CC BY
53
УДК 338.43:635.21 (470.23)
Перспективы развития интеграции в картофелеводстве Северо-Западного федерального округа Российской Федерации (на примере Ленинградской области)
Дибиров Абусупян Асилдарович, кандидат экономических наук, доцент e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства"
Дибирова Хапсат Абусупяновна, младший научный сотрудник e-mail:[email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства"
Погодина Ольга Валентиновна, экономист e-mail:[email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства"
Аннотация. В работе исследованы тенденции развития отрасли картофелеводства в СЗФО РФ за последние десять лет, проведен сравнительный анализ с общероссийскими показателями. Предложена гипотеза о том, что по мере роста доходов населения и в связи с трудоемкостью производства картофеля в частном секторе, следует ожидать падение объемов производства данного продукта в регионе и в стране целом. В связи с этим в условиях СЗФО РФ для хозяйств молочной специализации в качестве основной деятельности предложено картофелеводство. Приведены основные факторы конкурентоспособности производства картофеля по цепочке создания продукта. Дан анализ основных проблем низкой эффективности производства картофеля на примере Ленинградской области. Выявлены наиболее проблемные звенья в цепочке создания и доведения продукции до потребителя. В условиях волатильности цен наименее устойчивыми по экономической эффективности являются крупные по масштабу деятельности хозяйства. Обобщён положительный опыт интеграции регионов в цепочке производства картофеля. На основе государственно-частного партнерства предложено создание оптово-про-довольственных рынков на кооперативной основе для продвижения картофельно-
овощной продукции в мегаполисе Санкт-Петербурге и крупных городах областных центров региона.
Ключевые слова: производство, обеспеченность, картофель, создание стоимости продукции, эффективность, интенсивность, масштаб производства, оптово-продовольственные рынки, импорт, экспорт, производственные цены, урожайность.
Основное производство картофеля в СЗФО РФ, как и в целом по России, сосредоточено в мелкотоварных хозяйствах, а доля крупных и средних организаций составляет всего лишь 16-18%. Картофель в частном мелкотоварном секторе в основном возделывается по примитивным технологиям, преимущественно вручную. Однако с повышением уровня доходности населения в частном секторе наметилась тенденция сокращения объемов производства и уменьшения его товарности. В дальнейшем следует ожидать тенденции более быстрого падения объемов производства картофеля в частном секторе населения. В результате в последние годы на прилавках мегаполиса Санкт-Петербурга, в крупных городах и областных центрах региона из-за нехватки отечественной товарной продукции в межсезонный период наблюдается дефицит картофеля, который восполняется за счет импортных поставок из Египта, Израиля, Турции и других южных стран.
Основными импортёрами картофеля в Россию до 2012 года являлись Египет, Алжир и Китай. Преимуществом этих государств в производстве картофеля является то, что они получают урожай три раза в год. Однако такое положение оказывает негативное воздействие на продовольственную безопасность региона и страны в целом [2, с. 36]. В связи с этим увеличение объемов и повышения эффективности производства товарного картофеля в сельскохозяйственных организациях в регионе за счет совершенствования организационных форм взаимодействия по цепочке создания продукта является актуальной темой для исследования. Предметом исследования являются процессы интеграции производства, хранения, реализации картофеля сельскохозяйственными организациями.
Импорт картофеля в РФ по данным 2016 года составил 625,6 тыс. т. или 15% от общего объема его производства в сельскохозяйственных организациях РФ. Более критическое положение по обеспеченности картофелем сложилось в СевероЗападном федеральной округе. По данным продовольственного баланса СЗФО РФ по сальдо ввоза и вывоза картофеля в 2016 г. объем превышения ввоза составил 630 тыс. т. или 44% от объема валового производства во всех формах хозяйствования. Относительно объемов производства в сельскохозяйственных организациях (товарного картофеля) региона - превышение в 3,06 раза.
Для большинства хозяйств молочной специализации в СЗФО РФ картофелеводство является дополнительной специализацией, позволяющей увеличить доходность деятельности, а также улучшить плодородие земель за счет ввода данной культуры в севооборот. Основные сельскохозяйственные регионы СЗФО РФ имеют достаточные природно-климатические условия для возделывания картофеля, относительные конкурентные преимущества по близости к локальному рынку потребления. Как показывает практика хозяйств лидеров в молочной специализации Ленинградской области в течение последних лет, большинство из них успешно занимаются картофелеводством с площадью посадки 120-250 га, применяя современные технологии производства и хранения.
Научная новизна исследования заключается в следующем: на основе группировок сельскохозяйственных организаций Ленинградской области в динамике за 2010 и 2015 гг. выявлено влияние масштаба и интенсивности производства на эффективность деятельности в картофелеводстве. В результате исследования основным ограничивающим фактором развития отрасли картофелеводства Ленинградской области, как и в целом СЗФО РФ, выявлена высокая волатильность цен, которая в большой степени вызвана слабым развитием рыночной сети реализации продукции, функционирующей в интересах сельскохозяйственных товаропроиз-
водителей. Для снижения отрицательного влияния данного фактора предложено создание оптово-продовольственного рынка в кооперативной форме на основе государственно-частного партнерства, в котором и заключается практическая ценность исследования.
Объемы производства картофеля в сельскохозяйственных организациях СЗФО РФ представлены в таблице 1. За анализируемый период с 2006 по 2016 гг. объём производства картофеля в Ленинградской области и в сельскохозяйственных организациях уменьшился на 49%, а в СЗФО РФ на 2% при росте его объемов производства в РФ на 156%. Существенный рост объемов производства достигнут в Новгородской, Калининградской областях - соответственно в 5,2 и 3,0 раза. В северных субъектах СЗФО РФ падение производства картофеля в крупнотоварном секторе продолжается и в 2016 году, что составило более 2/3 объемов производства к уровню 2006 года. Сельскохозяйственные производители Вологодской и Архангельской областей демонстрируют устойчивую тенденцию удержания объемов производства картофеля в регионе на одном уровне.
Таблица 1. Динамика объемов производства картофеля сельскохозяйственными организациями СЗФО РФ в
2006-2015 гг., тыс. ц.
Субъекты РФ 2006 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Темп роста 2016 г. к 2006 г.%
РФ 27036 22132 42487 38553 32971 38099 46556 42103 156%
СЗФО 2099 1962 2564 2238 1788 1 876 2393 2 067 98%
Р. Карелия 184,3 85,4 81,8 34,5 32,2 32,0 35,2 23,7 13%
Р. Коми 107,8 35,4 55,7 46,7 46,4 61,4 53,3 43,4 40%
Архангельская обл. 181,1 95,8 148,6 126,6 132 130,7 148,2 148,3 82%
Вологодская обл. 352,8 272,4 431,8 364,9 354 312,8 352,6 353,7 100%
Калининградская обл. 98,2 139,3 152,9 129,8 121,4 193,0 303,8 297,8 303%
Ленинградская обл. 1006 1061 1270 1107 887 834 991 511 51%
Мурманская обл. 1,81 1,4 3,0 1,8 2,3 1,3 0,8 0,7 37%
Новгородская обл. 117 131,2 195,1 207 138 230 414 612 524%
Псковская обл. 50,4 140,5 224,9 220 74,0 81,6 94,1 76,7 152%
^ссчитано по данным источника [5]
Для налаживания конкурентоспособного товарного производства картофеля на уровне субъекта федерации необходимо наличие следующих факторов. Обозначим их по мере приоритетности:
- близость достаточно емкого рынка потребления;
- доступность современных технологий для производства и переработки продукции;
- современные базы хранения картофеля;
- рыночная сеть продвижения картофеля до потребителя;
- система семеноводства.
В Ленинградской области в отличие от других субъектов СЗФО РФ данные факторы проявляются наилучшим образом, это касается прежде всего близости к рынку потребления, что дает преимущества по транспортным издержкам и скорости доставки продукции до потребителя. Однако по двум факторам из пяти вышеперечисленных - доступ к базам хранения и к рыночной сети продвижения продукции, расположенной в Санкт-Петербурге и ранее использовавшейся сельскохозяйственными организациями Ленинградской области - есть ограничения. Овощные базы хранения, созданные еще в советский период, в ходе приватизации стали частными организациями, превратились в перевалочные базы импортных поставщиков овощей и фруктов. Данный вид деятельности обеспечивает собственникам высокую арендную плату, однако сельскохозяйственные организации Ленинградской области не выдерживают конкуренцию по аренде данных складов хранения. При отсутствии достаточных мощностей хранения продукции сельскохозяйственные организации в период уборки урожая вынуждены реализовать свою продукцию по низким бросовым ценам, что приводит к сезонной большой волатильности цен на картофель и снижению экономической эффективности отрасли картофелеводства [3].
Динамика средних текущих цен на уровне сельскохозяйственных организаций СЗФО РФ представлена на рисунке 1. Как свидетельствуют данные, волатильность цен на картофель, реализуемый сельскохозяйственными организациями в среднем в СЗФО РФ, а также в Ленинградской и Вологодской областях, существенно больше по сравнению с РФ.
Рисунок 1. Средние текущие цены реализации картофеля сельскохозяйственными организациями
за 2006-2016 гг. По данным источника [5].
Резкое колебание цен на картофель затрудняет для крупных сельскохозяйственных производителей возможность налаживать стабильные объемы производства продукции. В результате за период с 2007 по 2016 гг. в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области произошло сокращение площади посадки картофеля на 1364 га или же на 27%. Как свидетельствуют данные рисунка 2, общая тенденция сокращения площади посадки картофеля в целом характерна как для РФ, так и для СЗФО РФ.
11ЛШ
--'Р --Лпнирц^рпи4|т|<1 -Иигсрс^рмибч!'^
Рисунок 2. Динамика темпов роста (снижения) посевных площадей картофеля в сельскохозяйственных организациях по сравнению с 2006 г. По данным источника [5].
В тоже время в Ленинградской области за анализируемый период отмечается устойчивая тенденция роста урожайности картофеля с 171ц/га в 2006 году до 239 ц/га в 2015 году или почти на 27%. По урожайности картофеля в сельскохозяйственных организациях Ленинградская область, по данным 2016 года, занимает второе место после Новгородской области (рис. 3).
лпса Л1СТ ли ли лпю пп^ №1» №11 ЖПС
'Т — (.ИО ...................... ш-чиь —чй^и. 1ь
Рисунок 3. Динамика урожайности картофеля в сельскохозяйственных организациях в СЗФО РФ
с 2006 по 2016 гг. По данным источника [5].
Однако темпы роста урожайности в динамике в Ленинградской области, как в целом в СЗФО РФ не смогли полностью компенсировать потери объемов валового производства картофеля, произошедшей за счет сокращения площадей посадки.
В Ленинградской области с 1990 года прослеживается самая высокая доля объемов производства в сельскохозяйственных организациях в общем объеме производства картофеля в СЗФО РФ (рис. 4).
вдш г.
С.-1Л
<мп
г. ,-П
г. 1П
-Р-.' —■—'".11""! —*— Г.ггггг.ГиТЛ 1 г Ь ч —■—Лршн'глг/юи гЬч —I— Ь-р-.-г." тел? гЬч
Рисунок 4. Доля производства картофеля сельскохозяйственными организациями в общем объеме производства в субъектах СЗФО РФ с 1990 по 2016 гг. По данным источника [5].
В динамике за последние 10 лет с 2007 по 2016 годы доля производства картофеля в сельскохозяйственных организациях в общем объеме производства колебалась от 29 до 38 %, что почти в два раза выше по сравнению с СЗФО РФ и страной в целом. Хорошую динамику роста доли крупнотоварного сектора производства за последние три года (2013-2016) - от 5 до 16 п.п. (более чем в 3 раза) продемонстрировала Новгородская область, которая занимает лидирующее положение по темпам роста объемов производства картофеля среди субъектов РФ.
В области реализуются государственная программа по развитию АПК в Новгородской области, которая предусматривает поддержку картофелеводам до 2020 года, ведомственная целевая программа «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2014-2016 годы» [6].
Комплексный подход развития всей цепочки производства и доведения продукции до потребителя на основе интеграции и кооперации всех участников, на основе создания аграрно-финансовой группы позволил привлечь инвестиционные ресурсы для укрепления материальной базы сельскохозяйственных организаций, создания нескольких пунктов оптово-распределительных центров, производственной системы из пяти фермерских хозяйств по выращиванию семян картофеля на основе современных технологий. Применяемые инновационные технологии по всей цепи создания продукта в области позволят сохранить урожай и обеспечить большие объёмы и стабильность поставок продукции в торговые сети в течение всего года.
Большие объемы поставок позволяют оптово-распределительным центрам заключать долгосрочные договоры с торговыми сетями, производителями чипсов и крахмала, чтобы иметь гарантированный сбыт. Стратегической целью для участников группы является осуществление инвестиций в глубокую переработку: производство картофеля фри, чипсов, крахмала, пюре, очищенного картофеля, дове-
дение объемов производства картофеля до 1 млн. т в год.
Заслуживает особого внимания интеграция науки и производства, созданная на базе Татарского НИИСХ в форме инновационного совета по селекции и семеноводству картофеля, в составе которого 12 научных и производственных учреждений. На сегодня координационный (инновационный) совет - это орган, на общественных началах объединивший научный потенциал для ускоренного создания новых сортов, технологий их возделывания и наработки эффективных схем семеноводства. Уже создан ряд высокопродуктивных сортов и гибридов, устойчивых к вредителям и болезням и адаптированных к местным почвенным и природно-климатическим условиям субъектов кооперации. Это снижает затраты на проведение НИР и ускоряет продвижение инновационных разработок в производство [7].
Серьезной проблемой низкой эффективности отрасли картофелеводства в целом в регионе и в Ленинградской области является товарность картофеля на уровне сельскохозяйственных организаций.
В динамике товарность картофеля в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области колеблется в интервале от 51 до 77,4% (рис. 5).
ЯГ|
■ЧУ Н-1-1-1-1-1-1-1-1
¡¡ГвТ7 ЬХВ НИР >Г|| | И П.
-РФ -Агинь
Рисунок 5. Динамика товарности картофеля в сельскохозяйственных организациях РФ и Ленинградской области, %. Составлено по данным источника [4].
Данный достигнутый уровень товарности немного выше, чем в целом РФ, однако, остается низким по сравнению с лучшими отечественными и зарубежными специализироваными хозяйствами, где товарность достигается не менее 80-85%. Основными проблемами низкой товарности являются потери продукции при хранении, вызванные неправильными условиями хранения, заболеваниями продукции различными вирусами.
Структура производственной себестоимости 1 кг картофеля в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области в 2010 и 2015 гг. представлена на рис. 6 и 7.
ПА I
ИИ 41 311 ¿ч
Рисунок 6. Структура себестоимости картофеля в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области по данным на 2010 г. Рассчитано по источнику [4].
По сравнению с 2010 г. в 2015-м в структуре себестоимости картофеля выросли следующие статьи: семена - на 9%, средства защиты растений - на 2%, органические удобрения - на 2%. Наоборот снизилась доля статей: прочие затраты - на 3%, содержание основных средств - на 3%, органические удобрения - на 2%.
По текущим ценам себестоимость 1 кг картофеля в 2015 году составила 9,79 руб. против 7,74 руб. в 2010 г. при темпе роста за период в 1,26 раза. Однако, как показывает рис. 8, приведённая себестоимость 1 кг картофеля в 2015 г. по сопоставимым ценам 2010 г. всего лишь 5,94 руб., что составляет 76 % от себестоимости цены 1 картофеля 2010 года. Снижение себестоимости по сопоставим ценам наблюдается по всем статьям затрат, кроме статьи семена.
Рисунок 7. Структура себестоимости картофеля в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области по данным 2015 г. Рассчитано по источнику [4]
Рисунок 8. Структура затрат на 1 кг картофеля за 2010 и 2015 гг. в рублях. Рассчитано по источнику [4].
Группировка картофелеводческих хозяйств по данным 2010 г. по масштабу деятельности показывает, что рост площади посадки в среднем на хозяйство дает хороший экономический эффект (табл. 2). Исключением является третья группа хозяйств с площадью посадок от 60 до 90 га. Во второй группе хозяйств относительно первой группы с одного га посадки получена прибыль на га - 8,4 тыс. руб. при одинаковой урожайности, а в четвертой группе на 22,6 тыс. руб. больше по сравнению с первой группой при росте урожайности в 1,4 раза. Примерно такая же тенденция наблюдается по данным 2015 года (табл. 3). Однако в четвертой группе хозяйств со средней площадью посадки картофеля на одно хозяйство 232 га, урожайностью 261 ц/га наблюдается существенное сокращение прибыли и рентабельности продаж относительно второй группы со средней площадью посадки картофеля 41 га по группе и с урожайностью 232 ц/га.
Таблица 2. Группировка картофелеводческих сельскохозяйственных организаций Ленинградской области
по масштабу деятельности, данные за 2010 год
В среднем по группе
Группы хозяйств Количество хозяйств Посевная площадь, га Затраты всего, тыс. руб. Реали-зова-но, ц Полная себе-стоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Получено субсидий из бюджетов всех уровней, тыс. руб. Прибыль, убыток с 1 га, тыс. руб. Рента -бель-ность продаж, % Урожайность ц/га
до 30 га 13 8 1288 700 703 851 140 18,5 21,1 158
от 30 до 60 га 22 44 6385 4085 3495 4680 372 26,9 33,9 157
от 61-90 га 10 76 11191 10052 10738 9243 675 -19,7 -13,9 195
В среднем по группе
Полу-
чено
Группы хозяйств Количество хозяйств Посевная площадь, га Затраты всего, тыс. руб. Реали-зова-но, ц Полная себе-стоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. субсидий из бюджетов всех уровней, тыс. руб. Прибыль, убыток с 1 га, тыс. руб. Рента -бель-ность продаж, % Урожайность ц/га
более 91 га 17 177 28225 22663 23095 30362 2086 41,1 31,5 225
По данным источника [4].
Таблица 3. Группировка картофелеводческих сельскохозяйственных организаций Ленинградской области
по масштабу деятельности, данные за 2015 год
В среднем по группе
Группы хозяйств Количество хозяйств Посев-ная площадь, га Урожай-ность ц/га Затраты-всего, тыс. руб. Реали-зова-но, ц Полная себе-стоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Прибыль, убыток на 1 га, тыс. руб. Рента- бель- ность продаж, %
до 30 га 17 11 191 2220 805 771 979 18,9 27,0
ОТ 30 до 60 га 41 232 8249 3408 3257 4654 34,1 42,9
от 61-90 га 4 72 239 17770 6735 12612 12254 -5,0 -2,8
более 91 ^ га 232 261 55890 36537 44211 50435 26,8 14,1
По данным источника [4 и.
Группировка сельскохозяйственных организаций по интенсивности ведения производственной деятельности в картофелеводстве по данным 2010 года показывает, что наилучшие экономические результаты имеет вторая группа хозяйств с издержками производства на один га посадки от 100 до 150 тыс. руб. (табл. 4). В среднем в данной группе с одного га посадки картофеля получено 33 тыс. руб. прибыли при урожайности 184 ц/га, рентабельность продаж составила - 42,8 %. В группах 3 и 4 с ростом интенсивности деятельности наблюдается ухудшение экономических показателей. В 4 группе относительно второй группы с 1 га получено прибыли на 10 тыс. руб. меньше, а рентабельность продаж составила всего лишь 9,4% , что на 33,4 пункта меньше относительно второй группы.
Таблица 4. Группировка картофелеводческих сельскохозяйственных организаций Ленинградской области
по интенсивности ведения деятельности, данные 2010 года
В среднем по группе
Группы хозяйств Количество хозяйств Посевная площадь, га Урожайность ц/га Затраты-всего, тыс. руб. Реализовано, ц Полная себе-стоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Получено субсидий из бюджетов всех уровней, тыс. руб. Прибыль, убыток с 1 га, тыс. руб. Рента-бель-ность продаж, % Реа- лизо- вано про- дук- ции ц/га
Про- извод- ствен-
ные
затраты на 1 14 61 138 4958 6379 3563 4838 360 21 35,8 105
га до 100
тыс. руб.
от 100
до 150 тыс. руб. 22 80 184 10448 8057 6219 8880 1137 33 42,8 101
от 150
до 200 тыс. руб. 18 99 212 17620 14104 17537 20271 1005 28 15,6 142
более
200 тыс. руб. 8 56 197 16567 9698 13465 14733 1387 23 9,4 173
По данным источника [4]
По данным 2015 года при росте интенсивности ведения картофелеводства наблюдается тенденция роста урожайности и эффективности деятельности хозяйств от первой к четвертой группам (табл. 5). В четвертой группе относительно первой группы хозяйств увеличение урожайности картофеля составило 60 ц/га, и получено прибыли больше с га на 9 тыс. руб., при уменьшении рентабельности продаж на 7,5 пунктов. С ростом интенсивности производства от первой группы к четвертой синхронно прослеживается увеличение почти всех количественных и качественных показателей деятельности масштаба производства, урожайности картофеля, объема реализации продукции в среднем на одно хозяйство, кроме рентабельности продаж.
Таблица 5. Группировка картофелеводческих сельскохозяйственных организаций Ленинградской области
по интенсивности ведения деятельности, данные 2015 года
Группы хозяйств Количество хозяйств В среднем по группе
Посевная площадь, га Урожайность ц/га Затраты всего, тыс. руб. Реализовано, ц Полная себестоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Прибыль, убыток с 1 га , тыс. руб. Рента-бель-ность продаж, % Реализовано продукции ц/га
Про-извод-ствен-ные затраты на 1 га до 150 тыс. руб. 10 39 195 4857 3805 3508 4411 23 25,7 97,56
от 150 до 200 тыс. руб. 12 91 202 16342 9678 12350 13327 11 7,9 106,3
от 201 до 250 тыс. руб. 9 72 248 15575 15327 18707 20927 31 11,9 212,9
более 251 тыс. руб. 12 129 255 39761 18418 22918 27087 32 18,2 142,8
1о данным источника [4].
С ростом масштаба деятельности и интенсивности производства в картофелеводстве в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области в динамике за анализируемый период прослеживается тенденция к снижению рентабельности продаж и эффективности производства. Это произошло несмотря на то что, за этот же период в среднем сельскохозяйственным организациям Ленинградской области удалость снизить себестоимость приведенной стоимости 1 кг картофеля по ценам 2010 г. на 24%. Снижение себестоимости единицы продукции в 2015 г. относительно 2014 г. по сопоставим ценам произошло по всем статьям затрат, кроме статьи семена. Данные факты свидетельствуют об ограниченности и исчерпании внутрихозяйственных резервов повышения эффективности производства на уровне сельскохозяйственных организаций с учетом применяемых современных технологий.
Высокая волатильность цен на картофель в динамике по годам, а также по сезонам года связана с отсутствием в регионе в достаточных объемах современных баз хранения картофеля, слабо развитой рыночной инфраструктурой продвижения продукции до потребителя. Нехватка мощностей хранения на уровне сельскохозяйственных организаций приводит к большому объему предложения продукции на рынок в период массовой уборки урожая и недостаткам предложения на рынке в зимний и весенний периоды, что вызывает снижение цены продаж ниже себестоимости продукции в первом случае и резкий рост цен при ограниченности предложения во втором случае.
Как показывают лучшие практики зарубежных стран - Испании и Франции, стабильность рынка и цен на овощную продукцию обеспечивается за счет развития сферы хранения и продвижения продукции на рынок через развитие сети оптово-продовольственных рынков с участием государственного капитала в данной сети, в целях поддержания конкуренции, с длительным сроком окупаемости инвестиций - 30-40 лет. Опыт регионов РФ, в частности Москвы и Волгоградской области показывает, что оптово-продовольственные рынки создаются предпринимателями как чисто коммерческие структуры со сроком окупаемости инвестиций 5-7 лет. Услуги по аренде складов и торговых площадей данной сети являются слишком дорогими для сельскохозяйственных товаропроизводителей, в результате на этих рынках преобладают посреднические структуры, реализующие в основном импортную продукцию с высокой добавленной стоимостью. В связи с этим, на наш взгляд, оптово-продовольственные рынки необходимо создавать как некоммерческие инфраструктурные организации подобно товарным и валютным биржам с обязательным участием в их создании государства, муниципальных органов и сельскохозяйственных товаропроизводителей с установлением предельной максимальной доли участия в капитале одного лица.
В заключении следует отметить, что картофелеводство является важной отраслью продовольственного обеспечения населения. Эффективное развитие данной отрасли зависит прежде всего от уровня интегрированности и слаженного функционирования по цепочке производства следующих ее основных звеньев как единого целого:
1. семеноводство;
2. товарное производство;
3. сфера хранения;
4. сфера первичной переработки продукции;
5. сфера реализации (оптовой и мелкорозничной торговли).
Каждая сфера в цепочке вносит свой вклад в создание ценности конечной продукции, имеет свое назначение, присущую данной подсистеме технологию. От уровня развитости и конкурентоспособности всей цепочки зависит в целом конкурентоспособность всего картофелеводческого комплекса, прежде всего от объемов производства в сельскохозяйственных организациях.
Падение объемов производства связано со слабым развитием системы логистики и хранения продукции на уровне сельскохозяйственных организаций, слабой развитостью прозрачной оптовой и мелкооптовой системы сбыта продукции, органичностью доступа местной продукции к сетевым магазинам. Для решения данной проблемы, например в Ленинградской области и г. Санкт-Петербурге, необходимо создание одного крупного оптового продовольственного рынка вблизи кольцевой автомобильной дороги Санкт-Петербурга на основе государственно-частного партнёрства в кооперативной форме организации бизнеса с размещением своих филиалов в трех направлениях - север, восток и юг - с обязательным участием в капитале сельскохозяйственных товаропроизводителей.
В регионе оптовый продовольственный рынок послужит информационным центром в изучении спроса и предложения. Логистический центр картофеле-овощной продукции оптового продовольственного рынка будет организовать движение грузопотоков овощей к розничной сети, оказывать комплексные услуги по ответственному хранению, транспортировке, оформлению (фитосанитарному, сертификации) и дистрибуции через собственную дилерскую сеть и организации
партнеров овощной продукции с соблюдением особых условий хранения. Данный центр должен включить в себя организации по хранению, транспортировке, оформлению и дистрибуции продукции, может включать основные, вспомогательные и сервисные подразделения, а также отдельные самостоятельные организации, функционирующие на его территории.
Список литературных источников:
1. Концептуальные основы развития интеграционных и кооперационных процессов в агропромышленном комплексе СЗФО РФ / А.А. Дибиров, Х.А. Дибирова, Д.Б. Эпштейн, А.В. Морева; ФГБНУ СЗНИЭСХ. - СПб. : Р-КОПИ, 2016. - 96 с.
2. Механиков, В.А. Современное состояние картофелеводства в Вологодской области [Электронный ресурс] / В.А. Механиков // Молочнохозяйственный вестник. - 2012. - №2(6). - С. 36. - URL: http://molochnoe.ru/journal/sites/molochnoe. ru.journal/files/author_articles/006-e-mekhanikov.pdf (дата обращения 10.06.2017).
3. Дибиров, А.А. Методические основы организационно-экономического механизма развития интеграционных и кооперационных процессов в агропромышленном комплексе СЗФО РФ / А.А. Дибиров, Х.А. Дибирова, А.В. Морева; ФГБНУ СЗНИЭСХ. - СПб. : Р-КОПИ, 2017. - 97с.
4. Сводные годовые отчеты АПК Ленинградской области за 2010-2015 гг.
5. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ. База ЕМИС. - URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/ statistics/databases/emiss/ (дата обращения 12.03.2017).
6. Производство картофеля в Новгородской области может достигнуть уровня 1996 года [Электронный ресурс]. - URL: https://53news.ru/novosti/13494-proizvodstvo-kartofelya-v-novgorodskoj-oblasti-dostiglo-urovnya-1996-goda. html?tmpl = print. (Дата обращения 12.03.2017)
7. Рупошев, A.P. Об инновационном развитии картофелеводства [Электронный ресурс] / A.P. Рупошев. - URL: http://mcx-consult.ru/ob-innovacionnom-razvitii-kartofele (дата обращения 17.03.2017).
References:
1. Dibirov A. A., Dibirova Kh. A., Epstein D.B., Moreva A.V. Konceptual'nye osnovy razvitija integracionnyh i kooperacionnyh processov v agropromyshlennom komplekse SZFO RF: Nauchnoe izdanie[Conceptual bases of integration and cooperation processes in the agro-industrial complex of the Russian North-West federal region: scientific publication]. Saint-Petersburg, R-КОР! Publ., 2016. 96 p.
2. Mechanikov V. A. Modern state of potato production in the Vologda region. Molochnohozjajstvennyj vestnik [Dairy Bulletin], 2012, no. 2(6), pp. 36-37. (in Russian) Available at:http://molochnoe.ru/journal/sites/molochnoe.ru.journal/files/author_ articles/006-e-mekhanikov.pdf (Accessed 10.06.2017).
3. Dibirov A. A., Dibirova Kh. A., Moreva A.V. Metodicheskie osnovy organizacionno-jekonomicheskogo mehanizma razvitija integracionnyh i kooperacionnyh processov v agropromyshlennom komplekse SZFO RF: Nauchnoe izdanie [ Methodological bases of organizational-economic mechanism at integration and cooperation processes in the agro-industrial complex of the Russian North-West federal region: scientific publication]. Saint-Petersburg, R-^PI Publ., 2017. 97 p.
4. Svodnye godovye otchety APK Leningradskoj oblasti za 2010-2015 gg (The consolidated annual reports of agriculture in the Leningrad region for 2010-2015)
Available at: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ databases/emiss/ (accessed 12.03.2017).
5. Oficial'nyj sajt Federal'noj sluzhby gosudarstvennoj statistiki RF [Official site of Federal state statistics service of the Russian Federation] Available at: http://www.gks. ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/databases/emiss/ (accessed 12.03.2017)
6. Proizvodstvo kartofelja v Novgorodskoj oblasti mozhet dostignut' urovnja 1996 goda (Potato production in the Novgorod region can reach the level of 1996) Available at: https://53news.ru/novosti/13494-proizvodstvo-kartofelya-v-novgorodskoj-oblasti-dostiglo-urovnya-1996-goda.html?tmpl = print (accessed 12.03.2017).
7. Ruposhev A. R. Ob innovazionnom razvitii kartofelevodstva (About the innovative development of potato production). Available at: http://mcx-consult.ru/ob-innovacionnom-razvitii-kartofele (accessed 17.03.2017).
Prospects for integration development in potato as the northwestern federal district of the russian federation (on the example of Leningrad region)
Dibirov Abusupyan Asildarovich, Candidate of Science (Economics), Associate Professor
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Scientific Institution the Northwest Research Institute of Economy and Organization of Agriculture
Dibirova Khapsat Abusupyanovna, Junior Researcher
e-mail:[email protected]
Federal State Budgetary Scientific Institution the Northwest Research Institute of Economy and Organization of Agriculture
Pogodina Ol'ga Valentinovna, Economist
e-mail:[email protected]
Federal State Budget Scientific Institution the Northwest Research Institute of Economy and Organization of Agriculture
Abstract: Trends of potato production in the Russian northwestern federal region over the past ten years have been studied. A comparative analysis with national figures has been also conducted in the work. The hypothesis is that the growth of income and the labor intensity of potato production in the private sector cause the potato production decline in the region and in the country. In this regard, it has been proposed for farms with dairy specialization to produce potato as the main activity in the conditions of the Russian north-west federal region. The main factors of potato competitiveness through the product creation chain have been indicated as well. The main problems leading to low efficiency of potato production have been analyzed on the example of the Leningrad region. The most problematic links in the chain of creating and bringing products to a consumer have been detected. In conditions of price changing large enterprises are the least stable ones concerning economic efficiency. The positive experience of regions integration in the potato production chain has been summarized in the article. It has been proposed on the basis of state-private partnership the wholesale food markets creation according to cooperative principles for the promotion of potato and other vegetable production in St.-Petersburg and large regional centers.
Keywords: production, provision, potato, establishment of production cost, efficiency, intensity, production scale, wholesale food markets, import, export, producer prices, productivity.
