Оценка воздействия мясокомбината на экологическое состояние реки Гжать Текст научной статьи по специальности «Науки о Земле и смежные экологические науки»

Оценка воздействия мясокомбината на экологическое состояние реки Гжать

1Л

I

ей

2 ©

Жданова Елена Владимировна,

магистр, кафедра судебной экологии с курсом экологии человека, Российский Университет Дружбы Народов, [email protected]

Проведена комплексная оценка воздействия сточных вод мясоперерабатывающего предприятия ООО «Гагарин-Останкино» на реку Гжать (Смоленская область, г. Гагарин). Получена полная картина степени загрязнения водного объекта как по физико-химическим, так и по биологическим показателям. Наряду с оценкой качества воды, изучалась токсичность донных отложений. Для выявления вклада ООО «Гагарин-Останкино» в загрязнение реки анализировали пробы воды и донных отложений, отобранные в створах, расположенных ниже и выше места сброса вод с предприятия, а также сравнивались параметры качества речной воды до и после постройки мясоперерабатывающего комбината. Получены новые данные о токсичности вод и донных отложений реки Гжать методом биотестирования.

Впервые по многолетним данным биотестирования установлено улучшение качества воды в реке Гжать после строительства и ввода в эксплуатацию мясоперерабатывающего предприятия ООО «Гагарин-Останкино». Выявлен токсический эффект, оказываемый влияние на тест-объекты. Определены основные загрязнители, а так же дана оценка степени загрязненности реки Гжать по физико-химическим показателям. Ключевые слова: мясоперерабатывающие предприятия, биотестирование, тест-объект, проба, биологическая очистка, загрязненная вода, токсичность, водородный показатель.

ВВЕДЕНИЕ

Проблема загрязнения рек и других водоемов остается очень актуальной. Большинство заболеваний у людей, проживающих в экологически неблагополучных регионах, вызвано некачественным, антисанитарным состоянием воды. Загрязнение водоемов становится причиной смерти около 20 тысяч человек в год по всей стране. В регионах с проблемной экологией, в зонах повышенного водного загрязнения отмечается высокий уровень онкологических и других опасных заболеваний.

Опасность загрязнения водных ресурсов состоит еще и в том, что в ряде случаев оно остается внешне незаметным, так как большинство вредных отравляющих веществ растворяется в воде без остатка. Главные источники загрязнения водной среды -промышленные предприятия, производящие сбросы неочищенных или плохо очищенных стоков в водоемы. Эти сбросы значительно снижают биосферные функции воды [17].

Ежегодно в бассейны рек России попадает большое количество различных химических веществ, многие из них образуют совершенно новые химические соединения, обладающие непредсказуемым действием. Нефть и нефтепродукты, тяжелые металлы, попадающие в водную среду, имеют высокую токсичность, они уничтожают флору и фауну водоемов, губительное воздействие на водные объекты также оказывают радиоактивные отходы атомных электростанций [10].

Не менее остро проблема загрязнения вод ощущается и в традиционно сельскохозяйственных регионах. Большинство водоемов в сельской местности загрязнены нитратами, попадающими с дренажными водами с полей и отходами животноводства. Тем не менее, вода из этих же источников часто используется для питья и хозяйственных нужд.

Промышленные стоки загрязняют не только поверхностные воды, они проникают в грунт, отравляя подземные источники, которые ранее считались наиболее чистыми. Теперь же вода из этих источников во многих случаях стала непригодна для питья.

Тяжелая ситуация с загрязнением водоемов сложилась Смоленской области.

В этом регионе сконцентрировано большое количество промышленных предприятий, которые отравляют своими стоками водоемы области. Смоленская область относится к числу немногочисленных территорий, где для централизованного водоснабжения используются подземные артезианские воды, имеющие стабильный химический состав. Вместе с тем, до 42% проб воды в области не соответствует по санитар-но-химическим показателям содержанию железа, жесткости, стронция, органолепти-ческим показателям [18].

По данным материалов гидрохимических наблюдений в 2008 году, самыми загрязненными реками являются:

- р. Улица - превышение ПДК по 13 ингредиентам;

- р. Вязьма - превышение ПДК по 14 ингредиентам;

- р. Вопец - превышение ПДК по 13 ингредиентам;

- р. Гжать - превышение ПДК по 9 ингредиентам.

Целью работы является комплексная оценка воздействия на реку Гжать мясоперерабатывающего предприятия ООО «Гагарин - Останкино».

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объектом исследований являлись воды и донные отложения урбанизированного участка реки Гжать, протекающей через город Гагарин. В черте города присутствует мясоперерабатывающее предприятие ООО «Гагарин-Останкино» имеющее очистной сток в реку. Также река протекает через ряд менее населенных поселений (деревня Никольское, Ашково).

Гжать (Большая Гжать) - река в Тёмкинском и Гагаринском районах Смоленской области, правый приток Вазузы. Выше места впадение Малой Гжати называется Большая Гжать.

Дно главным образом песчаное, берега сухие, заросшие в основном ивняком. Исток в 5 километрах к югу от деревни Покров, Гагаринского района Смоленской области. Прежде впадала в реку Вазуза. После постройки Вазузского водохрани-

Таблица 1

Анализ очистки сточных вод после очистных сооружений биологической очистки.

Определяемый ингредиент, единица измерения Результаты анализа с учетом погрешности ПДК рыбохозяйствен н ых водоемов (2017)

Растворенный кислород, мг/дм 4,7+0,5 4

Цветность, градусы цветности 3918 35

Запах при 20"С, баллы 3+1 -

Прозрачность по Снеллену, см 30+3 -

Водородный показатель, ед. рН 7,9+0,2 -

ХПК, мгСУдм"' 42+13 15/30

БПКз, мКУдм3 4,0+0,6 2,1/3,0

Взвеш-ые вещества, мг/дм5 3,5+1,1 0,25/0,75

Аммония - ион, м г/дм3 2,6±0,5 0,5

Азот аммонийный, мг/дм' 2,0 0.5

Нитрит - иоп, мг/дм3 0,027+0,005 0,00 К

Азспг нитритов, мг/дм3 0.008 9,1

Нитрат - ион, мг/дм3 30+7 40

Азот н игра тов. м г/дм 3 7 9

Фосфат - ион, мг/дм3 2,9±0,4 2,0

Фосфор фосфатов, мг/дм"' 0,9 0.2

Хлорид - ион, мг/дм3 5413 300,0

Сульфат - ион, мг/дм3 26+3 1,9

Железо общее, мг/дм3 0,110+0,026 0,3

А ПАВ, мг/дм3 0,27+0,09 0,5

Нефтепродукты, мг/дм3 0,041+0,014 0,05

Сухой остаток, мг/дм 275+25 -

Хром шестивалентный, мг/дм3 <0,010 0,03

Хром трехвалентный, мг/дм3 <0,010 0,07

Медь, мг/дм1 <0.001 0,001

Цинк, мг/дм3 0,013+0,004 0,05

Никель, мг/дм4 <0,005 0,01

Кадмий, мг/дм3 <0,001 0,005

Марганец, мг/дм3 0,019+0,006 0,01

Свинец, мг/дм3 <0,002 0,006

Таблица 2

Анализ проб по физико-химическим показателям.

On редел яемый Результаты анализа с учетом

ингредиент, погрешности ПДК (2017)

единица измерения Проба №2 Проба №3

Водородный 7,6±0,2 7,5+0,2 -

показатель, ед. рП

ХПК, мг03/дм3 22+7 22+6 30

Ы [К.,, мКУдм3 3,3+0,5 3,2+0,5 3,0

Азот нитритов, <0,010 <0,010 9,1

мг/дм3

Нитрит - ион, мг/дм3 <0,033 <0,033 0,008

Нитрат - ион, 0,3 0,21 40

мг/дм1

Железо общее, 0,190+0,026 0,220(0,029 0,3

мг/дм3

Медь, мг/дм3 <0,001 <0,001 0,001

Марганец, мг/дм3 0.044+0,005 0,048+0,006 0,01

лища (1979-1981) впадает в Вазузс-кое водохранилище в бывшем месте впадения Яузы в 46 км по руслу от прежнего устья. В устье Гжати образовался широкий разлив [18] .

Исследования проводились в 2008-

2017 году по общепринятым методикам [4, 5] в трех точках отбора проб:

1 - место сброса сточных вод после очистных сооружений предприятия;

2 - р.Гжать - 500 метров выше очистных сооружений;

3 - р.Гжать - 500 метров ниже очистных сооружений;

В отобранных пробах воды определялись следующие показатели: температура, рН, ХПК, БПК, мутность, жесткость, концентрация растворенного кислорода, хлоридов, сульфатов, нитратов, железа, а также марганца и меди.

Оценку токсичности вод и донных отложений проводили по данным биотестирования, использовались следующие тест-объекты: scenedesmus quadricauda, а так же вид низших ракообразных ceriodaphnia аА^.

Анализ воды выполнен в аккредитованной лаборатории Федерального государственного бюджетного Учреждения «Центр лабораторного анализа и технических измерений по Центральному федеральному округу» (ФГБУ ЦЛАТИ по ЦФО).

РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ

С целью выявления приоритетных загрязнителей, потенциальным источником которых может являться мясоперерабатывающее предприятие ООО «Гагарин-Останкино» был проведен анализ пробы, отобранной в точке сброса сточных вод по физико-химическим показателям.

Результаты анализа представлены в таблице 1.

В результате оценки качества воды в месте сброса сточных вод зафиксировано превышение ПДК по следующим показателям: фосфат - ион, фосфор - фосфатов, марганец, цинк, аммония - ион.

Повышенное содержания цинка может быть вызвано при использовании предприятием водооттока из оцинкованных труб. Так же превышение по данному показателю может быть вызвано ржавчиной. Такой вывод можно сделать, основываясь на том факте, что при анализе было выявлено так же превышение по содержанию фосфатов.

Таким образом, можно сделать вывод, что превышение по таким показателям как цинк и фосфат-ион вполне может быть вызвано коррозией (ржавчиной) какого либо участка труб при стоке после очистных сооружений.

Так же превышение фосфатов может быть обусловлено попаданием в сточные воды моющих средств, которые используются в качестве очищения помещений, очищения оборудования и конвейеров убоя [8].

Наличие сульфатов в сточных водах промышленных предприятий обусловлено технологическими процессами, протекающими с использованием серной

О À

В

S

№ 2

1Л

I

ей

2 ©

кислоты. Сульфаты могут вызывать отложение осадков в трубопроводах при смешении двух вод с разным минеральным составом, например сульфатных и кальциевых [9].

Основными источниками загрязнения поверхностного стока, взвешенными веществами являются пыль, аэрозоли, промышленные выбросы, частицы несгорев-шего топлива, продукты разрушения дорожных покрытий, мусор и т. д. Взвешенные вещества, содержащиеся в поверхностном стоке, большей частью имеют минеральное происхождение (песок, глина, глинистые частицы, частицы руд и шлаков, нерастворимые соли). К органической части взвесей можно отнести коллоидные гуминовые соединения, продукты распада органического вещества [12].

Источники загрязнения сточных вод по таким показателям как аммония - ион, может быть вызвано в первую очередь, вследствие разложения живых организмов и их продуктов жизнедеятельности. В основном, аммоний поступает в водные объекты со сточными водами животноводческих ферм, хозяйственно-бытовыми стоками, поверхностными стоками с полей, обработанными азотными удобрениями.

Повышение концентрации аммонийного азота обычно указывает на свежее загрязнение. Основными источниками поступления в водоёмы ионов аммония являются животноводческие фермы, хозяйственно бытовые сточные воды, сточные воды предприятий пищевой и химической промышленности [1].

Повышенный показатель ХПК может свидетельствовать о загрязнении химическими веществами, наличии в стоках моющих средств, наличия металлов и т.д. Исходя из полученных результатов проб, мы имеем повешенное содержание по содержанию сульфатов, фосфатов, цинка. Вследствие этого, ХПК превышает норматив ПДК [6].

Сточные воды мясокомбинатов относят к категории высококонцентрированных по содержанию органических загрязнений, среди которых основные кровь, частицы мяса, жиры, кожа, навоз, каныга, шерсть, поваренная соль, песок, остатки продукции,бактерии и прочие загрязнения. В связи с этим они должны быть подвергнуты локальной предварительной водоочистке перед сбросом в городскую канализацию для защиты канализационной сети от засорения и облегчения последующей очистки [?].

Результаты выявления степени загрязненности реки, в местах отбора проб

Таблица 3

Анализ донный отложений.

Характеристика условий испытания Оценка

В начале анализа В конце анализа

№ л/п Тсст-обьект 11 родол жигельно сть наблюдения Кислород Температура £ а Кислород Температура

£

1 е$ггшз (1иас1п 72 часа 7,2 6,6 +20 7,6 6,3 +23 Не оказывает остр( токсического воздействия

2 Сспос1 арЬша Л1Тт1я 48 часов 7,7 6,2 +22

Таблица 4

Сравнительный анализ проб.

Определяе мы й ингредиент, единица измерения №1 2008 №1 2017 №2 2008 №2 2017 №3 2008 №3 2017

Водородный показатель, ед. рН 7,76 7,76 8,33 7,6+0,2 7,48 7,5+0,2

ХПК, мгСУдм3 47,8 42+13 58,7 22+7 47,8 22+6

Ы1К5, ыгОг/дм3 3,110,4 4.010,6 2,210,3 3,3+0,5 3,Ц0,4 3,2+0,5

Азот ни три тов. мг/даг 7 9 3,03 <0,010 6,15 <0,010

Нитрит - ион, мг/дм3 0,020 2,0 0,007 <0,033 0,020 <0,033

Нитрат - ион, мг/дм1 1,19 0,008 0,79 0,3 1,19 0,21

Железо общее, мг/дм* 0,373± 0,112 0,110± 0,026 0,516+ 0,155 0,190+ 0,026 0,373± 0,112 0.220+ (3,029

Медь, мг/дм3 0,009+ 0,002 <0,001 0,016± 0,003 <0,001 0,009+ 0,002 <0,001

Марганец, мг/дм3 0,196+ 0,055 0,019+ 0,006 0,337+ 0.084 0,0441 0,005 0,1961 0,055 0,0481 0,006

на 500 метров ниже и выше точки сброса, приведены в таблице 2.

Из таблицы видно, что все показатели находятся в приделах допустимой нормы. Это может свидетельствовать о качественной работе очистных сооружений и малой загрязненности водного объекта. Однако наблюдается повышение содержания тяжелых металлов (железо, марганец) вниз по стоку реки.

Источником загрязнения марганцем могут служить сточные воды с земель, где используются марганце содержащие удобрения. В принципе этот элемент считается наименее ядовитым из всех тяжелых металлов, а его содержание в естественных условиях редко бывает завышенным. Обычно все отравления случаются вследствие регулярных технологических производственных выбросов [3, 4].

Содержание в воде сильно разнится. Например, в таких природных источниках, как родники, количество этого ве-

щества может отличаться в два-три раза.

Значительные количества железа поступают в водоемы со сточными водами предприятий металлургической, металлообрабатывающей, текстильной, лакокрасочной промышленности и с сельскохозяйственными стоками. Концентрация железа в воде зависит от рН и содержания кислорода в воде. Железо в воде колодцев и скважин может находится как в окисленной, так и в восстановленной форме, но при отстаивании воды всегда окисляется и может выпадать в осадок. Много железа растворено в кислых бескислородных подземных водах [10]

Ведущую роль в формировании химического состава водоема играют донные отложения, которые, являясь конечным звеном стока веществ, интегрируют геохимические особенности водосборов [13].

В качестве тест - объекта были использованы лабораторная культура зе-

леных протококковых водорослей Scenedesmus Quadricauda, а так же Ceriodaphnia Affinis.

Результаты исследования токсичности донных отложений представлены в таблице 3.

В результате исследований был сделан вывод о том что, качество воды не оказывает острого токсического воздействия на тест - объекты. Следовательно, токсичность воды в приделах допустимой нормы.

Для выявления степени загрязнения, а так же влияние на уровни загрязнения реки было проведено сравнение проб со значениями 2008 года.

Результат исследования приведен в таблице 4.

Учитывая анализ полученных результатов за 2008 год, можно сделать вывод об улучшении состояния водного объекта и улучшени состояния воды. Это может быть вызвано улучшением качества очистки сточных вод, благодаря очистным сооружениям, которые используются на ООО «Гагарин - Останкино», а так же заменам ряда труб, использующихся в качестве водоотока сточных вод не только с предприятия но и с очистных сооружений Горводоканала.

Аналогичная ситуация с содержанием меди. Её концентрация была значительно уменьшена по сравнению с фоновыми показателями.

Были улучшены показатели ХПК и БПК5, что может свидетельствовать о нормализации и уменьшении содержания загрязняющих веществ. В качестве основных загрязнителей воды в реке Гжать можно выделить - цинк, железо, сульфаты и азот нитритов.

Водородный показатель на протяжении всего времени исследования находится в приделах нормы, превышений по данному параметру не было замечено.

На текущий период времени загрязнение сточными водам предприятия ООО «Гагарин - Останкино» находится в приделах допустимого. Существуют показатели, которые необходимо уменьшить (такие как содержание цинка), однако в целом состояние реки можно назвать удовлетворительным.

ВЫВОДЫ

В ходе исследования была получена полная картина степени загрязнения водного объекта, а так же степени воздействия сторонних предприятий на реку.

Для улучшения показателей по некоторым аспектам для предприятия рекомендуется произвести проверку сточных труб. В случае начавшейся коррозии ре-

комендуется заменить поврежденные участки, так как продолжительное воздействие ржавчины на сток может привести к повышенному содержанию тяжелых металлов, что негативно скажется на экологическом состоянии реки.

На основании проведенного исследования были сделаны следующие выводы:

1. В месте сброса сточных вод мясоперерабатывающего комбината ООО «Гагарин-Останкино» зафиксировано превышение значений ПДК по таким показателям как содержание фосфатов - 0,68 раз, фосфора - в 0,22 раза, марганца-в 5,26 раз, цинка в 3,84раза и ионов аммония в 0,19 раз.

2. Сточные воды ООО Гагарин-Останкино не влияют на степень загрязнения воды реки Гжать.

3. Вода и донные отложения реки Гжать в районе расположения предприятия не оказывают токсического эффекта ни на водоросли рода Scenedesmus quadricauda, ни на ракообразных Ceriodaphnia affinis

4. Качество воды в реке Гжать после строительства и ввода в эксплуатацию мясоперерабатывающего предприятия ООО «Гагарин-Останкино» значительно улучшилось.

Литература

1. Большаков Н. Ю. Биологические методы очистки сточных вод от органических веществ и биогенных элементов биотехнологии, обеспечивающей очистку стоков - Экология производства. -2013. - 69 с.

2. Воронов Ю. В. Водоотведение и очистка сточных вод - М.: Изд-во Ассоциации строительных вузов, 2006. - 702 с.

3. Гавриленков А. М. Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий : учебное пособие. - СПб.: ГИОРД, 2007. - 113 с.

4. ГОСТ 17.1.5.01-80 - Охрана природы (ССОП). Гидросфера. Общие требования к отбору проб донных отложений водных объектов для анализа на загрязненность (с Изменением N 1) // Nature protection. Hydrosphere. General requirements for sampling of bottom sediments of water objects for their pollution analysis - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.

5. ГОСТ Р 56237-2014 (ИСО 56675:2006) - Вода питьевая. Отбор проб на станциях водоподготовки и в трубопроводных распределительных системах // Drinking water. Sampling on water treatment

stations and in piped distribution systems -М.: Стандартинформ, 2016.

6. ГОСТ 17.1.1.01.77 - Охрана природы. Гидросфера. Использование и охрана воды. Основные термины и определения. // Nature protection. Hydrosphere. Utilization of water and water protection. Basic terms and definitions - Сб. ГОСТов. -М.: ИПК Издательство стандартов, 2001.

7. Долженко Л.А. Обеззараживание сточных вод и осадков - Ростов-на-Дону, 2006г. - 32 с

8. Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям итс 10-2015 «Очистка сточных вод с использованием централизованных систем водоотведения поселений, городских округов».с. 314.

9. Иванченко О.Б. Токсические свойства сточных вод мясоперерабатывающих предприятий. Известия вузов. Пищевая технология. 2006.-№4. - 116 с.

10. Кайгородова, Ю. А. Утилизация осадков сточных вод :Экология производства. - 2012. - № 11. - 65 с.

11. Очистка сточных вод от взвешенных веществ и неорганических примесей. Т. 1 - Москва : НИЦ «Глобус». - 2007. -81 с.

12. ПНД Ф 14.1:2:4.112-97 - Количественный химический анализ вод. Методика измерений массовой концентрации фосфат-ионов в питьевых, поверхностных и сточных водах фотометрическим методом с молибдатом аммония. - Министерство природных ресурсов РФ. - М., 2012.

13. ПНД Ф 14.1:2:4.112-97 - Количественный химический анализ вод. Методика измерений массовой концентрации фосфат-ионов в питьевых, поверхностных и сточных водах фотометрическим методом с молибдатом аммония. - Министерство природных ресурсов РФ. - М., 2012.

14. ПНД Ф 14.1:2:4.190-03 - Количественный химический анализ вод. Методика определения бихроматной окисля-емости (химического потребления кислорода) в пробах природных, питьевых и сточных вод фотометрическим методом с применением анализатора жидкости «Флюорат - 02». - Министерство природных ресурсов РФ. - М., 2007

15. Притыкина Н.А. Мясные технологии. № 8, - 2015 - 152 с.

16. Санданова Т.В. Совершенствование контроля и интенсификация работы биологических очистных сооружений: На примере БОС г. Улан-Удэ. 2002.

17. Ясинский В.А., Мироненков А.П., Сарсембеков Т.Т.. Водоочистка. Водопод-

©

В

5

№ 2

готовка. Водоснабжение. № 7 -91 - 2015 - 215с.

Assessment of the impact of the meat processing plant on the ecological state of the Gzhat river Zhdanova E.V.

Peoples' Friendship University of Russia A comprehensive assessment of the impact of wastewater from the meat processing plant «Gagarin-Ostankino» on the river Gzhat (Smolensk region, Gagarin). A complete picture of the degree of pollution of the water body both in physical and chemical and biological parameters is obtained. Along with the assessment of water quality, the toxicity of bottom sediments was studied. To identify the contribution of «Gagarin-Ostankino» to the pollution of the river, the samples of water and bottom sediments were analyzed, selected in the sections located below and above the place of water discharge from the enterprise, and the parameters of the river water quality before and after the construction of the meat processing plant were compared. New data on the toxicity of water and bottom sediments of the river Gzhat by biotesting were obtained. For the first time, according to long-term data of biotesting, improvement of water quality in the Gzhat river was established after the construction and commissioning of the meat processing enterprise «Gagarin-Ostankino». The toxic effect of the test objects was revealed. The main pollutants are determined, as well as the assessment of the degree of pollution of the river Gzhat on physical and chemical parameters. Key words: meat processing enterprises, biotesting, test object, sample, biological treatment, contaminated water, toxicity, hydrogen index.

References

1. Bolshakov N.Yu. Biological methods of wastewater treatment from organic substances and biogenic elements of biotechnology, providing waste water treatment - Ecology of production. - 2013. - 69 p.

2. Voronov Yu. V. Wastewater and wastewater

treatment - Moscow: Publishing house of the Association of Construction Universities, 2006. - 702 p.

3. Gavrilenkov AM Equipment for cleaning air

emissions and sewage of food enterprises: a textbook. - SPb .: GIORD, 2007. - 113 p.

4. GOST 17.1.5.01-80 - Conservation of nature

(SOP). Hydrosphere. General requirements for sampling bottom sediments of water bodies for contamination analysis (with Change No. 1) // Nature protection. Hydrosphere. General requirements for sampling of bottom sediments of water objects for their pollution analysis - M .: IPK Publishing House of Standards, 2002.

5. GOST R 56237-2014 (ISO 5667-5: 2006) -

Drinking water. Sampling at water treatment plants and in pipeline distribution systems // Drinking water. Sampling on water treatment stations and in piped distribution systems. -M .: Standardinform, 2016.

6. GOST 17.1.1.01.77 - Protection of nature.

Hydrosphere. Use and protection of water. Basic terms and definitions. // Nature protection. Hydrosphere. Utilization of water and water protection. Basic terms and definitions - Sat. GOST. -M .: IPK Publishing House of Standards, 2001.

7. Dolzhenko L.A. Disinfection of sewage and

sediments - Rostov-on-Don, 2006. - 32 s

8. Information and technical handbook on the best

available technologies and 10-2015 «Wastewater treatment using centralized drainage systems for settlements, urban districts» .c. 314.

9. Ivanchenko O.B. Toxic properties of sewage of

meat processing enterprises. Proceedings of high schools. Food technology. 2006.-№4. -116 sec.

10. Kaigorodova, Yu. A. Utilization of sewage sludge: Production ecology. - 2012. - No. 11. - 65 p.

11. Wastewater treatment from suspended solids and inorganic impurities. T. 1 - Moscow: SRC «Globe». - 2007. - 81 pp.

12. HDPE F 14.1: 2: 4.112-97 - Quantitative chemical analysis of waters. Method for measuring the mass concentration of phosphate ions in drinking, surface and waste waters by the photometric method with ammonium molybdate. - Ministry of Natural Resources of the Russian Federation. - M., 2012.

13. HDPE F 14.1: 2: 4.112-97 - Quantitative chemical analysis of waters. Method for measuring the mass concentration of phosphate ions in drinking, surface and waste waters by the photometric method with ammonium molybdate. - Ministry of Natural Resources of the Russian Federation. - M., 2012.

14. HDPE F 14.1: 2: 4.190-03 - Quantitative chemical analysis of waters. Method for determination of bichromate oxidation (chemical oxygen consumption) in samples of natural, drinking and waste water using a photometric method with the Fluorat-02 liquid analyzer. - Ministry of Natural Resources of the Russian Federation. - M., 2007

15. Pritykina N.A. Meat technologies. № 8, - 2015 - 152 pages.

16. Sandanova T.V. Improvement of control and intensification of biological treatment facilities: On the example of the BFU in Ulan-Ude. 2002.

17. Yasinsky VA, Mironenkov AP, Sarsembekov TT. Water purification. Water treatment. Water supply. № 7 -91 - 2015 - 215c.

1Л

5

ей

2 ©