CC BY
40
УДК636.32/.38:612.015.348
Особенности белкового обмена у молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения
Л.Н. Скорых, к. с.-х. н.
Одной из основных задач зоотехнической науки является сохранность здорового и устойчивого к разного рода заболеваниям и неблагоприятным условиям окружающей среды потомства, способного к максимальной реализации своих продуктивных качеств.
Среди методов, дающих возможность объективной оценки интерьерных показателей и позволяющих судить о состоянии здоровья организма, более значимое место отводится исследованию крови. Ведь очевидно то, что изменения функций органов и систем организма будут сказываться на составе крови, в свою очередь, состав оказывает влияние на деятельность органов животного.
Многочисленнные исследования свидетельствуют, что уровень содержания общего белка и его фракций подвержен определенным колебаниям как в зависимости от возраста, так и от породной принадлежности животных. Поэтому дальнейшее изучение этого вопроса, на наш взгляд, поможет выявить особенности метаболизма у молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения.
Научно-производственный эксперимент проводился на базе СПК «Новомарьевский» Шпаковского района Ставропольского края, в лабораториях овцеводства, иммуногенетики, биохимии и общей химии, патологии обмена веществ СНИИЖК. Для определения влияния низкоинтенсивного лазерного излучения на организм животных были сформированы 3 группы ягнят: I группа - однократное облучение в 2месячном возрасте; II группа - двукратное облучение с интервалом в один месяц (2 и 3 месяца); III группа - контрольная без применения облучения.
В связи с вышеизложенным целью исследований явилось изучение белковой картины крови, трансаминазной активности в постэмбриональный период развития у молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения
Таблица - Содержание белка и его фракций в сыворотке крови молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения_____________________________________________________________
Группа животных Общий белок, г/л Альбу- мины, г/л Глобу- лины г/л Фракции глобулина, г/л Коэф -фи- циент А/Г
а в У
Возрастной период - 2 месяца
I опытная 70,5±0,28 33,8±0,16 37,8±0,20 12,0±0,29 7,8±0,19 18,0±0,09 0,87
II опытная 72,4±0,38 33,9±0,34 38,5±0,45 12,2±0,21 8,2±0,17 18,1±0,10 0,88
III контрольн ая 68,0±0,20 32,9±0,23 35,0±0,35 11,5±0,26 ,7±0,24 15,8±0,28 0,94
Возрастной период - 3 месяца
I опытная 75,0±0,47 34,8±0,49 40,2±0,65 12,2±0,50 8,3±0,30 19,7±0,27 0,87
II опытная 78,0±0,09 36,2±0,18 41,8±0,24 13,1±0,32 8,6±0,28 20,1±0,15 0,87
III контрольн ая 70,4±0,35 33,4±0,50 37,0±0,68 12,0±0,22 8,0±0,01 17,0±0,38 0,91
Возрастной период - 4,5 месяца
I опытная 76,3±0,49 35,0±0,44 41,3±0,45 12,5±0,19 8,7±0,09 20,1±0,50 0,84
II опытная 79,3±0,18 36,6±0,28 42,7±0,33 13,1±0,47 8,8±0,04 20,8±0,29 0,86
III контрольн ая 71,2±0,26 33,6±0,50 37,6±0,60 12,0±0,22 8,0±0,01 17,6±0,38 0,89
Биохимические показатели определяли у баранчиков (п=10) в возрасте 2, 3 и 4,5 месяцев, из каждой группы отбирали пробы крови до кормления, используя при этом общепринятые методы анализа.
Анализ полученных данных свидетельствует об общности количественных изменений сывороточного белка и его фракций у подопытных животных, сводившейся к увеличению числовых значений этих показателей с возрастом. Однако степень увеличения изучаемых параметров, на наш взгляд, зависела от воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения. Концентрация общего белка в сыворотке крови опытных ягнят была достоверно выше, по сравнению со сверстниками контрольной группы, и составила: в возрасте 2 месяцев - 3,7 и 6,5% (Р<0,01), в 3 месяца - 6,5 и 10,8% (Р<0,01; Р<0,001), в 4,5 месяца - 7,2 и 11,4% (Р<0,01; Р<0,001).
Онтогенетические характеристики качественного состава белка, его фракций у подопытных животных сводились к тому, что наименьшая концентрация как альбуминов, так и глобулинов наблюдалась на ранних этапах постнатального онтогенеза. При этом в 2-месячном возрасте в крови молодняка изучаемых групп существенных различий по уровню альбуминов не установлено. Однако в крови ягнят опытных групп выявлена большая концентрация глобулинов, на 8,0 и 10,0% превышающая содержание изучаемого биохимического параметра в крови сверстников контрольной группы. В последующие возрастные периоды уровень метаболитов белкового обмена возрос у животных всех групп. При этом явное преимущество по концентрации как альбуминовой, так и глобулиновой фракций выявлено у животных опытных групп, составившее в возрасте 3 месяцев 4,2; 8,4% и 8,6; 13,0%, в 4,5 месяца - 4,2; 8,9% и 9,8; 13,6%. Что касается подфракций глобулина, то во все периоды наблюдений в крови молодняка опытных групп установлен высокий уровень у-глобулинов, увеличивающийся к 4,5-месячному возрасту.
В результате исследований у животных подопытных групп установлено уменьшение соотношения альбумин-глобулинового
коэффициента с возрастом. Выявленная закономерность не случайна, так как полученные данные по содержанию альбуминов и глобулинов в сыворотке крови молодняка свидетельствуют о том, что их концентрация имеет обратную зависимость, т. е. увеличение количества альбуминов сопровождается уменьшением количества глобулинов.
Многочисленные биохимические процессы в организме протекают при активном участии ферментов, обусловливающих не только направление, скорость течения биохимических реакций, но и создающие своей лабильностью возможность адаптации процессов обмена веществ к условиям окружающей среды. Поэтому нами изучена активность ферментов переаминирования в сыворотке крови молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения.
Выявлена общая закономерность, свидетельствующая о наиболее высоком уровне активности трансаминаз в сыворотке крови опытных животных, подвергнутых лазерной акупунктуре, что, возможно, оказало влияние на усиление процессов переаминирования в их организме .
Анализом полученных данных установлено, что у животных опытных групп наблюдается повышение уровня активности ферментов переаминирования с возрастом, достигая максимума в 4,5 месяца. Так, активность ферментов переаминирования в крови ягнят опытных групп, по сравнению со сверстниками контрольной группы, составила: в возрасте 2 месяцев по АЛТ 23,0 и 27,8%; в 3 месяца - 21,1 и 28,2%.
Подводя итог сравнительному изучению возрастной динамики метаболитов белкового обмена у молодняка овец при воздействии низкоинтенсивного лазерного излучения, установили, что характер изменений содержания общего белка и его фракционного состава однотипен для всех животных во все периоды онтогенеза. Он сводился к увеличению уровня сывороточного белка с возрастом при незначительном уменьшении альбуминовой фракции, увеличении глобулиновой. Однако молодняк, облученный двукратно в области тимуса, отличался превосходством по уровню общего белка, количеству альбуминов и глобулинов во все возрастные периоды. Кроме того, увеличение уровня у-глобулинов в сыворотке крови ягнят этой группы свидетельствует о более высоких защитных возможностях их организма к выработке антител.
Полученными данными выявлена общая для всех исследуемых животных онтогенетическая закономерность, заключающаяся в том, что уровень активности ферментов переаминирования претерпел значительные изменения: у животных контрольной группы установлено увеличение активности трансаминаз к 3-месячному возрасту и постепенное снижение в последующие возрастные периоды; у опытных животных, подвергнутых лазерной обработке, наблюдается повышение уровня активности ферментов переаминирования с возрастом, достигая максимума в 4,5 месяца.
Среди опытных групп ягнят лучшими показателями, отражающими уровень белкового обмена в организме животных, характеризовался молодняк, подвергнутый двукратному облучению в области тимуcа.
Литература:
1. Абонеев, В.В. Концепция развития информационных систем в сельском хозяйстве /В.В. Абонеев, Ю.Д. Квитко, Д.Е. Белов, Т.В. Ефимова, А.Ф. Шалин, С.О. Сиптиц, И.М. Кузнецов, М.В. Макеев, Ю.И Соколов //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2012. - № 2. - С. 14-16.
2. Боженов, С.Е. Эффективность низкоинтенсивного лазерного излучения аппарата "СТП-6" при профилактике и терапии коров с острым маститом /С.Е. Боженов, И.Н. Локтева, Э.Э. Грига, Э.Н. Грига, О.Э. Грига, Д.Ю. Дегтярев //Вестник ветеринарии. - 2008. - Т. 45. -№ 2. -С. 53-56.
3. Витанова, О.И. Физиолого-биохимический статус молодняка овец, полученного от родителей с различной величиной индекса антигенного сходства /О.И. Витанова, Л.Н. Чижова //Сб. науч. трудов: Ставропольский НИИЖК, 2007. - Т. 3. -вып.3 - С. 10-12.
4. Гнездилова, Л.А. Влияние лигфола на естественную резистентность овцематок и продуктивные качества ягнят /Л.А. Гнездилова, Н.В. Пименов, А.М. Беркович, И.И. Дмитрик, Ю.А. Беляева //Ветеринарная патология. - 2007. - Т. 20. - № 1. - С. 160-162.
5. Гнездилова, Л.А. Действие лигфола на естественную резистентность организма овец /Л.А. Гнездилова, Н.В. Пименов, И.И. Дмитрик, Ю.А. Беляева, А.М. Беркович //Ветеринария, 2007. -№ 2. -С. 10-12.
6. Грига, Э.Э. Использование лазерного излучения для профилактики и терапии послеродового эндометрита у коров /Э.Э. Грига, Э.Н. Грига, О.Э. Грига //Вестник ветеринарии, 2007. - Т. 42. -№ 3. - С. 58-61.
7. Дегтярев, Д.Ю. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на естественную резистентность молодняка овец /Д.Ю. Дегтярев, Э.Н. Грига //Вестник ветеринарии, 2009. - Т. 48. - № 1 . - С. 51 -53.
8. Дегтярев, Д.Ю. Показатели белкового обмена молодняка овец при использовании низкоинтенсивного лазерного излучения (нили) /Д.Ю. Дегтярев, Э.Н. Грига //Ветеринарный врач, 2009. -№ 2. - С. 44-46.
9. Квитко, Ю.Д. Применение лазеропунктуры для ягнят /Ю.Д. Квитко, Д.Б. Селянинов, М.В. Михайлов //Главный зоотехник, 2012. -№ 10. -С. 56-58.
10. Квитко, Ю.Д. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на прирост живой массы валушков северокавказской породы /Ю.Д. Квитко, С.А. Талалаев //Сб. науч. тр. - Ставрополь: СНИИЖК, 2007. - Т. 2. - № 2. - С. 36-38.
11. Михайленко, А.К. Уровень белка и его фракций в крови овец, содержащихся в зонах с различной обеспеченностью йодом /А.К. Михайленко, Р.Д. Папшуова, Л.Н. Чижова //Сб. науч. трудов: Ставропольский НИИЖК, 2010. - Т. 3. - С. 88-90.
12. Пелиховская, Т.Н. Влияние аэроионизации воздуха на рост и развитие молочных коз /Т.Н. Пелиховская, С.И. Новопашина, М.Ю.
Санников, И.А. Баженова, Е.Н. Рябинина //Сб. науч. тр. - Ставрополь: СНИИЖК, 2012. - Т. 2. - С. 281-284.
13. Санников, М.Ю. Исследование основных физиологических, биохимических и генетических показателей у овец с применением методов математического моделирования //Автореф. дисс.... канд. биол. наук, Ставрополь, 1994.
14. Чижова, Л.Н. Уровень метаболизма, резистентности у овец с различными этологическими типами /Л.Н. Чижова, Н.Г. Марутянц //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - № 3. - С. 21-24.
15. Чижова, Л.Н. Метаболизм, эффективность откорма молодняка овец разных пород /Л.Н. Чижова, Л.В. Геращенко //Сб. науч. трудов: Ставропольский НИИЖК, 2006. - Т. 2. - № 2. - С. 35-41.
16. Чижова, Л.Н. Биохимические, этологические тесты, генетические маркеры в овцеводстве /Л.Н. Чижова //Сб. науч. трудов: Ставропольский НИИЖК, 2012. - Т. 2. - №1. - С. 121-124.
