CC BY
39УДК 636.5:619:616.98:579.842.11
ПАТОМОРФОЛОГИЯ ПЕЧЕНИ КУР ПРИ СОЧЕТАННОМ ТЕЧЕНИИ ЭШЕРИХИОЗА И САЛЬМОНЕЛЛЁЗА
В.А.Шестаков - кандидат ветеринарных наук, ст. научный сотрудник.
ФГБНУ«Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства»(644555, Омская область, п.Морозовка, ул. 60 лет Победы, 1, тел. +7(3812) 937-272,937-147, e-mail: vet@sibniip.ru).
Приведены результаты изучения патологических изменений в органах кур при сочетанном течении эшерихи-оза и сальмонеллёза. Объектом исследования служили трупы кур-несушек разного возраста, принадлежавших птицеводческим предприятиям Омской области, из органов которых бактериологическим методом изолированы патогенная культура кишечной палочки и сальмонеллы. Кусочки печени для гистологического исследования взяты при патологоанатомическом вскрытии. Материал фиксировали в 5%-ном растворе формальдегида. После получения результатов бактериологического исследования, фиксированные кусочки уплотняли заливкой в парафин. Гистологические срезы окрашивали гематоксилином Ганзена и эозином. Изучены гистологические препараты печени от 43 кур. В результате исследований установлено, что сочетанное течение эшерихиоза и сальмонеллёза у кур протекает хронически, так как бактерионосительство не имеет специфических клинических признаков и патоло-гоанатомических изменений. При вскрытии обнаруживаются пневмония, катаральный энтерит, анемия (иногда с гиперплазией) селезёнки, дистрофия печени и почек. Более специфичным является наличие под капсулой печени бесформенных пятен желтовато-серого цвета разных размеров. Гистологическим методом удалось установить, что это участки влажного некроза печени при внутрипечёночном холестазе. Обнаруживаемые при патологоана-томическом вскрытии под капсулой печени и в её паренхиме одиночные или множественные сливающиеся бесформенные пятна являются признаком некроза. При сочетанном течении эшерихиоза и сальмонеллёза в печени кур-несушек некроз развивается как сухой, так и влажный. В участках сухого некроза стенки капилляров, волокна и ядра соединительнотканных клеток не сохраняются, в периферийной зоне отсутствуют клетки пролиферата.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: эшерихиоз, сальмонеллёз, гистологическое исследование, куры, печень, некроз.
Ведущее место в инфекционной патологии птиц занимают бактериальные болезни, из которых до 60% приходится на колибактериоз. Эшерихиоз (ко-лисептицемия, колибактериоз) является инфекцией секундарной и, проявляясь при любых факторах способствующих снижению резистентности, оказывается основной причиной гибели выращиваемого молодняка. Данное обстоятельство вынуждает искать новые способы его профилактики и диагностики. Второе место в инфекционной патологии птиц принадлежит сальмо-неллёзу - до 12,5% [1]. У птиц это заболевание часто протекает бессимптомно с выделением сальмонелл во внешнюю среду, которые контаминируют скорлупу яиц, а при убое тушки птицы, что в сочетании с нарушениями боенской обработки, условий и сроков хранения тушек и яиц приводит к заболеванию людей. Жесткая система ветеринарно-санитарных мероприятий эффективна в отношении ликвидации эпизоотических вспышек и снижения потерь, но эпизоотические очаги сохраняются и часто становятся стационарными. Несмотря на усилия ветеринарной и санитарной служб рост заболеваемости людей сальмонеллёзом продолжается во многих странах мира. Поэтому в промышленном птицеводстве проблема сальмонеллёзов является перманентной, так как именно эта отрасль производит диетическую продукцию массового потребления.
При возникновении вспышек бактериальных болезней особое значение приобретают сроки и точность постановки диагноза. Клиническая и пато-логоанатомическая диагностика затруднены соче-
танным течением и сходным клиническим проявлением болезней. Бактериологическое исследование осложняется возросшей ролью условно патогенной микрофлоры, а предшествующее применение антибиотиков искажает его результаты.
Вышеназванные обстоятельства заставляют вести поиск новых и совершенствование существующих методов диагностики болезней бактериальной этиологии. Одним из них может быть патологогистологи-ческое исследование, направленное на обнаружение структурных изменений, которые могут оказаться особенно ценными в случаях, если предшествовало применение антибиотиков.
О гистологических изменениях в органах птиц при бактериальных болезнях в специальной литературе практически нет сообщений [2], имеются только сведения о том, что у птиц при некоторых бактериальных болезнях (сальмонеллёз, пастереллёз, пуллороз, стрептококкоз) в органах обнаруживают участки некроза, но их гистологическая характеристика отсутствует [3]. Ранее проведённые нами исследования позволили определить патологогистологические изменения при экспериментальном заражении E. coli и при спонтанном эшерихиозе [4, 5, 6, 7, 8, 9].
Цель исследования - изучение гистоструктур-ных изменений в органах птиц при сочетанном течении эшерихиоза и сальмонеллёза для выявления специфических изменений и использование их в комплексной диагностике бактериальных болезней птиц в условиях современного птицеводства.
Материалы и методы. Исследования проведены в отделе ветеринарии ФГБНУ СибНИИП. Объектом служили трупы кур-несушек разного возраста, принадлежавших птицеводческим предприятиям Омской области, из органов которых бактериологическим методом изолированы патогенная культура кишечной палочки и сальмонеллы. Кусочки печени для гистологического исследования взяты при патологоанатоми-ческом вскрытии. Материал фиксировали в 5%-ном растворе формальдегида. После получения результатов бактериологического исследования, фиксированные кусочки уплотняли заливкой в парафин. Гистологические срезы окрашивали гематоксилином Ганзена и эозином [10]. Изучены гистологические препараты печени от 43 кур.
Результаты исследований. При сочетанном течении эшерихиоза и сальмонеллёза патологоа-натомические изменения строгой локализации не имели. Кровоизлияния на серозных покровах, фибринозный перитонит и геморрагический энтерит встречались редко. Обычно у кур-несушек обнаруживались истощение, катаральный энтерит, сальпингит, анемия селезёнки (иногда гиперплазия), дистрофия печени и почек. Если на вскрытии отмечалась пневмония, то признаки истощения отсутствовали. Сальмонеллы и кишечная палочка при бактериологическом исследовании выявлялись только из материала тех трупов, у которых в печени, реже одновременно в печени и селезёнке, обнаруживались серые или желтовато-серого цвета бесформенные пятна разных размеров (рис. 1).
но всегда выделялись расширенные вены и переполненные желчные протоки (рис. 2).
Рис. 2. Печень 510-дневной курицы на разрезе (серый ободок по поверхности органа является результатом четырёхчасового пребывания в 5% растворе формальдегида). 1. Участки некроза. 2. Желчный проток переполнен.
При гистологическом исследовании в печени часто регистрировались признаки острой застойной гиперемии и на её фоне, преимущественно в периферийных участках печёночных долек, выделялись участки, в которых печёночные балки отсутствовали. Отсутствие функциональной паренхимы органа (печёночных балок в дольках печени) является признаком некроза. В бесструктурной зоне синусоидные капилляры не просматривались, гепатоциты отсутствовали, фон окраски всегда оставался базофильным и какого-либо рисунка не обнаруживалось. В детрите имелось большое количество лимфоидных клеток и базофильных глыбок. В дольках, находящихся близко к бесструктурным участкам, центральные вены и синусоидные капилляры центральной части печёночных долек были переполнены (рис. 3).
Рис. 1. Патологические изменения в печени и селезёнке 510-дневных кур.
1. Анемия и гипоплазия селезёнки.
2. Гиперплазия селезёнки. 3. Участки некроза в селезёнке. 4. Участки некроза в печени.
Случаев переполнения желчного пузыря и увеличения объёма печени не отмечалось. Цвет печени снаружи был красноватым или коричневым с желтоватым оттенком, а на разрезе преимущественно розовый. Консистенция печени не изменялась, плотность серых участков и участков, сохранивших естественный цвет, была одинаковой. Обнаруживаемые при осмотре бесформенные пятна, как в печени, так и в селезёнке, были видны и на разрезе органов. В печени широкие серого цвета тяжи погружались до желчных протоков. Какого-либо рисунка на разрезе не просматривалось,
Рис. 3. Участок некроза в печени 130-дневной курицы при сочетанном течении эшерихиоза и
сальмонеллёза. 1. Переполненные вены. 2. Синусоидные сосуды переполнены в центральной части дольки. 3. Участок некроза. Окраска гематоксилином и эозином, объектив 10, окуляр 10. Если при патологоанатомическом вскрытии обнаруживалось переполнение желчных протоков, то тогда при гистологическом исследовании в печени встречались дольки, в которых среди сохранившихся печёночных балок находились балки частично или полностью
лизированные. В местах лизиса гепатоцитов имелись полости, форма и размеры которых позволяли определить контуры разрушенных печёночных балок. Периметры полостей состояли из сохранившихся клеток стромы органа и сдавленных синусоидных капилляров. При неполном растворении гепатоцитов в полостях находились небольшие группы клеток, но обычно содержимое отсутствовало. Изменения, обнаруживаемые в данном случае, характерны для влажного некроза, при котором произошло полное растворение гепатоцитов в отдельных печёночных балках.
В ранее проведённых исследованиях влажный некроз при эшерихиозе нами был обнаружен в печени индюшат, а сухой некроз в печени бройлеров [7, 9]. При сухом (коагуляционном) некрозе печени бройлеров мелкие очаги состояли из бесструктурной массы, в которой сохранялись стенки синусоидных капилляров, волокна и ядра соединительнотканных клеток. В более крупных очагах мёртвая масса окружена про-лифератом из эпителиоидных клеток и гистиоцитов.
При сопоставлении изменений в печени кур при сочетанном течении эшерихиоза и сальмонеллёза с ранее полученными сведениями о патологических изменениях в печени бройлеров при эшерихиозе-мо-ноинфекции обнаруживаются гистоструктурные отличия. В отличие от эшерихиоза при сочетанном течении эшерихиоза и сальмонеллёза в участках некроза стенки капилляров, волокна и ядра соединительнотканных клеток не сохраняются, а в периферийной зоне клетки пролиферата отсутствуют.
Заключение. Обнаруживаемые при патологоа-натомическом вскрытии под капсулой печени и в её паренхиме одиночные или множественные сливающиеся бесформенные пятна являются признаком некроза. При сочетанном течении эшерихиоза и саль-монеллёза в печени кур-несушек некроз развивается как сухой, так и влажный. В участках сухого некроза стенки капилляров, волокна и ядра соединительнотканных клеток не сохраняются, в периферийной зоне отсутствуют клетки пролиферата.
Литература
1. Кожемяка, Н.Г. Эшерихиоз бройлеров / Н.Г.Кожемяка // Животноводство России. - 2008. - № 11. - С. 15-16.
2. Ленченко, Е.М. Гистохимические исследования при заражении птиц токсигенными эшерихиями / Е.М.Лен-ченко, Е.А.Мансурова // Аграрная наука. - 2012. - № 4. - С. 29-30.
3. Бакулин, В.А. Болезни птиц / В.А.Бакулин. - СПб.: СПбГАВМ, 2006. - 686 с.
4. Шестаков, В.А. Гистоструктура фолликулов селезёнки, бурсы Фабрициуса, слепых кишок бройлеров при эшерихиозе / В.А.Шестаков, С.Б.Лыско // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2014. - № 1. - С. 64-67.
5. Шестаков, В.А. Патологогистологическая характеристика печени и почек индюшат при эшерихиозе / В.А. Шестаков, С.Б.Лыско, О.А.Сунцова // Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: мат. XVIII Междунар. конф. - Сергиев Посад, 2015. - С. 495-497.
6. Шестаков, В.А. Гистоструктура печени и почек индюшат при эшерихиозе / В.А.Шестаков, С.Б. Лыско // Вестник ветеринарии. - 2015. - № 2 (73). - С. 19-22.
7. Шестаков, В.А. Гистоструктура очагов некроза в печени бройлеров при эшерихиозе / В.А. Шестаков // Инновационные пути развития животноводства XXI века: мат. науч.-практ. (заочной) конф. с Межд. участ., г.Ставрополь, 27-29 мая 2009 г. - Ставрополь, 2015. - С. 137-142.
8. Шестаков, В.А. Гистоструктура слепых кишок бройлеров в норме и при экспериментальном эшерихиозе / В.А.Шестаков // Птицеводство. - 2015. - № 3. - С. 25-29.
9. Шестаков, В.А. Гистоструктурные изменения в печени и почках бройлеров при эшерихиозе / В.А. Шестаков // Ветеринария и кормление. - 2016. - № 1. - С.17-19.
10. Меркулов, Г.А. Курс патологогистологической техники / Г.А.Меркулов. - Л.: Медицина, 1969. - 432 с.
PATHOLOGICAL MORPHOLOGY OF CHICKEN LIVER AT ASSOCIATED INFECTION WITH ESHERIKHIOSIS AND SALMONELLOSIS
Shestakov V.A. - Candidate of Veterinary Sciences.
Siberian institute for poultry breeding research (e-mail: vet@sibniip.ru).
The article provides the investigation results of liver pathological changes at associated infection with Escherichiosis and Salmonellosis. Carcasses of layer hen of different age from poultry farms in Omsk region were the investigation objects; using bacterial method intestinal bacillus and salmonellosis were isolatedfrom their internal organs. During autopsy pieces of liver were taken for histological studies. The samples were fixed in 5% formaldehyde solution. After the results of bacteriological study were obtained the fixed pieces were embedded in paraffin. The histological sections were stained with Hansen's hematoxylin of and eosin. Histological liver preparations from 43 hens were studied. The
studies showed that the associated disease withescherichiosis and salmonellosis in hens develops chronically because carrying bacteria doesnot have any specific clinical symptoms and pathological changes. During the autopsy pneumonia, catarrhal enteritis, anemia (sometimes with hyperplasia) of spleen, dystrophy of liver and kidney were registered. Presence of shapeless yellow-grey spots of different dimensions under liver capsule is more specific feature. Histological methods showed that these are sites of liver wet necrosis at intrahepatic cholestasis.Detected during autopsy single or plural interflowing shapeless sports under capsule of liver and in its parenchyma are the signs of necrosis. At associated escherichiosis and salmonellosis laying hens developed both dry and wet liver necrosis. At sites of dry necrosis no walls of capillaries, fibres or core of connecting tissue cells remained, also no proliferating tissue cells were detected in peripheral area.
KEYWORDS: escherichiosis, salmonellosis, histological study, chicken, liver, necrosis.
References
1. Kozhemyaka, N.G. Esherihioz broylerov [Broiler chicken escherichiosis of broilers] / N.G. Kozhemyaka // Zhivotnovodstvo Rossii. - 2008. - Vol. 11. - P. 15-16.
2. Lenchenko, E.M. Gistohimicheskie issledovaniya pri zarazhenii ptits toksigennymi esherihiyami [Histochemical studies at avian infection with toxigenic escherichia] / E.M.Lenchenko, E.A.Mansurova // Agrarnaya nauka. - 2012. -Vol. 4. - P. 29-30.
3. Bakulin, V.A. Bolezni ptits [Avian diseases]/ V.A.Bakulin. - St. Petersburg: St. Petersburg state academy of Veretinary Medicine, 2006. - 686 p.
4. Shestakov, V.A. Gistostruktura follikulov selezenki, bursy Fabritsiusa, slepyh kishok broylerov pri esherihioze [Histological structure of spleen follicles, Bursa Fabricius, blind guts in broilers having escherichiosis]/V. A.Shestakov, S. B. Lysko// The Bulletin of Omsk state agricultural university. - 2014. - Vol. 1. - P. 64-67.
5. Shestakov, V.A. Patologogistologicheskaya harakteristika pecheni i pochek indushat pri esherikhioze [Pathological histological characterization of liver and kidney in turkey chicken with escherichiosis] / V.A.Shestakov, S.B.Lysko, O.A.Suntsova // innovatsionnoye obespecheniye yaichnogo I myasnogo ptitsevodstva Rossii - Innovation-based egg and meat poultry farming in Russia: proceedings from the scientific and practical conference. - Sergiyev Posad, 2015.
- P. 495-497.
6. Shestakov, V.A. Gistostruktura pecheni I pochek indushat pri esherikhioze [Pathological histological structure of liver and kidney in turkey chicken having escherichiosis] / V.A.Shestakov, S.B.Lysko // Vestnik veerinarii. - 2015. - Vol. 2 (73). - P. 19-22.
7. Shestakov, V.A. Gistostruktura ochagov nekroza v pecheni broylerov pri esherikhioze [histological structure of necrosis foci in liver of broilers having escherichiosis] / V.A.Shestakov // Innovatsionniye puti razvitiya zhivotnovodstva XXI veka - Innovative ways of animal husbandry development in the XXI century: proceedings from the scientific and practical conference with participation of the International scientists, Stavropol, May 27-29, 2009 -Stavropol, 2009. - P. 137-142.
8. Shestakov, V. A. Gistostruktura slepyh kishok broylerov v norme I pri experimentalnom esherikhioze [histological structure of blind guts in healthy and challenged with escherichiosis broiler chicken] / V.A.Shestakov // Poultry farming.
- 2015. -Vol. 3. - P. 25-29.
9. Shestakov, V. A. Gistostrukturniye izmeneniya v pecheni I pochkah broylerov pri esherikhioze [histological changes in liver and kidneys of broilers having escherichiosis] / V.A.Shestakov // Veterinariyaikormleniye. - 2016. - Vol. 1. - P. 17-19.
10. Merkulov, G.A. Kurs patologogistologicheskoy tehniki [A course of pathohistological techniques] / G.A.Merkulov.
- Leningrad: Meditsina, 1969. - 432 p.
УДК 619:616.98:579.841.935.07
ЭКСПРЕСС-МЕТОД ВЫЯВЛЕНИЯ ПРОТИВОБРУЦЕЛЛЕЗНЫХ АНТИТЕЛ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ И МОЛОКЕ
Э.А.Яникова - научный сотрудник; О.Ю.Юсупов - доктор ветеринарных наук, профессор, зав. лабораторией; П.М.Кабахова - научный сотрудник; Г.М.Шехилалиева - мл. научный сотрудник; М.М.Микаилов - кандидат ветеринарных наук, ст. научный сотрудник;
А.Т.Гулиева - мл. научный сотрудник.
ФГБНУ«Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт», г.Махачкала (367000, Дагестан, Махачкала, ул.Дахаева,88; тел. +7(722) 68-27-01, e-mail: pznivi@bk.ru).
Описана эффективность использования реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) для выявления бруцеллезных гемагглютининов в сыворотке крови и молоке животных с применением «Набора для серологической
