CC BY
21
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
6. Neschadim, N. N. Urozhajnost' i kachestvo zema ozimoj pshenicy sorta Antonina na cher-nozeme vyschelochennom v usloviyah zapadnogo Predkavkaz'ya [Tekst]/ N. N. Neschadim, A. S. Skorobogatova, N. N. Filipenko // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2017. - №129(05). - P. 1-18. DOI: 10.21515/1990-4665-129-098.
7. Perezimovka i urozhajnost' zerna ozimyh rzhi i tritikale v zavisimosti ot sroka poseva [Tekst]/ T. C. Vershinina, C. L. Eliseev, V. A. Popov, O. V. Fotina // Permskij agrarnyj vestnik. -2016. - №3 (15). - P. 11-16.
8. Potapova, G. N. Vliyanie srokov poseva i normy vyseva semyan na osennyuyu vegetaciyu, zimostojkost' i urozhajnost' ozimyh zernovyh kul'tur [Tekst]/ G. N. Potapova, M. S. Ivanova // Sel'skoe hozyajstvo. Interaktivnaya nauka. - 2017. - №11 (21). - P. 69-75. DOI 10.21661/r-464994.
9. Tagirova, R. T. Ocenka hozyajstvenno-cennyh priznakov sortov ozimoj myagkoj pshenicy v usloviyah yuzhnogo Dagestana [Tekst]/ R. T. Tagirova, K. U. Kurkiev, I. A. Agabalaev // Vestnik social'no-pedagogicheskogo instituta. - 2014. - №4 (12). - P. 35-42.
10. Shajmonov, Ch. Bugdoj urugini pishish davrida suvning ? olatini YaMR spektroskopiya metodi bilan tekshirish [Tekst]/ Ch. Shajmonov // Yzbekiston agrar fani habarnomasi zhurnali. -2011. - №1-2. - P. 43-44.
Информация об авторах Сапаев Байрамдурды, профессор кафедры «Физики и химии» Ташкентского государственного аграрного университета (РУз, 100140, г. Ташкент, ул. Университетская 2), доктор физико-математических наук, заведующий кафедры. Т. +99899 - 888-10-69. E-mail: sapaev.60@mail.ru.
Шайманов Чоршанби Мадиевич, ассистент кафедры «Физики и химии» Ташкентского государственного аграрного университета (РУз, 100140 , г. Ташкент, ул. Университетская 2), ассистент кафедры. E-mail: sapaev.60@mail.ru.
Подковыров Игорь Юрьевич, доцент кафедры « Садоводство и защита растений» Волгоградского государственного аграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26). E-mail: agrosad@inbox.ru.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК 635.632 DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-22
ПОДБОР СОРТОВ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ, ПРИГОДНЫХ ДЛЯ ВЕСЕННЕЙ И ПОВТОРНОЙ КУЛЬТУРЫ В УЗБЕКИСТАНЕ
SELECTION OF VARIETY OF RED CABBAGE SUITABLE FOR SPRING AND REPLICATE CULTURE IN UZBEKISTAN
М.М. Адилов, доктор сельскохозяйственных наук М.Э. Аманова, кандидат сельскохозяйственных наук О.Г. Гиченкова, кандидат сельскохозяйственных наук Б.А. Рустамов, ассистент
M.M. Adilov1, M.E. Amanova1, O.G. Gichenkova2, B.A. Rustamov1
1 Ташкентский государственный аграрный университет 2Волгоградский государственный аграрный университет
1Tashkent state agrarian university 2Volgograd State Agrarian University
Дата поступления в редакцию 18.02.2019 Дата принятия к печати 12.06.2019
Received 18.02.2019 Submitted 12.06.2019
Организация здорового питания предусматривает ежедневное потребление овощей в широком ассортименте. В Узбекистане их производство превосходит нормы потребления, но ассортимент беден и нуждается в расширении. В этой связи большой интерес представляет капуста крас-нокочанная, которая имеет ряд преимуществ над белокочанной капустой. Кочанные капусты в Уз-
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
бекистане могут возделываться в весеннем и повторном оборотах, сильно различающихся по температурным условиям. При высадке рассады весной произрастание растений происходит при нарастании температур, а при летней посадке - при уменьшении температуры. В связи с этим для каждого сезона выращивания необходимы свои сорта и гибриды, различающиеся по требованиям к тепловому режиму. Учитывая отсутствие научно обоснованных рекомендаций по подбору сортов краснокочанной капусты для разных сроков возделывания, в 2015-2018 гг. при весенней и повторной культуре были проведены исследования в этом направлении. В 2015 году были изучены коллекционные образцы, в 2016-2017 годы в сортоиспытании - 8 выделившихся из коллекции сортооб-разцов (Primero Fb Ranchero Fb Romanov Fb Б/н из Китая, Royal Fb Red Dynasty Fb Super Red Fb Omero Fi) и в 2018 г. - 5 (те же без Romanov Fb Royal Fi и Super Red Fi). По результатам сортоиспытания было установлено, что все испытанные образцы относится к группе ранних. Наиболее скороспелым является гибрид Omero F1. При обоих сроках посадки наибольшее количество листьев образуют Ranchero F1 и Red Dynasty F1, наименьшее Omero F1, наиболее крупные кочаны формируют - Б/н из Китая, Ranchero F1 и Red Dynasty F1, наиболее мелкие - Royal F1. Установлено, что при летней посадке образование кочанов происходит лучше, чем при весенней. Образование кочанов идет при более благоприятных температурах. Лучшей завязываемостью кочанов в весенний период отличаются гибриды Red Dynasty F1 и Omero F1. Наибольший урожай формируют при весенней культуре Red Dynasty F1 и Ranchero F1, при летней - они же и Б/н из Китая. Рекомендуются при обоих способах возделывания районированные гибриды Ranchero F1 и Red Dynasty F1, и передать на государственное сортоиспытание гибрид Omero F1, как наиболее скороспелый, и сорт Б/н из Китая - как наиболее высокоурожайный при летней культуре.
The organization of a healthy diet provides for daily consumption of vegetables in a wide range. In Uzbekistan, their production exceeds consumption rates, but the range is poor and needs to be expanded. For this great interest is red cabbage, which has several advantages over white cabbage. Cabbage in Uzbekistan can be cultivated in spring and re-circulation, which differ greatly in temperature conditions. When the seedlings are planted in spring, the plants grow when the temperatures rise, and during the summer planting - when the temperature decreases. In this regard, for each growing season requires its own varieties and hybrids, which differ in the requirements for thermal conditions. Given the lack of evidence-based recommendations on the selection of varieties of red cabbage for different terms of cultivation, in 2015-2018. with spring and replicate culture, studies were conducted in this direction. In 2015, collectible samples were studied, in 2016-2017, in variety testing - 8 varieties selected from the collection (Primero F1, Ranchero F1, Romanov F1, B / n from China, Royal F1, Red Dynasty F1, Super Red F1, Omero F1 ) and in 2018 - 5 (the same without Romanov F1, Royal F1 and Super Red F1). According to the results of strain testing, it was found that all the tested samples belong to the group of the earliest. The most precocious is the hybrid Omero F1. With both planting dates, the largest number of leaves is formed by Ranchero F1 and Red Dynasty F1, the smallest Omero F1, the largest heads of cabbages form B / N from China, Ranchero F1 and Red Dynasty F1, the smallest are Royal F1. It was established that during summer planting the formation of heads is better than during spring. Heading goes at more favorable temperatures. In the spring season, hybrids Red Dynasty F1 and Omero F1 are distinguished by a better setting of heads. The largest crop is formed in the spring crop - Red Dynasty F1 and Ranchero F1, in the summer they are also B / N from China. It is recommended for both methods of cultivation zoned hybrids Ranchero F1 and Red Dynasty F1, and to transfer the Omero F1 hybrid to the state assortment test - as the most precocious and B / N variety from China - as the most high-yielding during summer culture.
Ключевые слова: краснокочанная капуста, сорт, гибрид, весенняя и повторная культура, кочан, товарность, урожайность
Key words: red cabbage, variety, hybrid, spring and repeated culture, heading, marketability, yield.
Цитирование. Адилов М.М., Аманова М.Э., Гиченкова О.А., Рустамов Б.А. Подбор сортов краснокачанной капусты, пригодных для весенней и повторной культуры в Узбекистане. Известия НВ АУК. 2019. 2(54). 182-188. DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-22.
Citation. Adilov M.M., Amanova M.E., Gichenkova O.G., Rustamov B.A. Selection varieties of red cabbage suitable to spring and repeated culture in Uzbekistan. Proc. of the Lower Volga Agro-University Comp. 2019. 2(54). 182-188. (in Russian). DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-22.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Введение. В последние годы в развитых странах мира большое внимание уделяется организации здорового питания, обеспечивающего рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека и способствующего укреплению его здоровья и профилактики заболеваний [6, 2, 7, 9, 5].
Одним из важнейших принципов здорового питания, принятым ВОЗ, является употребление несколько раз в день свежих овощей и фруктов местного происхождения (не менее 400 г в сутки) [3, 8, 4].
В Узбекистане производство овощей значительно превышает рекомендуемые нормы потребления. Однако их ассортимент нуждается в расширении. Для этих целей большой интерес представляет капуста краснокочанная, которая превосходит белокочанную по питательной и лечебно-профилактической ценности, жаростойкости, лежко-сти и другим свойствам [1]. Однако она в Узбекистане является малораспространенной культурой. Ее широкому распространению препятствует отсутствие научно обоснованных рекомендаций возделывания.
Краснокочанная капуста в Узбекистане может выращиваться как при весенней, так и при повторной культурах. Однако эти периоды выращивания очень различаются по температурным условиям. Так, при весенней посадке произрастание растений идет при возрастании температур, а образование кочанов - при высоких летних температурах. При летней же - произрастание - при спаде температур, а образование кочанов -при благоприятной погоде. Поэтому для разных сроков посадки нужны сорта с различными требованиями к теплу, и подбор их является актуальной проблемой.
Сортимент краснокочанной капусты многочислен и весьма разнообразен по продолжительности вегетационного периода, морфологическим признакам, биологическим и хозяйственным свойствам. В различных почвенно-климатических зонах выращиваются определенные сорта и гибриды, адаптированные к местным условиям [6, 7, 4].
Учитывая необходимость подбора сортов краснокочанной капусты для разных сезонов мы провели исследования в данном направлении.
Материалы и методы. Исследования выполнялись в Ташкентском ГАУ методом полевого опыта, который проводился при весенней и летней посадках в течение 4-х лет: по оценке коллекции в 2015 году и по сортоиспытанию - в 2016-2018 годы. В обоих случаях стандартом служил районированный гибрид Primero F1.
При изучении коллекции было оценено при весенней посадке 7 сортов (Toporani, Б/н из Китая, Б/н из Кореи, Сизая голубка, Колибос, Цзинцзиюн, Ruby Queen) и 9 гибридов F1 (Primero, Rubin, Варна, Марс МС, Rondale, Romanov, Royal, Ranchero, Rococo). При летней посадке было оценено 24 сортообразца: 16 тех же, что при весенней посадке и дополнительно 3 сорта (Choyronge gross, Черноголова, Лангедейкер) и 5 гибридов F1 (Super red, Red Dinastу, Garance, Red Donavel, Бенефис).
В сортоиспытании в 2016-2017 годы изучались 8 краснокочанных сортообраз-цов: 7 выделившихся из коллекции (Б/н из Китая, Ranchero, Romanov, Royal, Super red, Red Dinastу, Primero) и популярный на семенном рынке Узбекистана гибрид Omero F1. В 2018 году из сортоиспытания были исключены гибриды Royal, Romanov, Super red и испытывались только оставшиеся сортообразцы.
Изучение коллекции проводилось без повторений, площадь делянки 5 м2. На каждой однорядковой делянке высаживалось по 20 растений по схеме 70х35 см. Сортоиспытание проводилось в 4-х кратной повторности. Площадь делянки 9,5-16,8 м , делянки 3-4 рядковые, длиной 4,5-6 м, растения размещались по схеме 70х30 см. Данные полевых наблюдений обрабатывались методом дисперсионного анализа в программе Statistica.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Результаты исследований. При проведении сортоиспытания было выявлено, что все изученные в нем сортообразцы по скороспелости относятся к группе ранних, имеющих продолжительность вегетационного периода до 90 дней. Среди них первый сбор урожая при обеих культурах раньше всех проводился у Omero F1 и Primero F1, позже - у Royal F1 (таблица 1)
Таблица 1 - Облиственность растений, завязываемость и средняя масса кочанов, товарность урожая сортообразцов краснокочанной капусты при весенней культуре _(2016-2018 гг.)
№ № п/п Сортообразцы Весенняя посадка Летняя посадка
Число дней от посадки до первого сбора Кол-во листьев, шт./растении Завязываемость кочанов, % Средняя масса кочана, кг Число дней от посадки до первого сбора Кол-во листьев, шт./растении Завязываемость кочанов, % Средняя масса кочана, кг
1 Primero F1 St 84 16,9 81,4 1,01 84 16,3 92,9 1,02
2 Ranchero F1 88 18,0 81,3 1,3 85 17,7 89,4 1,16
3 Romanov F1 90 15,3 71,2 1,04 87 17,5 86,4 1,0
4 Б\н Китай 88 17,0 79,3 1,07 86 17,1 95,3 1,18
5 Royal F1 92 17,6 78,9 0,81 92 15,6 88,9 0,7
6 Red Dynasty Fi 88 19,6 82,2 1,15 86 17,2 89,3 1,13
7 Super red F1 87 19,6 81,6 0,99 84 17,9 90,2 1,07
8 Omero F1 77 16,0 84,0 0,93 80 14,9 91,0 1,0
Примечание: по гибридам Royal, Romanov и Super red приведены данные за 2016-2017 гг.
Было определено, что из испытанных сортообразцов при обоих сроках посадки наибольшее количество листьев образовывают Ranchero Fi, Super red Fi и Red Dynasty Fi, наименьшее - Omero F1.
Лучшую завязываемость кочанов имели при весенней посадке Red Dynasty F1 и Omero F1, а при летней - Б/н из Китая, Primero F1 и Omero F1. Наименьшей завязывае-мостью кочанов отличились при обоих сроках посадки у гибрида Romanov F1. Наиболее крупные кочаны при обеих культурах формировали Ranchero F1, Б/н из Китая и Red Dynasty F1, а самые мелкие - Royal F1.
Наиболее урожайными оказались сортообразцы, формировавшие более крупные кочаны. При весенней культуре, как показал статистический анализ, в 2016 г. достоверно наиболее урожайными оказались гибриды Red Dynasty F1 и особенно Ranchero F1. Остальные образцы формировали одинаковый со стандартом урожай. В 2017 г гибрид Royal F1 дал достоверно более низкий урожай, чем стандарт Primero F1. Все остальные образцы достоверно превосходили стандарт по урожайности. Наиболее урожайным был опять Ranchero F1, который достоверно превосходил все остальные образцы. В 2018 году гибрид Omero F1 достоверно уступал по урожайности стандарту. Остальные три образца (Ranchero F1, Red Dynasty F1 и Б/н из Китая) по урожайности были одинаковы со стандартом Primero F1.
В среднем за годы исследований при весенней культуре наибольший общий и товарный урожай сформировали Ranchero F1 (прибавка к стандарту 30,6%) и Red Dynasty F1 (15,5%), гибрид Royal F1 оказался низкоурожайным. Остальные испытанные образцы по урожайности были одинаковы со стандартом, т.к. у них прибавка в урожае к стандарту была менее 5% (таблица 2).
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Таблица 2 - Общий и товарный урожай сортообразцов краснокочанной капусты
при весенней и повторной культуре
Сортообразцы Общий у зожай, т/га % к St Primero F1 Товарный урожай, т/га % к St Primero F1
2016 2017 2018 сред. за 3 года 2016 2017 2018 сред.за 3 года
Весенняя культура
Primero F1 St 28,7 39,5 40,83 36,3 100 25,4 35,1 35,7 32,1 100
Ranchero F1 47,4 51,4 43,3 47,4 130,6 45,9 44,9 37,8 42,9 133,6
Romanov F1 31,4 43,6 - - - 26,7 34,4 - - -
Б/н из Китая 27,7 44,6 38,6 37,0 101,9 22,2 38,1 32,7 31,0 96,6
Royal F1 27,2 26,3 - - - 22,4 18,3 - - -
Red Dynasty F1 37,0 46,5 42,5 42,0 115,7 30,3 40,0 37,0 35,8 11,5
Super red F1 25,1 44,8 - - - 22,4 38,2 - - -
Omero F1 30,6 46,1 34,0 36,9 101,7 26,3 41,3 30,0 32,5 101,2
Sx 0,88 0,56 0,36
НСР05 5,1 3,3 3,3
Повторная культура
Primero F1 St 31,5 40,2 38,3 36,7 100 27,1 34,2 33,7 31,7 100
Ranchero F1 42,7 46,0 40,7 43,1 117,1 38,1 40,4 35,8 38,1 120,2
Romanov F1 29,7 28,9 - 21,6 23,1 - - -
Б/н из Китая 48,2 43,2 40,3 43,9 119,3 42,0 37,1 40,3 39,8 125,5
Royal F1 19,1 21,0 - 14,9 16,6 - - -
Red Dynasty F1 41,2 43,0 37,7 40,6 110,3 35,1 35,0 33,1 34,4 108,5
Super red F1 39,1 43,3 - 32,2 36,1 - - -
Omero F1 33,0 42,9 38,1 38,0 103,5 28,3 37,3 33,5 33,0 104,1
Sx 0,4 0,8 0,45
НСР05 2,5 5,1 2,6
В повторной культуре по сравнению с Primero F1 в 2016 году имели достоверно более низкий урожай - Royal F1, более высокий - Б/н из Китая, Ranchero F1, Red Dynasty F1, Super red F1. Гибриды Omero F1 и Romanov F1 имели одинаковую со стандартом урожайность. В 2017 году более низкой урожайностью - Romanov F1 и Royal F1, более высокой - Ranchero F1, одинаковой - остальные. В 2018 году все испытанные образцы имели одинаковую урожайность, т.к. разница между ними была меньше НСР. В среднем за годы исследований существенную прибавку в урожае дали - Б/н из Китая, Ranchero F1 и Red Dynasty F1, явно низко урожайными оказались - Royal F1 и Romanov F1.
Заключение. Из всего вышеизложенного можно сделать следующие выводы:
1. Все испытанные образцы краснокочанной капусты по скороспелости относятся к группе ранних, наиболее скороспелым из них является Omero F1.
2. Из испытанных образцов при обоих сроках посадки наибольшим количеством листьев розетки отличались Ranchero F1 и Red Dynasty F1, Super red F1, а наименьшим -Omero F1. Более крупные кочаны формируют Б/н из Китая, Ranchero F1, Red Dynasty F1, самые мелкие - Royal F1.
3. Завязываемость кочанов при летней повторной культуре бывает выше, чем при весенней. Лучшей завязываемостью при весенней посадке отличались: Red Dynasty F1 и Omero F1, при летней - Б/н из Китая, Primero F1 и Omero F1.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
4. Наиболее высокий общий и товарный урожай формируют при весенней культуре Ranchero F1 и Red Dynasty F1, при повторной - Ranchero F1, Б/н из Китая, Red Dynasty F1. Гибрид Royal F1 при обоих сроках посадки значительно уступает по урожайности стандарту, а остальные гибриды были близки к нему.
5. Рекомендуется в обеих культурах возделывать районированные гибриды Ranchero F1 и Red Dynasty F1 и передать на государственное сортоиспытание для весенней культуры гибрид Omero F1, как наиболее скороспелый, и для повторной - сорт Б/н из Китая, как наиболее высокоурожайный.
Библиографический список
1. Абдишукурулы, О. Капустное шоу [Текст]/ О. Абдишукурулы // Agroelem. - 2013. -№ 3 (44). - С. 20-21.
2. Бондаренко, Г.Л. Капуста краснокочанная [Текст]/ Г.Л. Бондаренко, К.К. Плешков //Все об огороде. - Киев: Урожай, 2000. - С. 130-131.
3. Брилиантова Р. Перспективные сорта краснокочанной капусты [Текст]/ Р. Брилианто-ва //Уральский садовод. - 2013. - № 2. - С. 13-15.
4. Круглова, Н.А. Перспективные гетерозисные гибриды краснокочанной капусты [Текст] / Н.А. Круглова, А.А. Лежнина // Картофель и овощи. - 2008. - № 1. - С. 28.
5. Лудилов, В.А. Капуста краснокочанная [Текст]/ В.А. Лудилов, М.И. Иванова //Все об овощах. - М.: Фитон. 2010. - С. 137-138.
6. Anthocyanin rich extract of Brassica oleracea L.alleviates experimentally induced myocardial infarction [Tekst]/ Sarmita Jana1, Dipak Patel1, Shweta Patel, Kapil Upadhyay, Jaymesh Thadani, Rahul Mandal, Santasabuj Das, Ranjitsinh Devkar // PLOSONE. - 12(8). - e0182137. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182137.
7. Anthocyanin-Rich Extract from Red Chinese Cabbage Alleviates Vascular Inflammation in Endothelial Cells and Apo E-/- Mice [Tekst]/ Kyoung Joo Hee, Choi Sunga, Lee Yu Ran, Lee Eun Ok, Soo Park Myoung, Been Park Kyu, Kim Cuk-Seong, Lim Yong Pyo, Park Jong-Tae, Jeon Byeong Hwa // Int. J. Mol. Sci. - 2018. - №19. - Р. 816. doi:10.3390/ijms19030816.
8. Mikhailyn, V.I. Efftnciency of fertilizing in the technology of red cabbage growing [Tekst] / V.I. Mikhailyn // News of Poltava State Agrarian Academy. - 2014. - № 3. - P. 164-166.
9. Shaum, Shiyan. Nephroprotective of anthocyanin pigments extract from red cabbage (brassica oleracea l. Var. Capitata f. Rubra) against gentamicin-captopril-induced nephrotoxicity in rats [Tekst] / Shiyan Shaum, Lita Rizkika Sari Herlina //Asian J Pharm Clin Res. - 2018. - Vol. 11. - Issue 4. - Р. 432-436.
References
1. Abdishukuruly, O. Kapustnoe shou [Tekst]/ O. Abdishukuruly // Agroelem. - 2013. - № 3 (44). - P. 20-21.
2. Bondarenko, G. L. Kapusta krasnokochannaya [Tekst]/ G. L. Bondarenko, K. K. Pleshkov //Vse ob ogorode. - Kiev: Urozhaj, 2000. - P. 130-131.
3. Briliantova R. Perspektivnye sorta krasnokochannoj kapusty [Tekst]/ R. Briliantova //Ural'skij sadovod. - 2013. - № 2. - P. 13-15.
4. Kruglova, N. A. Perspektivnye geterozisnye gibridy krasnokochannoj kapusty [Tekst] / N. A. Kruglova, A. A. Lezhnina // Kartofel' i ovoschi. - 2008. - № 1. -P. 28.
5. Ludilov, V. A. Kapusta krasnokochannaya [Tekst]/ V. A. Ludilov, M. I. Ivanova //Vse ob ovoschah. - M.: Fiton. 2010. - P. 137-138.
6. Anthocyanin rich extract of Brassica oleracea L.alleviates experimentally induced myocardial infarction [Tekst]/ Sarmita Jana1, Dipak Patel1, Shweta Patel, Kapil Upadhyay, Jaymesh Thadani, Rahul Mandal, Santasabuj Das, Ranjitsinh Devkar // PLOSONE. - e0182137. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182137.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
7. Anthocyanin-Rich Extract from Red Chinese Cabbage Alleviates Vascular Inflammation in Endothelial Cells and Apo E-/- Mice [Tekst]/ Kyoung Joo Hee, Choi Sunga, Lee Yu Ran, Lee Eun Ok, Soo Park Myoung, Been Park Kyu, Kim Cuk-Seong, Lim Yong Pyo, Park Jong-Tae, Jeon Byeong Hwa // Int. J. Mol. Sci. - 2018. - №19. - Р. 816. doi:10.3390/ijms19030816.
8. Mikhailyn, V.I. Efftnciency of fertilizing in the technology of red cabbage growing [Tekst] / V.I. Mikhailyn // News of Poltava State Agrarian Academy. - 2014. - № 3. - P. 164-166.
9. Shaum, Shiyan. Nephroprotective of anthocyanin pigments extract from red cabbage (bras-sica oleracea l. Var. Capitata f. Rubra) against gentamicin-captopril-induced nephrotoxicity in rats [Tekst] / Shiyan Shaum, Lita Rizkika Sari Herlina //Asian J Pharm Clin Res. - 2018. - Vol. 11. - Issue 4. - Р. 432-436.
Информация об авторах Адилов Махсуд Мирваситович, профессор кафедры овощеводства, бахчеводства и картофелеводства Ташкентского государственного аграрного университета (РУз, 100140, г. Ташкент, ул. Университетская 2), доктор сельскохозяйственных наук. E-mail: m.m.adilov@mail.ru.
Аманова Махфират Эшовна, доцент кафедры «Овощеводства, бахчеводства и картофелеводства» Ташкентского государственного аграрного университета (РУз, 100140, г. Ташкент, ул. Университетская 2), кандидат сельскохозяйственных наук.
Гиченкова Ольга Геннадьевна, доцент кафедры «Садоводство и защита растений» Волгоградского государственного аграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26), кандидат сельскохозяйственных наук. E-mail: Olga.gichenkova@mail.ru.
Рустамов Бехзот Абдумаликович, ассистент кафедры овощеводства, бахчеводства и картофелеводства Ташкентского государственного аграрного университета (РУз, 100140, г. Ташкент, ул. Университетская 2). E-mail: Behzodv91@gmail.com.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
