CC BY
54
УДК 636.39.085.25 ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
РАЦИОНА КОЗОМАТКАМИ
РАЗНЫХ ТИПОВ ПОВЕДЕНИЯ С.И.Новопашина, доктор с.-х. наук; М.Ю. Санников, кандидат б. наук; А.Л. Мелкумова, аспирант.
UDC 636.39.085.25 DIET NUTRIENT DIGESЕTIBILITY OF GOATS IN DIFFERENT TYPES OF BEHAVIOR
Novopashina S.I., Dr. Agr. Sci.; Sannikov M.Y., Cand. Biol. Sci.; Melkumova A.L., post-praduate student.
Изучены поедаемость корма и переваримость питательных
веществ у козоматок зааненской породы, отобранных по пищевым поведенческим реакциям в
Theve are sfudied feed palatability and nutrient digestibility in goats of the Saanen breed, selected on food behavioral responses in unusual circumstance of feeding. Palatability
необычной обстановке кормления. of hay in the animals of the firsf type
Поедаемость сена у животных was higher by 6.6% at more high
первого типа была выше на 6,6% coefficients of dry matter - by 3.81
при более высоких коэффициентах absolute percents, organic matter -
5.12, protein - 3.14, fat - 3.81, fiber - 4.08, nitrogen free extractive substances - by 2.69 absolute percents compared with the second type of animal behavior. This provided a higher yield - by 7.7% (P>0.1).
Key words: Saanen breed, behavior types, digestibility, nutrients
переваримости сухого вещества -на 3,81 абс. проц, органического вещества - на 5,12; протеина - на 3,14; жира - на 3,81; клетчатки -на 4,08; БЭВ - на 2,69 абс. проц. по сравнению с животными второго типа поведения. Это обеспечило более высокий удой -на 7,7% (Р> 0,1).
Ключевые слова: зааненская порода, типы поведения, переваримость, питательные вещества
Основной целью разведения молочных коз является получение от них максимального количества молока. Чтобы полностью реализовать генетический потенциал животных, селекционеры используют передовые приемы кормления, содержания, доения коз и ищут новые возможности интенсификации производства продукции. Одним из таких приемов является отбор животных по поведенческим реакциям, в частности, с учетом пищевого поведения коз. Учет этологических показателей необходим для создания оптимальных условий содержания, кормления как на промышленных фермах с интенсивной технологией круглогодового стойлового содержания, так и на традиционных фермах с пастбищно-стойловой системой содержания.
Целью исследований явилось изучение поедаемости корма и переваримости питательных веществ козоматками разных
поведенческих типов. В этой связи на опытной станции института в октябре 2013 года был проведен эксперимент на козоматках зааненской породы генофондного хозяйства.
Материал и методика исследований. В начале эксперимента было проведено тестирование козоматок генофондного хозяйства по типам пассивно-оборонительного поведения в необычной обстановке кормления по методике В.К. Беляева, В.Н. Мартыновой в нашей модификации [1]. В результате тестирования сформировано 2 группы козоматок: I группа - животные 1 типа (n=15) и II группа - животные 2 типа пассивно-оборонительного поведения (n=27).
Балансовый опыт по переваримости питательных веществ кормов проводился по методике А.В. Модянова, И.В. Хадановича [2] на двух группах козоматок - 1 и 2 типов пищевого поведения, по 3 головы в каждой группе. Продолжительность балансового опыта - 10 суток, в том числе 2 суток подготовительного периода и 8 суток учетного. Рацион всех групп козоматок состоял из 3 кг сена и 0,5 кг овса. В ходе опыта у животных обеих групп ежедневно учитывались: поедаемость кормов (сена и концентратов) - путем взвешивания заданного корма и остатков, живая масса - в начале и конце балансового опыта. По окончании обменного опыта был проведен химический анализ кормов, их остатков, кала и мочи.
Результаты исследований и обсуждение. Поедаемость корма матками разных типов поведения представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Учет поедаемости корма козоматками разных типов поведения_
Группа Сено Концентраты
животных дано, фактически сухое поеда- дано, съеден
кг съедено, кг вещество, % емость, % кг о, кг
Матки I типа
поведения 3,0 2, 2 81,4 73,3 0,5 0, 5
Матки II типа
поведения 3,0 2, 0 82,5 66,7 0,5 0, 5
Поедаемость сена матками первого и второго типов поведения была достаточно высокой - 70,0 - 73,3%, однако у животных первого типа она была выше на 6,6%. Концентрированные корма матками первого и второго типов поведения поедались полностью.
Данные по переваримости питательных веществ рациона козоматками разных типов поведения свидетельствуют о довольно высокой степени переваримости (табл. 2).
Таблица 2 - Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %_
Группа Сухое Органич. Протеин Жир Клет- БЭВ
животных вещество вещество чатка
Матки I типа поведения 57,81 62,55 63,49 59,14 56,77 65,26
Матки II типа поведения 54,00 57,43 60,35 55,33 52,69 62,57
Однако у козоматок 1 типа поведения коэффициенты переваримости, по сравнению с животными 2 типа, были выше: сухого вещества - на 3,81 абс. проц, органического вещества - на 5,12; протеина - на 3,14; жира - на 3,81; клетчатки - на 4,08; БЭВ - на 2,69 абс. проц.
Полученные результаты, по-видимому, связаны с более высоким уровнем обменных процессов в организме коз 1 типа пищевого поведения, что подтверждается нашими более ранними исследованиями [3,4], а также исследованиями других авторов [5,6].
Более высокая переваримость питательных веществ рациона матками первого поведенческого типа обусловила более высокий удой за IV-VII месяцы (200 дней) лактации - 336,0±28,40 кг, что на 7,7% (Р> 0,1) выше в сравнении с животными второго типа.
Таким образом, по переваримости питательных веществ и удою превосходство имеют козоматки I типа пассивно-оборонительного поведения, следовательно, в стадах коз целесообразно вести селекцию на увеличение количества животных I типа поведения.
Литература
1. Зарытовский, В.С. Пищевое поведение и продуктивность овец / В.С. Зарытовский,
A.М. Яковенко, Е.Ю. Рымаревич // Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных / Ставроп. гос. аграр. ун-т. - Ставрополь, 2006. - С. 7477.
2. Модянов, А. В. Методика по разработке типовых рационов для овец /А.В. Модянов, И.
B. Хаданович// Ставрополь, 1967. -35 с.
3. Новопашина, С.И. Молочная продуктивность зааненских коз разных поведенческих типов /С.И. Новопашина, А.Л. Мелкумова, М.Ю. Санников //Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства: Сборник научных трудов по материалам международного координационного конгресса ученых-овцеводов. - СНИИЖК, Ставрополь. - 2013. - Т.1 (выпуск 6). - С. 156-158.
4. Новопашина, С.И. Физиолого-биологические показатели молочных коз разных типов поведения /С.И. Новопашина, А.Л.Мелкумова, М.Ю.Санников, Л.Г.Данилова //Проблемы взаимодействия человека и природы. YII международные научные чтения имени В.И. Вернадского: Сборник статей - Ставрополь, «Альфа Принт», 2013 - С. 150152.
5. Санников, М.Ю. Поведенческие реакции молочных коз в период козления /М.Ю. Санников, С.И. Новопашина, А.С. Булатов: Сборник научных трудов - ВНИИОК, Ставрополь - 2001, вып. 46. - С. 66-70.
6. Чижова, Л.Н. Значение поведенческих реакций для отбора овец в условиях пастбищно-стойлового содержания с ягнением на пастбище / Л.Н. Чижова, Н.Д. Чистяков, М.Ю. Санников, М.И. Селионова // Сб. науч. тр./ ВНИИОК. - Вып.42. - Ставрополь, 1997. - С. 59-62.
