21УДК 634.75:631.674.6
Отзывчивость различных сортов земляники садовой на предпосадочное внесение удобрений и фертигацию с капельным поливом
Помякшева Л.В., м.н.с. Коновалов С.Н., к. биол. наук, в.н.с.
ФГБНУ ВСТИСП, Москва, Россия. E-mail: vstisp.agrochem@yandex.ru
Аннотация
В статье представлены результаты исследования эффективности фертигации с капельным поливом земляники садовой и значения предпосадочного внесения фосфорных и калийных удобрений в данной технологии. Урожайность земляники сортов Троицкая и Дукат при фертигации увеличилась, предпосадочное внесение фосфорных и калийных удобрений дополнительной прибавки не вызвало. Изменения содержания нитратов, аскорбиновой кислоты и сахаро-кислотный индекс ягод земляники при фертигации и предпосадочном внесении удобрений не установлено. Рентабельность возделывания земляники садовой с капельным поливом и фертигацией сортов Троицкая и Дукат выше, чем сорта Русич.
Ключевые слова: земляника садовая, фертигация, минеральные удобрения
Response of strawberry varieties to preplant fertilization and fertigation with drip irrigation
Pomyaksheva L.V., junior scientist Konovalov S.N., candidate of biological sciences
Federal State Scientific Institution «All-Russia Selection-Technological Institute of Horticulture and Nursery», Moscow, Russia, е-mail: vstisp.agrochem@yandex.ru
Abstract
In this article there are the results of efficiency cultivation strawberry by fertigation with drip irrigation and meaning of preplant fertilization with phosphorus and potassium fertilizers in this technology. The yield of strawberry varieties Troitskaya and Dukat increased with fertigation, preplant fertilization with phosphorus and potassium fertilizers didn't cause an additional increase. The changes of nitrate concentrationin, vitamin C and the sugar-acid ratio of strawberry are not established with fertigation and preplant fertilization. The rentability of strawberry cultivation with drip irrigation and fertigation of varieties Troitskaya and Dukat is higher than varieties Rusich.
Key words: strawberry, fertigation, mineral fertilizers
Введение
В последние годы актуальны интенсивные технологии возделывания ягодных культур, в том числе земляники садовой. Одним из элементов интенсивной технологии является фертигация: внесение в почву раствора минеральных удобрений через систему капельного полива (Haynes, 1985; Kafkafi, 2011). Многолетние исследования показали, что предпосадочное внесение минеральных удобрений способствуют повышению урожайности земляники и качества ягод (Трушечкин и др., 1971). Значение предпосадочного внесения в почву при последующей фертигации земляники с капельным поливом экспериментально не подтверждено (Помякшева, 2013).
Целью исследований являлось изучение эффективности внесения удобрений при возделывании земляники садовой с капельным поливом и при предпосадочной подготовке почвы. Материалы и методика
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в Ленинском районе Московской области на дерново-подзолистых почвах среднесуглинистого гранулометрического состава. Объектами исследования
являлись растения земляники садовой (Fragaria x ananassa Duch.) сортов Русич, Троицкая, Дукат, рекомендованных для возделывания в условиях Московской области (Марченко и др., 2011).
В течение вегетационного периода в вариантах опыта 2-4 раствор минеральных удобрений (РМУ), близкий по составу к растворам, используемым в технологиях защищённого грунта, вносился через систему капельного внутрипочвенного полива 2-3 раза в неделю. Схема посадки растений четырехрядная, 80 000 шт./га, гряды шириной 1 м мульчированы чёрной полиэтиленовой пленкой. За год до посадки растений по чёрному пару внесли навоз 100 т/га. В варианте 3 было предпосадочное внесение фосфорных и калийных удобрений из расчета Р - 45 кг д.в./га, К - 90 кг д.в./га. В варианте 4 предпосадочные дозы были увеличены: Р - 90 кг д.в./га, К - 150 кг д.в./га.
Закладку опыта и учёты проводили согласно методическим указаниям (Доспехов, 1979; Седов, Огольцова, 1999). Определение щелочногидролизуемого азота в почве проводили по методике согласно ГОСТ 26107-84, подвижных форм фосфора и калия - по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО ( ГОСТ 26207-91). Определение сахаро-кислотного индекса (СКИ) ягод земляники садовой осуществляли расчётным методом, количество нитратов в ягодах земляники определяли согласно ГОСТ 29270-95, содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) - по ГОСТ 24566-89 (Практикум по агрохимии, 2001). Определение рентабельности вариантов технологии возделывания земляники садовой - согласно методическим рекомендациям (Куликов и др., 2005).
Результаты и их обсуждение
Особенностью погодных условий 2010-2012 гг. была сильная засуха и повышенная температура в летний период 2010 г. Вследствие этого дифференциация цветковых почек растений земляники происходила с нарушениями и в 2011 году продуктивность растений была сильно снижена, как и качество ягод. Других серьезных отклонений от средних агроклиматических показателей не наблюдалось (Помякшева и др., 2015).
Капельный полив в период проведения опыта способствовал увеличению содержания азота и подвижных форм фо осфора в почве. Уровень калия за 3 года проведения опыта не изменился. Внесение с капельным поливом азотных удобрений не вызвало дальнейшего роста уровня азота в почве (таблица 1). Фосфорные удобрения способствовали увеличению содержания подвижных форм фосфора в почве более чем в 2 раза в вариантах 2 и 3 по сравнению с контролем. Увеличения содержания в почве подвижных форм калия не наблюдалось в вариантах с фертигацией и комбинированным внесением калийных удобрений, несмотря на большое количество внесенных удобрений.
Таблица 1 - Содержание основных макроэлементов и количество внесенных макроэлементов, кг д.в./га, за 3 года_
Вариант Содержание в почве, сентябрь 2009 г., мг/100 г почвы Внесено за 3 года, кг д.в./га Содержание в почве, сентябрь 2012 г., мг/100 г почвы
Nnr Р2О5 К2О N P К Nnr Р2О5 К2О
1. Капельный полив 9,0 25,0 18,5 0 0 0 13,1 41,0 17,5
2. Фертигация РМУ 9,0 21,0 20,0 370 167 480 12,8 45,5 18,3
3. Фертигация РМУ, Р45К90 9,5 25,0 21,5 370 187 554 13,6 52,2 21,2
4. Фертигация РМУ, Р90К150 9,5 28,0 24,4 370 207 604 13,3 43,0 26,7
Фертигация с капельным поливом способствовала существенному увеличению урожайности земляники садовой сортов Троицкая и Дукат в среднем за 3 года исследований (таблица 2). Предпосадочное внесение фосфорных и калийных удобрений дополнительной прибавки урожая не вызвало, в связи с чем эффективность данного приема при фертигации земляники садовой не подтверждена. При возделывании земляники в открытом грунте эти показатели во многом определяются погодными условиями. В южных районах РФ возможно накопление ягодами земляники до 95 мг % витамина С, показатель СКИ достигает 9 % (Айтжанова, 2013; Макаркина, 2015). В условиях Центрального района Нечерноземной зоны (Московская область) эти показатели снижаются (Помякшева и др., 2015). Фертигация с капельным поливом не способствовала увеличению содержания в ягодах земляники нитратов ни одного из исследуемых сортов. Сахаро-кислотный индекс ягод земляники сорта Троицкая в среднем увеличился в вариантах с фертигацией и с дополнительным внесением Р45К90. Существенных изменений в содержании витамина С в ягодах земляники внесение удобрений с фертигацией и при предпосадочной подготовке почвы не вызвало.
Рентабельность вариантов опыта с предпосадочным внесением фосфорных и калийных удобрений была ниже, чем рентабельность варианта с фертигацией. Таким образом, целесообразность предпосадочного внесения удобрений в опыте не доказана.
Таблица 2 - Урожайность, биохимические показатели, рентабельность выращивания земляники садовой, в среднем за 3 года_
Сорт Вариант Урожайность, т/га Витамин С в ягодах, мг% СКИ Нитраты в ягодах, мг/кг (ПДК = 100 мг/кг свежих ягод) Рентабельность, %
1. Капельный полив 8,0 50,1 6,9 62,3 21,6
Русич 2. Фертигация РМУ 3. Фертигация РМУ, Р45К90 4. Фертигация РМУ, Р90К150 9.6 9,3 8.7 43,1 55,8 52,6 7,6 8,1 7,1 57,9 67,1 64,9 15,6 11,0 2,3
НСР05 Fc^^ Fф<Fт Fф<Fт Fф<Fт -
1. Капельный полив 10,4 52,4 5,5 56,6 65,0
Троицкая 2. Фертигация РМУ 3. Фертигация РМУ, Р45К90 4. Фертигация РМУ, Р90К150 12,8 10,9 11,9 50,3 45,7 43,1 7.1 6,9 6.2 50,1 59,7 57,0 72,5 44,5 54,7
НСР05 2,1 Fф<Fт 1,3 Fф<Fт -
1. Капельный полив 7,1 53,6 6,0 60,8 20,5
Дукат 2. Фертигация РМУ 3. Фертигация РМУ, Р45К90 10,1 9,6 52,3 54,5 6,9 6,7 67.8 69.9 36.2 27.3
4. Фертигация РМУ, Р90К150 10,0 58,2 6,1 51,5 29,6
НСР05 2,7 Fф<Fт Fф<Fт Fф<Fт -
Заключение
На содержание в почве щелочногидролизуемого азота и подвижных форм фосфора в большей степени повлиял капельный полив и в меньшей - фертигация. При этом фертигация способствовала увеличению урожайности земляники садовой сортов Троицкая и Дукат. Внесение с фертигацией азотных минеральных удобрений (340 кг д.в./га за 3 года) не способствовало увеличению содержания нитратов в ягодах земляники в течение трех лет наблюдений. Ягоды земляники сорта Троицкая в вариантах с фертигацией и предварительным внесением Р45К90 имели более высокий сахаро-кислотный индекс. Самая высокая рентабельность производства земляники садовой установлена в варианте с фертигацией без предварительного внесения фосфорных и калийных удобрений у сортов Троицкая и Дукат. У растений земляники сорта Русич существенной отзывчивости на фертигацию не наблюдалось. Предварительное внесение фосфорных и калийных удобрений не способствовало прибавке урожая земляники ни в одном из исследуемых сортов.
Литература
1. Айтжанова С.Д., Андронова Н.В., Никулин А.Ф. Оценка исходных форм земляники садовой по биохимическим и товарным показателям ягод // Вестник ФГБОУ БГСХА. - 2013. - №1. - С. 18-21.
2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта/ Б.А. Доспехов. - Изд. 4-е, перераб. и доп. Москва: Колос, 1979. - 416 с.
3. Куликов И.М., Воробьев В.Ф., Косякин А.С. Методические рекомендации по определению экономической эффективности научных достижений /Сб.науч. работ. - Москва: ВСТИСП, 2005. - 111 с.
4. Макаркина М.А. Итоги биохимической оценки плодов различных плодовых и ягодных культур во ВНИИСПК // Садоводство и виноградарство. - 2015. - №3. - С. 33-37.
5. Марченко Л.А., Толстогузова В.Г., Попова И.В. Земляника садовая: особенности культуры, агротехника возделывания, сорта для Подмосковья. - Москва: ГНУ ВСТИСП РАСХН, 2011. - 22 с.
6. Помякшева Л.В. Эффективность предпосадочного внесения минеральных удобрений при фертигации земляники в Нечерноземной зоне// Материалы 47-й международной научной конференции молодых ученых, специалистов-агрохимиков и экологов «Перспективы применения средств химизации в ресурсосберегающих агротехнологиях». - М. ВНИИА. - 2013. - С. 150-153.
7. Помякшева Л.В., Коновалов С.Н., Хлевнушко О.Ф. Биохимические показатели ягод земляники садовой при возделывании с капельным поливом и фертигацией в Московской области // Плодоводство и ягодоводство России. Сб.научных работ. М.,2015. Т.41. С. 271-275.
8. Трушечкин В.Г., Попеско И.Г., Голубева З.И., Язвицкий М.Н. Некоторые вопросы удобрения черной смородины и земляники// Плодоводство и ягодоводство Нечерноземной зоны: Сборник научных работ. -1971. - т.3. - С. 167-172.
9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под общей ред. Е.Н Седова, Т.П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999. С. 417-444.
10. Практикум по агрохимии/ Под ред. Минеева В. Г. Москва: Изд. Московского университета, 2001. -
689 с.
11. Haynes R.J. Principles of fertilizer use for trickle irrigated crops // Fertilizer Research. - 1985. - №6. -P.235-255.
12. Kafkafi U., Tarchitzky J. Fertigation. A tool for efficient fertilizer and water management. - Paris, 2011. -
141 p.
УДК 634.11:581.1.045:577.19
Действие замораживания на состояние катехинов в ксилеме яблони
Попов Г.Д. к. с.-х. н.
ФГБНУ ФНЦ им И.В. Мичурина, г. Мичуринск, Россия e-mail: dmygen@bk.ru Аннотация
Содержание флавоноидов (катехинов) кратно уменьшается после воздействия на живые органы растений в зимний период низкими температурами выше критического уровня. Сохранение побегов в замороженном состоянии позволяет выявить потенциально возможное содержание катехинов в органах, поскольку само промораживание не приводило к разрушению флавоноидов.
Ключевые слова: катехины, низкие температуры, яблоня
Freezing effect on catechin state in apple xylem
Popov G.D. candidate of agricultural sciences_
FSBSII.V.Michurin Federal Scientific Centre Michurinsk, Russia e-mail: dmygen@bk.ru Abstract
Flavonoid content is noticeably decreased after low temperature effect exceeded critical level organs of plant at winter period. The storage of shoots in frozen state enable us to reveal potentially possible catechin content in organs, because the utilization freezing through procedure does not promote destruction of flavonoids
Key words: catechin, low temperature, apple.
Введение
Для климата средней полосы России в зимний период характерной чертой является наступление крайне низких температур. Низкие температуры критического уровня вызывают в органах растений яблони необратимые процессы. Одновременно ввиду деструкции клеток из них выходят вещества, происходит некроз. В результате протекания ферментативных и химических реакций ткани темнеют, приобретают красно-коричневую окраску у яблони или черную у груши. Наиболее чувствительными являются катехины, окрашивая ткани при окислении. Катехины играют важную роль в метаболизме растений. По результатам окрашивания органов и тканей после перенесенного стресса принято судить о последующей жизнеспособности экспериментального материала. По мнению Запрометова М.Н. (1964) катехины в организме подвергаются глубокому окислительному превращению с образованием светло-коричневых соединений с максимумом поглощения при 450 нм. Взаимодействие полифенолоксидазы и катехинов приводит к образованию коричнево окрашенных флобафенов.
