Показатели клинико-физиологического состояния, роста и гематологической картины у бройлеров в условиях применения природных цеолитов Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.5.033; 591.43

ПОКАЗАТЕЛИ КЛИНИКО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ, РОСТА И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТИНЫ У БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИРОДНЫХ ЦЕОЛИТОВ INDICATORS OF CLINICAL AND PHYSIOLOGICAL STATE,

GROWTH AND HEMATOLOGICAL PICTURE OF BROILERS WHEN USING

NATURAL ZEOLITES

А. О. Муллакаев, А. А. Шуканов A. O. Mullakaev, A. A. Shukanov

ФГБОУ ВПО « Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева», г. Чебоксары

Аннотация. Экспериментально доказан морфофизиологический эффект скармливания бройлерам природных цеолитов «Майнит» и «Шатрашанит».

Abstract. The morphophysiological effect is experimentally proved by feeding broilers on natural zeolites «Maynit» and «Shatrashanit».

Ключевые слова: бройлеры, «Майнит», «Шатрашанит».

Keywords: broilers, «Maynit», «Shatrashanit».

Актуальность исследуемой проблемы. Способности организмов к мобильной компенсаторно-приспособительной перестройке по обеспечению постоянства внутренней среды не безграничны. Диапазон варьирования подвижных или функционирующих структур и интенсивность биологических процессов имеют определенные структурнофункциональные пределы [1], [2].

Поэтому научное обоснование принципов управления механизмами формирования морфофизиологической и биохимической адаптации организма, а также разработка, апробация и применение отечественных биогенных соединений нового поколения, способствующих становлению и развитию структурно-функционального статуса живых организмов с учетом биогеохимических особенностей Волго-Вятского, Волжско-Камского и других регионов России, являются актуальной проблемой современной биологической науки и биотехнологии.

В этой связи цель исследований - изучить динамику клинико-физиологического состояния, роста, развития и гематологического профиля у бройлеров при скармливании естественных минералов «Майнит» и «Шатрашанит».

Материал и методика исследований. Проведена серия научно-хозяйственных опытов и лабораторных экспериментов с использованием 60 цыплят-бройлеров. Их подбирали по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, возраста, породы, пола, живой массы по 20 петушков-бройлеров в каждой группе.

Бройлеров первой группы (контроль) с 7- до 56-суточного возраста (продолжительность исследований) содержали на основном рационе (ОР). Петушкам второй и третьей опытных групп на фоне ОР скармливали соответственно «Майнит» Сиуч-Юшанского месторождения Ульяновской области и «Шатрашанит» Татарско-Шатрашанского месторождения Республики Татарстан в дозе 2,0 % от массы сухого вещества кормового рациона ежедневно до конца исследований.

В ходе опытов у 10 бройлеров из каждой группы на 7-, 14-, 28-, 45-, 56-й день изучали клинико-физиологическое состояние, рост тела и гематологический профиль организма по общепринятым в физиологии современным тестам.

Результаты исследований и их обсуждение. Выявлено, что температура тела, число ударов пульса и дыхательных движений у бройлеров сравниваемых групп в течение первой серии опытов находились в пределах колебаний физиологической нормы и различие в них было незначительным (Р>0,05).

Установлено, что температура тела, частота ударов пульса и дыхательных движений в мин у подопытных петушков во всех группах в возрастном аспекте постепенно уменьшались: соответственно от 42,3±0,02-42,4±0,03 до 40,8±0,02-41,0±0,01 °С; от 441±5,12-443±5,46 до 304±5,51-306±4,95 и от 30±0,78-32±0,65 до 18±0,52-20±0,56 °С.

Также были отмечены следующие клинико-физиологические характеристики: птица оставалась опрятно выглядящей, с хорошим оперением и аппетитом; цвет гребешков, сережек и лапок был естественным; проявлялись физиологически нормальные групповые рефлексы, что в совокупности свидетельствовало о здоровом клиникофизиологическом статусе организма.

Показатели массы тела бройлеров второй и третьей групп, выращенных на фоне ОР с назначением цеолитов соответственно «Майнит» и «Шатрашанит», на всех этапах исследований были выше, чем таковые у их сверстников контрольной группы (рис. 1). Так, в их 14-, 28-, 45-, 56-суточном возрасте превышение составило соответственно 8,611,5 и 11,6-14,0 % (Р<0,05).

При этом разница в живой массе у петушков опытных групп была недостоверной, хотя некоторое преимущество в росто-весовых параметрах имели бройлеры третьей группы.

Характер изменений среднесуточного прироста массы тела у птицы сравниваемых групп соответствовал динамике живой массы, причем 14-, 28-, 45-, 56-суточные петушки опытных групп достоверно превосходили своих интактных сверстников.

Более полное представление об интенсивности ростовых процессов животных можно получить по коэффициенту роста, который вычисляется как отношение живой массы в отдельные возрастные периоды к таковой при рождении.

Если в 14-суточном возрасте бройлеров коэффициент роста во всех группах был практически одинаковым (1,8-2,1), то в последующие сроки исследований он был выше у опытных петушков, чем у контрольных. Так, 28-суточные бройлеры второй и третьей групп превосходили сверстников интактной группы по этому параметру соответственно на 0,7 и 0,8, 45-суточные - на 1,5 и 1,8 и 56-суточные - на 2,3 и 2,5.

1,8 и

1,6 -

1,4 -

1,2 -

ц еЙ 1 -

й о 0,8 -

0,6 -

0,4 -

0,2 -

0 -

гип

14

45

56

28

Возраст, сут Рис. 1. Динамика живой массы бройлеров:

□ 1; 0 2; □ 3 групп

Примечание: * - знак достоверности между животными контрольной и опытных групп

Из анализа гематологической картины (рис. 2) видно, что количество эритроцитов, лейкоцитов и уровень гемоглобина в крови подопытной птицы неуклонно нарастали от начала к концу наблюдений (от 2,65±0,02-2,68±0,02 до 2,84±0,06-3,03±0,04 млн/мкл, от 27,0±0,03-27,0±0,05 до 28,0±0,11-28,7±0,15 тыс./мкл и от 92,7±0,0-92,8±0,05 до 104,3±0,07-108,5±0,05 г/л).

Отмечено, что у бройлеров второй и третьей групп, содержавшихся на ОР с дополнительным скармливанием минералов «Майнит» и «Шатрашанит», число лейкоцитов и эритроцитов было больше такового у их контрольных сверстников, начиная с 14-суточного возраста и до конца исследований. Так, в их 14-суточном возрасте превышение составило соответственно 2,5-3,6 и 2,9-4,0 %, в 28-суточном - 2,8-3,5 и 3,2-4,2, в 45-суточном - 2,5-4,1 и 2,8-4,8, в 56-суточном - 1,8-6,0 и 2,4-6,3 % (Р<0,05).

Аналогичная закономерность обнаружена в характере изменений концентрации гемоглобина у птицы сопоставляемых групп. Например, 14-, 28-, 45-, 56-суточные опытные петушки превосходили контрольных сверстников по этому гематологическому показателю соответственно на 1,7-3,6 и 2,0-3,9 % (Р<0,05).

Изучаемые гематологические параметры у бройлеров второй и третьей групп во все сроки исследований были примерно одинаковыми (Р>0,05).

*

*

1

0

1

3,1

2,9

2,8

2,7

2,6

2,5

2,4

14

45

56

28

Возраст, сут

Рис. 2. Динамика количества эритроцитов бройлеров:

1(----); 2 (---); 3 (---) групп

Примечание: ▲ - знак достоверности между животными контрольной и опытных групп

Резюме. Установлено стимулирующее влияние природных цеолитов «Майнит» и «Шатрашанит» на рост, развитие и гематологический профиль бройлеров, причем морфофизиологический эффект использования птице испытуемых биогенных веществ был практически одинаковым.

ЛИТЕРАТУРА

1. Белкин, Б. Л. Влияние биологически активных веществ при совместном их использовании с природными цеолитами на уровень естественной резистентности свиней и птицы / Б. Л. Белкин, Р. И. Тормасов, Т. В. Смагина // Актуальные проблемы сохранения устойчивости живых систем : материалы VIII Междунар. науч.-экол. конф. - Белгород, 2004. - С. 18-20.

2. Шуканов, Р. А. Иммуногенез и метаболизм хрячков и боровков в биогеохимических условиях Чувашской Республики / Р. А. Шуканов, М. Н. Лежнина, В. В. Алексеев, А. А. Шуканов. - М. : Изд-во «Капитал Принт», 2011. - 242 с.

3