8показатель у них достаточно высок. Каждый сорт характеризуется определенным уровнем содержания аскорбиновой кислоты. С максимальным содержанием выделяются: Утро Кубани, Мак, Алая (более 9,0 мг%).
В плодах черешни полифенолы представлены комплексом антоциановых пигментов и катехинов обладающих Р - активными свойствами. Содержание катехина в плодах черешни значительно колеблется в зависимости от сортовых особенностей и находится в пределах от 32,0 до 73,2 мг%. Максимальное количество катехина отмечено в сортах Сашенька, Мак, Алая, Волшебница (свыше 6,0-7,0 мг%).
Характер и интенсивность покровной окраски плодов определяется присутствием в кожице и мякоти антоциановых пигментов и их количество варьирует в значительных пределах от полного их отсутствия (желтоплодные сорта) до 251,9 мг%. (интенсивно окрашенные сорта).
Нами установлено, что сорта с интенсивной окраской, как кожицы плодов, так и мякоти имеют максимальное количество антоциана. Это сорта Черные глаза, Кавказская улучшенная, Кавказская, Мак, Утро Кубани, Контрастная (свыше 200 мг%).
Выводы
Результаты проведенных исследований позволили выделить и рекомендовать сорта черешни для широкого использования в южном регионе России Утро Кубани, Бархатная, Алая, Волшебница, Кавказская, Мелитопольская черная, Контрастная, Кавказская улучшенная, Южная, Сашенька.
Литература
1. Алехина, Е.М. Биологическая и биохимическая оценка сортов черешни в Краснодарском крае/ Е.М. Алехина, Т. Г Причко // Садоводство и виноградарство. - 2006. - № 5. - С. 21-22.
2. Методические указания по определению химических веществ для оценки качества урожая овощных и плодовых культур / Сост. А. И. Ермаков, В. В. Воскресенская. Л., 1979. - 101 с.
3. Причко,Т. Г. Результаты сортоизучения плодов черешни, произрастающей в условиях юга России / Т.Г Причко, Л.Д. Чалая, Е,М. Алёхина //. ж. Научная жизнь. - 2012.- №2.- с. 93-103. 4. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995. - 502 с
УДК 634.75:631.526.32.001
ОЦЕНКА НОВЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ЗЕМЛЯНИКИ В НЕСТАБИЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА
Андреева Г.В., с.н.с.
ФГБНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП, Екатеринбург, Россия, sadovodstvo@list.ru
Аннотация
В результате исследований 12 сортообразцов земляники по комплексу хозяйственно-полезных признаков выделены сорта Первоклассница, Солнечная полянка, Соловушка, Фестивальная ромашка, Италмас.
Ключевые слова: земляника, сортообразец, зимостойкость, урожайность, устойчивость к болезням.
EVALUATION OF NEW STRAWBERRY ACCESSIONS IN THE UNSTABLE CONDITIONS OF THE MIDDLE URALS
Andreeva G.V., senior research worker
Sverdlovsk Breeding Station of Horticulture, Ekaterinburg, Russia, sadovodstvo@list.ru Abstract
12 accessions of strawberry were studied on a complex of economically valuable traits. Strawberry varieties 'Pervoklasnitza', 'Solnechnaya Polyanka', 'Solovushka', 'Festivalnaya Romashka' and 'Italmas' were favored according to these traits. .
Keywords: strawberry, variety, winter hardiness, productivity, disease resistance.
Земляника - одна из наиболее ценных ягодных культур. Высокая приспособляемость и пластичность позволяют выращивать её в различных почвенно-климатических зонах. Однако разные условия выращивания предъявляют самые разнообразные требования к сортам (Пысина, 2008).
В последние годы при выращивании земляники в условиях Среднего Урала проявляется нестабильность погодных условий: участились случаи повреждения растений морозом в начале зимы при отсутствии надежного снежного покрова или при недостаточной его величине ранней весной, после таяния снега, из-за возвратных холодов.
Все чаще периоды закладки и дифференциации генеративных органов, цветения, завязывания ягод, созревания стали сопровождаться засухой. Все это негативно сказывается на состоянии и продуктивности насаждений.
Проблема улучшения сортимента решается путем выведения сортов, сочетающих в себе высокий уровень адаптации к местному климату, интродукции сортов, всестороннее их изучение и выделение лучших для практического садоводства в условиях Среднего Урала.
Исследования проводились в ФГБНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП, г. Екатеринбург. Объекты изучения - 5 сортообразцов земляники селекции Станции: Италмас, 1-7-05, 1-11-05, 2-8-05, 3-15-07 и 7 интродуцированных сортов - Солнечная полянка, Первоклассница, Фестивальная ромашка, Соловушка, Троицкая, Кубата. Контрольный сорт - Фестивальная. Опыт по первичному сортоизучению был заложен в 2013 г. Наблюдения и учеты проводились согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск, 1978; Орел, 1999) в течение 2-х лет. Оценка сортообразцов проводилась по основным показателям: зимостойкость, урожайность, качество ягод, устойчивость к болезням и вредителям.
Урожайность земляники во многом зависит от условий закладки и развития цветковых почек (Катинская, 1961). Период закладки цветковых почек под урожай 2014 года характеризовался дефицитом влаги: за август - сентябрь выпало 64,8 мм осадков при средней многолетней норме 120,9 мм. Температура воздуха была на 3°С выше средней многолетней. Недостаток влаги в сочетании с высокими температурами (> 25°С) негативно отразился на закладке генеративных органов.
Погодные условия перезимовки земляники 2013/2014 гг. были вполне благоприятными. Повреждающих температур и резких их перепадов в зимне-весенний периоды отмечено не было. Растения земляники не подмерзли, вышли из-под снега с зелеными листьями. Состояние растений весной всех сортообразцов было отличным и хорошим.
Начало цветения земляники проходило при сухой погоде. В дальнейшем осадки в виде ливневых дождей отмечались практически каждый день, что негативно сказалось на опылении цветков. В период цветения наблюдались и возвратные весенние заморозки - 1°-1,5°С. Повреждение ими цветков составило от 20 до 65,6 %. Воздействие отрицательных температур существенно повлияло на продуктивность растений.
В период массового созревания ягод выпало 60,6 мм осадков, при средней многолетней норме 20,9 мм. Температура воздуха была на 6,6°С ниже средней многолетней, но это не вызвало всплеска развития серой гнили, так как созревание проходило при резкой смене дневных (18,5 - 28,5°С) и ночных (7,0 - 10,0°С) температур.
Закладка урожая 2015 года проходила при достаточном увлажнении, что обеспечило нормальное развитие новых рожков листьев, образование новых придаточных корней и закладку цветковых почек. Метеорологические условия способствовали своевременной подготовке растений к перезимовке.
Зима 2014-2015 гг. была мягкой, без критических колебаний температуры воздуха, с хорошим снежным покровом.
Весна в 2015 году началась рано, в марте наблюдались резкие перепады температур от минусовых к плюсовым и обратно и к 1 апреля снег сошел полностью. В дальнейшем температура воздуха поднималась до отметки +9°С, а возвратные холода с понижением температуры до - 16,5°С при отсутствии снежного покрова создали условия для подмерзания листьев и рожков у всех сортообразцов в опыте. Среднее подмерзание (2 балла) наблюдалось у сортообразцов Фестивальная, 1 -7-05, Троицкая, 2-8-05, 3-15-07, Кубата. Подмерзание остальных сортообразцов было слабым.
Весеннее отрастание растений земляники проходило при достаточном увлажнении, что способствовало восстановлению подмерзших кустов, но число цветоносов на куст и количество цветков резко сократилось, так как имело место подмерзания генеративных почек.
Цветение земляники даже при оптимальных температурах и достаточном количестве осадков, отмечено как слабое, что и стало одной из причин снижения урожайности.
Высокая влажность воздуха, вызванная дождями во время созревания, создала благоприятные условия для развития серой и фитофторозной гнили, а недостаток тепла в этот период уменьшил массу ягод у всех сортообразцов в опыте.
Урожайность является важным признаком сорта и во многом зависит от уровня адаптации к климатическим условиям данной местности (Авдеева, 2010).
За 2 года плодоношения более высокой урожайностью выделился сорт Соловушка -76,3 ц/га (контрольный сорт Фестивальная - 24,2 ц/га) (табл.1). Сорта Первоклассница, Фестивальная ромашка, Италмас, Солнечная полянка также имеют существенное отличие от контрольного сорта в сторону превышения по урожайности.
Таблица 1 - Характеристика сортообразцов земляники в опыте по первичному сортоизучению. Опыт посадки
2013 г.
Сортообразец Урожайность, ц/га Средняя масса ягод, г Выход недоброкачественных ягод, 2015 г. Привлекательность, балл Вкус, балл Максимальная степень поражения пятнистостями, балл
2014 г. 2015 г. X 2014 г. 2015 г. X белой бурой
Фестивальная -контроль 25,1 23,3 24,2 5,3 4,1 4,7 12,4 4,0 4,0 3,0 3,0
Соловушка 68,4 76,3 72,3 8,8 7,2 8,0 8,9 4,7 4,0 3,0 2,0
Первоклассница 96,0 54,7 75,3 10,6 6,4 8,5 16,7 4,2 4,0 2,0 2,0
Фестивальная ромашка 66,7 53,7 60,2 8,2 4,5 6,3 6,2 4,5 4,0 2,0 3,0
Италмас 49,7 51,8 50,7 8,6 4,6 6,6 12,3 4,7 4,5 3,0 2,0
Солнечная полянка 79,4 47,1 63,2 8,3 4,6 6,4 9,9 5,0 4,5 2,0 2,0
1-7-05 36,9 30,2 33,5 6,2 3,3 4,7 8,4 4,5 4,2 3,0 3,0
Троицкая 48,0 29,5 38,7 9,0 4,9 6,9 9,1 4,5 4,0 3,0 3,0
1-11-05 25,5 28,8 27,1 5,1 3,5 4,3 15,6 4,0 4,2 3,0 2,0
2-8-05 41,9 27,5 34,7 7,0 3,5 5,2 12,0 4,2 4,2 3,0 2,0
3-15-07 23,2 18,0 20,6 5,2 2,6 3,9 10,8 4,0 4,1 3,0 3,0
Кубата 34,6 17,7 26,1 6,8 4,6 5,7 7,1 4,0 4,0 2,0 3,0
НСР05 22,6 8,4 17,2 2,4 1,4 1,9 7,4
В среднем за годы изучения более крупноплодными были сорта Троицкая, Соловушка, Первоклассница (6,9 - 8,5 г).
Изучаемые сортообразцы оценивались по качеству ягод. Самыми привлекательными по внешнему виду были ягоды сортов Солнечная полянка, Соловушка, Италмас, Фестивальная ромашка, Троицкая и элитного сеянца 1-7-05 (5,0-4,5 балла). Хорошую оценку по этому показателю имели все остальные сортообразцы.
По вкусовым качествам более высокую оценку при дегустации получили сорта Италмас, Солнечная полянка (4,5 балла), хороший вкус отмечен у остальной части сортообразцов.
Летнее переувлажнение на фоне низких температур воздуха в годы исследований привело к эпифитотийному развитию грибных болезней. Пик развития белой пятнистости в оба года изучения пришелся на II декаду мая, пик развития бурой пятнистости на II декаду августа. Поражение листьев белой пятнистостью в средней степени наблюдалось у сортов Первоклассница, Фестивальная ромашка, Солнечная полянка, Кубата (2 балла). В сильной степени были поражены остальные сортообразцы.
Восприимчивыми к бурой пятнистости были сортообразцы Фестивальная, Фестивальная ромашка, Троицкая, Кубата, 1 -7-05, 3-15-07, листья которых были поражены на 3 балла. В средней степени эта болезнь проявлялась у остальных сортообразцов.
Благоприятных условий для развития земляничного клеща за годы ведения опыта не было, значительных повреждений не отмечалось.
По результатам законченного первичного сортоизучения, проходившего в годы, отличавшиеся неблагоприятным воздействием абиотических и биотических факторов внешней среды, по комплексу хозяйственно-ценных признаков (зимостойкость, урожайность, высокие вкусовые и товарные качества ягод) выделились сорта Первоклассница, Солнечная полянка, Соловушка, Фестивальная ромашка, Италмас.
Литература
1. Авдеева З.А. Оценка интродуцированных сортов земляники по степени адаптации и компонентам
продуктивности в условиях Оренбуржья / З.А. Авдеева // Научное обеспечение адаптивного садоводства
Уральского региона: Мат-лы научно-практ. конф., посвященной 75-летию со дня основания Свердловской
селекционной станции садоводства (Екатеринбург, 4-6 августа 2010г.) /ГНУ Свердловская ССС ВСТИСП Россельхозакадемии. - Екатеринбург, 2010. - 139 с.
2. Катинская Ю.К. Земляника /Ю.К. Катинская. - Л.-М.:Сельхозиздат, 1961 - с.43.
3. Пысина С.В. Устойчивость сортов земляники к неблагоприятным проявлениям климата низкогорья Алтая / С.В. Пысина // Проблемы агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России: Мат-лы Всероссийской научно-метод. конф. (Орел, 1-4 июля 2008 г.) / ВНИИСПК. - Орел, 2008. - С. 223-226.
УДК 634.232:631.541.1
СИЛА РО СТА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЧЕРЕШНИ НА ВЕГЕТАТИВНЫХ ПОДВОЯХ
Астахов А.А., канд. с.-х. наук Мисникова Н.В., канд. с.-х. наук
ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт люпина, Брянск, Россия, infodepart@rambler.ru
Аннотация
В статье представлены данные влияния клоновых подвоев ВСЛ-1, ВСЛ-2, ВЦ-13, ПН и антипки на высоту, окружность штамба и продуктивность четырёх сортов черешни. Подвои ВСЛ-2, ВЦ-13 и ПН являются перспективными для размножения черешни в условиях средней полосы России.
Ключевые слова: черешня, клоновые подвои, сила роста, продуктивность
VIGOUR AND PRODUCTIVITY OF SWEET CHERRY TREES ON VEGETATIVE ROOTSTOCKS
Astakhov A.A., candidate agr.sci. Misnikova N.V., candidate agr.sci.
Russian Lupin Research Institute, Bryansk, Russia Abstract
The article presents data of influence of clonal rootstocks VSL-1, VSL-2, VZ-13, PN and antipka on height, stock's radius and productivity of four sweet cherry varieties. Rootstocks VSL-2, VZ-13 and PN are promising for cherry's reproduction under conditions of the middle region of Russia.
Key words: cherry, clonal rootstocks, vigour, productivity
Основным способом размножения черешни являются окулировка и прививка на подвои. Подвои получают либо из семян, путем выращивания саженцев, либо вегетативно, в основном, способом зеленого черенкования.
В качестве семенных подвоев для черешни ранее были испытаны сеянцы вишни Владимирская, антипки, черешни Брянская розовая, церападуса № 3 И.В. Мичурина и ВП-1.
Результаты изучения различных сорто-подвойных комбинаций позволили сделать вывод, что лучшими семенными подвоями для черешни в условиях Брянской области являются сеянцы черешни Брянская розовая. Они обеспечивают лучший рост и развитие привитых сортов, лучшую устойчивость к грибным болезням и более высокую урожайность. Хорошими подвоями являются также сеянцы вишни Владимирской и церападуса № 3. Однако их распространению препятствует слабая семенная продуктивность, а сеянцев вишни Владимирской - ещё и сильная поражаемость коккомикозом. Основным недостатком подвоев ВП 1 является слабая якорность корневой системы (Каньшина, Астахов, 2001).
