Похожие статьи
- СЕЛЕКЦИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ β-ГЛЮКАНОВ В ЗЕРНЕ ОВСА КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, СЫРЬЯ И ФУРАЖА (ОБЗОР)2017 / Лоскутов И. Г., Полонский В. И.
- Получение концентрата бета-глюкана из овсяных отрубей для функциональных продуктов питания2018 / Гематдинова Венера Маратовна, Канарская Зося Альбертовна, Канарский Альберт Владимирович
Похожие статьи
- Лечебные свойства смородины2018 / Кароматов Иномжон Джураевич, Рустамова Гулхаё Юсуповна
- ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА β-ГЛЮКАНА ПРОРАЩИВАНИЕМ ОВСА2019 / Гематдинова Венера Маратовна, Канарский Альберт Владимирович, Канарская Зося Альбертовна, Кручина-богданов Игорь Вадимович
Похожие статьи
- Способы оптимизации технологии и рецептуры овсяного печенья2019 / Солдатова Елена Александровна, Мистенева Светлана Юрьевна, Савенкова Татьяна Валентиновна
- Функциональные и технологические свойства зерна овса и перспективный ассортимент продуктов питания на его основе2016 / Попов В. С., Сергеева С. С., Барсукова Н. В.
Похожие статьи
- Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана2017 / Гематдинова В. М., Канарский А. В., Канарская З. А., Сметанская И. И.
- Технология получения белкового концентрата овса посевного с высокими физико-химическими и функционально-технологическими характеристиками2019 / Каширских Егор Владимирович, Бабич Ольга Олеговн, Кригер Ольга Владимировна
Похожие статьи
- Ферментативное выделение бета-глюкана из овсяных отрубей2017 / Гематдинова Венера Маратовна, Канарская Зося Альбертовна, Канарский Альберт Владимирович
- Особенности использования белкового концентрата из зерен овса в технологии получения творожного продукта для спортивного питания2019 / Каширских Егор Владимирович, Бабич Ольга Олеговна, Кригер Ольга Владимировна, Иванова Светлана Анатольевна
