CC BY
14
256 Кормопроизводство и корма
УДК 635.21:631.52(470.56)
Подбор сортов и оптимизация агротехнических приёмов возделывания картофеля в условиях степной зоны Южного Урала
А.А. Мушинский, Е.В. Аминова, Е.В. Герасимова
ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»
Аннотация. Выполнено сравнительное изучение среднеранних и среднеспелых сортов картофеля отечественной и зарубежной селекций с целью выявления наиболее адаптивных и продуктивных. Для получения гарантированных урожаев картофеля высокого качества в степной зоне Южного Урала обосновано сочетание применения минеральных удобрений с оптимизацией влаго-обеспеченности посевов на протяжении всей вегетации культуры.
Установлено, что в условиях степной зоны Южного Урала уборочная спелость сортов картофеля Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера наступала на 106-112 день, у сортов Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Романо, Родрига - на 118-122 день с момента посадки.
В среднем за 3 года исследований по урожайности выделились сорта картофеля Артемис (57,8 т/га), Тарасов (54,3 т/га), Арроу (53,6 т/га), Кузовок (52,4 т/га). Установлено, что сорта Тарасов и Романо обладают наилучшим соотношением между потребностями генотипа и сложившейся выраженностью факторов среды произрастания.
Выявлен наибольший выход товарной продукции по опыту у сортов: Артемис - 97,2 %, Радуга - 96,3 %, Тарасов - 96,1 %, Арроу - 95,3 %. В среднем за годы изучения содержание крахмала в клубнях изменялось от 10,8 % (сорт Артемис) до 15,4 % (сорт Челябинец).
Для условий степной зоны Южного Урала рекомендованы к использованию в производство наиболее адаптивные и продуктивные сорта картофеля: Артемис, Ривьера, Тарасов, Кузовок и Арроу с урожайностью 45-55 т/га клубней, товарностью - не менее 95 %, содержанием крахмала -13,0-16,0 %.
Ключевые слова: картофель, сорт, урожайность, товарность, содержание крахмала, влажность почвы, минеральные удобрения.
Введение.
Мировая стратегия развития земледелия в наступившем столетии будет определяться, в первую очередь, продолжающимся ростом народонаселения и возможностью обеспечения агропромышленного комплекса ресурсами, необходимыми для повышения продуктивности агрофито-ценозов и получения высококачественной растениеводческой продукции [1, 2].
В этой связи приобретает большое значение совершенствование технологии возделывания картофеля, важнейшей продовольственной и технической культуры.
В Оренбургской области валовой сбор картофеля в среднем за 5 лет составил около 230 тысяч т, при норме потребления населения из расчёта 300 тыс. т в год. Урожайность этой культуры в области остается на довольно низком уровне - 20.. .25 т с 1 га орошаемой площади.
Из основных причин низких урожаев картофеля - неправильный подбор сортов и не соблюдение основных элементов технологий его возделывания.
Как отмечают многочисленные авторы [3-5], сорт является основным элементом любой технологии, способствующей совершенствованию всей системы сельскохозяйственного производства и повышению его рентабельности за счёт стабильной урожайности и высокого качества продукции.
По 9 Уральскому региону районировано 27 сортов, в том числе 10 - раннеспелых, 9 - сред-неранних, 6 - среднеспелых и 2 - среднепоздних.
Кормопроизводство и корма 257
Однако в Оренбургской области только единичные хозяйства возделывают районированные сорта. Нужно отметить то, что ни один из представленных в реестре отечественных сортов картофеля не выведен в степной зоне Южного Урала, вследствие чего их характеристики могут значительно отличаться от заявленных оригинаторами.
Реакция сортов даже одной группы спелости на конкретные почвенно-климатические условия различна. Правильный выбор сорта не только влияет на получение высоких урожаев, но и определяет товарный вид и вкусовые качества продукции, которые во многом определяют потребительский спрос и существенно влияют на рыночную цену. Очень важно, чтобы в южных орошаемых районах сорт обладал иммунитетом и устойчивостью ко многим болезням [6-8].
Важно отметить, что ресурсы света и тепла в степной зоне Южного Урала не лимитируют уровень урожайности картофеля, наименьшая продолжительность безморозного периода в количестве 118.. .140 дней снимает ограничения возделывания средних и среднеранних по сроку созревания сортов.
В тоже время естественная влагообеспеченность посевов и низкая обеспеченность почв элементами питания существенно ограничивают получение высоких урожаев культуры в рассматриваемой зоне.
Таким образом, для повышения устойчивости производства картофеля в Оренбургской области помимо подбора сорта необходимо оптимизировать основные агротехнические приемы его возделывания.
Цель исследования.
Выделить наиболее адаптивные к почвенно-климатическим условиям степной зоны Южного Урала сорта картофеля, отзывчивые на применение орошения и минеральных удобрений, сочетающие высокую продуктивность и качественные характеристики клубней.
Материалы и методы исследования.
Объекты исследования. Сорта картофеля: Невский, Спиридон, Челябинец, Радуга, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Тарасов, Романо, Каратоп, Родрига, Артемис, Ривьера, Ред Скар-летт, Арроу.
Схема эксперимента. Полевой опыт в 2014.2016 гг. был заложен на орошаемом участке ООО «Агрофирма Краснохолмская» Илекского района.
Почва опытного участка - чернозём южный остаточно-луговатый слабогумусированный среднемощный тяжело- и среднесуглинистый с содержанием гумуса в пахотном слое 3,2 %, характеризуется низкой обеспеченностью подвижными формами азота (6,35 мг/100 г почвы) и фосфора (8,63...9,96 мг/100 г почвы) и средней (22 мг/100 г почвы) - обменным калием.
Водно-физические свойства почвы в слое 0...1,00 м представлены следующими показателями: наименьшая влагоёмкость - 23,8 %, максимальная гигроскопичность - 8,3 %, влажность устойчивого завядания - 12,7 % массы сухой почвы. Плотность метрового слоя - 1,31 т/м3.
Рельеф опытного участка - равнинный с небольшим уклоном, до 0,001, в северо-западном направлении. Грунтовые воды залегают на глубине 9.10 м. Водоисточником орошаемого участка служит река Урал.
Закладка опыта проводилась согласно методике полевого опыта Б.А. Доспехова [9], методике ВНИИКХ и Госсортсети. Площадь делянки - 140 м2 (50 м* 2,8 м), учётная - 70 м2 (50 м*1,4 м), повторность - 3-кратная. Наблюдения и исследования в опыте проводились согласно методикам, описанным в Государственном сортоиспытании сельскохозяйственных культур [10] и в методике исследований по культуре картофеля [11].
Предшественником на опытном участке служил чистый пар.
В целях оптимизации питательного режима почвы провели внесение удобрений с общей нормой N75 Р120 К112. кг д. в.: 112 кг д. в. фосфорных и калийных удобрений под вспашку, весной -внесение аммофоса 150 кг д. в., внесение аммиачной селитры дозой 51 кг д. в. проводили вразброс.
258 Кормопроизводство и корма
Оборудование и технические средства. Осенью вносили удобрения под вспашку на глубину 0,27-0,30 м плугом ПЛН-5-35. Весной проводили внесение аммофоса 150 кг д. в. вразброс доминатором AMAZONE. Посадка картофеля проводилась в полугребни картофелесажалкой GRIMM. Нарезку гребней - гребнеобразователем GRIMM. Поливы проводились дождевальной машиной ДМ-100 «Фрегат» с оросительной нормой 2800 м3/га. Копку картофеля на опытных делянках осуществляли вручную.
Статистическая обработка. Данные урожайности картофеля обработаны методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову [9]. Все статистические расчёты выполнены с помощью офисного программного комплекса «Microsoft Office» с применением программы «Excel» («Microsoft», США).
Результаты исследований.
Сорта картофеля были изучены в достаточно разнообразных погодных условиях. Анализ погодных условий за период наблюдений 2014 года позволил выявить следующие особенности. Температура воздуха в отдельные дни мая достигала +30 °С, однако средняя температура воздуха за месяц составила +20,4 °С, т. е. выше многолетней на 4,5 °С. В целом май был тёплым и засушливым. В июне и июле средняя температура воздуха соответствовала среднемноголетней - +20,5 и +21,4 °С, в августе на 4,6 °С была выше нормы. За период вегетации картофеля выпало 72 мм осадков (из них 55 % - в июне и 13 % - в июле. Отсутствие атмосферной засухи в межфазный период развития картофеля бутонизация-цветение, приходящийся на вторую половину июля-начало августа, оказало благоприятное влияние на динамику клубнеобразования и клубненакопления.
Первая половина мая 2015 года была прохладная, вторая - аномально жаркая (в среднем температура составила +22...+27 °С), в дневные часы воздух прогревался до +29...+35 °С, т. е. выше многолетней на 0,9 °С. В целом май оказался тёплым и засушливым. В июне и июле средняя температура воздуха соответствовала среднемноголетней +24,7 и +21,8 °С, в августе на 0,2 °С была выше нормы. За период вегетации картофеля выпало 143 мм осадков (из них 36 % - в июне, 21 % -в июле, 26,5 % - в августе и 16 % - в сентябре).
Вторая декада мая 2016 года была прохладная, в третьей декаде среднесуточная температура превышала среднемноголетнюю на 3.6 °С, в дневные часы воздух прогревался до +27...+34 °С. В июне и июле средняя температура воздуха соответствовала среднемноголетней - +19,8 и +22,7 °С. Аномально высокая температура была отмечена в августе - на 4,4 °С выше нормы. В отдельные дни температура в тени достигала +38 °С. За период вегетации картофеля выпало 56 мм осадков (из них 39 % - в мае, 18 % - в июне, 39 % - в июле и 4 % - в августе). Атмосферная засуха в межфазный период развития картофеля бутонизация-цветение, приходящийся на вторую половину июля-начало августа, оказала неблагоприятное влияние на динамику клубнеобразования и клубне-накопления.
Таким образом, 2014 и 2015 гг. можно характеризовать как благоприятные для роста и развития картофеля при орошении, 2016 год - как относительно благоприятный для роста и развития картофеля, возделываемого при орошении.
Посадка картофеля зависела от погодных условий и была проведена 14.29 мая. Всходы появились на 15.23 день, бутонизация и цветение - на 28.34 и 34.48 день с момента появления всходов, уборочная спелость наступала 4...14 сентября, т. е. через 113. 121 дней с момента посадки.
Установлено, что в условиях степной зоны Южного Урала уборочная спелость сортов картофеля Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера наступала на 106-112 день, у сортов Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Романо, Родрига - на 118-122 день с момента посадки.
Из проанализированных 15 сортов картофеля наибольшая урожайность наблюдалась в вариантах с посадками картофеля Артемис (57,8 т/га), Тарасов (54,3 т/га), Арроу (53,6 т/га) (табл. 1). Урожайность на контрольных вариантах составила у сорта Невский 41,7 т с 1 га, Спиридон - 43,5 т с 1 га, НСР05 - 7,2 т с 1 га.
Кормопроизводство и корма 259
Таблица 1. Урожайность картофеля в среднем за 2014-2016 гг., т с 1 га
Сорт Урожайность, т/га
средняя min-max размах 1/2 (min-max)
Невский (контроль) 41,7 38,7-44,2 5,5 41,45
Спиридон (контроль) 43,5 39,2-45,8 6,6 42,5
Челябинец 46,0 42,5-50,8 8,3 46,65
Радуга 50,1 44,3-50,3 6,0 47,3
Кузовок 52,4 49,4-53,9 4,5 51,65
Куратор 43,8 42,7-45,8 3,1 44,25
Памяти Коваленко 40,9 36,3-43,3 7,0 39,8
Тарасов 54,3 49,8-62,6 12,8 56,2
Романо 52,9 49,0-60,2 11,2 54,6
Ред Скарлетт 49,9 48,6-52,5 3,9 50,55
Родрига 33,4 31,2-35,9 4,7 33,55
Каратоп 45,9 44,9-46,6 1,7 45,75
Ривьера 49,2 43,5-54,1 10,6 48,8
Артемис 57,8 55,2-61,2 6,0 58,2
Арроу 53,6 50,9-57,0 6,1 53,95
НСР05 7,2 - - -
Примечание: min-max - минимальное и максимальное значение урожайности; 12 (min-max) -
полусумма минимальной и максимальной урожайности.
Самый низкий размах средней урожайности картофеля - у сортов Каратоп (1,7 т/га) и Куратор (3,1 т/га), что свидетельствует о стабильности их урожая. Известный селекционер А.А. Гон-чаренко, в своих работах указывал, чем меньше разрыв между максимальной и минимальной уро-жайностями, тем выше стрессоустойчивость сорта и шире диапазон его приспособительных способностей [12].
Высокие значения полусуммы минимальной и максимальной урожайности картофеля указывают на большую степень соответствия между генотипом сорта и факторами среды [13]. Из приведённых данных в таблице 1 видно, что сорта Тарасов и Романо имеют максимальную величину этого показателя 12,8 т/га и 11,2 т/га. Это свидетельствует о том, что эти сорта обладают наилучшим соотношением между потребностями генотипа и сложившейся выраженностью факторов среды произрастания.
В среднем за годы исследований наибольший выход товарной продукции по опыту получен у сортов: Артемис - 97,2 %, Радуга и Кузовок - 96,3 %, Тарасов - 96,1 %, Арроу - 95,3 %. У остальных сортов товарность была на уровне контроля 93,9-92,6.
Установлено, что на контрольных вариантах в среднем содержание в клубнях крахмала у сорта Невский - 13,8 %, у сорта Спиридон - 14,5 % соответственно (табл. 2).
На остальных исследуемых вариантах в среднем содержание крахмала в клубнях изменялось от 10,8 % (сорт Артемис) до 15,4 % (сорт Челябинец).
Неотъемлемым условием получения гарантированных урожаев картофеля высокого качества является оптимизация влагообеспеченности посевов. Поливы назначались при понижении влажности почвы не ниже 75.80 % НВ.
Влажность почвы в метровом слое к началу вегетации растений находилась на уровне 85.95 % НВ. Иссушение почвы происходило по всему профилю, уменьшаясь с глубиной. В начале вегетации растений и после поливов шло быстрое иссушение слоя почвы на глубине 0. 0,30 м и более медленное - в слое 0,3...0,7 м.
Величина поливных норм изменялась в пределах 250.600 м3/га. Поливной режим для одних и тех же вариантов опыта изменялся в основном в зависимости от метеорологических условий.
260 Кормопроизводство и корма
Таблица 2. Содержание крахмала в клубнях картофеля в среднем за 2014-2016 гг., %
Сорт Содержание крахмала, % В среднем
2014 2015 2016
Невский (контроль) 14,7 13,3 13,6 13,8
Спиридон (контроль) 13,4 15,8 14,5 14,5
Челябинец 15,1 15,2 16,0 15,4
Радуга 13,6 12,7 14,1 13,4
Кузовок 14,5 14,9 14,7 14,7
Куратор 14,2 11,6 12,8 12,8
Памяти Коваленко 16,0 12,2 15,7 14,6
Тарасов 13,7 12,9 13,7 13,4
Романо 13,9 15,1 14,2 14,4
Ред Скарлетт 10,2 11,4 13,2 11,6
Родрига 12,4 13,3 12,0 12,5
Каратоп 11,9 13,4 13,0 12,7
Ривьера 11,2 11,4 13,1 11,9
Артемис 10,8 10,9 10,9 10,8
Арроу 12,1 11,0 12,1 11,7
Сроки поливов картофеля зависели от запасов почвенной влаги и погодных условий.
Для поддержания предполивной влажности почвы 75.80 % НВ на посадках картофеля было проведено в 2014 году 9 поливов с оросительной нормой 3350 м3/га, в 2015 году - 6 поливов с оросительной нормой 2380 м3/га и в 2016 году соответственно - 8 поливов с оросительной нормой 3400 м3/га (табл. 3).
Таблица 3. Водный баланс орошаемого участка под посадками картофеля
Годы Использованные почвенные вла-гозапасы, м3/га Осадки, м3/га Количество поливов, шт. Оросительная норма, м3/га Суммарное водопотребление, м3/га
2014 820 720 9 3350 4890
2015 730 1430 6 2380 4540
2016 720 560 8 3400 4680
При расчёте водного баланса в активном слое почвы учитывался общий расход воды на испарение и транспирацию из запасов почвенной влаги, осадки за вегетационный период и оросительная норма. Подпитывание грунтовыми водами в расчёт не принималось, так как они расположены на глубине более 7 метров.
В наших исследованиях суммарное водопотребление зависело от метеорологических условий года проведения исследований.
Суммарный расход влаги картофельным полем за период вегетации в разные годы при поддержании влажности почвы не ниже 75.80 % НВ изменялся в пределах 4540.4890 м3/га, из которых 52.72 % компенсировалось оросительной водой, 12.31 % - осадками и 15.17 % - использованными почвенными влагозапасами.
Наиболее экономное расходование воды по опыту отмечалось в 2015 году в вариантах с посадками картофеля сортов Тарасов, Артемис и Романо - 72,5, 74,1 и 75,4 м3/т соответственно (табл. 4).
Кормопроизводство и корма 261
Таблица 4. Коэффициент водопотребления картофеля (2014-2016 гг.), м3 /т
Сорт 2014 г. 2015 г. 2016 г. В среднем
Невский (контроль) 115,6 102,7 120,9 113,0
Спиридон (контроль) 107,2 99,1 119,4 108,5
Челябинец 108,2 101,1 92,1 100,4
Радуга 110,3 81,5 93,0 94,9
Кузовок 109,1 87,1 105,4 100,5
Куратор 106,7 105,8 109,6 107,3
Памяти Коваленко 134,7 104,8 108,3 115,9
Тарасов 98,1 72,5 92,3 87,6
Романо 98,3 75,4 95,5 89,6
Ред Скарлетт 101,4 86,4 96,3 94,7
Родрига 156,7 126,4 140,9 141,3
Каратоп 108,9 98,0 100,4 102,4
Ривьера 90,3 104,3 93,2 95,9
Артемис 85,4 74,1 84,7 81,4
Арроу 85,7 89,1 88,1 87,6
В среднем за годы исследований наименьший коэффициент водопотребления - 81,4 м3 т был отмечен на посадках картофеля сорта Артемис. На контрольных вариантах ограничивался 108,5 м^т (сорт Спиридон) и 113,0 м3/т (сорт Невский). По остальным вариантам изменялся от 86,7 м3/т (сорта Тарасов и Арроу) до 141,3 м3/т (сорт Родрига).
В связи с внесением минеральных удобрений особое внимание уделяется накоплению в продуктах растениеводства нитратов, токсичное действие которых связано с образованием из них канцерогенных нитрозаминов. На повышенном уровне азотного питания растения не успевают перерабатывать весь поступающий в них азот в белковую форму, вследствие чего в клубнях накапливаются небелковые азотистые соединения, в составе которых значительно возрастает доля нитратов.
Фактическое содержание нитратов в сырой массе клубней картофеля в среднем за три года исследований ограничивалось 80 мг/кг и не превысило максимально допустимые нормы (ПДК -250 мг/кг сырой массы).
Остаточного содержание пестицидов в клубнях картофеля не обнаружено.
В качестве основных показателей для характеристики уровня эффективности рекомендуемых нами приёмов использовались: урожайность, качество получаемой продукции, трудовые и материальные затраты, чистая прибыль и рентабельность производства.
Все изучаемые варианты опытов по возделыванию картофеля имели условно чистый доход и являлись рентабельными. Наибольший уровень рентабельности - 186,0 % был получен в варианте с посадкой картофеля сорта Ред Скарлетт. На контрольных вариантах опыта уровень рентабельности из расчёта 139,5 % составил у сорта Невский и 118,8 % - у сорта Спиридон. На остальных рассматриваемых вариантах опыта уровень рентабельности изменялся от 117,9 % - сорт Родрига до 182,0 % - сорт Тарасов.
Обсуждение полученных результатов.
Как следует из полученных результатов, в условиях степной зоны Южного Урала уборочная спелость сортов картофеля Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера наступает на 106-112 день, у сортов Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Романо, Родрига - на 118-122 день с момента посадки. Таким образом, исследуемые сорта картофеля в почвенно-климатических условиях степной зоны Южного Урала можно разделить по срокам созревания на среднеранние (Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера) и среднеспелые (Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Ро-мано, Родрига).
262 Кормопроизводство и корма
Выявление сортовых и агротехнических особенностей накопления крахмала в клубнях представляет собой большое практическое значение, так как при более высоком содержании крахмала в клубнях повышается их пищевая и кормовая ценность.
Установлено, что сорта отечественной селекции по качественным показателям (содержание крахмала в клубнях) превосходят сорта зарубежной селекции на 2,0-4,6 %.
Результаты наших исследований, как и у других авторов [14, 15], доказывают рентабельность использования в производстве сортов отечественной селекции.
Выводы.
Для использования в производстве в условиях степной зоны Южного Урала можно рекомендовать наиболее адаптивные и продуктивные сорта картофеля: Артемис, Ривьера, Тарасов, Кузовок и Арроу с урожайностью 45-55 т/га клубней, товарностью - не менее 95 %, содержанием крахмала - 13,0-16,0 %, сухого вещества - 19-23 %.
Влажность активного слоя почвы в течение всего периода вегетации необходимо поддерживать поливами не ниже 75-80 % НВ, с общей нормой внесения удобрений N75P120 K112 кг д. в.
Литература
1. Яковлев, Б.И., Яковлев, В.Б. Организация производства и предпринимательство в АПК: учеб. пособие для ВУЗов.М.: КолоС, 2004. 424 с.
2. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков и др.; под ред. Г.С. Посы-панова. М.: КолоС, 2006. 612 с.
3. Жученко A.A., Урсул А.Д. Стратегия адаптивной интенсификации сельскохозяйственного производства. Кишинёв: Штиннца, 1983. 303 с.
4. Овсянников Ю.А. Задачи селекции растений в свете современных тенденций развития земледелия // Селекция и семеноводство. 1999. № 1. С. 13-16.
5. Сергеева Л.Б., Шанина Е.П. Общая адаптивная способность и экологическая стабильность сортов картофеля в зависимости от фона минерального питания и зоны возделывания // Аг-ропродовольственная политика России. 2014. № 6(18). С. 19-22.
6. Писарев Б.А. Сортовая агротехника картофеля. М.: Агропромиздательство, 1990. 208 с.
7. Филиппов А.С. Сорта картофеля // Картофель. М.: Сельхозиздат, 1955. С.156-163.
8. Шпаар Д., Шуманин П. Выращивание картофеля. М.: Типография РАСХН, 1997. 246 с.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта: (с основами статистической обработки результатов исследований). 4-е изд., перераб. и доп.. М.: Колос, 1985. 354 с.
10. Методика исследований по культуре картофеля. М., 1967. С. 1-2.
11. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1975. Вып. 4.
12. Гончаров А.А. Об адаптации и экологической устойчивости сортов зерновых культур // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2005. № 6. С. 49-53.
13. Мордвинцев М.П., Солдаткина Е.А. Адаптивность, экологическая пластичность и стабильность нового сорта ячменя Оренбургский совместный по урожаю зерна // Вестник мясного скотоводства. 2016. № 3(95). С. 128-137.
14. Васильев А.А., Держлев В.П. Сорт - основа урожая // Картофель и овощи. 2004. № 7.
С. 6-8.
15. Тимошина Н.А., Федотова Л.С., Князева Е.В. Урожайность сортов картофеля различных сроков созревания и качество клубней в зависимости от применения макро- и микроэлементов // Земледелие. 2015. № 7. С. 28-31.
Кормопроизводство и корма 263
Мушинский Александр Алексеевич, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом картофелеводства ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, Россия, г. Оренбург, проспект Гагарина, 27/1, тел.: 7-905-819-35-92, e-mail: san2127@yandex.ru
Аминова Евгения Владимировна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, г. Оренбург, проспект Гагарина, 27/1, e-mail: orniish@mail.ru
Герасимова Елена Викторовна, научный сотрудник ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, г. Оренбург, проспект Гагарина, 27/1
Поступила в редакцию 1 декабря 2017 года
UDC 635.21:631.52(470.56)
Mushinsky Alexander Alexeevich, Aminova Evgenia Vladimirovna, Gerasimova Elena Viktorovna FSBSI «Orenburg Research Institute of Agriculture», e-mail: san2127@yandex.ru Selection of varieties and optimization of agrotechnical methods of potato cultivation in the conditions of the steppe zone of the Southern Urals
Summary. A comparative study of the medium early and mid-season potato varieties of domestic and foreign selection has been carried out to identify the most adaptive and productive ones. To obtain guaranteed yields of potato of high quality in the steppe zone of the Southern Urals, a joint use of mineral fertilizers and optimal moisture supply for crops throughout the growing season is proven. It was established that in the conditions of the steppe zone of the Southern Urals, the harvesting ripeness of potato varieties Nevsky, Raduga, Red Scarlett, Karatop, Artemis, Arrow, Riviera was on 106-112 day, Spiridon, Kuzovok, Curator, Komilenti Kovalenko, Chelyabinets, Tarasov, Romano, Rodriga - on 118122 day from the moment of planting.
On average, the following potato cultivars Artemis (57.8 t/ha), Tarasov (54.3 t/ha), Arrow (53.6 t/ha), Kuzovok (52.4 t/ha) were distinguished. It is established that the varieties Tarasov and Romano have the best correlation between the needs of the genotype and the prevailing severity of the growth environmental factors.
The highest yield of commercial products was revealed in the varieties: Artemis - 97.2 %, Raduga - 96.3 %, Tarasov - 96.1 %, Arrow - 95.3 %. On average, over the years of study, the starch content in tubers varied from 10.8 % (Artemis variety) to 15.4 % (variety Chelyabinets).
For the conditions of the steppe zone of the Southern Urals, the most adaptive and productive varieties of potatoes are recommended for use in the production: Artemis, Riviera, Tarasov, Kuzovok and Arrow with a yield of 45-55 t/ha of tubers, marketability at least 95 %, starch content - 13.0-16.0 %. Key words: potatoes, variety, yield, marketability, starch content, soil moisture, mineral fertilizers.
