CC BY
11
Научная статья УДК 631.2
РО!: 10.36718/1819-4036-2022-1 -105-110
Валентина Валентиновна Осипова1
1 Октемский филиал Арктического государственного агротехнологического университета, с. Октем-цы, Хангаласский район, Республика Саха (Якутия), Россия 1 luzerna_20082mail.ru
ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ КОРМОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ
Цель исследования - выработка рекомендаций по эффективному использованию сенокосов и пастбищ при условии перехода на органическое земледелие в Центральной Якутии. Задачи: рассчитать выход экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие; определить потенциал земельных ресурсов, пригодных для организации производства органической продукции в Центральной Якутии. Объектом исследования являлись земельные ресурсы сенокосов и пастбищ Центральной экономической зоны Республики Саха (Якутия) с позиций производства органической продукции для животноводства. Основой проводимого анализа выступили статистические данные о состоянии сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) (РС (Я)), материалы Системы ведения сельского хозяйства РС (Я) на период 2016-2020 гг., иные документы. Исследование проводилось методом статистического анализа данных по площадям, валовому сбору и урожайности земельных угодий по заготовке грубых кормов в районах Центральной экономической зоны РС (Я). Были использованы Статистический справочник статистического управления Якутской АССР (1980 г.), Статистический справочник Якутского республиканского управления статистики (1990 г.), Статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я) (2019 г.). Расчеты осуществляли, используя также Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я), Систему ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия). Рассчитано, что площадь экологически чистых сенокосов составит по данной зоне 19 000 га, это даст возможность получить 42 250 т высококачественного сена; экологически чистые сочные корма можно будет получить с площади 53 651 га; площадь пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие, по Центральной Якутии составит 93 054 га.
Ключевые слова: органическая продукция, корма, сенокосы, пастбища, крупный рогатый скот
Для цитирования: Осипова В.В. Оценка потенциала производства экологически чистых кормов для крупного рогатого скота в Центральной Якутии // Вестник КрасГАУ. 2022. № 1. С. 105-110. DOI: 10.36718/1819-4036-2022-1 -105-110.
© Осипова В.В., 2022
Вестник КрасГАУ. 2022. № 1. С. 105-110.
Bulliten KrasSAU. 2022;(1):105-110.
Вестник. КрасГАУ. 2022. № 1
Valentina Valentinovna Osipova1
Oktem branch of the Arctic State Agrotechnological University, Oktemtsy, Khangalassky District, Republic of Sakha (Yakutia), Russia 1 luzerna_20082mail.ru
ASSESSMENT OF POTENTIAL OF ECOLOGICALLY FRIENDLY FEEDS PRODUCTION
FOR CATTLE IN CENTRAL YAKUTIA
The purpose of the study is to develop recommendations for the effective use of hayfields and pastures, subject to the transition to organic farming in Central Yakutia. Tasks: to calculate the yield of ecologically clean forage for cattle from hayfields and pastures, where organic farming will be introduced; to determine the potential of land resources suitable for organizing the production of organic products in Central Yakutia. The object of the study was the land resources of hayfields and pastures in the Central Economic Zone of the Republic of Sakha (Yakutia) from the standpoint of the production of organic products for animal husbandry. The analysis was based on statistical data on the state of agricultural production in the Republic of Sakha (Yakutia) (RS (Y)), materials of the Agricultural Management System of the Republic of Sakha (Yakutia) for the period 2016-2020, and other documents. The study was carried out by the method of statistical analysis of data on areas, gross harvest and yield of land for the procurement of roughage in the regions of the Central Economic Zone of the Republic of Sakha (Yakutia). The Statistical Directory of the Statistical Office of the Yakut ASSR (1980), the Statistical Directory of the Yakut Republican Department of Statistics (1990), and the Statistical Directory of the Territorial Body of the Federal State Statistics Service for the Republic of Sakha (Yakutia) (2019) were used. The calculations were carried out using also the Methodological Recommendations for the preparation of technological maps and the calculation of the cost of livestock products in the Republic of Sakha (Yakutia), the System of Agriculture in the Republic of Sakha (Yakutia). It is calculated that the area of ecologically clean hayfields in this zone will be 19,000 hectares, which will make it possible to obtain 42,250 tons of high-quality hay; ecologically clean juicy fodder will be available from an area of 53 651 hectares; the area of pastures where organic farming will be introduced in Central Yakutia will amount to 93,054 hectares.
Keywords: organic products, feed, hayfields, pastures, cattle
For citation: Osipova V.V. Assessment of potential of ecologically friendly feeds production for cattle in Central Yakutia // Bulliten KrasSAU. 2022;(1):105-110. (In Russ.). DOI: 10.36718/1819-4036-2022-1-105-110.
Введение. Экологическое земледелие в сельском хозяйстве сегодня имеет все большее распостранение в странах с развитым аграрным сектором [1].
В Якутии имеются научные разработки по ор-ганобиологическому земледелию с применением бобовых культур, использованию эффективных микроорганизмов и вермикультуры при выращивании сельскохозяйственных культур [2-4]. Анализ и обобщение результатов данных исследований, а также расчеты по рациональному землепользованию и производству экологически чистой продукции, воспроизводству органического вещества почвы станут ключевым аргументом при принятии решения о переходе на биологизи-рованные технологии ведения земледелия в Республике Саха (Якутии) (РС (Я)).
По мнению ученых [5], повышение доли бобовых культур в органических севооборотах до
40 % будет способствовать повышению почвенного плодородия. Низкая продуктивность естественных сенокосов в Республике Саха (Якутии) в последние годы (0,5-0,7 т/га сена) [4], а также неполноценные по питательности корма для крупного рогатого скота приводят к необходимости внедрения в севобороты бобовых культур [2, 6].
Центральная Якутия включает сельскохозяйственные районы, которые охватывают наибольшую часть сенокосов, пахотных земель, а также здесь сосредоточено более 90 % поголовья крупного рогатого скота и лошадей. В нее входят 9 административных районов (Амгин-ский, Горный, Кобяйский, Мегино-Кангаласский, Намский, Таттинский, Усть-Алданский, Ханга-ласский, Чурапчинский) и пригород Якутска. По обеспеченности теплом, плодородными почвами с хорошими физическими и механическими
свойствами эти районы наиболее подходят для выращивания зерновых, овощных и кормовых культур.
Отличие северного земледелия от земледелия южных областей страны заключается в том, что растения здесь растут и развиваются в условиях многолетней мерзлоты, оттаивающей в летнее время на глубину от 0,5 до 2 м. С 30-х гг. XX столетия агрономическая наука решила сложную задачу по созданию северной системы земледелия: получены местные зимостойкие, морозоустойчивые и урожайные сорта зерновых, однолетних и многолетних трав, ягодных культур; разработаны эффективные технологии получения урожая. Однако интенсификация сельскохозяйственного производства, а также антропогенная деятельность сегодня привели к снижению плодородия земель сельскохозяйственного назначения, происходит засоление, эрозия, заболачивание, потеря гумуса и т. п. Необходимо комплексное решение проблемы восстановления нарушенных сельскохозяйственных земель с постепенным переходом на экологическое земледелие.
Цель исследования - определение возможностей внедрения органического земледелия на кормовых угодьях центральных районов Республики Саха (Якутии) для производства экологически чистой кормовой продукции для крупного рогатого скота.
Задачи: рассчитать выход экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие; определить потенциал земельных ресурсов, пригодных для организации производства органической продукции в центральных районах Якутии.
Объекты и методы. Объектом исследования являлись земельные ресурсы сенокосов и пастбищ Центральной экономической зоны (ЦЭЗ) Республики Саха (Якутии) с позиций производства органической продукции для животноводства. Основой проводимого анализа выступили статистические данные о состоянии сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутии), материалы Системы ведения сельского хозяйства Республики Саха (Якутии) на период 2016-2020 гг., иные документы [710]. Исследования проводились методом стати-
стического анализа данных по площадям, валовому сбору и урожайности земельных угодий по заготовке грубых кормов в районах Центральной экономической зоны Республики Саха (Якутии). Были использованы статистический справочник статистического управления Якутской АССР (1980 г.), статистический справочник Якутского республиканского управления статистики (1990 г.), статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я) (2019 г.) [8-10].
Расчеты осуществляли, используя Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я) [11], Систему ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутии) [7].
Результаты и их обсуждение. Расчетные данные исследования показали, что площадь экологически чистых сенокосов составит по зоне
19 000 га, что даст возможность получить 42 250 т высококачественного сена (урожайность сена 2,5 т/га). В пересчете на кормовую единицу (0,49 в единице кормов) это составит
20 702 т к. е. Наибольшие площади и выход кормовых единиц наблюдаются в Амгинском, Мегино-Кангаласском, Намском, Хангаласском районах Якутии (по 3000 га). Сравнительно небольшие площади экологически чистых сенокосов запланированы в Кобяйском районе и пригороде Якутска (по 500 га). В таблице показан расчет выхода экологически чистых кормов с кормовых угодий центральных районов Якутии, где предполагается ведение экологического сельскохозяйственного производства.
Экологически чистый сочный корм для крупного рогатого скота в центральных районах республики планируется собрать с сенокосов площадью 53 651 га. Валовый сбор составит 751 114 т (урожайность зеленой массы 14 т/га). Если рассматривать по районам, то больше всего площадей с внедрением органического земледелия будет в Амгинском районе - 14 809 га с валовым выходом 207 326 т сочных кормов. Небольшие площади наблюдаются в Кобяйском районе - 36 га с валовым сбором кормов 504 т. В перерасчете на кормовую единицу (0,25 на единицу кормов) общий сбор составит 187 780 т к. е.
Потенциал производства экологически чистых кормов для КРС в Центральной Якутии в 2030 г.
Район Сено Сочные корма Пастбищный корм Всего кормов КРС, гол.
Площадь, га Валовый сбор, т К. е., т Площадь, га Валовый сбор, т К. е., т Площадь, га Валовый сбор, т К. е., т Площадь, га Валовый сбор, т К. е., т
Амгинский 3000 7500 3675 14809 207326 51832 7979 39895 9974 25788 254721 65481 26192
Горный 1000 2000 980 972 13608 3402 4266 21330 5332 6238 36938 9714 3886
Кобяйский 500 1000 490 36 504 126 3954 19770 4942 4490 21274 5558 2223
М-Кангаласский 3000 6000 2940 7091 99274 24818 10852 54260 13565 20943 159534 41323 16529
Намский 3000 7500 3675 4028 56392 14098 14052 70260 17565 21080 134152 35338 14135
Таттинский 2000 5000 2450 3413 47782 11946 7611 38055 9514 13024 90837 23910 9564
Усть-Алданский 1000 1500 735 6046 84644 21161 15723 78615 19654 22769 164759 41550 16620
Хангаласский 3000 7500 3675 5817 81438 20360 10668 53340 13335 19485 142278 37370 14948
Чурапчинский 2000 3000 1470 7350 102900 25725 13732 68660 17165 23082 174560 44360 17744
Якутск 500 1250 612 4089 57246 14312 4217 21085 5271 8806 79581 20195 8078
Всего по ЦЭЗ РС (Я) 19000 42250 20702 53651 751114 187780 93054 465270 116317 165705 1258634 324799 129919
Для обеспечения КРС достаточным кормом в летнее время года проведен расчет пастбищного корма. При этом определена площадь пастбищных угодий, на которой будет распространено экологическое земледелие. В целом по ЦЭЗ она составит 93 054 га с валовым сбором кормовой массы 1 258 634 т (урожайность зеленой массы 5 т/га). Большие площади пастбищ отмечены в Мегино-Кангаласском (10 852 га), Намском (14 052), Усть-Алданском (15 723), Хангаласском (10 668) и Чурапчинском (13732 га) районах. По нашим расчетам, общий объем кормовых единиц с экологически чистых пастбищ достигнет 116 317 т по Центральной Якутии.
Суммировав валовый сбор кормов по всем видам (сено, сочный, пастбищный) и принимая во внимание зоотехническую норму в кормовых единицах 2,5 на 1 гол., вывели поголовье КРС по районам и в целом по ЦЭЗ. Экологически чистые корма в объеме 324 799 т к. е. обеспечат 129 919 гол. КРС. По районам этот показатель варьирует в пределах от 2 223 гол. (в Кобяйс-ком) до 26 192 гол. (в Амгинском).
Таким образом, исследования по расчету выхода экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ и определению потенциала земельных ресурсов позволяют утверждать, что при внедрении органического земледелия в центральных районах Якутии возможно будет увеличить площадь экологически чистых сенокосов (до 19 000 га) и пастбищ (до 93 054 га).
Проведенные исследования по определению возможностей производства чистой продукции животноводства в Центральной Якутии позволяют констатировать, что республика имеет большой потенциал для внедрения органического земледелия. Этому способствует наличие больших площадей сенокосов и пастбищ, на которых в последние двадцать лет практически не вносились минеральные удобрения.
Однако внедрение органического земледелия в сельскохозяйственное производство Якутии требует тщательной разработки его технологии, особенно в условиях мерзлотных почв криолитозоны.
Выводы
1. Площадь экологически чистых сенокосов составит по Центральной Якутии 19 000 га, что даст возможность получить 42 250 т сухого корма.
2. Экологически чистые сочные корма возможно будет собрать с площади 53 651 га по центральным районам Якутии.
3. Площадь пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие, по Центральной Якутии составит 93 054 га.
Список источников
1. Позняк С.С., Романовский Ч.А. Экологическое земледелие: монография / под общ. ред. С.С. Позняка. Минск: МгЭу им. А.Д. Сахарова, 2009. 327 с.
2. Денисов Г.В., Стрельцова В.С. Люцерна в Якутии. Новосибирск: Наука, 2000. 201 с.
3. Осипова В.В. Активность клубеньковых бактерий люцерны серповидной в условиях криолитозоны // Плодородие. 2009. № 6. С. 27-28.
4. Павлов Н.Е. Семеноводство и сортоведение многолетних трав в Якутии. Якутск: Туймаада, 2012. 111 с.
5. Васютин С.А., Филоненко В.А. Биологи-зация земледелия и улучшение экологического состояния сельскохозяйственных угодий // Проблемы фитосанитарии. М., 2013. С. 15-17.
6. Абрамов А.Ф. Эколого-биохимические основы производства кормов и рационального использования пастбищ в Якутии / под ред. И.Г. Буслаева. Новосибирск, 2000. 208 с.
7. Система ведения сельского хозяйства в РС (Я) на период 2016-2020 гг.: метод. пособие / МСХ РС (Я), ЯНИИСХ, Госкомцен -РЭК РС (Я). Якутск, 2017. 415 с.
8. Статистический справочник статистического управления Якутской АССР. Якутск, 1980. 66 с.
9. Статистический справочник Якутского республиканского управления статистики. Якутск, 1990. 72 с.
10. Статистический справочник территориального органа Федеральной службы государ-
Вестник. КрасГАУ. 2022. № 1
ственной статистики по РС (Я). Якутск, 2019. 60 с.
11. Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я) / МСХ РС (Я), ЯНИИСХ, Госкомцен - РЭК РС (Я). Якутск, 2004. 104 с.
References
1. Poznyak S.S., Romanovskij Ch.A. Ekologi-cheskoe zemledelie: monografiya / pod obsch. red. S.S. Poznyaka. Minsk: MG'EU im. A.D. Sa-harova, 2009. 327 s.
2. Denisov G.V., Strel'cova V.S. Lyucerna v Yakutii. Novosibirsk: Nauka, 2000. 201 s.
3. Osipova V.V. Aktivnost' kluben'kovyh bakterij lyucerny serpovidnoj v usloviyah kriolitozony // Plodorodie. 2009. № 6. S. 27-28.
4. Pavlov N.E. Semenovodstvo i sortovedenie mnogoletnih trav v Yakutii. Yakutsk: Tujmaada, 2012. 111 s.
5. Vasyutin S.A., Filonenko V.A. Biologizaciya zemledeliya i uluchshenie 'ekologicheskogo
sostoyaniya sel'skohozyajstvennyh ugodij // Problemy fitosanitarii. M., 2013. S. 15-17.
6. AbramovA.F. Ekologo-biohimicheskie osnovy proizvodstva kormov i racional'nogo ispol'zovaniya pastbisch v Yakutii / pod red. I.G. Buslaeva. Novosibirsk, 2000. 208 s.
7. Sistema vedeniya sel'skogo hozyajstva v RS (Ya) na period 2016-2020 gg.: metod. posobie / MSH RS (Ya), YaNIISH, Goskom-cen - R'EK RS (Ya). Yakutsk, 2017. 415 s.
8. Statisticheskij spravochnik statisticheskogo upravleniya Yakutskoj ASSR. Yakutsk, 1980. 66 s.
9. Statisticheskij spravochnik Yakutskogo respu-blikanskogo upravleniya statistiki. Yakutsk, 1990. 72 s.
10. Statisticheskij spravochnik territorial'nogo organa Federal'noj sluzhby gosudarstvennoj statistiki po RS (Ya). Yakutsk, 2019. 60 s.
11. Metodicheskie rekomendacii po sostavleniyu tehnologicheskih kart i raschetu sebestoimosti produkcii skotovodstva v RS (Ya) / MSH RS (Ya), YaNIISH, Goskomcen - R'EK RS (Ya). Yakutsk, 2004. 104 s.
Статья принята к публикации 21.09.2021 / The article accepted for publication 21.09.2021. Информация об авторах:
Валентина Валентиновна Осипова1, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Information about the authors:
Valentina Valentinovna Osipova1, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor
