АВ ВВ Частота аллелей Х2
n % n % n % А В
ООО «Серп и Н 225 156 69,3 63 28,0 6 2,7 0,83 0,17 0,15
молот» О 155 68,9 63 28,0 7 3,1
СХПК Н 219 111 50,7 99 45,2 9 4,1 0,73 0,27 5,34*
им.Ленина О 117 53,4 86 39,3 16 7,3
ОАО «П/з «Бирюлинский» Н 164 109 66,5 52 31,7 3 1,8 0,82 0,18 1,17
О 111 67,8 48 29,1 5 3,1
Н - наблюдаемое распределение генотипов, О - ожидаемое распределение генотипов, * P<0,05
После проведения ПЦР-ПДРФ распределение 208 коров холмогорской породы татарстанского типа Республики Татарстан по генотипам локуса гена каппа-казеина было следующим: 115 (55,3%) коров имели генотип АА, 99 (40,4%) -генотип АВ и всего 9 (4,3%) - ВВ. Причём в
сравнении с предыдущим годом произошло снижение животных - носителей желательного аллеля В с 0,26 до 0,22, что по-видимому связано с использованием спермы 3 быков с генотипом АА в противовес с 1 быком с генотипом АВ [4].
Таблица 2 - Частота встречаемости генотипов и аллелей гена каппа-казеина у чёрно-пёстро х
голштинских коров
Хозяйство n Частота генотипов Частота аллелей Х2
А А АВ ВВ
n % n % n % А В
ООО им. Тукая Н 107 68 63,6 36 33,6 3 2,8 0,80 0,20 0,38
О 69 64,0 34 32,0 4 4,0
Н - наблюдаемое распределение генотипов, О - ожидаемое распределение генотипов
Анализ результатов исследования проб молока от коров мясных пород Республики Татарстан методом
вертикального гель-электрофореза показал, что встречаемость В аллеля к-казеина по породам была следующая: 0,217 (герефордская), 0,235 (лимузинская), 0,246 (обрак), 0,289 (симментальская)
соответственно, это несколько выше, чем у молочного скота - 0,17 [8].
Выводы. 1. Использование статистического метода Харди-Вайнберга и метода %2 для выявления отклонений эмпирического распределения частот генотипов от теоретического позволили установить, что в популяциях крупного рогатого скота ООО «Серп и молот», ОАО «Племзавод «Бирюлинский» и ООО им. Тукая нет статистически достоверного
сдвига генетического равновесия ни по одному из трех генотипов локуса гена каппа-казеина, хотя в СХПК им. Ленина идёт некоторое смещение в сторону генотипа АВ (%2 = 5,34, Р<0,05); 2. Частота встречаемости ценного аллельного варианта В гена каппа-казеина у крупного рогатого скота различается в зависимости от породы и даже в отличии от региона содержания. В проанализированных породах крупного рогатого скота Республики Татарстан преобладает аллельный вариант А гена каппа-казеина (0,711-0,830), частота встречаемости желательного аллеля В гена каппа-казеина составляет 0,170-0,289; 3. Для увеличения частоты встречаемости аллеля В в популяциях крупного рогатого скота необходимо интенсивнее использовать в
племенной работе методы ДНК-технологии и её достижения.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Ахметов, Т.М. Генотипирование коров по локусам каппа-казеина, бета-лактоглобулина и БЬАБ-мутации. / Т.М. Ахметов, С.В. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина // Ученые записки КГАВМ. - Т. 205. -Казань, 2011.- С. 11-17.
2. Ахметов, Т.М. Использование методов маркер-вспомогательной селекции в молочном скотоводстве Республики Татарстан : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 06.02.01 / Тахир Мунавирович Ахметов. - Казань, 2009. - 50 с.
3. Багаль, И.Е. Молочная продуктивность коров холмогорской породы с разными генотипами молочных белков / И.Е. Багаль, Я.А. Хабибрахманова, Л.А. Калашникова, В.Л. Ялуга // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 7. - С. 6-9.
4. Зиннатова, Ф.Ф. Аллельный полиморфизм гена каппа-казеина (С8№) у коров холмогорской породы татарстанского типа / Ф.Ф. Зиннатова, А.М. Алимов, Ф.Ф. Зиннатов // Ученые записки КГАВМ. -
Казань. - 2010. - Т. 204. - С. 93-97.
5. Новиков, Д.В. Полиморфизм генов молочных белков у коров голштинской породы в условиях Рязанской области / Д.В. Новиков, Л.А. Калашникова, М.А. Беган / Вестник ФГБОУ ВПО РГАТУ. - 2014. - № 2 (22). - С. 12-15.
6. Петухов, В.Л. Ветеринария генетика с основами вариационной статистики / В.Л. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А. Назаров. - М.: Агропромиздат, 1985. -369 с.
7. Тюлькин, С.В. Использование ДНК-анализа для тестирования крупного рогатого скота по генам молочных белков и гормонов / С.В. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина, Т.М. Ахметов, [и др.] / Методические рекомендации ФГБНУ ВНИИплем МСХ РФ. - М.: ФГБНУ ВНИИплем, 2013. - 22 с.
8. Хаертдинов, Р.А. Генетическая структура по белкам молока, у мясных пород скота, разводимых в условиях Республики Татарстан / Р.А. Хаертдинов, И.Н. Камалдинов, Р.Р. Исламов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2014. - Т. 219. - С. 319-324.
ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНА КАППА-КАЗЕИНА В СТАДАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Тюлькин С.В., Ахметов Т.М., Загидуллин Л.Р., Рачкова Е.Н., Шайдуллин С.Ф., Гильманов Х.Х.
Резюме
В данной работе изучен полиморфизм гена каппа-казеина в стадах крупного рогатого скота, а именно определена частота наиболее распространённых аллельных вариантов А и В. Встречаемость желательного аллеля В гена CSN3 среди разных пород крупного рогатого скота Республики Татарстан составила 0,170-0,289. При этом встречаемость этого аллеля была выше у коров мясных пород, чем у аналогов молочных пород.
POLYMORPHISM FOR KAPPA-CASEIN GENE OF CATTLE HERDS IN TATARSTAN
REPUBLIC
Tyulkin S.V., Ahmetov T.M., Zagidullin L.R., Rachkova E.N., Shajdullin S.F., Gilmanov H.H.
Summary
In this work, we studied polymorphism for kappa-casein gene of cattle herds, and it is determined the frequency of most common allelic variants A and B. the Frequency of the desirable allele at CSN3 gene among different breeds of cattle in Tatarstan Republic amounted 0,170-0,289. The occurrence of this allele was higher in cows of meat breeds than in milk breeds analogues.
