Оцінка виробництва продукції овочівництва Львівської області Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК 635,63:641.1

Чайковський П.Б., астрант © Лье1еський нащональний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт

¡мет С.З Гжицького

ОЦ1НКА ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦП ОВОЧ1ВНИЦТВА ЛЬВ1ВСЬКО1 ОБЛАСТ1

У статт1 даеться оцтка еиробництеа продукцп оеоч1еництеа у Льегеськт област1.

Ключовi слова. еиробництео, урожайшсть, з1брана площа, оцтка, продукщя оеоч1еництеа.

Вступ. Овочепродуктовий тдкомплекс включае в себе виробництво, переробку, транспортування, збер^ання i ре^защю овочево! продукцп. Послаблення будь-яко! ланки у виробничо-техшчному ланцюгу сприяе занепаду дано! галузi. Найважливiшою складовою дiяльностi будь-яких пiдприемств е виробництво продукцп.

Сучасний рiвень виробництва та яюсть овочiв у Львiвськiй областi не вщповщають потребам розвитку овочiвництва. Проблема збшьшення обсягу виробництва та покращення якостi овочiв е актуальною, оскшьки вiд И вирiшення залежить стан пiдгалузi овочiвництва, економiки Львiвськоl област та Укра!ни в цiлому.

Анал1з останн1х дослщжень 1 публжацш. Дослщженням проблем овочепродуктового пiдкомплексу займались таю вчеш, як Гальчинська В.А. [3,4], Каншський М.П., Криворучко В.1. [6], Пертак Г. [7], Скупий В.М. [6] та ш.

Постановка завдання. Завданням дано! статт е ощнка виробництва продукцп овочiвництва в уЫх категорiях господарств Львiвськоl областi.

Результати дослщження. Важливою передумовою пiдвищення рiвня економiчного зростання в аграрному секторi е нарощування обсягiв виробництва продукцп овочiвництва як за кiлькiсними, так за яюсними параметрами. У виробницга овочiв у Львiвськiй областi протягом останнiх рокiв вiдбулись позитивнi змши. Збiльшуються посiвнi, зiбранi площi та тдвищуеться урожайнiсть (табл. 1).

Таблиця 1

Виробництво овоч1в в ус1х категор1я господарств Льв1всько!' област1 у 2007 р.

Культури Валовий зб1р Площа збирання Урожайшсть з 1 га

тис.т 2007р. до 2000р. тис. га 2007р. до 2000р. ц (+, -) до 2000р.

у % у %

Овоч1 -всього 432,4 +163,8 161 20,6 +1,2 106,2 209 +71

© Науковий кер1вник - Б.Б. Батюк, кандидат економ1чних наук, доцент Чайковський П.Б., 2008

385

Природш умови Львiвщини дозволяють вирощувати рiзнi види овочевих культур, тому й асортимент овочево! продукцп е широкий (табл. 2).

Таблиця 2

Виробництво овочiв в усiх категорiя господарств Льв1всько'1 област у 2007 р.

Культури З1брана площа, тис га Урожайшсть, ц/га Валовий зб1р, тис. тонн

Овоч1 - всього 20,6 209 432,4

У т.ч. овоч1 ввдкритого грунту 20,5 207 424,7

З них: капуста 8,0 293 233,6

опрки 1,6 162 26,3

помвдори 0,4 125 5,3

буряки столов1 2,8 182 50,6

морква столова 2,3 171 39,2

цибуля на ршку 1,9 127 24,7

часник 0,9 62 5,5

гарбузи столов1 0,5 256 13,7

кабачки 0,8 231 18,5

перець солодкий 1 пркий 0,1 58 0,6

овоч1 закритого грунту 0,1 770 7,7

З них: опрки 0,059 731 4,3

помщори 0,037 873 3,3

Але для повшшого забезпечення потреб населення в овочевш продукци необхщно домогтися рiвномiрного постачання овочiв протягом року за рахунок рацiонального поеднання розвитку овочiвництва вiдкритого й закритого грунту, вщбору вiдповiдних сортiв i гiбридiв з рiзними строками дозрiвання [4]. В Укра!ш побудовано бiльше 3000 га теплиць. Проте !х типовi проекти розроблялись переважно у 80-х роках минулого столiття без урахування ощадливого використання енергоносив. З пiдвищенням щн на енергоноси !х витрати на 1 м2 теплицi майже вдвiчi перевищують аналогiчнi показники в шших кранах [3]. Низький рiвень виробництва овочiв закритого грунту (табл. 2) свщчить про глибоку кризу пщгалуз^ що потребуе окремого, детального дослщження.

Слiд наголосити на тому, що жоден з елеменив виробництва овочево! продукци поки що не досяг свого оптимального рiвня матерiально - техшчного забезпечення [1].

Збiльшення виробництва овочiв повинно вщбуватися не за рахунок розширення посiвних площ, а в результат пiдвищення врожайностi, якостi продукци та зниження И собiвартостi. Суть штенсивних та iндустрiальних технологiй полягае в оптимiзацil умов вирощування овочевих культур на вах етапах !х розвитку i росту. Це - розмщення плантацiй пiсля кращих попередникiв у авозмш та культурозмiнi, впровадження у виробництво нових високоврожайних сортiв i гiбридiв iнтенсивного типу, оптимальне забезпечення

386

рослин елементами живлення, штегрально! системи захисту рослин вщ бур'яшв, шкщниюв та хвороб, своечасне i високоякiсне виконання всiх технолопчних заходiв, спрямованих на пiдвищення врожайност i якостi продукци, пiдтримуваннi родючост грунту та субстратiв.

За рекомендованими Мшютерством охорони здоров'я рацiональними нормами споживання основних продукпв харчування, в середньому на одну особу на рж, овочi складають 161 кг. [5]. У Львiвськiй областi в середньому за перюд 2002 - 2007 р.р. вироблено на 21 кг. менше рекомендовано! норми (табл.

3).

Таблиця 3

Виробництво ово'пв в ycix категор1я господарств Льв1всько'1 облает, тис. тонн

Культури 2000 р. 2002 р. 2003 р. 2004 р. 2005 р. 2006 р. 2007 р. 2007 р. у % до 2000 р.

Овоч1 -всього 268,6 294,5 326,5 328,1 379,6 402,6 432,4 161

Висновки. Отже, незважаючи на позитивнi тенденцi! в виробництвi овочiв у Львiвськiй област^ галузь розвиваеться повiльно, не стабшьно та не задовольняе потребу населення в овочах в повному обсязг

Збiльшення обсягiв виробництва продукцп овочiвництва необхiдно

здiйснювати на основi комплексного виршення всiх органiзацiйно -

господарських та агротехнiчних заходiв.

Подальшi дослщження необхiдно зосередити на детальному аналiзi

чинникiв, якi впливають на виробництво овочево! продукцi!.

Лiтература

1. Бшьський I., Гаврилюк I., Формування шфраструктури регiонального овочевого ринку Львiвщини // Вшник ЛДАУ: Економiка АПК. - №13. -Львiв, 2006. - С.438-442.

2. Виробництво продукци рослинництва: Статистичний збiрник за 2007 р. - ЛьвДв: Головне управлiння статистики у ЛъвДвськш областi, 2008. - С. 38 - 39.

3. Гальчинська В.А. Формування овоченасшевого ринку за умов дрiбноземельного власника. - К.: 1АЕ, 2001. - 28с.

4. Гальчинська В.А. Напрями тдвищення конкурентоспроможност овоченасiнево! продукци //Вкник АПК. - 2002. - №5. - С.49-51.

5. Досвщ виробництва та маркетингу овочДв в Укра!нi // Результати дослщження Проекту аграрного маркетингу за 2004-2005 р.р. - Ки!в, 2006.71 с.

6. Криворучко B.I., Скупий В.М. ОвочДвництво Укра!ни в умовах перехщно! економiки. - К.:1АЕ, 1999. - 54 с.

7. Пертак Г. Вдосконалення функщонування овочепродуктового пщкомплексу АПК ЛьвДвсько! областi // Вкник ЛДАУ: Економiка АПК. - №12. - ЛьвДв, 2005. - С.316 - 320.

8. http://me.kmu.gov.ua

Стаття надшшла до редакцИ 20.09.2008

387