CC BY
24
Заключение. Ген IGF-2 необходимо использовать в качестве маркера мясной и откормочной продуктивности свиней. Учитывая частотность нежелательного аллеля q в геноме свиней белорусской крупной белой породы (0,66) с целью сохранения и повышения их мясных и откормочных качеств, следует рекомендовать проведение отбора ремонтных хрячков с использованием в качестве дополнительного критерия данных анализа по IGF-2. Предложена схема подбора для его практического использования.
ЛИТЕРАТУРА
1. Введение в молекулярную генную диагностику сельскохозяйственных животных / Н.А. Зиновьева, Е.А. Гладырь, Л. К. Эрнст, Т. Брем // ВИЖ, 2002. С. 53-54.
2. Сельскохозяйственная биология / Н.А. Лобан, О.В. Костюнина, О.Я. Василюк, А.Д. Банникова, А.С. Чернов, Н.А. Зиновьева, Л.К. Эрнст. М., 2009. С. 27-30.
3. Костюнина, О. В. Ген IGF-2 - потенциальный ДНК-маркер мясной и откормочной продуктивности свиней / О.В. Костюнина, А.Н. Левитченков, Н.А. Зиновьева // Животноводство России, 2008. № 1. С.12-14.
4. Ген POU1F1 как потенциальный маркер привесов у свиней / О.В. Костюнина, Н.А. Зиновьева, А.Н. Левитченков, Н.А. Лобан, О.Я. Василюк // Свиноводство, 2008. № 1. С. 5-7.
5. Лобан, Н.А. Молекулярная генная диагностика при выведении белорусской крупной белой породы свиней / Н.А. Лобан, О.Я. Василюк, А.С. Чернов // От классических методов генетики и селекции к ДНК-технологиям: матер. междунар. науч. конф. Гомель, 2007. С. 98-99.
6. Эрнст, Л.К. Биологические проблемы животноводства в XXI веке / Л.К. Эрнст, Н.А. Зиновьева // М.: РАСХН, 2008. С. 279-280.
7. Cirera, S. Porcine polymorphisms and methods for detecting them / S. Cirera, M. Fredholm, C. Joergensen, A. Archibald, L. Andersson, I. Edfors-Lilja // patent number wo 2004048606, 2004.
8. Jeon, J. T. A paternally expressed QTL affecting skeletal and cardiac muscle mass in pigs maps to the IGF2 locus / J. T. Jeon, O. Carlborg, A. Tornsten, E. Giuffra, V. Amarger, P. Chardon, L. Andersson-Eklund, K. Andersson, I. Hansson, K. Lundstrom, L. Andersson // Nat Genet.. 1999. 21. 157-158.
9. Nezer, C. An imprinted QTL with major effect on muscle mass and fat deposition maps to the IGF2 locus in pigs / C. Nezer, L. Moreau, B. Brouwers, W. Coppieters, J. Dettil-leux, R. Hanset, L. Karim, A. Kvasz, P. Leroy, M. Georges // Nat. Genet., 1999. 21. 155-156.
УДК 631.145:636.4.082.31
ПОКАЗАТЕЛИ ВОСПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОТОМСТВА У ПРОВЕРЯЕМЫХ ХРЯКОВ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Д.Н. ХОДОСОВСКИЙ РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству» г. Жодино, Минская обл., Республика Беларусь, 222160
(Поступила в редакцию 20.12.2009)
Введение. Для промышленного скрещивания и получения эффекта гетерозиса на свиноводческих комплексах Беларуси используют хряков специализированных мясных пород отечественной и зарубежной селекции [1-4]. В ОАО «Сож» часть ремонтных хряков завозится из государств Европейского Союза (из Германии - ландрас, из Республи-
19
ки Польша - ландрас, 990 специализированная линия, помесь 990 специализированной линии с породой пьетрен). Наряду с импортными ремонтными хряками в хозяйстве используют хряков отечественной селекции. Молодняк белорусской мясной породы завозится из СГЦ «Заречье» Рогачевского района Гомельской области. Животные зарубежной селекции выращивались в небольших фермерских хозяйствах. В племенных свидетельствах на импортный скот указываются данные племенных достоинств животных, которые определяли в условиях Западной Европы в небольших, по белорусским масштабам, свиноводческих предприятиях.
Известно, что условия внешней среды (особенности кормления, содержания, ветеринарно-санитарное благополучие) являются важнейшим фактором, способным внести коренные изменения в племенную оценку животного. Нередко при ухудшении условий содержания лучшие по экстерьеру, продуктивности и племенной ценности особи оказываются хуже животных средней и нижесредней продуктивности [5-9]. А ведь условия отечественных комплексов от условий небольших зарубежных ферм, где выращивали ремонтных хрячков, как уже указано выше, значительно отличаются. В промышленном свиноводстве в подавляющем количестве случаев прослеживается отчетливая тенденция: чем крупнее предприятие, тем больше случаев заболеваний, ниже сохранность и продуктивность животных. Так, на комплексе ОАО «Сож», где проводился наш эксперимент, такой весомый фактор, характеризующий жизнеспособность организма свиней, как крупно-плодность, в промышленной зоне комплекса стабильно был ниже, чем на племенной ферме (средняя масса поросенка на 200 г меньше). Животные племенной фермы и промышленной зоны получали одинаковые рационы, находились в одинаковом климатическом регионе, но имели другие важные различия, которые обуславливали эту разницу -микробный и вирусный фон среды обитания, а также различная концентрация животных на единицу площади, что ослабляло иммунитет и адаптивные возможности особей. Именно эти факторы оказывали наибольшее влияние на формирование продуктивности животных в условиях индустриализации отрасли. Поэтому окончательная оценка проверяемому хряку-производителю должна даваться именно там, где предполагается его племенное использование.
Цель работы - определить показатели спермопродукции, оплодо-творяемость свиноматок и продуктивность потомства от проверяемых хряков различных мясных генотипов в условиях промышленной технологии производства свинины.
Материал и методика исследований. Научно-хозяйственный опыт проводили в ОАО «Совхоз-комбинат "Сож" Гомельского района Гомельской области на свинокомплексе мощностью 108 тыс. голов годового откорма. На завершающей стадии гибридизации маток сочетаний крупная белая х ландрас и крупная белая х белорусская мясная покрывали завезёнными на свинокомплекс и прошедшими адаптационный период хряками 990 синтетической линии (№№ 11151 и 11146), белорусской мясной породы (№ 3495), ландрасом польской (№№ 40, 37 и 78) и немецкой селекции (№№ 11262, 11263 и 11266), а также гибридным хряком 990 линии х пьетрен (№ 11145). Качественные и
количественные показатели спермопродукции, основные показатели продуктивности определяли по традиционным методикам [10, 11].
Осеменение маток проводилось в трех технологических группах, сформированных одна за другой. Свиноматки подбирались с учетом породности, возраста и прошлой продуктивности с таким расчетом, чтобы не допустить инбридинга, и одновременно каждый хряк был проверен на маточном поголовье одинакового качества. Спермой каждого проверяемого хряка-производителя покрывали не менее 10 основных свиноматок. После покрытия матки поступали в технологический цикл комплекса. За ними, а затем и за их потомством, велся мониторинг их продуктивности и сохранности. Окончательная оценка хряков-производителей проводилась при достижении их потомством реализационной массы (перед отправкой на мясокомбинат).
Окончательный ранг производителя рассчитывали по количеству свинины в живой массе в расчете на 1 опорос. Хряк с наивысшей продуктивностью потомства получил первый ранг, а наименьшей - последний. Производители с высокой ранговой оценкой переводились в основное стадо, а низкой - выбраковывались.
Результаты исследований и их обсуждение. Сейчас в отечественном свиноводстве известен и широко применяется способ оценки хряков-производителей по качеству потомства в условиях контрольно-испытательных станций по свиноводству [12, 13]. Суть этой оценки в том, что отбирается 16 поросят, полученных от каждого проверяемого хряка (от четырех свиноматок - по два боровка и по две свинки), и транспортируется на контрольно-испытательную станцию по свиноводству (КИСС), где их откармливают и учитывают зоотехнические показатели (среднесуточный прирост живой массы, оплату корма приростом, возраст достижения живой массы 100 кг, мясные качества).
Однако значительное ухудшение ветеринарной обстановки в промышленном свиноводстве (появление новых болезней вирусной и микробной этиологии, ослабление конституции животных при интенсивной селекции на мясность и пр.) вносят усложнения и снижают точность традиционной системы определения племенной ценности животных. При транспортировке животных с разных хозяйств в одно место (КИСС) происходит взаимное перезаражение особей (в каждом хозяйстве свой микробный фон), что способствует высокой заболеваемости и выбраковке животных. Из-за заболеваемости до половины животных не получают требуемой зоотехнической оценки. В связи с усложнением эпизоотической обстановки в промышленном свиноводстве все более сложным, по сравнению с откормом, является ранний период развития (подсосный период, доращивание). Однако при традиционной системе оценки хряков-производителей приросты живой массы, сохранность и заболеваемость потомков в раннем возрасте (до 30 кг) не учитывается. Не менее важна и практическая сторона вопроса. Для зоотехнической службы хозяйства более важна информация о племенной ценности производителя применительно к своим условиям, а не условиям свинарников КИСС. В настоящее время мощность единственной контрольно-испытательной станции по свиноводству не обеспечивает потребности хозяйств даже на 50%. Из-за этого хозяйства несут неоправданные потери, используя непроверенных производителей. Поэтому требуется как можно быстрее разработать способ достоверной сравнительной оценки хряков-производителей по жизнеспо-
собности и продуктивности потомства в условиях промышленного свинокомплекса.
Первым, а нередко и единственным признаком продуктивности хряков-производителей, который системно оценивается в промышленном свиноводстве, является оценка их спермопродукции. Данные по спермопродукции проверяемых хряков-производителей приведены в табл. 1.
Таблица 1. Показатели качества спермопродукции проверяемых хряков-производителей
Показатели Среднее значение Лимиты Коэффициент вариации
1 2 3 4
№ 40
Объем эякулята, мл 215±8,4 187-262 12,2
Подвижность, % 8,1±0,24 7-9 9,1
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 259±10,9 210-300 13,0
№ 37
Объем эякулята, мл 210±17,8 145-311 26,3
Подвижность, % 8,2±0,14 8-9 5,1
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 196±10,4 120-240 10,4
№ 78
Объем эякулята, мл 203±9,5 160-253 14,5
Подвижность, % 7,8±0,14 7-8 5,4
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 195±4,6 180-220 7,3
№ 3495
Объем эякулята, мл 160±10,6 99-205 20,5
Подвижность, % 8,2±0,13 8-9 5,1
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 244±5,5 220 -70 7,0
№ 11151
Объем эякулята, мл 238±10,7 198-313 13,9
Подвижность, % 7,9±0,10 7-8 4,0
Концентрация сперматозоидов, млн./мл 201±5,1 180-230 7,9
№ 11146
Объем эякулята, мл 168±8,3 123-205 15,3
Подвижность, % 8,3±0,16 8-9 5,8
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 219±7,8 191-262 11,1
№ 11145
Объем эякулята, мл 259±10,9 210-300 13,0
Подвижность, % 8,1±0,23 7-9 9,1
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 233±6,5 200-270 8,6
№ 11262
Объем эякулята, мл 200±9,0 153-244 13,9
Подвижность, % 8,1±0,10 8-9 3,9
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 204±4,0 180-225 6,1
№ 11263
Объем эякулята, мл 166±6,4 140-205 11,9
Подвижность, % 8,2±0,13 8-9 5,1
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 215±9,3 180-270 13,0
№ 11266
Объем эякулята, мл 245±8,3 208-300 10,5
Подвижность, % 8,1±0,10 8-9 3,9
Концентрация сперматозоидов, млн/мл 198 ± 3,9 180-220 6,2
Наибольший средний объем эякулята (259 мл) был у проверяемого хряка № 11145. Он по этому показателю статистически достоверно
(Р<0,05) превосходил большинство оцениваемых производителей (№№ 40, 37, 78, 3495, 11146, 11262 и 11263). Примерно на таком же уровне был объем эякулята у производителей № 11151 и 11266. Наименьший средний объем эякулята отмечен у проверяемых хряков № 3495 - 160 мл, № 11146 - 168 мл и № 11263 - 166 мл. Обращает на себя внимание большой разброс лимитов по этому показателю. Так, например, у производителя № 37 объем эякулята изменялся от 145 до 311 мл, у № 3495 - от 99 до 205 мл, у № 11146 - от 123 до 205 мл. По нашему мнению, в этот период идет активная фаза роста молодых хряков. Значительная часть энергии и белков используется в процессах синтеза тканей организма, в частности мышечной, что делает неустойчивыми показатели спермопродукции.
Согласно нашим исследованиям, существенных различий по показателю подвижности сперматозоидов между хряками не отмечено. Подвижность у большинства эякулятов составляла 8 баллов. Лимиты по этому показателю также не отличались большим размахом. По нашему мнению, показатель подвижности достаточно консервативный наследственный признак и может существенно изменяться только при значительных физиологических отклонениях организма, в частности, болезней.
Необходимо отметить, что у всех производителей, за исключением троих (№№ 37, 78 и 11266), сперма относилась к густой. Показатель концентрации сперматозоидов в эякуляте имел меньшие показатели изменчивости, чем объем эякулята. Можно только отметить большие лимиты по спермопродукции производителя № 37. Там концентрация изменялась от 120 до 240 млн. в 1 мл. Наиболее концентрированной спермой обладал производитель № 40 - 259 млн/мл. Он статистически достоверно (Р < 0,05) превосходил производителей №№ 37, 78, 11262 и 11266.
Резюмируя данные табл.1, можно сделать вывод, что при комплексной оценке хряка-производителя показатели спермопродукции играют заметную, но не определяющую роль. Основой оценки хряка является определение его племенного достоинства, т. е. способности к стойкой передаче потомству способности к интенсивному росту, противостоянию неблагоприятным факторам внешней среды (т. е. жизнеспособности), а также способности к эффективному оплодотворению свиноматок.
В табл. 2 приведены воспроизводительные качества покрытых проверяемыми хряками-производителями основных свиноматок. Показатель оплодотворяемости колебался от 81,8 до 100 % и был выше технологического норматива (75 %).
Таблица 2. Воспроизводительные качества свиноматок, покрытых проверяемыми хряками-производителями
№ п.п. Инд. номер Порода Покрыто свиноматок Всего опоросов % оплодотворяемости Опоросов без патологий
1 2 3 4 5 6 7
1 40 Польский ландрас 10 10 100 9
2 37 Польский ландрас 12 11 91,7 11
Окончание табл.2
1 2 3 4 5 6 7
3 78 Польский ландрас 15 13 86,7 12
4 3495 БМП 10 9 90 9
5 11151 990 линия 10 10 100 10
6 11146 990 линия 15 13 86,7 13
7 11145 990 линия х пьетрен 10 9 90 7
8 11262 Немецкий ландрас 11 9 81,8 9
9 11263 Немецкий ландрас 12 11 91,7 10
10 11266 Немецкий ландрас 11 10 90,9 10
Количество полученных поросят на опорос колебалось от 12,1 у хряка № 11266 породы немецкий ландрас до 10,7 голов у гибридного производителя № 11145 (990 линия х пьетрен), что на 11,6 % ниже. Однако хряки породы немецкий ландрас в итоге за счет более высокого процента мертворожденных (от 5,7 до 6,7 %) и слабых поросят (от 12,0 до 19,8 %) оказались на последних местах. Самый высокий выход деловых поросят (10,5 голов) оказался у хряка 990 синтетической линии № 11151. Хряк белорусской мясной породы № 3495 получил второй ранг с показателем хуже, чем у производителя № 11151, всего лишь на 0,1 головы делового поросенка на один опорос. Из данных можно сделать вывод о том, что использование хряков породы ландрас немецкой селекции приводит в условиях промышленного комплекса к получению большего числа мертворожденных и маловесных нежизнеспособных поросят. Поэтому получение большего количества поросят от хряков данной породы фактически не только не приводит к увеличению выхода деловых поросят, но даже означает его снижение. Хряки синтетической 990 линии и проверяемый хряк белорусской мясной породы за счет меньшего количества мертворожденных (от 2,0 до 4,2 %) и слабых поросят (от 2,9 до 4,5 %) имели наивысшие ранги по воспроизводительным качествам. Хряки породы ландрас польской селекции в основном за счет повышенного количества слабых поросят (от 7,6 до 8,3 %) занимали промежуточное положение по воспроизводительным качествам.
За период доращивания и откорма ранги хряков изменялись из-за различной сохранности молодняка и величины среднесуточных приростов. Адаптационные способности потомства, полученного от производителя № 11263 породы немецкий ландрас, позволили ему получить 2-й ранг, хотя после подсосного периода он был на девятой позиции. Сохранность молодняка от начала доращивания до сдачи на мясо у его потомков составила 92,5 %. Самой низкой она была у последнего по рангу хряка № 11266 и составила всего лишь 58,1 %. Самый высокий показатель по массе гнезда при реализации на мясо имел хряк № 40 породы ландрас польской селекции (901 кг), у последнего по рангу хряка № 11266 он был меньше на 44,7 %. Проверяемые хряки породы ландрас немецкой селекции имели очень существенные внут-рипородные различия, поэтому их оценка по продуктивным качествам потомства позволила выявить низкопродуктивных животных и прекратить их использование.
Заключение. По показателям спермопродукции наилучшие результаты были у хряка 11145, имевшего средний объем эякулята 259 мл. Оплодотворяемость свиноматок была высокой и колебалась от 100 до 81,8 %. Самый высокий показатель по массе гнезда при реализации на мясо имел хряк № 40 породы ландрас польской селекции (901 кг).
Разработанный метод дает возможность получить объективную сравнительную оценку племенных характеристик проверяемых хряков-производителей непосредственно в условиях комплекса, что исключает возможность использования низкопродуктивных производителей и учитывает условия внешней среды (особенности кормления, содержания, ветеринарно-санитарное благополучие), действующие на промышленном свинокомплексе.
ЛИТЕРАТУРА
1. Старков, А. Влияние условий содержания на здоровье и продуктивность животных / А. Старков, К. Девин, Н. Пономарев // Свиноводство. 2004. N° 6. С. 30-31.
2. Улучшение откормочных и мясных качеств свиней в условиях промышленной технологии / И. П. Шейко [и др.] // Свиноводство. 2006. № 2. С. 12-14.
3. Андрющенко, А.М. Опыт ОАО «Омский бекон» в освоении системы гибридизации компании «Pic» / А.М. Андрющенко // Свиноферма. 2006. № 10. С. 11-15.
4. Шейко, И. П. Проблемы и перспективы селекционной работы в промышленном свиноводстве / И. П. Шейко, А.А. Хоченков, Д.Н. Ходосовский // Свиноводство. 2004. № 3.С. 4-6.
5. Жучаев, К. В. Формирование адаптивных качеств и продуктивности свиней в процессе микроэволюции: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / К.В. Жучаев. М., 2005. 41 с.
6. Симарев, Ю. Влияние окружающей среды на физиологическое состояние свиней / Ю. Симарев // Свиноводство. 1999. № 4. С. 23-26.
7. Повышение продуктивности свиней в условиях промышленного комплекса селекционно-технологическими методами / И. П. Шейко [и др.] // Весщ НАН Беларуси Сер. аграр. навук. 2006. № 2. С. 78-82.
8. Никитченко, И. Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, А.С. Зеньков. Минск: Ураджай, 1988. 385 с.
9. Медведский, В.А. Гигиена животных / В.А. Медведский, Г.А. Соколов. Минск: Адукацыя i выхаванне, 2003. 608 с.
10. Инструкция по искусственному осеменению свиней. Минск: Бел. науч. центр информатизации и маркетинга АПК, 1998. 38 с.
11. Методические указания по оценке хряков и маток по мясным и откормочным качествам. М.: Колос, 1976. 8 с.
12. Племенное дело в свиноводстве / В.Г. Козловский [и др.]. М.: Колос, 1982. 272 с.
13. Тихонов, В. П. Племенное свиноводство Нечерноземья / В.П. Тихонов. М.: Россельхозиздат, 1980. 140 с.
УДК 636. 38.242.19
ОСОБЕННОСТИ ВЛИЯНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ИНДЕКСА ТИПА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
А.Д. ШАЦКИЙ, Е.Б. ЧЕЧКО УО «Гродненский государственный аграрный университет» г. Гродно, Республика Беларусь, 230008
(Поступила в редакцию 18.01.2010)
Введение. В каждой отдельно взятой популяции крупного рогатого скота есть животные с различными типами конституции и экстерьер-
