CC BY
34
УДК 636.2-055.25:612.015.31:612.661
А.И. Андреев, доктор сельскохозяйственных н аук ФГБОУ ВПО «Мордовский госуниверситет им. Н.П. Огарев а»
А.А. Менькова, доктор биологических н аук ФГБОУ ВПО «Брянская госуд арственн ая сельскохозяйственн ая академия»
В.И. Чикунова, кандидат биологических наук В.Н. Пронин, кандид ат сельскохозяйственных н аук ФГБОУ ВПО «Мордовский госуниверситет им. Н.П.Огарев а»
ОСОБЕННОСТИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА В ОРГАНИЗМЕ ТЕЛОК ПРИ ПОЛОВОМ
СОЗРЕВАНИИ
В статье изучены концентрация марганца в стенках и химусе отделов желудка и кишечника телок 6-12 месячного возраста при сенажном типе кормления. Выгявлено, что наибольшее количество этого элемента содержится в тонком отделе кишечника и рубце, а наименьшее — в сетке.
Ключевые слова: телки, марганец, стенки, химус, желудок, кишечник, концентрация, содержание.
Роль этого микроэлемента многогр анна. Он принимает активное участие в окислительновосстановительных процесс ах, тканевом дыхании, кроветворении, в углеводном и липидном обмене животных [1,2,3]. Имеются экспериментальные данные о норм ализующем влиянии м арганца на азотистый и минер альный обмен [4,5].
Среди других микроэлементов м арганцу отводится первостепенное значение в регуляции функции воспроизводств у животных. Недост точн я
н сыщенность м рг нцем тк ней приводит к н коплению в орг низме перекисных соединений, угнетению биосинтез холестеролов, которые огр аничивают выр аботку половых гормонов и ухудшают воспроизводительные качеств а животных [6,7,8]. Воздействие м арганц а н а репродукцию проявляется т кже через сложные вз имосвязи с
другими минер альными веществ ами [9,10].
Перечисленные выше функции м рг нц свидетельствуют о том, н сколько в жно обеспечивать в полном объеме физиологическую потребность животных в этом элементе. При уст новлении потребностей телок в м рг нце большое значение имеют данные по его содержанию в орг н х пищев рения.
Цель исследований - изучить накопление и
р аспределение м арганц а в организме телок.
Материал и методика исследований
Объектом исследования были ремонтные телки. В сост в основных р ционов включ ли сено, сен ж и ячменную дерть. Дефицит элементов пит ния в р ационах восполняли фосфорно-кальциевыми добавками, поваренной солью, а так же смесью солей микроэлементов. Кормление животных было двукр тное, по р спорядку дня, принятому в
хозяйстве, содерж ние телок беспривязное.
Суточные дозы минер альных подкормок смешив али с концентр т ми, что обеспечив ло их полную поедаемость.
Контрольный убой животных проводили в 6,9 и 12 месяцев (по 3 головы каждого возр аст а).
Изуч ли рубец, сетку, книжку, сычуг, тонкий
кишечник, т кже химус желудочно-кишечного
тр кт . Концентр цию м рг нц в исследуемых
The article is devoted to the studying of magnesium concentration in walls and stomach department of chyme and intestines of heifers of 6-12 months of age with hay feeding type. It has been found the most quantity of magnesium is contained in small intestines and rumen, and the smallest one is in reticulum.
Key words: heifers, magnesium, walls, chyme, stomach, intestine, concentration, containing.
обр азцах определяли по атомно-абсорбционному спектрофотометру.
Результаты и их обсуждение
Стенки пищеварительного канала, находясь в непосредственном контакте с кормовыми масс ами, вступ ают в связь со всеми химическими элемент ами и регулируют их оптимальное поступление в орг низме.
Учитыв ая это обстоятельство, было интересно проследить р спределение м рг нц в р зличных отдел ах желудочно-кишечного тр акта (табл.1).
Таблица 1 - Концентрация марганца в стенках желудочнокишечного тракта телок, мг/кг
Отделы желудочнокишечного тракта Возраст, мес.
6 9 12
Рубец 2,94±0,03 3,85±0,04 5,16±0,12
Сетка 3,31±0,01 4,79±0,08 6,60±0,03
Книжка 2,85±0,04 4,26±0,02 4,99±0,02
Сычуг 3,14±0,01 4,03±0,01 5,36±0,04
Тонкий кишечник 3,70±0,02 4,92±0,04 7,14±0,01
Толстый кишечник 2,56±0,03 3,57±0,07 5,27±0,14
Проведенные исследов ния пок зыв ют, что в тонком отделе кишечник осуществляется интенсивн я бсорбция м рг нц и более выр жен она был а у телок в 12-месячном возр асте (7,14 мг/кг). Н именьш я концентр ция элемент отмеч л сь в книжке (2,85-4,99 мг/кг), а также толстом кишечнике (2,56-5,27 мг/кг) и рубце (2,94-5,16 мг/кг). С 6 до 12месячного возр ст концентр ция м рг нц достоверно повыш л сь в стенк х желудк и кишечника в 1,7-2,0 р аза (Р<0,01).
Среди отделов желудочно-кишечного тр кт максим альное высокое содержание элемента (табл.2) н аблюд алось в стенках тонкого кишечника (35,1 -42,0%) и рубце (22,6-26,4%).
Таблица 2 - Содержание марганца в стенках желудочнокишечного тракта телок, мг/кг
Отделы желудочнокишечного тракта Возраст, мес.
6 9 12
Рубец 7,94±0,04 14,78±0,19 27,04±1,24
Сетка 1,69±0,02 2,87±0,08 4,82±0,16
Книжка 3,56±0,01 8,01±0,07 13,22±0,11
Сычуг 2,92±0,04 4,11±0,09 7,66±0,14
Тонкий кишечник 14,76±0,07 23,52±0,27 35,91±0,03
Толстый кишечник 4,25±0,03 7,60±0,21 13,70±0,58
По мере рост м ссы стенок желудочнокишечного тр кт шло увеличение количеств марганца в нем. 3 а изуч аемый период содержание марганца возросло в стенке рубца в 3,4 р аз а, сетки в 2,8, книжки в 3,7, сычуг в 2,6, тонкого отдел кишечник в 2,4, толстого отдел кишечник в 3,2 р аз а. Следует так же отметить, что в большей степени увеличение содержания проявлялось в стенках рубца, сетки, сычуг и толстого кишечник и книжке н акопление элемент а было более р авномерным.
3н чительный интерес предст вляют д нные о концентр ции м рг нц в химусе пищев рительного тр акта (табл. 3).
Таблица 3 - Концентрация марганца в химусе желудочнокишечного тр кт телок, мг/кг
В исследов аниях ученых[2,11] уст ановлено, что в желудочно-кишечном тр кте осуществляется
непрерывный обмен микроэлементов между кровью и химусом в р зличных отдел х пищев рительного канал а. Интенсивность процесса зависит от содерж ния в р ционе необходимых для орг низм веществ и возр ст животных.
Результ ты исследов ний пок зыв ют, что вс сыв ние элемент происходит по всей длине желудочно-кишечного тр кт и интенсивность процесс в р зных отдел х в рьирует.
Более высок я концентр ция м рг нц наблюдал ась в химус сычуга (6,40-9,70 мг/кг), книжки (5,07-8,65 мг/кг) и сетки (5,20-8,44 мг/кг), а низкая - в содержимом тонкого кишечник (4,33-6,81 мг/кг). С возр астом животных она повышал ась в химусе рубца в 2,7 р аз а, книжке и толстом кишечнике в 1,7; ост льных отдел х в 1,5-1,6 р з (Р<0,05).
Таблица 4 - Содержание марганца в химусе желудочнокишечного тр кт телок, мг
Из общего количеств м рг нц , н ходящегося в химусе желудочно-кишечного тр кт 6-месячных телок н ибольш я ч сть его приходится н содержимое рубца (52,3%), тонкого (14,3%) и толстого кишечника (13,4%). В ходе рост а животных ук з нн я величин в содержимом кишечник снижается до 10,4-7,1 %, тогда как доля элемента в рубце возр аст ает к 12 месяц ам до 67,8%.
Выводы
В результ те проведенных исследов ний было уст новлено, что среди отделов желудочнокишечного тр кт н ибольш я концентр ция
м рг нц н блюд ется в стенк х тонкого отдел кишечника, а наименьшая - в книжке.
По мере роста животных количество данного элемента повышается и в большей степени это проявляется в стенках рубц а, сетки, сычуга и толстого кишечника в период с 9 до 12 месячного возр аст а.
Литература
1. Кальницкий, Б.Д. Рекомендации по
минер льному пит нию телок, нетелей и коров / Б.Д. Кальницкий, С.Г. Кузнецов, О.В. Харитонов а // Зоотехния, 1991. - № 9. - С. 29-33.
2. Андреев, А.И. Оптимизация минер ального пит ания телок / А.И. Андреев - Сар анск, 2001. -175 с.
3. Гурьянов, А.М. Микроминер альное пит ание свиней. / А.М. Гурьянов - Сар анск, 2007. - 401 с.
4. Кузнецов, С.Г. Изучение минер ального обмена у сельскохозяйственных животных / С.Г. Кузнецов, Б.Д. Кальницкий // Методические указ ания ВНИИФБ и П с.-х. животных. - Боровск, 1983. - С. 53-79.
5. Андреев, А.И. Использов ание кальция и фосфор ремонтными телк ми в з висимости от возр аста и условий кормления. / А.И. Андреев, В.И. Чикунов а, Д. К алинкин, Т. Седойкин а // М атери алы Х н аучной конференции молодых ученых,
спир нтов и студентов Мордовского госуниверситета им.Н.П. Огарева. Ч.2: Естественные и технические н ауки. - Сар анск, 2005. - С. 113-114.
6. С амохин, В.Т. Проблемы гипомикроэлементов в животноводстве / В.Т. Самохин // Ветеринария, 1992. - № 1. - С. 48-50.
7. Меньков , А.А. Гистохимическ я ктивность ферментов орг нов р змножения телок при р зном уровне минер льного пит ния. / А.А. Меньков ,
A.И. Андреев // Ресурсосберегающие экологически
безоп сные технологии получения
сельскохозяйственной продукции: Материалы VI
Междун родной н учно-пр ктической конференции, 2010. - С. 122-124.
8. Андреев, А.И. Влияние комплекс а минер льных элементов в р цион х н продуктивность и пок з тели орг нов р змножения телок. / А.И. Андреев, А. А. Меньков а, В.И. Чикунов а // Роль повышения кв лифик ции к дров в иннов ционном р звитии гропромышленного комплекса Мордовии: Матер. Научно-практической конференции. - Сар анск, 2011. - С. 300-303.
9. Георгиевский, В.И. Минер альное пит ание
сельскохозяйственных животных. /
B.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин -М.: Колос, 1979. - 470 с.
10. Сковородин, Е.Н. Влияние оптимального
содержания в р ационах м акро- и микроэлементов на гистологическое строение яичников. /
Е.Н. Сковородин, А.И. Андреев, В.И. Чикунов а // М атери алы IX н аучной конференции молодых ученых Мордовского госуниверситета им. Н.П. Огарев а. -С ар анск, 2004. - С. 125-128.
11. Гурьянов, А.М. Оптимиз ация минер ального пит ния сельскохозяйственных животных / А.М. Гурьянов, В. А. Кокорев, Ю.Н. Прытков, Н.В. Дугушкин // Зоотехния. - 2004. - № 7. - С. 12-16.
Отделы желудочнокишечного тракта Возраст, мес.
6 9 12
Рубец 2,35 +0,01 4,69+0,04 6,28+0,04
Сетка 5,20+0,02 6,57+0,03 8,44+0,02
Книжка 5,07+0,01 6,80+0,08 8,65+0,05
Сычуг 6,40+0,05 8,95+0,02 9,70+0,08
Тонкий кишечник 4,33+0,07 5,49+0,03 6,81+0,03
Толстый кишечник 4,95+0,06 7,01+0,05 8,50+0,01
Отделы желудочнокишечного тракта Возраст, мес.
6 9 12
Рубец 31,96±0,41 91,31±0,56 175,34±1,34
Сетка 2,08±0,03 3,15±0,07 4,24±0,08
Книжка 6,29±0,05 14,76±0,06 24,30±0,11
Сычуг 3,78±0,18 6,06±0,03 9,31±0,21
Тонкий кишечник 8,75±0,24 12,90±0,06 27,03±0,30
Толстый кишечник 8,22±0,01 13,88±0,34 18,44±0,14
Вестник Орел Г Ay
№6(39)
декабрь 2012
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_______________________________________________________
Редакционный совет:
Парахин Н.В. (председ атель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Дегтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Степанова Л.П.
Плыгун С.А. (ответств. секрет рь) Золотухина О.А. (редактор)
Адрес редакции:
302019, г. Орел, ул. Генерала Родин а, 69.
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: шс1^аи@уа]^ех.ги Сайт журнал а: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ 6ФС77-21514 от 11.07.2005 г.
Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.
Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Форм т 60х84/8. Бум г офсетн я. Гарнитура Таймс.
Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций
Содержание номера
Научное обеспечение развития сельскохозяйственного производства Парахин Н.В., Лысенко Н.Н. Защита растений в повышении урожайности и качества
зерна............................................................................ 2
Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Современные фунгициды для интегрированных
систем защиты зерновых культур от комплекса фитопатогенов........................ 7
Жиругов Р.Т. Роль и место простого товарищества при осуществлении совместной
деятельности в сфере АПК......................................................... 10
Прока Н.И. Концептуальные основы формирования механизма управления
человеческим капиталом в аграрном секторе экономики.............................. 12
Догадина М.А., Ставцева Т.И. Современная технология защиты роз от болезней и
вредителей....................................................................... 18
Сковородников Д.Н. Совершенствов ние клон льного микрор змножения
крыжовника....................................................................... 24
Лицуков С.Д., Титовская А.И., Глуховченко А.Ф., Карабутов А.П. Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённость и урожайность кукурузы на
зерно............................................................................ 27
Душкин С. А., Лукъянцев В. С., Глинушкин А.П., Соловых А. А.,
Белошапкина О.О., Машенков М.И., Зоров А.А. Влияние химических и биологических препаратов на всхожесть семян и выживаемость ТгМеиш АезЙуиш Ь.... 30 Мудрак Р.П. Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения
продовольственной безопасности страны............................................ 34
Ильин М.С. Совершенствов ние госуд рственного воздействия н регион льный
рынок мяса (на материалах Иркутской области)..................................... 39
Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты развития животноводства Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М. Живая масса кроликов, ее изменчивость и
использование для анализа эффективности отбора................................... 42
Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата «Экофильтрум» на
гематологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров.................... 47
Боев М.М., Кукушка Е.В., Семенова Е.А. Молочная продуктивность и структура генотип у симмент льских коров р зной продолжительности хозяйственного
использования.................................................................... 50
Шендаков А.И. Результаты комплексной оценки биологических параметров в
селекции сельскохозяйственных животных........................................... 53
Абрамкова Н.В., Козлов А.С., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скот в з висимости от возр ст и уровня минер льных
веществ в рационах............................................................... 64
Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняк черно-пестрого голштинизиров нного скот при р зличных условиях
кормления........................................................................ 66
Козлов А.С., Козлов И.А. Физиологические особенности газоэнергетического обмена
и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления......... 70
Андреев А.И., Менькова А.А., Чикунова В.И., Пронин В.Н. Особенности
минерального обмена в организме телок при половом созревании..................... 72
Рогожина Н.В., Масалов В.Н. Динамика изменения гематологических показателей
крови коров при дисфункции яичников.............................................. 74
Мамаев А.В., Лещуков К.А., Степанова С.С., Самусенко Л.Д. Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения. 76 Крапивина Е.В., Игнатенко М.В., Федоров Ю.Н., Иванов Д.В. Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят, содержавшихся на территории с плотностью загрязнения почвы 137Сз 25-35 Ки/км2... 84
Ярован Н.И., Новикова И.А. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивность у коров с субклиническим кетозом при использов нии в лечении
хотынецких природных цеолитов и лецитина......................................... 87
Лещуков К.А., Мамаев А.В., Менькова А.А. Использов ние функцион льной системы биологически ктивных центров свиней при профил ктике тр нспортного
стресс .......................................................................... 90
Белкин Б.Л. Эффективность применения в сухостойный период препарата «Капромаст» для нормализации физиологической функции молочной железы коров.. 93 Сахно Н.В. Посттравматическая реабилитация животных на фоне применения сел-плекса....................................................................... 95
© ФГБОУ ВПО Орел ^У, 2012
