CC BY
81
ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАТРАТ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ РБ ASSESSMENT OF THE LEVEL OF COSTS OF GRAIN PRODUCTION IN THE AGRICULTURAL ENTERPRISES OF THE REPUBLIC OF
BASHKORTOSTAN
Аскаров Альмир Ахтямович доктор экономических наук, доцент [email protected] Ханова Илюза Марваровна кандидат экономических наук [email protected] Шилкина Ольга Владимировна кандидат экономических наук [email protected]
ФГБОУ ВО Башкирский Государственный Аграрный Университет, экономический факультет, кафедра «Экономика аграрного производства» Askarov Almir Achramowicz, doctor of economic Sciences, associate Professor,
[email protected] Khanova Ilyuza Marvanova, candidate of economic Sciences,
Shilkina Olga Vladimirovna, candidate of economic Sciences,
Federal STATE budgetary educational institution IN the Bashkir State Agrarian University, faculty of Economics, Department "Economics of agricultural
production"
Аннотация. В данном материале выявлены негативные тенденции в зерновом хозяйстве Республики Башкортостан. Далее в пределах трех зон выделены группы хозяйств с различным уровнем производственных затрат и проведен анализ их структуры в попытке найти резервы повышения эффективности производства зерна на уровне агроформирований (внутренних).
Annotation. In this material revealed negative trends in the grain industry of the Republic of Bashkortostan. Further within the three zones selected group of farms with different levels of production costs and the analysis of their structure in an attempt to find reserves of increase of efficiency of grain production at the level of agricultural holdings (internal).
Ключевые слова: зерновое хозяйство, производственные затраты, рентабельность, себестоимость, урожайность, экономическая эффективность.
Keywords: grain farming, production costs, profitability, cost, productivity, economic efficiency.
Зерновое хозяйство является и останется в будущем главной отраслью сельского хозяйства во всех природно-климатических зонах Республики Башкортостан. Это обусловлено, в первую очередь, необходимостью обеспечения продовольственной независимости России в параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации,
утвержденной Указом Президента России от 30.01.2010 г. № 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации", а также создания условий для обеспечения экономической и физической доступности питания на основе рациональных норм потребления пищевых продуктов для уязвимых слоев населения республики.
Однако, несмотря на высокую значимость отрасли, объемы производства зерна в республике имеют устойчивую тенденцию к снижению. Так, в 20132014 годах по сравнению с 1990-1995 годами в республике было собрано зерна меньше в 2 раза, по отношению к 2000-2005 гг. - более чем на 30 %. Это результат, как значительного сокращения посевов зерновых культур (почти на 1/4 млн. га), так и снижения их урожайности за эти годы (рис. 1).
Считаем необходимым также отметить особо тревожный факт -недопустимо малый объем производства зерна в 2010 году - всего 781,0 тыс. тонн - меньше 200 кг на одного жителя республики (80% объема 1945 года, в результате чего, как известно старшему поколению страны, в 1946 году был сильнейший голод).
Рисунок 1 - Динамика и тренды показателей зернового хозяйства по Республике Башкортостан за 2000-2014 годы
А «первопричина» такой негативной тенденции в зерновом хозяйстве республики, наряду со всеми другими отраслями, по нашему глубокому убеждению, - очень низкая экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в целом [1, с. 15-16] . Так, в 2013, среднем по погодным условиям году, уровень рентабельности отрасли по сельскохозяйственным организациям составил всего 6,6 %, при рентабельности
зерна - 13,2 %, животноводства в целом - 3,2 %. И это, с учетом всевозможных субсидий со стороны государства, которых недостаточно даже для восполнения потерь сельскохозяйственных товаропроизводителей от ежегодной инфляции.
Такой низкий уровень эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе в зерновом хозяйстве, не в состоянии обеспечить даже простое воспроизводство в отрасли. Это вынуждает признать, что объявленных государством мер поддержки сельскохозяйственного производства явно недостаточно для того, чтобы в сельском хозяйстве произошел перелом в тенденции развития. Более того, в ближайшее время нет оснований для таких ожиданий (прогнозов), особенно с учетом присоединения России к ВТО [2].
В этих условиях мы решили провести анализ уровня и структуры материально-денежных затрат, связанных с производством зерна с тем, чтобы определить возможное влияние отдельных видов затрат на результативные показатели и попытаться найти внутренние, то есть на уровне агроформирований, резервы повышения эффективности производства зерна в Республике Башкортостан.
Одним из обобщающих показателей эффективности потребления ресурсов является себестоимость продукции. Являясь одной из основных экономических категорий рыночного производства, себестоимость находится под влиянием многих факторов, от нее в значительной степени зависит рентабельность предприятия [5].
Сопоставление среднегодовых темпов роста себестоимости и цены реализации 1 ц зерна показывает, что рост цены превышал рост себестоимости (за исключением 2000-2005 гг.), однако за последние годы (начиная с 2010 г.) темпы роста цены значительно сократились (таблица 1).
Таблица 1 - Показатели эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Республики Башкортостан
Показатели 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г.
Полная себестоимость 1 ц зерна, руб. 12,3* 24,5* 138,5 222,8 529,4 380,5 465,0 519,9
Цена реализации 1 ц зерна, руб. 25,0* 31,9* 200,3 268,6 446,6 412,7 508,2 588,6
Уровень рентабельности (окупаемости), % 103,5 30,5 44,6 20,5 (84,4) 8,5 9,3 13,2
Отношение уровня себестоимости 2013 г. к 375,4 233,3 98,2 136,6 111,8 100,0
текущему году, %
Отношение уровня цены
реализации 2013 г. к - - 294,9 219,9 132,2 143,1 116,2 100,0
текущему году, %
Превышение темпов роста цен над себестоимостью -80,5 -13,5 34,0 6,5 4,4 0,0
(или «-» отставание»)
Сравнение цены реализации и себестоимости производства зерна за 20112013 гг. позволило сделать вывод о том, что цены выросли больше, чем
себестоимость, а, следовательно, уровень рентабельности производства зерна в целом имел слабую тенденцию увеличения.
Для изучения причин, повлиявших на изменение уровня себестоимости одного центнера зерна, нами проведена аналитическая группировка по данным сельскохозяйственных предприятий Республики Башкортостан, занимающихся производством зерна за 2013 г. Группировка проведена по 180 сельскохозяйственным предприятиям Северной и Южной лесостепной, а также Предуральской степной зонам. Выбор этих трех из шести сельскохозяйственных зон определен тем, что на их долю приходится около 80 % валового сбора зерна в республике. К тому же, почвенно-климатические условия в этих зонах не имеют резких различий при возделывании зерновых культур.
Для анализа были отобраны следующие факторы в расчете на 100 га посевов зерновых: уровень затрат на оплату труда, семена, удобрений, средств защиты, нефтепродукты, ремонт техники, электроэнергию, содержание основных средств, общехозяйственные расходы (табл. 2).
Таблица 2 - Влияние уровня производственных затрат на эффективность
производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях (2013 г.)
Производственные затраты в расчете на
Показатели 100 га посевов зерновых, тыс.руб. В среднем
до 551 - 701 - 850 - свыше
550 700 850 1000 1000
Число предприятий 34 30 43 29 44 180
Производственные затраты в расчете на 100 га посевов зерновых, тыс. руб. 484 635 771 934 1295 907
Площадь посева зерновых культур на одно предприятие, га 1169 1825 2258 1759 2538 1968
Урожайность, ц с 1 га 11,4 14,0 16,0 19,1 22,4 17,6
Структура себестоимости зерна, % :
оплата труда 20 17 17 16 17 17
семена 23 21 20 18 15 18
удобрения 6 9 7 10 12 10
средства защиты 4 5 5 5 9 7
нефтепродукты 22 19 17 17 15 17
ремонт техники 7 4 8 8 6 7
электроэнергия 2 2 2 2 1 2
амортизация 7 6 7 7 6 6
общехозяйственные расходы 10 16 17 16 19 18
Сумма переменных затрат на 1 га посевов зерновых культур, руб. 3630 4508 5089 6164 8806 6258
Сумма постоянных затрат на 1 га посевов зерновых культур, руб. 1210 1842 2621 3176 4144 2812
Полная себестоимость 1 ц зерна, руб. 436 477 486 524 592 530
Цена реализации 1 ц зерна, руб. 525 549 565 617 666 609
Валовая прибыль на 100 га посевов зерновых культур, тыс. руб. 33,1 39,6 47,8 63,8 62,4 51,8
Уровень рентабельности зерна, % 20,2 15,0 16,3 17,9 12,4 14,8
* Рассчитано по данным сводных годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Предуральской степи, Южной и Северной лесостепи РБ.
Из данных таблицы 2 видно, что наибольшую прибыль от производства и реализации зерновых культур сельскохозяйственные предприятия получают при величине производственных затрат, находящейся в промежутке от 8501000 тыс. руб. в расчете на 100 га посевов зерновых. Уровень рентабельности при таком объеме затрат составляет 17,9%. Важно отметить, что при снижении или увеличении производственных затрат размер валовой прибыли, а, следовательно, и рентабельность производства снижаются.
В группе хозяйств с относительно высокими затратами уровень урожайности выше на 11 ц/га, или в 2 раза по сравнению с группой относительно низкими затратами на 1 га зерновых культур. Себестоимость производства 1 ц зерна различается на 156 руб., или на 35,8%. В первой группе с относительно низкими затратами в расчете на 100 га посевов зерновых культур себестоимость 1 ц зерна составляет 436 руб., что ниже среднего уровня на 17,7%, однако при этом в этой группе самая низкая цена реализации 1 ц зерна - 525 руб., что ниже среднего уровня на 13,8%.
Фактическая структура производственных затрат сельскохозяйственных предприятий в расчете на 100 га посевов зерновых культур за 2013 г. представлена на рисунке 2.
Рисунок 2 - Структура затрат на 100 га посевов зерновых
культур за 2013 год, %
Выводы:
1. Несмотря на принятие многочисленных целевых отраслевых программ на федеральном и региональном уровнях, ориентированных на оживление сельского хозяйства, происходит устойчивое уменьшение объемов производства зерна, в результате чего потребности в зерне Республика Башкортостан за счет внутреннего производства не обеспечивает. «Первопричина» этого - низкая экономическая эффективность
сельскохозяйственного производства в целом и зерна, в том числе.
2. На основе анализа уровня и структуры материально-денежных затрат при производстве зерна в основных зернопроизводящих зонах Республики Башкортостан установлено, что при оптимальном распределении производственных ресурсов их эффективность повышается, при этом ресурсоемкость товарной продукции снижается.
3. В этих условиях, в первую очередь необходимо, чтобы на основе анализа уровня и структуры материально-денежных затрат, связанных с производством зерна, каждое агроформирование нашло внутренние резервы их сокращения (снижения).
4. С увеличением суммы материально-денежных затрат в расчете на 100 га посевов с 1 по 5 группы, наблюдается довольно устойчивое повышение доли объема зерна («мощности» зернового хозяйства с 50 до 70 % примерно), необходимого для выхода на безубыточный уровень производства. Это свидетельствует о необоснованном увеличении постоянных расходов в хозяйствах, вошедших в эти группы, а также о возможности значительного повышения экономической эффективности производства в них.
Библиографический список
1. Аскаров А.А. Факторы неустойчивости сельского хозяйства и условия их преодоления // Аграрный вестник Урала. - 2008. - №6. - С.13-17.
2. Аскаров А.А., Аскарова А.А., Ханова И.М. Состояние и перспективы производства молока в Республике Башкортостан // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. - 2015. - №6 (78). С-24.
3. Галиев Р.Р., Ханова И.М., Курбангалеева Ф.А. Проблемы продовольственного обеспечения региона и пути их решения // Аграрная наука в инновационном развитии АПК: материалы международной научно-практической конференции в рамках XXV Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2015». Часть III. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2015. - 252 с.
4. Гусманов У.Г. Агропромышленный комплекс региона (состояние, проблемы и решения): В 2 т. Т.1. - М.: Россельхозакадемия, 2006. - 564 с.
5. Ханова И.М., Ханов Ф.Г. Установление нормативов затрат в производстве сельскохозяйственной продукции // Вестник БГАУ №1 (13), 2010. - С.66-70.
Bibliography
1. Askarov, A. A. Factors of unsustainability of agriculture and environment to overcome them // Agrarian Bulletin of the Urals. - 2008. - No. 6. - P. 13-17.
2. Askarov, A. A., A. A. Askarov, Khanova I. M. Status and prospects of milk production in the Republic of Bashkortostan // Management of economic systems: electronic scientific journal. - 2015. - №6 (78). C-24.
3. Galiev R. R., Khanova, I. M., F. A. Kurbangaleeva The problems of food security in the region and ways of their solution // agricultural science in the innovative
development of agroindustrial complex: materials of the international scientifically-practical conference within the framework of the XXV International specialized exhibition "Agrocomplex-2015". Part III. Ufa: Bashkir state agrarian UNIVERSITY, 2015. - 252 p.
4. Gusmanov U. G. agro-industrial complex of the region (state, problems and solutions): In 2 t. T. 1. - M.: Russian Academy Of Agricultural Sciences, 2006. -564 p.
5. Khanova I. M., Khan F. G. Establishment of standards of cost in the production of agricultural products // Bulletin of bhau No. 1 (13), 2010. - P. 66-70.
