CC BY
58сельскохозяйственные науки agricultural science s
DOI: 10.12731/wsd-2016-8-81-96 УДК 630.8 (581.19+574.3)
ОСОБЕННОСТИ НАКОПЛЕНИЯ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ ПЛОДОВЫМИ ТЕЛАМИ МАКРОМИЦЕТОВ В УСЛОВИЯХ СОЧЕТАННОГО РАДИАЦИОННО-ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ
Анищенко Л.Н., Ладнова Г.Г., Фролова Н.В.
В условиях сочетанного радиационно-химического загрязнения лесных местообитаний (Брянская область) выявлена накопительная активность шляпочных грибов по отношению к тяжёлым металлам, рассчитаны коэффициенты накопления. Использовались маршрутные, методы исследования почв, определения валовой концентрации элементов рент-генофлуоресцентным методом. Интенсивность накопления тяжёлых металлов в плодовых телах грибов оценивали с помощью коэффициентов накопления.
Анализ валовых концентраций поллютантов показал, что максимальное содержание свинца наблюдается в плодовых телах Russula adusta (Pers.) Fr., Boletus edulis Rostk. и Calocybe gambosa (Fr.) Singer, концентрации мышьяка - Calocybe gambosa, Boletus edulis, Russula adusta и Xerocomus subtomentosus (L.) Quel. Максимальное содержание цинка отмечается в плодовых телах Russula alutacea (Fr.) Fr., Xerocomus subtomentosus, Tricholoma equestre (L.) P. Kumm., Russula adusta и Boletus edulis, меди и никеля - Xerocomus subtomentosus, Leccinum scabrum, Boletus erythropus Krombh., Boletus edulis, Calocybe gambosa и Xerocomus subtomentosus, железа и марганца - Boletus erythropus, Xerocomus subtomentosus и Leccinum
scabrum. Суммарное содержание тяжёлых металлов (ТМ) максимально в плодовых телах Xerocomus subtomentosus, Boletus erythropus и Leccinum scabrum.
На основании коэффициентов накопления грибы разделены на три группы по интенсивности накопления металлов: первая группа - грибы, наиболее интенсивно накапливающие тяжелые металлы - Russula mairei Singer, Leccinum scabrum и Boletus erythropus; вторую - грибы со средней интенсивностью накопления ТМ - Xerocomus subtomentosus, Boletus edulis и Russula alutacea; третья - грибы, с невысокой степенью накопления ТМ - Boletus erythropus, Russula adusta и Calocybe gambosa. К грибам-накопителям Co, Cu, Zn и Sr - относится Xerocomus subtomentosus (моховик зеленый), который рекомендован как биоиндикатор загрязнения среды этими металлами. Полученные результаты - основа биомониторинговых и экоаналитических исследований миграции тяжёлых металлов с участием компонентов лесных экосистем.
Ключевые слова: макромицеты; лесные экосистемы; тяжёлые металлы; валовая концентрация коэффициенты накопления; сочетанное загрязнение; Брянская область.
PECULIARITIES OF HEAVY METALS ACCUMULATION BY THE FRUIT BODIES OF MACROMYCETES IN THE CONDITIONS OF COMBINED RADIATION AND CHEMICAL CONTAMINATION
Anishchenko L.N., Ladnova G.G., Frolova N.V.
In conditions of combined radiation and chemical contamination of forest habitats (Bryansk oblast) revealed cumulative activity of basidiomycetes in relation to heavy metals, the calculated accumulation factors. Used route, the research methods of the soils, determine the gross concentration of the elements x-ray fluorescence method. The intensity of accumulation of heavy
metals in fruit bodies of mushrooms were evaluated using the coefficients of accumulation (or bioaccumulation factors).
Analysis of concentrations of gross pollutants showed that the maximum Pb observed in the fruit bodies ofPers.) Fr., Boletus edulis Rostk. and Calocy-be gambosa (Fr.) Singer, the concentration of As Calocybe gambosa, Boletus edulis, Russula adusta and Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. The maximum Zn content observed in the fruit bodies of the Russula alutacea (Fr. ) Fr., Xerocomus subtomentosus, Tricholoma equestre (L.) P. Kumm., Russula adusta and Boletus edulis, Cu and Ni - Xerocomus subtomentosus, Leccinum scabrum, Boletus erythropus, Boletus edulis, Calocybe gambosa and Xerocomus subtomentosus, Fe and Mne - Boletus erythropus, Xerocomus subtomentosus and Leccinum scabrum. The total heavy metal content maximum in the fruit bodies of Xerocomus subtomentosus, Boletus erythropus и Leccinum scabrum.
On the basis of rates of accumulation offungi are divided into three groups according to intensity of accumulation of metals: the first group consists of mushrooms, the most intensively accumulate heavy metals - Russula mairei, Leccinum scabrum and Boletus erythropus; the second fungi which are characterized by the average intensity of the accumulation of TM - Xerocomus subtomentosus, Boletus edulis and Russula alutacea; the third group includes mushrooms, which are characterized by a low degree of accumulation of individual elements of the TM - Boletus erythropus, Russula adusta and Calocybe gambosa. Mushrooms - storage Co, Cu, Zn and Sr - is Xerocomus subtomentosus, which is recommended as a bioindicator of environmental pollution with these metals. The results obtained are the basis of the potential for biomarker and eco-analytical research of migration of heavy metals with the participation of the components offorest ecosystems.
Keywords: macromycetes; forest ecosystems; heavy metals; the total concentration of the accumulation factors; combined pollution; Bryansk region.
Введение
Грибы как элементы цепей питания обеспечивают биогеохимическую миграцию атомов, в том числе и опасных веществ - элементов
84
!П ^ World of Scientific Discoveries, 8(80), 2016
группы тяжёлых металлов (ТМ). Известно, что грибы активно вовлекают поллютанты в миграционные процессы, в том числе радионуклиды, ТМ [1, 2, 3]. Отмечено, что поглощение загрязнителей в целом определяется биологическими особенностями макромицетов, концентрация поллютантов в плодовых телах и мицелии различна при учёте доминирования по массе вегетативного тела [4-6]. Установлена зависимость накопления радионуклидов в различных фракциях грибов в зависимости от типологии почв, вида субстратов, заселяемых макромицетами, а также от их морфофизиологических особенностей - осмотического способа поглощения веществ, строения частей из гифов, структуры клеточной стенки и др. [7-11].
Выяснена также непрочность удержания в плодовых телах и мицелии грибов радионуклидов, обеспечиваемая «старением» поллютантов, резкими колебаниями биомассы фракций макромицетов [1, 3].
Интенсивно накапливая ТМ в зависимости от вида, макромицеты испытывают их неблагоприятное влияние на биохимический аппарат. Концентрация ТМ в большинстве видов грибов близка к нормальной и, лишь при превышении в субстратах подвижных форм ТМ, содержание поллю-тантов превышает фоновые. Наименьшая концентрация ТМ характерна для сапротрофов, наибольшая - для симбиотрофов, однако эти величины географически различаются у одних и тех же видов, зависят от возраста и места сбора плодовых тел макромицетов, поэтому грибы-биоиндикаторы по отношению к ТМ выделить трудно [1, 2, 12-15].
ТМ как трансграничные загрязнители химически достаточно стойки, мигрируют в почвенном и водном профиле и быстро включаются в биопроцессы с участием макромицетов. Согласно рекомендациям Международной программы по биоиндикации, грибы рекомендовано включить в число мониторинговых объектов в фоновых и подверженных техногенному воздействию местообитаниях [16]. Таким образом, выявление грибов-биоиндикаторов ТМ в условиях сочетанного радиационно-химиче-ского загрязнения - приоритетная научная и прикладная задача, обеспечивающая аналитический мониторинг.
Цель работы - представить особенности поглощения и накопления плодовыми телами макромицетов элементов группы тяжёлых металлов на территории сочетанного радиационно-химического загрязнения (на примере лесных местообитаний Дятьковского района Брянской области). В ходе достижения цели решались задачи: отбор проб плодовых тел фоновых видов макромицетов в местообитаниях сочетанного радиацион-но-химического загрязнения; определение валовой концентрации ТМ в плодовых телах; оценка параметров накопления ТМ различными видами грибов; выявление видов-индикаторов загрязнения ТМ.
Материалы, методы, методики и объекты исследования
Дятьковский район Брянской области имеет территории наиболее загрязнённые в химическом отношении в связи с наличием самого крупного источника выбросов (ОАО «Мальцовский портландцемент»), а также с плотностью радиоактивного загрязнения до 10 Ки/км2 [17]. На выбранном участке леса проводилось его экологическое описание на пробной площадке (площадь 100м2), отбор образцов почвы, плодовых тел макро-мицетов в середине срока их развития (с июня по сентябрь для разных видов с учётом вегетационного периода для каждого) [18, 19]. Почва отбиралась методом конверта на глубину до 5 см (деятельностный горизонт) вблизи исследуемых плодовых тел грибов-макромицетов. Стерилизация ножа осуществляли путем погружения его в почву 5-6 раз [20]. Плодовые тела шляпочных грибов срезались ножом, грибница при этом не травмировалась. Плодовые тела и почву подвергали в сушке сначала при комнатной температуре, а затем в сушильном шкафу до полного высыхания. При отборе грибов собирали объединенную пробу из разных местообитаний участка. Грибы очищали от частиц почвы и растительных остатков, взвешивали и при необходимости измельчали [18]. Исследования и сбор плодовых тел грибов осуществлялся в полевые сезоны 2014-2015 гг. в сообществах ассоциации Vaccinio myrtilli-Quercetum roboris Bulokhov et Solomeshch 2003 (сложные сосняки) и Aceri platanoidis - Piceetum Bulokhov et Solomeshch 2003 (неморальнотравные ельники).
В пробах почвы и грибах определяли содержание ТМ с использованием метода рентгенофлуоресцентного анализа на приборе Спектро-скан-Макс с соответствующей пробоподготовкой [21]. Для собранного материала рассчитывали коэффициенты биологического поглощения КБП (или коэффициенты накопления - Кн), как отношение концентрации ТМ в плодовых телах грибов и почве. Если Кн выше 1, следовательно ТМ поглощается макромицетом [22]. Валовые концентрации меди, свинца, цинка, мышьяка сравнивались с нормами, определёнными в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01-1 [23].
Результаты и их обсуждение
В ходе исследования лесных местообитаниях на территории Дятьков-ского участкового лесничества было обнаружено 37 видов грибов. Среди них 32 видов относятся к сапрофитам, 5 - к паразитам [24]. Анализ валового содержания элементов группы ТМ в плодовых телах макромицетов показал следующее. Наибольшие валовые концентрации ТМ наблюдались в плодовых телах Russula mairei Singer, Boletus erythropus Krombh. и Leccinum scabrum (Bull.) Gray, типичных грибов-сапротрофов.
Самое высокое валовое содержание (мг/кг) свинца и мышьяка зарегистрировано в плодовых телах Calocybe gambosa (Fr.) Singer (Pb - 31,75±2,8, As - 3,22±0,8), Boletus edulis Rostk. (Pb - 38,94±2,8, As - 3,14±0,8), Russula adusta (Pers.) Fr. (Pb - 36, 25±2,8, As - 3,08±0,8) иXerocomus subtomentosus (L.) Quél. (As - 3,20±0,7). Максимальное содержание (мг/кг) цинка отмечается в плодовых телах Russula alutacea (Fr.) Fr. (152,72±11,6), Xerocomus subtomentosus (121,40±9,2), Tricholoma equestre (L.) P. Kumm. (114,85±8,9), Russula adusta (111,50±9,3) и Boletus edulis (106,71±8,4). Высокое валовое содержание (мг/кг) меди и никеля отмечается в плодовых телах Russula mairei (Cu - 40,30±3,6, Ni - 25,03±2,2), Leccinum scabrum (Cu - 44,45±3,8, Ni - 18,75±1,7), Boletus erythropus (Cu - 46,53±4,1, Ni - 22,70±1,9), Boletus edulis (Cu - 33,30±3,5, Ni - 18,50±1,6), Calocybe gambosa (Cu - 34,20±2,8, Ni - 19,85±1,7). Значительная концентрация (мг/кг) кобальта, по сравнению со всеми остальными видами грибов, наблюдается в плодовых телах Russula
alutacea (3,10±0,7), Xerocomus subtomentosus (2,11±0,5) и Paxillus involutus (Batsch) Fr. (2,40±0,5). Наибольшее валовое содержание (мг/кг) хрома отмечено в плодовых телах Russula mairei (52,61±4,9), Paxillus involutus (31,85±3,6), Russula alutacea (49,50±4,4) и Boletus edulis (33,90±3,1).
Рекордсмены по накоплению железа и марганца в плодовых телах и интенсивности включения в биогенную миграцию этих ТМ - Boletus erythropus (Fe - 29295±87,5, Mn - 489,98±13,7), Russula mairei (Fe -10128,4±95,7, Mn - 982,95± 17,9) и Leccinum scabrum (Fe - 60675,25±101,5, Mn - 597,25±14,9), где концентрация этих металлов в несколько раз превышает их содержание в остальных видах исследуемых грибов, а КБП варьирует от 7,9 до 70.
Наименьшие концентрации большинства ТМ, за исключением кобальта и меди, зарегистрированы в плодовых телах свинушки тонкой.
Один из основных показателей накопления ТМ в организмах - КБП или Кн, позволяющий судить о степени интенсивности вовлечения элементов в биологический круговорот, используется для оценки связи среды и физиологической роли химического элемента, а также для выявления организмов-индикаторов и организмов-концентраторов.
Коэффициенты накопления отдельных элементов группы ТМ в плодовых телах исследуемых видов грибов представлены на рисунках 1-3.
Рис. 1. Коэффициенты накопления Co, Cu, Zn и Sr в плодовых телах исследуемых видов грибов
К грибам накопителям Co, Cu, Zn и Sr относится Xerocomus subto-mentosus, который можно использовать в качестве биоиндикатора загрязнения среды этими ТМ в условиях сочетанного загрязнения. Cu, Zn и Sr аккумулируют Boletus edulis, Russula alutacea, Paxillus involutus, Russula mairei, Leccinum scabrum, Boletus erythropus и Russula adusta. Calocybe gambosa - накопитель Cu (КБП = 1,16).
Рис. 2. Коэффициенты накопления Pb, As, Ni и Cr в плодовых телах макромицетов
В целом Pb, As, Ni и Cr накапливаются в грибах с несколько меньшей интенсивностью, чем Co, Cu, Zn и Sr, за некоторым исключением. Активно вовлекается в биологический круговорот мышьяк Xerocomus subtomentosus (КБП (Кн) = 7,9). Свинец накапливается в плодовых телах Russula adusta, Paxillus involutus, Boletus edulis и Russula mairei. Никель аккумулируется в плодовых телах Russula mairei, Boletus edulis и Leccinum scabrum, хром - в Russula mairei.
Очень интенсивное накопление железа и марганца (рисунок 3) отмечено в плодовых телах Russula mairei, Boletus erythropus и Leccinum scabrum, КБП Fe для этих видов грибов составляет соответственно 21,5; 20,5 и 7,9, КБП Mn - 70; 46,5 и 19,8.
Рис. 3. Коэффициенты накопления Fe и Mn в плодовых телах исследуемых видов грибов
На основании проведенных исследований грибы можно разделить на три группы по интенсивности накопления ТМ: первую группу составляют грибы, наиболее интенсивно накапливающие поллютанты, - Russula mairei, Leccinum scabrum и Boletus erythropus; вторую - грибы, для которых характерна средняя интенсивность накопления ТМ, - Xerocomus subtomentosus, Boletus edulis и Russula alutacea; в третью группу включены грибы, для которых характерна невысокая степень накопления отдельных элементов группы ТМ - Boletus erythropus, Russula adusta и Calocybe gambosa.
Заключение
Анализ валовых концентраций ТМ показал, что максимальное содержание свинца наблюдается в плодовых телах Russula adusta, Boletus edulis и Calocybe gambosa. Во всех плодовых телах грибов валовое содержание свинца превышает допустимые санитарно-гигиенические нормативы в 10,3-17,9 раза, содержание мышьяка - в 3,4-12,1 раза, цинка - в 1,5-11,7 раза, меди - в 2,0-12,7 раза. Суммарное содержание элементов группы ТМ максимально в плодовых телах Russula mairei, Boletus erythropus и Leccinum scabrum. Наименьшие концентрации большинства ТМ, за исключением Co и Cu, зарегистрированы в плодовых телах Boletus erythropus.
В большинстве случаев содержание свинца, никеля, мышьяка и цинка и меди в почве исследуемых участков превышает ПДК и ОДК.
К грибам-накопителям Co, Cu, Zn и Sr относится Xerocomus subto-mentosus, предложенный в качестве биоиндикатора. Поллютанты - Pb, As, Ni и Cr - в целом накапливаются в грибах с несколько меньшей интенсивностью, чем Co, Cu, Zn и Sr. Однако достаточно активно мышьяк вовлекается в биологический круговорот моховиком зеленым (Xerocomus subtomentosus) (КБП = 7,9). Исследования поглощения ТМ свинушкой тонкой (Paxillus involutus) совпадает с литературными данными [1, 2, 15, 25].
Выявление особенностей поглощения и валового содержания ТМ в условиях сочетанного радиоактивно-химического загрязнения имеет и прикладное значение. Ни один из видов грибов не рекомендуется использовать в пищу без предварительной обработки: сушения, вымачивания и варки с последующим сливом вод.
Список литературы
1. Azema R.C. La pollution des champignons par les métaux lourds // Bull. Trim. Soc. Mycol. Fr. 1985. V.101. №1, рр. 7-16.
2. Garcia M.A., Alonso J., Melgar M.J. Bioconcentration of chromium in edible mushrooms: Influence of environmental and genetic factors // Food and Chemical Toxicology. 2013. № 58, рр. 249-254.
3. Мамихин С.В. Роль макромицетов как накопителей 137Cs в лесных экосистемах // Радиационная биология. Радиоэкология. 2012. Т. 52. № 5. С. 546-552.
4. Поддубный А.В., Христофорова Н.К., Ковековдова Л.Т. Макромицеты как индикаторы загрязнения среды тяжелыми металлами // Микология и фитопатология. 1998. Т. 32. Вып. 6. С. 47-51.
5. Дементьев Д.В. Оценка интенсивности накопления техногенных радионуклидов некоторыми видами грибов и кустарников в лесных экосистемах центральной части Красноярского края: Автореф. дис. ... канд. биол. наук. Красноярск, 2007. 22 с.
6. Kalac P. Trace element contents in European species of wild growing edible mushrooms: A review for the period 2000-2009 // Food Chemistry. 2010. № 122, рр. 2-15.
7. Горбунова И.А. Тяжелые металлы и радионуклиды в плодовых телах ма-кромицетов // Сибирский экологический журнал. 1999. № 3. C. 277-280.
8. Radiocaesium activity concentrations in the fruit-bodies of macrofungi in Great Britain and an assessment of dietary intake habits / Barnett C.L., Beresford N.A., Self P.L., Howard B.J. et al. // Sci. Total Environ. 1999. № 231, рр. 67-83.
9. Yoshida S., Muramatsu Y. Accumulation of radiocesium in basidiomycetes collected from Japanese forests // Sci. Total Environ. 1994. №157, рр. 197-205.
10. Щеглов А.И., Цветнова О.Б. Грибы биоиндикаторы техногенного загрязнения // Природа. 2002. №11. С. 39-47.
11. Особенности накопления макромицетами естественных радионуклидов в условиях сочетанного радиационно-химического загрязнения (на примере брянской области) / Анищенко Л.Н., Сковородникова Н.А., Борздыко Е.В., Агапова А.А., Ротарь Е.Ю. // В мире научных открытий. № 8.2 (68). 2015. С. 653-673.
12. Falandysz J., Chwir A. The concentrations and bioconcentration factors of mercury in mushrooms from the Mierzeja Wislana sand-bar, northen Poland // Sci. Total. Environ. 1997, рр. 221-228.
13. Lodenius M. et al. Lead, cadmium and mercury contens of Fungi in Mikkeli S.E. Finland // Ann. Bot. Fennici. 1981, рр. 183-186.
14. Meisch H.U., Schmitt J.A. Characterization Studies on Cadmium-mycophos-phatin from the mushroom Agaricus macrosporus // Environ. Health Perspect. 1986, рр. 29-32.
15. Munger K., Lerch K., Tschierpe H.J. Metal accumulation in Agaricus bisporus: influence of Cd and Cu on growth and tyrosinase activity // Experientia. 1982. V. 38. №9, рр. 1039-1041.
16. Соколов В.Е., Шаланки Я., Криволуцкий Д.А. Международная программа по биоиндикации антропогенного загрязнения природной среды. М.: Экология, 1990. С. 90-94.
17. Природные ресурсы и окружающая среда Брянской области / Под ред. Н.Г. Рыбальского, Е.Д. Самотесова, А.Г. Митюкова. М.: НИА: Природа, 2007. 1144 с.
18. Цапалова И.Э. Экспертиза грибов. Новосибирск, 2002. 256 с.
19. Васильева Л.Н. Изучение макроскопических грибов макромицетов как компонентов растительных сообществ // Полевая геоботаника. М.-Л., 1959. Т. 1. С. 387-398.
20. ГОСТ 17.4.3.01-83 Почвы. Общие требования к отбору проб [Электронный ресурс] / Справ.-правовая система «КонсультантПлюс». URL: http:// www.consultant.ru (дата обращения: 7.06.2016).
21. Методика выполнения измерений массовой доли металлов и оксидов металлов в порошкообразных пробах почв методом рентгенофлуоресцент-ного анализа. М 049-П/04. С-Пб.: ООО НПО «Спектрон», 2004. 20 с.
22. Лес. Человек. Чернобыль. Лесные экосистемы после аварии на Чернобыльской АЭС: состояние, прогноз, реакция населения, пути реабилитации /
B.А. Ипатьев, В.Ф. Багинский, И.М. Булавик и др. Под ред. В.А. Ипатьева. Гомель: Ин-т леса НАН Беларуси, 1999. 396 с.
23. СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 № 3326) // Справ.-правовая система «КонсультантПлюс». URL: http://www.consultant.ru (дата обращения: 1.07.2016).
24. Ротарь Е.Ю., Анищенко Л.Н. Роль макромицетов в миграции тяжелых металлов (на примере Брянской области) // Экологическая безопасность региона: Сб.ст. VII Междунар. научно-практической конф. (Россия, г. Брянск, 23-24 октября 2014 г.). Брянск: «РИО БГУ», 2014.
C. 175-177.
25. Rudawska M., Leski T. Macro- and microelement contents in fruiting bodies of wild mushrooms from the Notecka forest in west-central Poland // Food Chemistry. 2005. № 92, рр. 499-506.
В Mupe HayHHHX otkphtmm, № 8(80), 2016
93
References
1. Azema R.C. La pollution des champignons par les metaux lourds. Bulletin So-cietesMycology. Fr., 1985, vol. 101, no. 1, pp. 7-16.
2. Garcia M. A., Alonso J., Melgar M. J. Bioconcentration of chromium in edible mushrooms: Influence of environmental and genetic factors. Food and Chemical Toxicology, 2013, no. 58, pp. 249-254.
3. Mamikhin S.V. Rol' makromitsetov kak nakopiteley 137Cs v lesnykh ekosiste-makh [The role of macromycetes as storage of 137Cs in forest ecosystems]. Radiatsionnaya biologiya. Radioekologiya [Radiation biology. Radioecology], 2012, Volume 52, № 5, pp. 546-552.
4. Poddubnyy A. V., Khristoforova N. K., Kovekovdova L. T. Makromitsety kak indikatory zagryazneniya sredy tyazhelymi metallami [Macromycetes as indicators of pollution by heavy metals]. Mikologiya ifitopatologiya [Mycology and Phytopathology], 1998, issue 32, Vol. 6, pp. 47-51.
5. Dement'ev D.V Otsenka intensivnosti nakopleniya tekhnogennykh radionuklidov nekotorymi vidami gribov i kustarnikov v lesnykh ekosistemakh tsentral 'noy chasti Krasnoyarskogo kraya [Assessment of intensity of accumulation of radionuclides by certain species of fungi and shrubs in forest ecosystems of the Central part of the Krasnoyarsk region]. Krasnoyarsk, 2007, 22 p.
6. Kalac P. Trace element contents in European species of wild growing edible mushrooms: A review for the period 2000-2009. Food Chemistry, 2010, no.122, pp. 2-15.
7. Gorbunova I. A. Tyazhelye metally i radionuklidy v plodovykh telakh makromit-setov [Heavy metals and radionuclides in fruit bodies of macromycetes]. Sibirskiy ekologicheskiy zhurnal [Siberian ecological journal], 1999, № 3, pp. 277-280.
8. Barnett C.L., Beresford N.A., Self P.L., Howard B.J. et al. Radiocaesium activity concentrations in the fruit-bodies of macrofungi in Great Britain and an assessment of dietary intake habits. Science Total Environ, 1999, no. 231, pp. 67-83.
9. Yoshida S., Muramatsu Y. Accumulation of radiocesium in basidiomycetes collected from Japanese forests. Science Total Environ, 1994, no. 157, pp. 197-205.
10. Shcheglov A.I., Tsvetnova O.B. Griby bioindikatory tekhnogennogo zagryaz-neniya [Mushrooms bioindicators of anthropogenic pollution]. Priroda [Nature], 2002, №11, pp. 39-47.
11. Anishchenko L.N., Skovorodnikova N.A., Borzdyko E.V., Agapova A.A., Rotar' E.Yu. Osobennosti nakopleniya makromitsetami estestvennykh radionuk-lidov v usloviyakh sochetannogo radiatsionno-khimicheskogo zagryazneniya (na primere bryanskoy oblasti) [The features of accumulation by macromy-cetes of natural radionuclides in conditions of combined radiation and chemical pollution (on the example of Bryansk region)]. Vmire nauchnykh otkrytiy [In the world of scientific discovery], no.8.2 (68), 2015, pp. 653-673.
12. Falandysz J., Chwir A. The concentrations and bioconcentration factors of mercury in mushrooms from the Mierzeja Wislana sand-bar, northen Poland. Sci. Total. Environ, 1997, pp. 221-228.
13. Lodenius M. et al. Lead, cadmium and mercury contens of Fungi in Mikkeli S.E. Finland. Ann. Bot. Fennici., 1981, pp. 183-186.
14. Meisch H.U., Schmitt J.A. Characterization Studies on Cadmium-mycophos-phatin from the mushroom Agaricus macrosporus. Environ. Health Perspect, 1986, pp. 29-32.
15. Munger K., Lerch K., Tschierpe H.J. Metal accumulation in Agaricus bisporus: influence of Cd and Cu on growth and tyrosinase activity. Experientia, 1982, vol. 38, no9, pp. 1039-1041.
16. Sokolov V.E., Shalanki Ya., Krivolutskiy D.A. Mezhdunarodnayaprogramma po bioindikatsii antropogennogo zagryazneiya prirodnoy sredy [International programme on bioindication of anthropogenic zagryazneniya natural environment]. Moscow, Ekologiya, 1990, pp. 90-94.
17. Prirodnye resursy i okruzhayushchaya sreda Bryanskoy oblasti [Natural resources and environment of the Bryansk region] / N.G. Rybal'sky, E.D. Sa-motesov, A.G. Mityukov (ed.). Moscow, NIA: Priroda, 2007. 1144 p.
18. Tsapalova I.E. Ekspertizagribov [Examination of fungi]. Novosibirsk, 2002. 256 p.
19. Vasil'eva L.N. Izuchenie makroskopicheskikh gribov makromitsetov kak kom-ponentov rastitel'nykh soobshchestv [The study of macroscopic fungi mac-romycetes as components of the plant communities]. Field geobotany. Moscow-Leningrad, 1959. T. 1, pp. 387-398.
20. GOST 17.4.3.01-83 Pochvy. Obshchie trebovaniya k otboru prob [Soil. General requirements for sampling]. [Elektronnyy resurs]. Legal reference system «Consultantplus». http://www.consultant.ru. (accessed: 5.06.2016).
21. Metodika vypolneniya izmereniy massovoy doli metallov i oksidov metallov v poroshkoobraznykh probakh pochv metodom rentgenofluorestsentnogo analiza [Technique of execution of measurements of mass fraction of metals and metal oxides in powder soil samples by x-ray fluorescence analysis]. M 049-n/04. Sankt-Peterburg, OOO NPO «Spektron», 2004, 20 p.
22. Ipat'ev V.A., Baginskiy V.F., Bulavik I.M. et al. Les. Chelovek. Chernobyl'. Lesnye ekosistemy posle avarii na Chernobyl 'skoy AES: sostoyanie, prognoz, reaktsiya naseleniya, puti reabilitatsii [Forest. People. Chernobyl. Forest ecosystems after the Chernobyl NPP: current status, prognosis, response of the population, ways of rehabilitation] / V.A. Ipat'ev (ed.). Gomel, In-t lesa NAN Belarusi, 1999. 396 p.
23. SanPiN 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Prodovol'stvennoe syr'e i pishchevye produkty. Gigienicheskie trebovaniya bezopasnosti i pishchevoy tsennosti pishchevykh produktov. Sanitarno-epidemiologicheskie pravila i normativy», utv. Glavnym gosudarstvennym sanitarnym vrachom RF 06.11.2001) (Zaregistrirovano v Minyuste RF 22.03.2002 № 3326) [SanPiN 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Raw and processed food products. Hygienic requirements for safety and nutrition value of food products. Sanitary-epidemiological rules and regulations», approved. Chief state sanitary doctor of the Russian Federation 06.11.2001) (Registered in Ministry of justice of the Russian Federation 22.03.2002 No. 3326)]. Legal reference system «Consultantplus». http://www.consultant.ru (accessed: 1.06.2016).
24. Rotar' E.Yu., Anishchenko L.N. Rol' makromitsetov v migratsii tyazhelykh metallov (na primere Bryanskoy oblasti) [The role of macromycetes in the migration of heavy metals (on the example of Bryansk region)]. Ecological security of the region, 2014, pp. 175-177.
25. Rudawska M., Leski T. Macro- and microelement contents in fruiting bodies of wild mushrooms from the Notecka forest in west-central Poland. Food Chemistry, 2005, no. 92, pp. 499-506.
ДАННЫЕ ОБ АВТОРАХ Анищенко Лидия Николаевна, профессор кафедры географии, экологии и землеустройства, доктор сельскохозяйственных наук
Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского
ул. Бежицкая, 14, г. Брянск, Брянская область, 241050, Российская Федерация
Lanishchenko@mail.ru
Ладнова Галина Георгиевна, профессор кафедры экологии и общей биологии, доктор биологических наук
Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева ул. Комсомольская, 95, г. Орёл, Орловская область, 302026, Российская Федерация
Фролова Надежда Владимировна, доцент кафедры экологии и общей биологии, кандидат биологических наук
Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева ул. Комсомольская, 95, г. Орёл, Орловская область, 302026, Российская Федерация
DATA ABOUT THE AUTHORS Anishchenko Lydia Nikolaevna, Professor, Department of Ecology and Environmental Management, Doctor of Agricultural Sciences
Bryansk State University named after Academician I. G. Petrovsky 14, Bezhitskaya Str., Bryansk, Bryansk region, 241050, Russian Federation Lanishchenko@mail.ru
Ladnova Galina Geopgievna, Professor, Department of Ecology and Biology, Doctor in Biology Sciences
Orel State University named after I. S. Turgenev
95, Komsomolskaya Str., Orel, Orel region, 302026, Russian Federation
Frolova Nadezhda Vladimirovna, Assistant Professor, Department of Ecology and Biology, Candidate in Biology Sciences
Orel State University named after I. S. Turgenev
95, Komsomolskaya Str., Orel, Orel region, 302026, Russian Federation
