CC BY
78
Khizhnyak Vladimir Ivanovich - Candidate of Technical Sciences, director of the Engineering and transfer center, Azov-Black Sea Engineering Institute - branch of FSBEI HE «Don State Agrarian University» in Zernograd (Rostov region, Russian Federation). Phone: +7-928-181-74-27. E-mail: [email protected].
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК 620.91
ОЦЕНКА ГРАФИКОВ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ ОБЪЕКТОВ НА СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЯХ КАК НАГРУЗКИ СОЛНЕЧНОЙ ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ
© 2018 г. И.В. Юдаее, Ю.В. Даус, Д.А. Десятниченко
Сегодня основной задачей производителей сельскохозяйственной продукции является задача снижения электроемкости выпускаемой продукции и уменьшения ее себестоимости. Отдельной статьей затрат при этом следует считать зависимость от оплаты за электрическую энергию, тарифы на которую устанавливают энергоснабжающие организации. В соответствии с нормативными документами в области энергосбережения, внедрение энергосберегающих мероприятий и технологий рассматривается как реальная помощь производственникам для снижения затрат за потребление энергии и ресурсов. Одним из действенных инструментов для этого может стать использование возобновляемых источников энергии, и в частности солнечных фотоэлектрических станций. Согласование режимов работы фотоэлектрической станции и потребителей электрической энергии на сельских территориях чаще всего рассматривается с точки зрения организации работы микроэнергетической системы (микросети), нормальное функционирование которой определяется такими техническими и экономическими показателями, как: потери и себестоимость электроэнергии, уровень напряжения на вводе у потребителя, надежность электроснабжения. Но при всем при этом, отдельный исследовательский интерес касается вопроса анализа существующих графиков потребления электрической энергии реальными сельскохозяйственными потребителями и объектами, расположенными на сельских территориях и выступающими в качестве нагрузки фотоэлектрической станции. Выполненные изыскания позволяют сгруппировать типовые графики разнородных потребителей и выявить закономерности их изменения в течение суток и времени года. Результаты исследования послужат основой для согласования режимов генерации на солнечной электростанции и потребления электрической энергии, а также периодов выявления дефицита и избытка вырабатываемой электрической энергии, что определит выбор, по необходимости, дополнительного генерирующего или аккумулирующего оборудования. Кроме этого можно заметить, что проведенный анализ дает возможность обосновать режим работы солнечной фотоэлектрической станции, реализовав принцип максимального приближения графика генерации к графику нагрузок, что в итоге скажется для потребителя на затратах по оплате за электрическую энергию.
Ключевые слова: график электрических нагрузок, график генерации солнечной электростанции, пик потребляемой мощности, сельскохозяйственный потребитель.
Today the main task of agricultural producers is to reduce the power consumption of products and cost. As a separate cost item in this case it should be considered the dependence on the payment for electricity, the tariffs for which are set by the energy supply organizations. In accordance with the normative documents in the field of energy saving, the introduction of energy-saving measures and technologies is considered as a real help to manufacturers to reduce costs for energy consumption and resources. One of the most effective tools for this is a usage renewable energy sources, in particular solar photovoltaic plants. Coordination of the modes of operation of the photovoltaic plant and consumers of electric energy in rural areas is most often considered from the point of view of the organization of work of the micro power system (micro grid), the normal functioning of which is determined by such technical and economic indicators as: losses and the cost of electricity, the level of voltage at the input of the consumer, the reliability of power supply. But at the same time, as separate research interest it is concerned the issue of analysis of existing graphs of electricity consumption by real agricultural consumers and objects located in rural areas and acting as a load of a photovoltaic plant. The carried out researches allow to group standard schedules of heterogeneous consumers and to reveal regularities of their change during the day and time of year. The results of the research could be concerned as the basis for the coordination of modes of generation at the solar power plant and consumption of electric energy, as well as periods of detection of deficit and excess of generated electric energy, which will determine the choice, if necessary, of additional generating or accumulating equipment. In addition, it can be noted that the conducted analysis makes it possible to justify the mode of operation of a solar photovoltaic station by implementing the principle of maximum approximation of the generation schedule to the load schedule, which will ultimately affect on the cost of paying for electric energy.
Keywords: schedule of electrical loads, schedule of solar power generation, peak power consumption, agricultural consumer.
Введение. Сегодняшний высокий уровень охвата системами электроснабжения с максимальным обеспечением электрической энергией производственных и коммунально-бытовых потребителей характерен, прежде всего, для густонаселенных территорий и конгломератов, на которых размещены промышленные объекты, требующие обязательной гарантии бесперебойной подачи энергии с заявленным её качест-
вом. Но в то же время много внимания уделяется и вопросам повышения надежности и обеспечения качественного, гарантированного электроснабжения удаленных от централизованных энергосистем территорий, на которых ведется интенсивная хозяйственная деятельность и проживает достаточно большой процент населения. По данным Минэнерго - от 60 до 70% территории России сегодня не охвачено централизо-
ванным электроснабжением. Следует также отметить, что многие сельхозтоваропроизводители стремятся уменьшить электроемкость выпускаемой продукции и снизить ее себестоимость, серьезной статьей затрат у которых является зависимость от оплаты за электрическую энергию, тарифы на которую устанавливают-энергоснабжающие организации. Снизить финансовую нагрузку производителя, да и частного домовладельца, можно, внедрив энергосберегающие мероприятия и технологии. Одной из влияющих на энергосбережение технологий является применение возобновляемых источников энергии, и в том числе солнечных фотоэлектрических станций.
Ответственным моментом, как с технической, так и с технологической точек зрения, является вопрос об эффективной утилизации солнечной радиации в процессе ее преобразования в электрическую энергию.
Согласование режимов работы солнечной электростанции и потребителей электрической энергии на сельских территориях очень часто рассматривается с точки зрения организации работы микросистемы (микросети) или оптимизации систем распределенной генерации [1-7], нормальное функционирование которых характеризуется и оценивается такими технико-экономическими показателями, как потери и себестоимость электрической энергии, уровень напряжения на вводе у потребителя, надежность электроснабжения. Поэтому в опубликованных работах много внимания посвящено улучшению качества и надежности электроснабжения потребителей на сельских территориях, снижению потерь электрической энергии, осуществить которые предлагается за счет модернизации структуры электрической сети, которая зачастую так и не становится оптимальной по своей конфигурации и согласованной по режиму работы [1-3, 6].
Именно поэтому, на наш взгляд, исследовательский и практический интерес представляет собой изучение вопроса по анализу существующих графиков потребления электрической энергии производственными потребителями и объектами, расположенными на сельских территориях как нагрузки солнечной фотоэлектрической станции.
Целью статьи является выявление общих закономерностей в характере графиков электрических нагрузок объектов на сельских территориях - основных потребителей энергии, вырабатываемой на солнечной электростанции.
Методика исследования. Графики нагрузок потребителей электрической энергии [8] делятся на типовые, приведенные в справочной литературе (в том числе в относительных единицах), и эмпирические, полученные с использованием приборов контроля и учета. Характер изменения в течение суток или рабочей смены графика нагрузок зависит от особенностей технологического процесса и режимов работы электроустановок конкретного рассматриваемого потребителя.
К производственным сельскохозяйственным потребителям нами отнесены те из них, которые непосредственно производят сельскохозяйственную продукцию, а также такие объекты, как оросительные системы и станции, мастерские по ремонту сельскохозяйственных машин и механизмов и т.д. [3, 8, 10].
Результаты исследования и их обсуждение. Согласно [10] выделяются несколько групп сельскохозяйственных потребителей, обобщенные графики электрических нагрузок которых представлены на рисунках 1, 3-7.
100
л н
и ©
В
3
о
к
«
И А
К
V
н «
о 3
н О
75
50
25
- - зима
весна
лето
осень
12345678
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Время суток, ч
Рисунок 1 - Суточный график активной нагрузки производственных потребителей крупных коллективных хозяйств
На суточном графике производственных потребителей коллективных хозяйств (рисунок 1), к которым относят фермы крупного рогатого скота, свиноводческие, птицеводческие, кролеводческие и овцефермы; хозяйственные дворы (кузница, мастерская, гараж, строительный цех и пр.); холодильники, мельницы, овощехранилища, механизированные бригады; насосные станции водоснабжения; маслобойни, крупорушки; котельные, комбикормовые цеха и т.п. [10], явно про-
На рисунке 3 представлен характер изменения графиков электрической нагрузки коммунально-бытовых потребителей крупных хозяйств и посёлков городского типа (ПГТ), а также городов районного подчинения. Их отличительной особенностью является тот факт, что максимум суточного потребления (100%) наступает в 1900 зимой, 2000 - осенью и в 2100 и 2200 соответственно весной и летом. Первый суточный всплеск электропотребления наблюдается в 800 независимо от времени года и составляет относительно максимума потребления 65-75% зимой, 40-55% летом. После этого явно прослеживается спад потребления электрической энергии, продолжающийся по времени до 1 б00 и сопровождающийся снижением потребляемой мощности до 25% в хозяйствах и 40% - в населенных пунктах. Характер поведения графиков для летнего и осеннего периода совпадает по времени до 1500, что видно на рисунке 3 а и до 1800 - рисунок 3 б. Так как рассвет в осенне-весеннее время наступает в 800, а зимой в 900, то первый максимум нагрузки для этих объектов, а также ни один из вечерних всплесков потребления электроэнергии не может быть обеспечен её выработкой от солнечной генерирующей установки. Кроме того, если выделить на графиках период работы фотоэлектрических модулей, то вырабатываемая ими электроэнергия может покрыть нагрузку, которая колеблется в пределах 30-50% от номинальной мощности.
сматриваются два суточных максимума: первый - наибольший (100%), который наступает примерно в 1100 часов независимо от времени года, а второй - в 1700 летом и на полтора часа раньше в остальные периоды года, составляя значение 70-75% от номинальной мощности потребителя. Оба максимума приходятся на период интенсивной работы солнечной генерирующей установки в светлое время суток (рисунок 2).
Суточные графики изменения нагрузки производственных и коммунально-бытовых потребителей крупных коллективных хозяйств существенно отличаются от графика генерации электрической энергии солнечной электростанцией, имея при этом один суточный максимум в 1300—1400.
Суточный график активной нагрузки комплексов по производству молока, представленный на рисунке 4, имеет три явно выраженных пика потребления электрической энергии, соизмеримых между собой по размаху амплитуды, которые оцениваются в диапазоне значений от 90-100%. При этом разница между максимальной мощностью и минимальной составляет от 45% до 65%. Первый максимум нагрузки наступает вне зависимости от сезона в 800, остальные - с 1600 до 2000. Во время наибольшей интенсивности солнечного излучения, а это период времени суток с 1300 до 1400, потребляемая мощность не превышает зимой 75%, в остальное время года - 60%, характеризующих время дневного провала потребления электрической энергии. Сезонные суточные графики изменения потребления электроэнергии для лета и осени совпадают. Проанализировав изложенные данные, можно говорить, что время работы солнечной энергоустановки только летом позволяет обеспечить пики нагрузки, в осенне-весенний период - только первых два, а зимой - второй.
о
Л
н
и О X
3
о
в ее X л
ч
а н X и о X
н О
1
0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 О
I I I I I
нима в ■ •
весна лето / N
ш •
ич .1113 / * \
/
// А ч 1 \
к / \ •• ••
• Г / \
/ ш 4 / > \ •
123456789
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Время суток, ч
Рисунок 2 - Суточный график выработки электрической энергии солнечной фотоэлектрической станцией
£
л н
и о 3
3
о
т я
3
¿3
4
«и н
5 и о X
н О
100
75
50
25
/ / / / V-: А д
/ \ Л / \ • \
/ г / ■> 1 и л, — > ^^ • к / •* \ Л
- 3 им г есь ¡а лен ГО осс 'НЬ 1
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Время суток, ч
£
Л н и с X
3
о
К Л X л
п
<и н 3 и о в н
О
100
75
50
25
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Время суток, ч
Рисунок 3 - Суточный график нагрузки коммунально-бытовых потребителей крупных коллективных хозяйств (а), поселков городского типа (ПГТ) и городов районного подчинения (б)
л
н
и о х
3
о
§
к
«
г л
4
<и
н
о о X
н О
100
75
50
25
_1_
— — зима
J_I_I_1_
J_11
весна
_1_I_1_
±
лето
J_I_I
— •осень
J_I_I_I
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Время суток, ч
Рисунок 4 - Суточный график активной нагрузки комплексов по производству молока
100
л н
и О X
Э
о
75
2 50
л
ч
н в
и
о X
н О
25
— - зима
весна
лето
осень
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Время суток, ч
Рисунок 5 - Суточный график активной нагрузки комплексов по производству свинины и птицефабрик
Из анализа характера поведения суточного графика активной нагрузки комплексов по производству свинины и на птицефабриках (рисунок 5) видно, что два пика нагрузки наступают в 1000 и 1600. Можно констатировать, что они наступают во время интенсивной
Весенний и летний графики нагрузки тепличных комбинатов (рисунок 6) идентичны и имеют, как и зимний, два максимума - в 1000 и в 1600. В осенний период первый всплеск потребления электрической энергии наступает на час позже - в 1100. Потребляемая мощность в светлое время суток колеблется от 70% до 100% от номинального значения в зависимости от времени года.
работы солнечных модулей с максимальной выработкой энергии. Графики летнего, осеннего и весеннего периодов практически совпадают, при этом с 1200 до 1900 потребление характеризуется достаточно равномерным изменением.
Суточный график односменного перерабатывающего сельскохозяйственную продукцию предприятия (рисунок 7 а) имеет два явно выраженных максимума, не зависящих от времени года. Наибольший наступает в 1100, а второй - в 1 б00 и составляет 80% от номинальной мощности. Минимальная потребляемая мощность соответствует диапазону значений от 40% до 50% и приходится на максимум интенсивности сол-
100
£
75
н и о £
3
о
5 50
£ Л
4
<и н £
ё 25 £ Н
О
зима
весна
лето
осень
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Время суток, ч
Рисунок 6 - Суточный график активной нагрузки тепличных комбинатов с обогревом от котельных
нечного излучения, наблюдаемого в 1300. График аналогичного производственного объекта с двухсменным технологическим процессом (рисунок 7 б) отличается лишь тем, что вечерний пик нагрузки наступает на час раньше, а остальные два максимума потребляемой мощности приходятся на 1900 и 2100. Таким образом, в летнее время первый всплеск потребления может быть покрыт выработкой от солнечной электростан-
ции, а второй в любое время года только за счет энергии из централизованной электрической сети.
Из анализа графиков рисунка 8 видно, что максимумы потребляемой мощности (100% и 80% соответственно) мелкомассивного орошения наступают в 1000—1 100 и 1500—1 б00, то есть в тот период суток, когда солнечная активность достаточно высокая, хотя максимум инсоляции приходится на минимум нагрузки в 70% летом и 85% в остальное время года.
100
.2 н
и О
я Я
о
к
X
л
4
<и
н
5 и о Я
н
О
75
50
25
■ • осень
1_I_I_1_
123456789
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Время суток, ч
¿5 Н и о В
3
о
85 Я В А
е.
«
н к
и О
н О
100
75
50
25
г \
¡1 // А и у Ч \ /
/> ч /7
// * зи [ма !СШ 1 • о сен
л ею
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Время суток, ч
Рисунок 7 - Суточный график активной нагрузки односменных (а), двухсменных (б) предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции
Рисунок 8 - Суточный график активной нагрузки мелкомассивного орошения
Выводы. Изучив и оценив характер поведения существующих обобщенных графиков потребления электрической энергии и режимы работы разнообразных объектов, расположенных на сельских территориях и рассматриваемых с точки зрения организации их электроснабжения от солнечной электростанции, можно сделать следующее заключение: проведенные исследования позволяют сгруппировать типовые графики различных потребителей электрической энергии и выявить закономерности их изменения. Результаты изысканий являются основой для согласования режимов генерации и потребления электрической энергии солнечной электростанции, выявления режимов дефицита и избытка вырабатываемой электрической энергии, а также выбора, по необходимости, дополнительного генерирующего или аккумулирующего оборудования. Также выполненный анализ дает возможность обосновать режим работы солнечной фотоэлектрической станции с реализацией принципа максимального приближения графика генерации к графику нагрузок, что в итоге скажется на затратах по оплате за потребленную электрическую энергию. Кроме того, проанализированный и систематизированный массив графиков нагрузки позволяет спроектировать и обосновать параметры типовых проектов солнечных фотоэлектростанций для электроснабжения различных групп типовых потребителей сельскохозяйственного назначения.
Литература
1. К вопросу рациональной интеграции и источников распределенной генерации / В.А. Попов и др. II Праш 1нституту електродинамш НацюнальноТ академи наук Укра'ши: зб1рник наукових праць. - К.: Институт электродинамики НАМ Украины, 2011. - Специальный выпуск. Ч. 1. -С. 111-121.
2. Перспективы и пути развития распределенной генерации в Украине / А.В. Праховник и др. II Енергетика: економ!ка, технологи, еколопя. - 2012. - № 2. - С. 7-14.
3. RES-based microgrids for environmentally friendly energy supply in agriculture / V. Adomavicius, V. Kharchenko, V. Gusarov, J. Valickas II Conference Proceeding. 5th Interna-
tional Conference, TAE 2013: Trends in Agricultural Engineering. -2013.-P. 51-55.
4. Праховник, А.В. Малая энергетика: распределенная генерация в системах электроснабжения / А.В. Праховник. - К.: OcBiTa Укра'ши, 2007. - 464 с.
5. Dondi, P. Network integration of distributed power generation / P. Dondi et al. - London, 2002. - P. 1-9.
6. Харченко, В.В. Микросети на основе ВИЭ: концепция, принципы построения, перспективы использования / В.В. Харченко II Энергия: экономика, техника, экология. -2014,-№5.-С. 20-27.
7. Тарасенко, В.В. Оптимизация развития и функционирования системы энергоснабжения с распределённой генерацией: автореф. дис. канд. техн. наук / В.В. Тарасенко. - Екатеринбург, 2012. - 21 с.
8. Будзко, И.А. Электроснабжение сельского хозяйства / И.А. Будзко, Т.Б. Лещинская, В.И. Сукманов. - М.: Колос, 2000. - 536 с.
9. Василега, П.О. Електропостачання: навч. поабник для вищ. навч. закл. / П.О. Василега. - Суми: ВТД «Уыверситетська книга», 2008. - 415 с.
10. РД 34.20.178. Методические указания по расчету электрических нагрузок в сетях 0,38-110 кВ сельскохозяйственного назначения: Руководящие материалы по проектированию электроснабжения сельского хозяйства. - М., 1981. -109 с.
References
1. Popov V.A. К voprosu ratsional'noy integratsii istoch-nikov raspredelennoy generatsii [On the issue of rational integration of sources of distributed generation], Прац Институту електродинамш Нацюнально! академи наук Укра'ши: зб1рник наукових праць. Kiyev, Institut elektrodinamiki NAN Ukrainy, 2011. Spetsial'nyy vypusk, Ch. 1, pp. 111-121.
2. Prakhovnik A.V. Perspektivy i puti razvitiya raspredelennoy generatsii v Ukraine [Prospects and ways of development of distributed generation in Ukraine], Енергетика: економжа, технологи, еколог'т, 2012, No 2, pp. 7-14,
3. Adomavicius V., Kharchenko V., Gusarov V., Valickas J. RES-based microgrids for environmentally friendly energy supply in agriculture. Conference Proceeding. 5th International Conference, TAE 2013: Trends in Agricultural Engineering, 2013, pp. 51-55.
4. Prakhovnik, A.V. Malaya energetika: raspredelennaya generatsiya v sistemakh elektrosnabzheniya [Small energy: dis-
tributed generation in power supply systems], Kiyev, Osvita UkraTni, 2007, 464 p.
5. Dondi P. Network intergration of distributed power generation. London, 2002, pp. 1-9.
6. Kharchenko V.V. Mikroseti na osnove VIE: kontsep-tsiya, printsipy postroyeniya, perspektivy ispol'zovaniya [Micro-grids based on renewable energy sources: concept, principles of construction, prospects for use], Energiya: ekonomika, tekhnika, ekologiya, 2014, No 5, pp. 20-27. (In Russian)
7. Tarasenko V.V. Optimizatsiya razvitiya i funktsioniro-vaniya sistemy energosnabzheniya s raspredelonnoy genera-tsiyey: avtoref. dis. kand. tekhn. nauk [Optimization of development and functioning of a power supply system with distributed generation: abstract of the thesis of the candidate of technical sciences], Yekaterinburg, 2012, 21 p. (In Russian)
8. Budzko I.A., Leschinskaya T.B., Sukmanov V.I. Elek-trosnabzheniye sel'skogo khozyaystva [Power supply of agriculture], M., Kolos, 2000, 536 p. (In Russian)
9. Vasilega P.O. Elektropostachannya: navch. posibnyk dlya vyshch. navch. zakl. [Electrical supply: training, manual for higher education teach shut up], Sumy, VTD Universytetska knyha, 2008, 415 p.
10. RD 34.20.178. Metodicheskiye ukazaniya po rasche-tu elektricheskikh nagruzok v setyakh 0,38-110 kV sel'skokho-zyaystvennogo naznacheniya: rukovodyashchiye materialy po proyektirovaniyu elektrosnabzheniya sel'skogo khozyaystva [Guidelines for the calculation of electrical loads in the networks of 0,38-110 kV for agricultural purposes: guidance on the design of power supply for agriculture], M., 1981,109 p. (In Russian)
Сведения об авторах
Юдаев Игорь Викторович - доктор технических наук, профессор кафедры «Теплоэнергетика и информационно-управляющие системы», заместитель директора по научной работе, Азово-Черноморский инженерный институт - филиал ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет» в г. Зернограде (Ростовская область, Российская Федерация). Тел.: +7-905-397-64-17. E-mail: [email protected].
Даус Юлия Владимировна - кандидат технических наук кафедры «Теплоэнергетика и информационно-управляющие системы», Азово-Черноморский инженерный институт - филиал ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет» в г. Зернограде (Ростовская область, Российская Федерация). E-mail: [email protected].
Десятниченко Данил Александрович - аспирант кафедры «Теплоэнергетика и информационно-управляющие системы», Азово-Черноморский инженерный институт - филиал ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет» в г. Зернограде (Ростовская область, Российская Федерация). Тел.: +7-950-862-28-48.
Information about the authors
Yudaev Igor Viktorovich - Doctor of Technical Sciences, professor of the Heat power engineering and information control systems department, deputy director of scientific work, Azov-Black Sea Engineering Institute - branch of FSBEI HE «Don State Agrarian University» in Zernograd (Rostov region, Russian Federation). Phone: +7-905-397-64-17. E-mail: [email protected].
Daus Yulia Vladimirovna - Candidate of Technical Sciences of the Heat power engineering and information control systems department, Azov-Black Sea Engineering Institute - branch of FSBEI HE «Don State Agrarian University» in Zernograd (Rostov region, Russian Federation). E-mail: [email protected].
Desyatnichenko Danil Aleksandrovich - postgraduate student of the Heat power engineering and information control systems department, Azov-Black Sea Engineering Institute - branch of FSBEI HE «Don State Agrarian University» in Zernograd (Rostov region, Russian Federation). Phone: +7-950-862-28-48.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК 636.085
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ КАТОЛИТА НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ГРУБЫХ КОРМОВ © 2018 г. Т.Н. Толстоухова, И.В. Назаров, A.A. Святкина
Одной из важных задач, стоящих перед отраслью животноводства, является обеспечение сельскохозяйственных животных качественными кормами, которые являются источником энергии и должны содержать клетчатку, жиры, протеин, витамины, микроэлементы и другие вещества. Особую группу представляют грубые корма, которые составляют основную часть зимнего рациона крупного рогатого скота. От их качества зависят не только показатели привеса и надоя, но и здоровье самих животных. Наиболее распространенными грубыми кормами являются сено и отдельные виды соломы. В рационе кормления КРС грубые корма составляют от 4 до 20%, что говорит о важности этих видов кормов в рационе жвачных животных. Для нормального течения физиологических процессов в рубце и для повышения перестальтики (ритмичное волнообразное сжатие и расслабление) желудочно-кишечного тракта необходима сырая клетчатка. Две трети клетчатки животные должны получать в виде сена, соломы, так как эти корма обладают способностью возбуждать моторику (движение) рубца. В рационе крупного рогатого скота в качестве дополнительного объемистого корма чаще всего используют солому. Наибольшее предпочтение отдается ячменной или овсяной соломе. Содержание влаги в соломе составляет около 15-17%, кормовых единиц - 0,2-0,3, сырого протеина - 3,6-8,9%, низкая переваримость клетчатки (50%). Помимо низкой питательной ценности солома плохо поедается животными. Потому вопрос о повышении питательной ценности грубых кормов является актуальным. Целью данной работы является совершенствование процесса биохимической обработки грубых кормов с использованием активированных сред.
