CC BY
56
УДК 636.22/.28.06
ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО ЭКСТЕРЬЕРНОМУ ТИПУ ИХ ДОЧЕРЕЙ
С.Б. ЯРАНЦЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
М.А. ШИШКИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник
Сибирский НИИ животноводства E-mail: sibniptij@ngs.ru
Резюме. В статье представлены результаты оценки быков-производителей черно-пестрой породы по экстерьеру их дочерей. Установлены достоверные различия по отдельным признакам экстерьера между дочерьми четырех быков-производителей. Среди изученных быков улучшателями большинства признаков экстерьера у дочерей можно считать Карида 1599 и Девона 297.
Ключевые слова: черно-пестрая порода, быки-производители, коровы, экстерьер, линейная оценка, молочная продуктивность.
При разведении черно-пестрого скота селекционеры основное внимание уделяют высокой продуктивности животных, способности их к раздою, эффективной оплате корма продукцией, а также длительному сроку хозяйственного использования. Корова молочного направления продуктивности отличается присущими ей экстерьерными формами, своеобразием морфофункциональной структуры тканей и направленностью физиологических процессов в организме. В зависимости от формирования ее внешних статей и внутренних органов, корова может продуцировать долго (6...10 лактаций) или выбывать из стада после 2...3 лактаций. Это оказывает большое влияние на экономическую эффективность производства молока, так как в основном животные начинают окупать затраты на их выращивание и содержания после 2.3 лактации [1...3].
Коровы молочного направления продуктивности не склонны к ожирению, способны переваривать большое количество грубого, сочного и зеленого корма. Они отличаются тонкой, эластичной кожей, крепким костяком, слабо развитой мускулатурой, большим и хорошо прикрепленным к брюшной стенке выменем чашеобразной или ваннообразной формы, сильно развитыми пищеварительными органами и легкими [3, 4].
На сегодняшний день в нашей стране для оценки экстерьера используется линейный метод, позволяющий профилировать оцененных по потомству бы-ков-производителей.
Оценку первотелок, полученных от быков черно-пестрой породы, по телосложению в племенных хозяйствах Новосибирской области ранее не проводили. Поэтому возникла необходимость в таком исследовании.
Цель исследований заключается в оценке телосложения дочерей быков черно-пестрой породы и выявлении производителей, которых можно использовать в дальнейшем для корректирующего подбора в стадах с целью получения животных желательного экстерьера.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2009 г. в ОПХ «Элитное» Новосибирской области. В соответствии с требованиями [5] мы оце-
нили экстерьер 100 первотелок и 43 полновозрастных коров, а также собрали материал по молочной продуктивности коров за полновозрастные лактации.
Оценку телосложения животных проводили с 30 до 120 дня лактации по двум системам: а) линейное описание отдельных признаков; б) 100-балльная система оценки телосложения животных.
Молочную продуктивность коров определяли по удою за 305 дней последней лактации и содержанию массовой доли жира.
В ОПХ «Элитное» Новосибирской области провели оценку 4 быков-производителей черно-пестрой породы по экстерьеру их дочерей. Бык Лангет 5017 родился в ПЗ «Ирмень», остальные три получены в ОПХ «Элитное» от быков ирменского типа: производитель Девон 297 - сын Ирландца 48-27, Кариот 1917 - сын Бальзама 49-35, Карид 1599 - сын Бюджета 51-37.
Все полученные материалы обработаны биометрическими методами с помощью компьютера и программы Microsoft Excel.
Результаты и обсуждение. Мы установили, что у дочерей Лангета 5017, по сравнению со сверстницами (табл. 1), глубина туловища была на 1,4 балла (P>0,999) меньше, молочные формы на 0,8 баллов (P>0,95) хуже, крестец - на 0,7 баллов (P>0,99) короче, таз на 1,2 балла (P>0,999) более узкий, об-мускуленность тела на 0,5 балла (P>0,95) слабее и прикрепление передних долей вымени на 0,8 баллов (P>0,95) менее крепким. При этом у них оказались на 0,7 баллов (P>0,95) более широкие задние доли вымени, на 0,6 баллов (P>0,95) более крепкая медиальная связка вымени, на 0,5 баллов (P>0,99) более сближенное расположение передних сосков и на 0,8 баллов (P>0,95) более короткие соски, чем в среднем по первотелкам стада.
Дочери производителя Девона 297 характеризовались лучшими (на 0,5 баллов, P>0,95) молочными формами, более длинным (на 0,6 балла, P>0,95) крестцом, более свислым (на 0,7 баллов, P>0,99) положением таза, более широким (на 1,2 балла, P>0,999) тазом, большей (на 0,8 баллов, P>0,99) обмускулен-ностью тела и большей (на 0,9 баллов, P>0,95) длиной сосков, по сравнению со сверстницами.
У первотелок, полученных от быка Кариота 1917, достоверно меньше на 0,7 баллов (P>0,95) была глубина туловища, на 0,6 баллов (P>0,95) - ширина таза, на 0,8 баллов (P>0,95) - обмускуленность тела и на 0,6 баллов (P>0,95) - постановка задних ног Они отличались меньшей на 1,2 баллов (P>0,999) крепостью телосложения и худшими на 1,7 баллов (P>0,999) молочными формами, по сравнению со сверстницами.
Отличительные особенности дочерей Карида 1599 - более широкий (на 0,6 балла, P>0,95) таз, лучшая (на 1,0 балл, P>0,999) обмускуленность тела, более крепкое (на 1,0 балл, P>0,99) прикрепление передних долей вымени, а также большая (на 1 балл, P>0,999) длина передних долей вымени, чем у дочерей других быков. Недостатками этих первотелок, в сравнении со сверстницами, можно считать более саблистую (на 0,8 балла, P>0,95) постановку задних ног, более тупой (на 1,0 балл, P>0,95) угол копыта, наименьшую шири__ Достижения науки и техники АПК, №05-2010
Таблица 1. Линейная оценка экстерьера первотелок, полученных от бы
ну (на 1,3 балла, Р>0,999) задних долей вымени и более слабую (на 1,7 баллов, Р>0,999) борозду вымени.
По результатам бальной оценки экстерьера первотелок установлено, что быки Лангет 5017 и Кариот 1917 ухудшали большинство признаков телосложения у дочерей. Однако первотелки от Кариота 1917 характеризовались большим ростом, а дочери Лангета 5017 имели более глубокую борозду вымени, чем в среднем по стаду. Быки Карид 1599 и Девон 297 улучшали большинство признаков экстерьера у дочерей.
В результате оценки экстерьера первотелок по комплексу признаков телосложения установлено, что у быков-производителей было разное количество дочерей с такой оценкой экстерьера, как «превосходный», «отличный», «хороший +» и «хороший» (табл. 2).
Больше всего первотелок с оценкой экстерьера «превосходный» и «отличный» (20 и 80 %) установлено в потомстве Карида 1599. В тоже время 18,1 % дочерей Девона 297 характеризовались самой низкой оценкой по экстерьеру среди изученных животных - «хоро-
шо». У их сверстниц оценки за экстерьер были выше.
Необходимо отметить, что среди оцененных животных стада ОПХ «Элитное» не выявлено коров с оценкой по типутелосложения «удовлетворительно» и «плохо», что свидетельствует о целенаправленной селекционной работе в хозяйстве.
Так как оцененные по экстерьеру первотелки еще не завершили лактацию, то в ОПХ «Элитное» проведена линейная оценка и изучена молочная продуктивность у коров более старших возрастов. Их удой в среднем составил 6647 кг молока жирностью 3,96 %. Выявлено,что с увеличением уровня продуктивности у коровы, как правило, снижается оценка за экстерьер. Это, по-видимому, обусловлено тем, что интенсивное продуцирование молока ослабляет мышеч-
Таблица 2. Категория первотелок, полученных от черно-пестрых быков-производителей, по типу телосложения,
Среднее зна- Кличка быка
Признак чение призна- Лангет Девон Кариот Карид
ка по стаду 5017 297 1917 1599
Рост 7,2±0,1 6,6±0,3 7,2±0,3 7,2±0,5 7,0±0,6
Глубина туловища 7,1+0,1 5,7±0,3 7,4±0,2 6,4±0,3 7,4±0,2
Крепость телосложения 7,0±0,1 6,8±0,3 7,3±0,2 5,8±0,2 7,4±0,2
Молочные форм ы 7,1 ±0,1 6,3±0,3 7,6±0,2 5,4±0,2 7,2±0,2
Длина крестца 6,1±0,1 5,4±0,2 6,7±0,2 5,9±0,4 6,4±0,2
Положение таза 5,7+0,1 5,7+0,3 6,4+0,2 5,4+0,2 6,0+0,3
Ширина таза 5,2±0,1 4,0±0,1 6,4±0,3 4,6±0,2 5,8±0,2
Обмускуленность 5,8±0,1 5,3±0,2 6,6±0,2 5,0±0,3 6,8±0,2
Постановка задних ног 5,4±0,1 5,2±0,1 5,3±0,2 4,8±0,2 6,2±0,2
Угол копыта 5,2±0,1 5,0±0,2 5,3±0,4 5,3±0,2 6,2±0,4
Прикрепление передних долей
вымени 5,6±0,2 4,8±0,3 5,9±0,5 4,8±0,4 6,6±0,2
Длина передних долей вымени 5,6±0,1 5,3±0,2 5,6±0,4 5,0±0,4 6,6±0,2
Высота прикрепления задних
долей вымени 5,8±0,1 5,6±0,2 5,4±0,3 5,4±0,3 6,0±0,01
Ширина задних долей вымени 6,5±0,1 7,2±0,3 6,6±0,3 5,9±0,4 5,2±0,2
Борозда вымени 4,1 ±0,1 4,7±0,2 3,8±0,2 3,9±0,3 2,4±0,2
Положение дна вымени 5,6±0,1 4,8±0,4 5,8±0,3 4,9±0,4 6,2±0,4
Расположение передних сосков 5,6±0,1 5,1 ±0,1 5,5±0,4 6,0±0,3 6,0±0,3
Длина сосков 5,2±0,1 4,4±0,3 6,1±0,4 5,0±0,3 5,4±0,4
Категория Кличка быка
Лангет 5017 Девон 297 Кариот 1917 Карид 1599
Превосходный - 9,1 11,1 20,0
Отличный 41,7 36,4 33,3 80,0
Хороший с плюсом 58,3 36,4 55,6 -
Хороший - 18,1 - -
но-связочный аппарат животных. В результате у высокопродуктивных особей развиваются пороки экстерьера (провисает спина или поясница, становятся слабыми бабки, отвисает и деформируется вымя). В итоге у коров, оцененных по экстерьеру категорией «хорошо» и «хорошо+», продуктивность составляла 7053 кг молока с массовой долей жира 3,91 %, а у животных с оценкой «превосходно» и «отлично» - 5165 кг и 4,09 % (Р>0,999).
Выводы. Таким образом, быки Карид 1599 и Девон 297 улучшают большинство признаков экстерьера у дочерей, а их использование для корректирующего подбора позволит получать в стадах коров желательного типа телосложения.
Литература.
1. Новая система экстерьерной оценки молочного скота / Карликов Д.В., Щеглов Е.В., Казарбин Д.Р., Тюриков В.М., Турбина Г. С. //Зоотехния. - 1992. - № 1. - С. 2 - 4.
2. Карликов Д., Клейменова И. Наследуемость недостатков вымени // Молочное и мясное скотоводство. - 1995. - № 4. -С. 32 - 33.
3 Логинов Ж.Г., Шишкина Н.В. Линейная оценка экстерьера голштинских коров //Зоотехния. - 1995. - № 6. - С. 2 - 5.
4. Методическое руководство по оценке быков молочного направления продуктивности по типу телосложения дочерей / Стрекозов Н.И., Григорьев Ю.Н., Крылова Г.Н., Щеглов А.Е., Павлов П.В. // МСХиП РФ. Главное управление животноводства и племенного дела. - М., 1995. - 43 с.
5. Правила оценки телосложения быков-производителей молочно-мясных пород. - М.: МСХиП. Департамент животноводства и племенного дела, 1996. - 23 с.
EVALUATING OF BULLS BLACK-AND-WHITE ON EXTERNAL TYPE OF THEIR DAUGHTERS S.B. Yarantseva, M.A. Shishikina
Summary. The article gives the results of the evaluation bulls Black-and-White for external characteristics of their daughters in Siberian. Established authentic differences for external characteristics at daughters of 4 bulls.
Key words: Black-and-White, bull, cow, exterior, linear estimation, milk productivity.
Достижения науки и техники АПК, №05-2010 ___________________________________________________ Q~\
