CC BY
17
УДК 902:569
DOI: 10.24412/2658-7637-2020-17-33-38
К.Ю. Коновалова
ОСТЕОЛОГИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИЗ РАСКОПОК
*
РОЖДЕСТВЕНСКОГО ГОРОДИЩА (2018 г.)
Институт экологии растений и животных УрО РАН, Екатеринбург, РФ
Проведено исследование остеологической коллекции из раскопа VIII Рождественского городища (2018 г.), её объем составил 7883 экземпляра. Анализ соотношения крупных таксонов показал преобладание остатков млекопитающих. Известны доли остатков домашних и диких, а также определимых и неопределимых млекопитающих. Проведен анализ соотношения остатков домашних копытных, среди них наиболее многочисленны кости крупного рогатого скота. Наиболее массовыми видами промысловых млекопитающих являются бобр и лось. Наблюдается зависимость степени раздробленности от глубины залегания остатков. Для крупного рогатого скота выполнено определение возраста по степени стертости зубов.
Ключевые слова: археозоология, костные остатки, средневековое городище, Пермское Предуралье, хозяйство, возраст.
K.Yu. Konovalova
OSTEOLOGICAL MATERIALS FROM THE EXCAVATIONS OF THE ROZHDESTVENSKOE SETTLEMENT (2018)
Institute of Plant and Animal Ecology, UB RAS, Yekaterinburg, Russia
The volume of the osteological collection from excavation site of the Rozhdestvensky settlement (2018) amounted to 7883 pieces. Analysis of the ratio of large taxa showed the predominance of mammalian remains. The proportions of remains of domestic and wild, as well as identifiable and indeterminate mammals are known. The analysis of the ratio of the remains of domestic ungulates was carried out, among them the bones of cattle are the most numerous. Beaver and elk are the most abundant species of commercial mammals. There is a dependence of the degree of fragmentation and the depth of occurrence of the remains. The age of cattle was determined by the degree of tooth wear.
Keywords: archaeozoology, animal bones, mammals, medieval settlement, the Ural area, the Middle Ages, household, age determination.
Введение
Костные остатки из археологических памятников являются важнейшим источником информации для характеристики хозяйства древнего населения (таких отраслей, как охота, рыболовство, птицеводство и скотоводство). Кроме того, археозоологические данные позволяют реконструировать систему мясного потребления древнего населения.
При проведении раскопок Рождественского городища в Карагайском районе Пермского края сбор костных остатков осуществляется регулярно. Имеется несколько публикаций, в которых отражены результаты проведенных ранее археозоологических исследований [Бачура, Гасилин, Косинцев, 2016; Гасилин, Лобанова, 2011; Коновалова, 2020]. Целью статьи является описание остеологического материала, полученного в результате раскопок Рождественского городища в 2018 году.
Работа выполнена при поддержке Министерства образования и науки Пермского края, соглашение № С-26/1192 от 19.12.2019 г.
Рождественское городище является центральной частью Рождественского археологического комплекса (РАК), расположенного на левом берегу р. Обва в 1,3-1,9 км к юго-западу от центральной части с. Рождественск Пермского края. Описание комплекса было сделано Н.П. Рычковым (1770 г.), а первые раскопки городища были проведены Н.Н. Новокрещенных (1897 г.) [Белавин, Крыласова, 2008]. Дальнейшее изучение памятника продолжили Ю.А. Поляков (1981 г.), А.М. Белавин (1985, 1990 1993, 1997 г.) и Н.Б. Крыласова (2008 2012, 20142019 гг.). Площадка Рождественского городища прямоугольной формы, площадь территории, ограниченная валом с севера, -36 тыс. м2 (с учётом вала 38 тыс. м2). На сегодняшний день вскрыто более 4,7 тыс. м2 площади памятника [Крыласова, Белавин 2020].
Характ ерист ика мат ериала
Анализируемые костные остатки происходят из раскопа VIII площадью 288 м2, заложенного в восточной части площадки городища в 40 м южнее вала. Раскопки проводились под руководством д.и.н. Крыласовой Натальи Борисовны в июле 2018 года. Вскрытие культурного слоя осуществлялось ручным инструментом методом сплошной горизонтальной зачистки, один условный горизонт (пласт) составлял 0,1 м.
Остеологический материал группировался по квадратам и условным горизонтам. Было выделено 5 условных горизонтов, мощность культурного слоя в раскопе составляла 0,35-0,7 м. Материалы из объектов (ямы, канавки и пр.) были собраны отдельно. В раскопе выявлено два жилища и мастерская медника. В жилище ¡/VIII изучены яма №2 и очаг, в жилище 2/УШ, окруженном по периметру канавками (№¡-2, 3-4, 5) - яма №5 и очаг, в мастерской - ямы №4, 6, 7 [Крыласова, 2019].
Объем исследуемой выборки составил 7883 экз. остатков животных (табл. 1). Сохранность костей хорошая, по пятибалльной шкале соответствует 45 баллам [Антипина, 2016].
Для определения археозоологического материала была использована эталонная коллекция музея ИЭРиЖ УрО РАН. При работе с материалом производилось взвешивание костных остатков основных таксономических групп. Для неопределимых остатков был посчитан средний вес одного фрагмента, этот показатель позволяет оценить степень раздробленности материала. После описания остеологическая коллекция была передана на хранение в музей ИЭРиЖ УрО РАН.
Подавляющее большинство костей фрагментировано, имеются следы разделки (срубы, порезы). Следы пребывания в огне отмечены у 1,6% остатков млекопитающих, также имеются кости со следами погрызов собаками (1,8%). По внешним признакам кости являются типичными кухонными остатками. В комплексе встречаются кости с зеленоватым оттенком, наибольшее скопление таких костей происходит из ямы 7. Такое явление объясняется контактом костей с окисленными медными и бронзовыми изделиями в культурном слое, поскольку указанная яма являлась одним из объектов в пределах выявленной на раскопе VIII мастерской медника, и была насыщена многочисленными предметами, связанными с медницким производством (обрезки медных пластин, котлов, заготовки заклепок и пр.) [Крыласова, Подосенова, 2020].
Таблица 1. Видовой состав и число остатков животных Рождественского городища
(раскоп 2018 г.), экз.
Таксон 1-11 г. III г. IV г. V г. -.к ко к гч чо общее кол-во костей ло
Крупный рогатый скот 245 326 325 103 5 5 196 26 264 129 151 1856 23,54
Лошадь 180 213 223 57 3 0 130 31 138 69 102 1196 15,17
Мелкий рогатый скот 33 43 45 21 0 0 67 5 28 18 34 304 3,86
Собака 4 11 41 2 0 0 1 0 18 1 3 84 1,07
Бобр 7 13 18 5 0 1 13 0 0 0 8 69 0,88
Лось 6 13 13 4 0 0 12 0 7 3 7 65 0,82
Свинья 2 0 2 2 1 0 8 0 3 0 0 21 0,27
Заяц 0 2 4 0 0 0 5 1 1 0 1 14 0,18
Северный олень 0 4 1 0 0 0 1 0 4 1 0 8 0,10
Лисица 1 0 1 0 0 0 1 0 4 1 0 8 0,10
Белка 0 2 2 1 0 0 0 0 1 0 0 6 0,08
Куница или соболь 2 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 4 0,05
Косуля 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 0,03
Росомаха 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0,01
Птица 3 8 8 8 0 0 14 6 8 3 13 74 0,94
Рыба 3 0 1 1 0 0 2 4 0 4 2 17 0,22
Двустворчатый моллюск 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0,01
Неопределимые до вида млекопит-е 1004 0 9 2 9 6 3 2 7 7 4 4 2 9 4 3 12 6 2 2 4153 52,68
Всего костей 1491 1542 1377 4 6 3 6 9 6 6 2 9 7 СП 4 4 7 4 5 7883 100
Примечания: г. - горизонт, к. - канавка, я. - яма
Таблица 2. Соотношение определимых и неопределимых остатков млекопитающих
Рождественского городища (2018 г.)
Таксон !-П г. III г. IV г. и > го .к к гч К к к к к
Определимые, % 32, 3 40, 7 49, 1 44, 2 56, 3 46, 2 62, 5 37, 7 59, 3 50, 1 55, 9
Неопределимые, % 67, 3 58, 8 50, 3 53, 7 43, 8 53, 8 35, 1 56, 3 39, 6 48, 3 41, 3
Средний вес одного фрагмента неопределимой кости, грамм 3,7 4,6 4,8 5,1 4,8 5,5 4,1 4,7 2,8 4,6 3,4
Млекопитающим принадлежит 98,83% остатков (7791 экз.), птицам 0,94% (74 экз.), рыбам 0,22% (17 экз.) Также был обнаружен 1 фрагмент раковины двустворчатого моллюска (0,01%). Таксономическая принадлежность установлена для 46% остатков млекопитающих (см. табл. 1).
Первый и второй условные горизонты отличаются наибольшей долей неопределимых остатков (табл. 2). Кроме того, остатки из горизонтов I—II характеризуются более сильной раздробленностью, о чем свидетельствует средний вес одного фрагмента неопределимых остатков: для I—II горизонта этот показатель составляет 3,7 грамм. С каждым последующим горизонтом средний вес одного фрагмента увеличивается, и для V горизонта этот показатель составляет 5,1 грамм. Более высокая степень раздробленности в верхних пластах может быть связана с тем, что площадка городища долгое время распахивалась, и в результате распашки остеологический материал мог быть вторично раздроблен.
Большая часть остатков млекопитающих принадлежит домашним видам (95%). Из домашних копытных наиболее многочисленны остатки крупного рогатого скота (55%) и лошади (35,4%). Доля остатков мелкого рогатого скота составила 9%, последнее место по количеству занимают остатки свиньи (0,6%).
Среди промысловых млекопитающих преобладают остатки бобра (39%) и лося (36,7%). Третье место по численности занимают остатки зайца (7,9%). Реже встречаются остатки северного оленя (4,5%) и лисицы (4,5%). Также в комплексе встречались малочисленные кости белки (3,4%), куницы (2,3%), косули (1,1%) и росомахи (0,6%) (см. табл. 1).
Для крупного рогатого скота было произведено определение возраста по степени стёртости постоянных зубов нижних челюстей [Grant, 1982]. Анализировались как отдельные зубы, так и целые зубные ряды. При анализе зубных рядов исследовалась степень стертости каждого зуба, после сопоставления данных выбиралась наиболее подходящая возрастная группа. При изучении отдельных зубов не всегда можно было отличить первый и второй моляры, в таком случае полученные данные в равных долях (по 0,5) относились к двум возрастным категориям (табл. 3).
Таблица 3. Возрастной состав крупного рогатого скота Рождественского городища
(2018 г.)
Возраст 1-3 3-8 8-18 18-30 2,5-3 3-4 4-6 6-9 >9
мес. мес. мес. мес. года года лет лет лет
Количество особей 2 3 7,5 7 14,5 10,5 10 11,5 3
Наибольшая доля остатков принадлежит особям 2,5-3 лет (21%), что соответствует оптимальному возрасту забоя скота. Особи старше трехлетнего возраста составляют 50,7% выборки. Большая доля остатков взрослых и старых животных свидетельствует о молочной эксплуатации вида [Косинцев, 2003]. Таким образом, у населения Рождественского городища было развито мясомолочное направление животноводства.
Заключение
В результате анализа археозоологических материалов можно сделать вывод о том, что основным источником белковой пищи у населения Рождественского городища выступало мясо домашних копытных (крупного рогатого скота и лошади), а также молочные продукты, получаемые при разведении коров. Наличие остатков эмбрионов и новорожденных особей свидетельствует о том, что крупный рогатый скот содержался на территории городища. Остатки домашних млекопитающих доминируют над остатками диких видов. Роль промысла млекопитающих невелика, но преобладает над добычей пернатой дичи и рыболовством. С глубиной залегания уменьшается степень раздробленности костей, о чем свидетельствует увеличение среднего веса одного фрагмента неопределимой кости.
Автор выражает благодарностью Павлу Андреевичу Косинцеву за научное консультирование и ценные замечания при работе с материалом. Также автор признателен А.В. Кисагулову и М.М. Девяшину за помощь при описании остеологической коллекцией.
Библиографический список
1. Антипина Е.Е. Современная археозоология: задачи и методы исследования // Междисциплинарная интеграция в археологии (по материалам лекций для аспирантов и молодых сотрудников) / отв. ред. Е.Н. Черных, Т.Н. Мишина. - М.: ИА РАН, 2016. - С. 96-118
2. Бачура О.П., Гасилин В.В., Косинцев П.А. Археозоологические материалы из городища Рождественское (планиграфический анализ) // Вестник Пермского научного центра. - 2016. №3. - С. 30-35
3. Белавин А.М., Крыласова Н.Б. Древняя Афкула: археологический комплекс у с. Рождественск. - Пермь: ПГПУ, 2008. - Археология Пермского края: Свод археологических источников. Вып. I. - 603 с.
4. Гасилин В.В., Лобанова Т.В. Комплекс костных остатков животных из Рождественского городища в Прикамье (раскопки 2009 года) // Труды Камской археолого-этнографической экспедиции / под общ. ред. А.М. Белавина. Вып. VII. -2011.-С. 126-129
5. Крыласова Н.Б. Отчет о раскопках Рождественского городища в Карагайском районе Пермского края в 2018 г. / Рукопись. Т.1 - Пермь: ПГГПУ, 2019. - 223 с. - Архив МАЭ ПГГПУ
6. Крыласова Н.Б., Белавин А.М. Жилища и планировка Рождественского городища: к вопросу об особенностях средневекового домостроительства у финно-угорского населения Пермского Предуралья // Труды Камской археолого-этнографической экспедиции. Вып. XVI: Ранние города Волго-Камья и Приуралья: взаимодействие ислама, христианства и язычества / под общ. ред. А.М. Белавина. - 2020. - С. 3-14
7. Крыласова Н.Б., Подосенова Ю.А. Медницкое дело в средневековом городке (по материалам раскопок 2018 года на Рождественском городище) // Вестник Пермского университета. История. - 2020. № 1 (48). - С. 62-70
8. Коновалова К.Ю. Комплекс костных остатков животных из раскопок Рождественского городища (2012 г.) // ЬП Урало-Поволжская археологическая конференция студентов и молодых ученых (УПАСК, 5-9 февраля 2020 г.):
материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов, молодых ученых. - Пермь: ПГНИУ, 2020. - С. 270-274
9. Косинцев П.А. Типология археозоологических комплексов и модели животноводства у древнего населения юга Западной Сибири // Новейшие археозоологические исследования в России: К столетию со дня рождения В.И. Цалкина / Отв. ред.: Антипина Е.Е., Черных Е.Н. - М.: Языки славян. культуры, 2003. - С. 259-289
10. Grant A. The use of Tooth Wear as a Guide to the Age of Domestic Ungulates // Wilson B., Grigson C. & S. Payne (eds.) Ageing and Sexing Animal Bones from Archaeological Sites. BAR (British Series) 109. - Oxford, 1982. - P. 91108
