CC BY
86
Всероссийский журнал научных публикаций, ноябрь 2010
Особенности выращивания молодых растений дайкона для использования их в семеноводстве
Земскова Ю. К.
канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Плодоовощеводства» Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова.
Беспалова И. С.
аспирант кафедры «Плодоовощеводства» Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова.
Овощные культуры являются ценными продуктами питания, но на сегодняшний день выращивание овощей занимает невысокий удельный вес в общем балансе сельскохозяйственного производства страны [1].
Почвенно-климатические условия Саратовской области благоприятны для возделывания корнеплодных растений. Здесь издавна успешно выращиваются близкие к дайкону по морфо— биологическим особенностям культуры—редис и редька. Дайкон приобретает все большую популярность, он постепенно входит в рацион питания каждого россиянина. Так как корнеплоды дайкона нежные, сочные и имеют очень слабый редечный привкус, содержат много солей калия, кальция, витаминов и ферментов, способствующих усвоению пищи. В основном растения дайкона используют в китайских ресторанах и суши-барах.
Многие хозяйства не могут позволить себе приобретение большого количества семян высокого качества. Вынуждены закупать семена низкого качества. Так как приоритет в семеноводстве отдается зерновым культурам, отводя овощным менее важную роль. Поэтому цель данной работы состояла в получении молодых растений дайкона для использования их в семеноводстве, по фитотронному типу. Посев в фитотронах широко известен для выращивания растений при регулируемой освещенности, температуре и длине светового дня. В наших исследованиях регулированию подвергался только световой режим. Такой способ позволяет получить маточники, а затем семенной материал дайкона в более укороченные сроки, минуя хранение корнеплодов.
В опыте применялся сортотип дайкона «Гибрид 1», полученный на кафедре «Плодоовощеводство» ФГОУ ВПО «СГАУ им. Н.И. Вавилова» [5]. Исследования проводились в 3-х кратной повторности на делянках площадью 3 м2. Между делянками защитная зона 0,5 м [3]. Схема посева 15 см между растениями и 10 см между растениями в ряду. Метод размещения вариантов—систематический. По сортам и вариантам опытов отмечали фенологические фазы роста и развития растений. Посев проводился на территории ООО «Ягоднополянское» Татищевского района Саратовской области.
В литературных источниках сведения по выращиванию маточников дайкона в условиях фитотрона нами не найдены. Поэтому была разработана авторская технология выполнения опыта.
Длина светового дня оказывает определенное воздействие на культуры. Удлиняя или укорачивая световой день, можно менять сроки цветения овощных
культур и получать более высокие урожаи. Так, чтобы не было стрелкования у представителей Крестоцветных (которые в основном растения длинного дня) исскуственно создают более короткий день. Дайкон растение длинного дня, в наших исследованиях проводили затенение посевов. В ранние сроки посева у растений дайкона образуется цветушность. Прекращение доступа светового излучения к растениям проводилось с 20 часов 00 мин до 8 часов 00 мин следующего дня, сразу после появления всходов.
В таблице 1 представлены данные по фенологическим фазам дайкона, при выращивании маточников в опыте.
Таблица 1 Фенологические фазы дайкона «Гибрид 1», 2010 г.
Даты наступления фенологических фаз
Фенологические фазы повторность
1 2 3 среднее
Посев 11.05 11.05 11.05 11.05
Всходы 16.05 15.05 16.05 16.05
1-я пара листьев 19.05 18.05 18.05 19.05
2-я пара листьев 25.05 25.05 24.05 25.05
3-я пара листьев 28.05 27.05 28.05 28.05
Формирование корнеплода 15-20.06 15-20.06 15-20.06 15-20.06
Пересадка 25.06 25.06 25.06 25.06
Всходы-пересадка, дни 45 45 45 45
Всходы у первого и третьего вариантов появились на 5 день, у второго варианта всходы появились на 4 день после посева. Фенологические фазы у всех вариантов проходили практически одновременно. Пересадку выполняли 25 июня. На период пересадки температура воздуха была критически высокой для холодостойких растений дайкона. Несмотря на высокую температуру, корнеплоды прижились. Период от всходов до пересадки маточных молодых растений составил 45 дней.
Во время опыта проводились также биометрические измерения корнеплодов дайкона.
Таблица 2 Биометрические показатели дайкона «Гибрид 1», 2010 г.
Повторность Кол-во листьев, шт. Длина листа, см Ширина листа, см Масса листьев, г Длина корнеплода, см Масса корнеплода, г
1 10,0 23,0 7,0 15,0 22,2 153
2 10,0 24,0 7,0 20,0 23,5 165
3 10,0 23,0 7.0 18,0 23,2 148
среднее 10,0 23,0 7,0 17,6 22,9 155
НСР05 - - - - - 0,6
Из таблицы 2 по биометрическим показателям дайкона видно, что длина корнеплодов варьировала от 22,2 см до 23,5 см, средняя по вариантам составила 22,9 см. Масса корнеплодов в среднем составила 155 г.
Высота семенного куста, в среднем по вариантам, составила 50,1 см. Длина стручка варьировала от 3,9 до 4,1 см, при этом ширина стручка в среднем была 0,9 см. Общее количество стручков на одном растении 155,3 шт., средняя величина.
В результате проведенных исследований выявлено, что для образования и сбора полноценных семян сортотипа «Гибрид 1» потребовалось около 70 дней, полностью, исключая высокозатратный период хранения маточников. Также необходимо отметить, что маточные корнеплоды дайкона очень плохо хранятся, головки корнеплодов сильно поражаются различного рода гнилями. В нашем опыте это
исключено.
анализа. Изд. 2-е., М; Химия, 1967, 1032 с.
Таблица 3 Структура продуктивности семенников дайкона перед уборкой, 2010 г.
Повтор-ность Высота семенного куста, см Общее кол-во стручков на 1 раст., шт. Размеры стручка, см Индекс формы стручка
длина ширина
1 50,6 156,0 4,1 0,9 3,8
2 52,4 163,3 4,0 0,9 3,8
3 47,5 146,7 3,9 0,9 3,7
среднее 50,1 155,3 4,0 0,9 3,8
Различные воздействия на культурные растения, которые постоянно осуществляет человек, направлены на увеличение их продуктивности или улучшение качества урожая. Большое значение имеет изменение условий среды, влияющих на процессы роста и развития растений. Самая важная задача для внедрения дайкона как полноценной овощной культуры—это получение высококачественного посевного материала. Посев по типу фитотрона позволяет получить маточные корнеплоды дайкона, которые можно использовать для получения семенного материала, минуя хранение корнеплодов. Необходимо дальнейшее изучение данного вопроса в условиях Саратовской области.
Список использованных источников
1. Бунин, М. С. Новые овощные культуры России / М. С. Бунин.—М.: ФГНУ «Росиинформагротех», 2002.—408 с.
2. Белик, В. Ф. Овощеводство / В. Ф. Белик, В. Е. Советкина.—М.: Колос, 1981.—383 с.
3. Методика опытного дела в овощеводстве / под ред. В. Ф. Белика.—М.: Агропромиздат , 1992.—312 с.
4. Сазонова, Л. В. Корнеплодные растения (морковь, редис, дайкон, редька) / Л. В. Сазонова, Э. А. Власова,—Л: Агропромиздат, 1990/—312 с., ил.—5
5. Титов, В. Н. Сорта и гибриды овощных культур, рекомендованные для Саратовской области / В. Н. Титов, В. М. Барадачева, Ю. К. Земскова.—Саратов, 2005—74 с
6. Bunin, MS New vegetable crops Russia / MS Bunin.—Moscow: Federal State «Rosiinformagroteh, 2002.—408.
7. Belik, VF Vegetable / VF Belik, VE Sovetkin.—M.: Kolos, 1981.—383.
8. Methods of experimental work in horticulture / edited. VF Belik.—M.: Agropromizdat, 1992.—312.
9. Sazonova, L.V. Plant edible roots (carrots, radishes, daikon, radish) / LV Sazonova, EA Vlasova—A: Agropromizdat, 1990 /—312., il.—5
10. Titov, V.N. varieties and hybrids of vegetable crops that are recommended for the Saratov region / VN Titov, VM Baradacheva, YK Zemskovа.—Saratov, 2005—74.
