CC BY
13
2. Шевченко В.Е., Федотов В.Н. Биологизация и адаптивная интенсификация земледелия в Центральном Черноземье. - Воронеж, 2000. - С. 91-96.
3. Листопадов И.Н. Севооборот: состояние, перспективы восстановления // Земледелие. - 2008. - № 8. - С.
3-6.
4. Лазарев В.И., Старикова П.И. Совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы в Курской области // Зерновое хозяйство. - 2007. - № 9. - С.13-15.
5. Сидоров М.И., Федоров В.А. Севообороты в условиях специализации земледелия ЦентральноЧерноземной зоны. - Воронеж,1977. - 84 с.
6. Кирюшин В.И., Кирюшин С.В. Агротехнологии. Учебник. - СПб.: Лань, 2015. - 463 с.
7. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979.
List of sources used
1. Sidorov M.I. Scientific and agronomic basis of crop rotation in field crop rotations of the Central Chernozem Region. - Voronezh, 1978. - 61 p.
2. Shevchenko V.E., Fedotov V.N. Biologization and adaptive intensification of agriculture in the Central Chernozem region. - Voronezh, 2000. - P. 91-96.
3. Listopadov I.N. Crop rotation: state, prospects for recovery // Agriculture. - 2008. - No. 8. - P. 3-6.
4. Lazarev V.I., Starikova P.I. Perfection of technology of winter wheat cultivation in the Kursk region // Grain economy. - 2007. - No. 9. - C.13-15.
5. Sidorov M.I., Fedorov V.A. Rotation in the conditions of specialization of agriculture of the Central Chernozem zone. - Voronezh, 1977. - 84 sec.
6. Kiryushin V.I,. Kiryushin S.V. Agrotechnologies. Textbook. - SPb.: Lan, 2015. - 463 p.
7. Armor B.A. Methodology of field experience. - M.: Kolos, 1979.
УДК 633.367.3 (470.323)
ПЕРСПЕКТИВЫ СОРТОСМЕНЫ ЛЮПИНА БЕЛОГО В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАСОРИНА Э.В.,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры почвоведения, общего земледелия и растениеводства имени профессора В.Д. Мухи ФГБОУ ВО Курская ГСХА; e-mail: zasorinaelza@yandex.ru; тел. 89045234421.
Реферат. Продовольственная безопасность страны тесно связана с увеличением производства продукции животноводства. Оно в свою очередь зависит от производства кормов в необходимом количестве и соответствующего качества. Зерновые бобовые культуры (горох, соя, люпин, кормовые бобы, фасоль, чечевица, нут и другие) содержат в семенах от 22 до 45 % белка, что в 2-4 раза выше, чем в зерновых культурах. Среди зернобобовых культур следует отметить сою и люпин - высокобелковые растения. Возделывание сои и люпина реальный путь производства растительного белка. В условиях Центрального Черноземья ученые и производственники отдают предпочтение люпину белому. При возделывании культуры необходимо предусмотреть своевременные сортосмену и сортообновление. Для этого в условиях ООО «Авангард-Агро-Курск» проводились исследования с сортами люпина белого отечественной селекции РГАУ-ТСХА им. К.А. Тимирязева. Результаты показали, что с точки зрения агробиологии сорта мало отличались друг от друга. Максимальное число бобов насчитывалось на 1 растении у сортов Дега и Деснянский (15-17 штук в 2016 г. и 13-15 штук в 2017 г. против 11-12 штук на стандартном сорте). Также максимальное число семян на растении, масса 1 семени, масса 1000 семян были отмечены нами для этих же сортов. В 2016 г. сорта Дега (урожайность3,2 т/га) и Деснянский (3,1 т/га) дали более высокий урожай семян. Прибавка составила 0,7 - 0,8 т/га или 29-33 %, чем в 2017 г. С точки зрения экономики эти сорта самые выгодные для производителя. Сорт люпина белого Дес-нянский может претендовать на сортосмену возделываемого сорта Дега.
Ключевые слова: люпин белый, сорт, урожай и качество семян, сортосмена.
PROSPECTS OF CARTOONY LUPINE WHITE IN KURSK REGION
ZASORINA E.V.,
doctor of agricultural Sciences, Professor of the Department of soil science, General agriculture and crop production named after Professor V. D. Muhi of Kursk state agricultural ACADEMY; e-mail: zasorinaelza@yandex.ru; tel. 89045234421.
Essay. The country's food security is closely linked to the increase in livestock production. It, in turn, depends on the production of feed in the required quantity and quality. Legumes (peas, soybeans, lupins, forage beans, beans,
lentils, chickpeas and others) contain from 22 to 45% protein in seeds, which is 2-4 times higher than in crops. Soy and Lupin-high - protein plants-should be noted among leguminous crops. Soybean and lupine cultivation is the real way of vegetable protein production. In conditions of Central Chernozem region scientists and manufacturers prefer white lupine. The cultivation of culture is necessary to provide timely sottomenu and strain renovation. For this, in terms of "Avangard-agro-Kursk" conducted the study with white Lupin varieties domestic breeding Russian state agrarian University-TAA im. K. A. Timiryazev. The results showed that in terms of agrobiology the species differed little from each other. The maximum number of beans there were 1 plant varieties Degas and Desnyanskiy (15-17 pieces in 2016 and 13-15 pieces in 2017 against 11-12 pieces on the standard variety). Also, the maximal number of seeds on the plant, the mass of 1 seed, the mass of 1000 seeds were noted by us for the same varieties. In 2016,Degas (yield 3, 2 t/ha) and Desnyansky (3.1 t/ha) gave a higher yield of seeds. The increase was 0.7-0.8 t / ha or 29-33 % than in 2017. Drains of view of the economy these varieties are the most profitable for the manufacturer. Varieties of white lupine Desnianskyi can claim sottomenu cultivated varieties Degas.
Key words: white Lupin, variety, yield and quality of seed, variety-change
Введение. Несмотря на увеличение посевных площадей и производства сои в России, потребности страны в растительном белке в значительной мере удовлетворялись за счёт импорта. Сейчас в РФ импорт сои составляет более 1 млн. т [1].
По данным Г.Г. Гатаулиной и А.С. Цыгуткина: « .. .такая зависимость от импорта растительного белка подрывает устойчивость отечественного сельского хозяйства, создаёт угрозу продовольственной безопасности нашей страны. Сегодня в мире только две культуры способны удовлетворить потребности современного интенсивного животноводства - соя и люпин белый. Разница заключается в том, что для США, Бразилии и Аргентины с их тёплым влажным климатом в зонах выращивания предпочтительна соя, а для России с её более сухими и холодными условиями больше подходит люпин» [1].
По мнению С.Л. Белопухова, А.С. Цыгуткина, Е.А. Гришиной « .самой перспективной зернобобовой культурой для почвенно-климатических условий России является люпин белый, который по содержанию жиров и аминокислот не уступает сое, а по сырому протеину даже превосходит её. Благодаря высокому прикреплению бобов, потерь при уборке урожая практически не бывает, этим он разительно отличается от сои. Кроме того, люпин белый более технологичен: его бобы при созревании не растрескиваются, семена не осыпаются, поэтому даже при перестое культуры потери минимальны. Люпин способен также усваивать труднодоступные фосфаты из почвы с помощью глубоко проникающей корневой системы. Учитывая его уникальные свойства, люпин белый может стать одной из основных культур при выращивании в условиях органического земледелия, которое сейчас быстро развивается во всём мире» [2].
В настоящее время в растениеводстве особое внимание стали уделять люпину белому (Lupinus albus). Семена крупные, белые или белорозовые. Масса 1000 семян - 240-500 г. Зернофуражная культура. Среди бобовых растений люпин белый занимает особое положение благодаря своим биологическим свойствам. Его можно назвать энергичным собирателем азота (1 га посева фиксирует из воздуха до 200 кг азота) Глубоко проникающая корневая система позволяет люпину использовать питательные
вещества и воду из нижних подпочвенных слоев и переносить непродолжительную засуху [3].
Детерминантные сорта люпина белого, имеющие более толстый стебель, в неблагоприятных погодных условиях устойчивы к полеганию. В настоящее время наиболее вредоносными болезнями люпина являются фузариоз и антракноз. Люпин белый поражается в малой степени антракнозом, но в большей степени фузариозом [4].
Для производства люпина нужны сорта: стабильно созревающие, технологичные, урожайные, с высоким содержанием протеина, устойчивые к болезням, адаптированные к условиям, сходным с условиями Центрально-Чернозёмного региона. Такие сорта созданы в РГАУ-МСХ им. К.А. Тимирязева: Старт, Мановицкий, Гамма, Дельта, Дега, Детер 1
[5].
Исследования с люпином белым проведены в 2016 и 2017 гг. в ООО «Авангард-Агро-Курск»: СХП «Черемисиново-2» Черемисиновского района Курской области. Площадь под люпином белым в Курской области - 11,8 тыс.га. Произведено в 2017 году зерна 22,1 тыс.т. при средней урожайности 2,1 т/га. В СХП «Черемисиново-2» площадь под люпином белым 60 га. Возделывается сорт Дега. Произведено зерна 168 т, при средней урожайности 2,8 т/га.
Демонстрационные опыты с сортами люпина Гамма, Дельта, Дега и Деснянский закладывали на площади 2 га (по 0,5 га на каждый сорт) по озимой пшенице в качестве предшественника. Семена 1 репродукции получены от оригинатора. Норма высева 1 млн. всхожих семян или 3 ц/га. Сорт Гамма был использован в качестве стандарта.
Цель исследования: изучить сорта люпина белого для своевременного проведения сортосмены и сор-тообновления.
Задачи исследований:
1. Проанализировать влияние сорта на показатели продуктивности люпина белого;
2. Показать экономическую эффективность возделывания сортов люпина белого в условиях хозяйства.
Материал и методика исследования. Посев проведен сеялкой СЗ-5,4; прикатывание агрегатом трактор МТЗ 82 + каток ККШ-5. Анализ снопа был проведен по методике Госсортсети. С осени внесли 150 кг/га Аммофоса (Amazone ZA-M 1500). Провели
дискование на 12-14 см (NewHolland T8040, БДМ 6х4П), глубокое рыхление до 23-25 см (NewHolland Т80390, глубокорыхлитель Artiglio 400/9). Весной провели боронование на 2-4 см МТЗ82.1; С-11. Внесли почвенный гербицид Ацетохлор, КЭ 200 л/га (МТЗ-82, Amazone UG 3000 NOVA). В течение лета провели: 3 обработки фунгицидами, инсектицидами 150 л/га (Шарпей, Фалькон, ЭТД-90) и гербицидами 200л/га (Лонтрел 300, Центурион и Амиго) против ромашки, горца, осота, бодяка, латука, гречишки вьюнковой, проса куриного, щетинника. Перед уборкой провели десикацию 200 л/га Регулят Супер ВР для снижения влажности зерна и подсушивания сорняков.
Результаты исследования. Сравнительный анализ характеристики сортов люпина белого по данным оригинатора дан в таблице 1.
Сорта мало отличаются друг от друга по агробиологическим признакам. Следует отметить, что сорта
Дега и Деснянский более устойчивы к фузариозу и растрескиванию бобов. Сорт Дега отличается более высокой массой 1000 семян (380 г против 300 г у стандартного сорта Гамма). Сорт Дельта немного больше содержит белка (до 39 %) и жира (до 11 %) в зерне. А зерно сорта Дега менее алкалоидное (0,03 % против 0,05 % у стандарта), чем у всех других сортов люпина белого (таблица 1).
Элементы структуры урожая изученных сортов люпина белого в 2016-2017 гг. показаны в таблице 2.
Самые высокие растения отмечены для сортов Дельта и Деснянский, причем в 2017 (более влажном) году высота растений значительнее до 83 - 92 см против 69 см на стандартном сорте Гамма.
Максимальное число бобов насчитывается на 1 растении у сортов Дега и Деснянский (15-17 штук в 2016 г. и 13-15 штук в 2017 г. против 11-12 штук на стандартном сорте).
Таблица 1 - Агробиологическая оценка сортов люпина белого
Сорт Год рай- Период Устойчивость к Масса Содержание %
онирова- вегета- фуза- растрес- осы- 1000 белка жира, алка-
ния по ции, риозу киванию панию семян, лои-
ЦЧР дни бобов семян г дов
Гамма (St) 1998 120-130 + + + 300 35-37 8-10 0,05
Дельта 2000 120-130 + + + 350 37-39 10-11 0,04
Дега 2004 115-130 ++ ++ + 380 37-38 8-10 0,03
Деснянский 2003 120-145 ++ ++ + 350 37-38 8-10 0,05
Таблица 2 - Элементы структуры урожая сортов люпина белого в модельном опыте в 2016-2017 гг.
Сорт Высота, см Число Число Масса Масса
бобов, шт. семян, шт 1 семени, г 1000 семян, г
Гамма (St) 52 / 69 12 / 11 33,2 / 28,2 0,18 / 0,14 180,5 / 140,2
Дельта 73 / 83 14 / 12 38,5 / 29,6 0,20 / 0,17 201,8 /170,3
Дега 64 / 74 17 / 15 42,6 / 35,7 0,26 / 0,21 260,1 / 210,3
Деснянский 78 / 92 15 / 13 39,8 / 30,9 0,24 / 0,17 236,3 / 170,0
Таблица 3 - Сравнительная урожайность и сбор протеина по сортам люпина белого в модельном опыте
Сорт Урожайность, т/га Сбор протеина, т/га
2016 г. 2017 г. Среднее 2016 г. 2017 г. Среднее
Гамма (St) 2,4 1,7 2,1 1,6 1,2 1,4
Дельта 2,5 2,0 2,3 1,7 1,3 1,5
Дега 3,2 2,4 2,8 1,8 1,4 1,6
Деснянский 3,1 2,0 2,6 1,7 1,3 1,5
НСР 05 0,09 0,15 0,07 0,09
Наименование показателя Гамма (St) Дельта Дега Деснянский
Урожайность, ц 21,0 23,0 28,0 26,0
Стоимость продукции, тыс. руб. 29,4 32,2 39,2 36,4
Производственные затраты, тыс. руб. 13,3 13,6 14,1 13,8
Себестоимость 1 ц семян, руб. 633,0 591,3 503,5 530,7
Чистый доход, тыс. руб. 16,1 18,6 25,1 22,6
Уровень рентабельности, % 121,1 136,8 185,1 163,8
Таблица 4 - Экономическая эффективность возделывания люпина белого сорта Дега на семена в СХП «Черемисиново 2» в 2016-2017 гг. (расчет на 1 га)
Максимальное число семян на растении, масса 1 семени и масса 1000 семян также отмечены нами для сортов Дега и Деснянский (таблица 2).
Урожайные качества сортов люпина белого показаны в таблице 3.
В 2016 г. получена более высокая урожайность сортов люпина белого в модельном опыте, чем в 2017 г. Особенно следует отметить сорта Дега (3,2 т/га) и Деснянский (3,1 т/га). Прибавка составила 0,7 - 0,8 т/га или 29-33 %. Прибавки существенны. В 2017 г. мы получили более низкий урожай семян, что было связано с избытком осадков, более низкими температурами в период вегетации (2,0-2,4 т/га; прибавки 0,3-0,7 т/га или 18-41 %). Лучше всех себя показал сорт Дега.
Аналогичные результаты получены в исследуемые годы по сбору протеина (таблица 3). Прибавки существенные.
Экономическая эффективность возделывания сортов люпина белого показана в таблице 4.
Общие затраты на 1 га составили 13345 руб. Цена реализации семян люпина 14 руб. за 1 кг зерна или 14 тысяч рублей за 1 тонну семян.
Расчет экономической эффективности показал, что наиболее выгодно выращивать сорт люпина белого Дега (при более низкой себестоимости уровень рентабельности увеличился до 185,1 % против 121,1 % на стандартном сорте Гамма). При необходимости можно провести сортосмену сорта Дега на сорт Дес-нянский, который показывает хорошие структурные и урожайные качества семян (таблица 4).
Вывод. Из 4 сортов люпина белого селекции РГАУ-ТСХА им. К.А. Тимирязева в условиях Курской области предпочтение нужно отдать сорту Дега по результатам двухлетних исследований. Агробиологическая оценка сортов люпина белого показала, что провести сортосмену можно на сорт Деснянский, имеющий также высокие урожайные и сортовые качества.
Список использованных источников
1. Гатаулина Г.Г., Цыгуткин А.С. Основа белковой независимости России // Белый люпин. - 2014. - № 2. -С. 2-7.
2. Белопухов С.Л., Цыгуткин А.С., Гришина Е.А. Влияние биорегуляторов на динамику прорастания семян белого люпина // Белый люпин. - 2014. - № 2. - С.8-13.
3. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.Г. Белый люпин - перспективная кормовая культура // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 10. - С. 49-51.
4. Фитосанитарное состояние посевов белого люпина на Северо-Востоке и Юго-Западе Центрального Черноземья / Ю.С.Шапкина, Ю.М. Стройков, А.С. Цыгуткин и др. // Достижения науки и техники АПК. -2011. - № 9. - С. 29-31.
5. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.Г., Цыгуткин А.С. Сорта белого люпина селекции ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева: методические рекомендации. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. - 24 с.
List of sources used
1. Gataulina G.G., Tsygutkin A.S. The basis of the protein independence of Russia // White lupine. - 2014. - No. 2. - P. 2-7.
2. Belopukhov S.L., Tsygutkin A.S., Grishina E.A. Influence of bioregulators on dynamics of germination of white lupine seeds // White lupine. - 2014. - No. 2. - P. 8-13.
3. Gataulina G.G., Medvedeva N.G. White lupine - a promising forage crop // Achievements of science and technology of agro-industrial complex. - 2008. - No. 10. - P. 49-51.
4. The phytosanitary condition of crops of white lupine in the North-East and South-West of the Central Black Soil / Yu.S. Shapkina, Y.M. Stroikov, A.S. Tsygutkin etc. // Achievements of science and technology of agroindustrial complex. - 2011. - No. 9. - P. 29-31.
5. Gataulina G.G., Medvedeva N.G., Tsygutkin A.S. Varieties of white lupine selection FGOU HPE RGAU-MAKSA. K.A. Timiryazev: methodical recommendations. - Moscow: Publishing House of the State Agrarian University-Moscow Agricultural Academy. K.A. Timiryazev, 2010. - 24 р.
