CC BY
16УДК 633.8
Назмутдинов Б.Р., магистрант Гибазов Н.Н., магистрант Хасанова Л.А., д-р биол. наук, профессор Хасанова З.М., д-р биол. наук, профессор ФГБОУВО БГПУ им. М.Акмуллы» (Уфа, Россия)
ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ И ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РОМАШКИ АПТЕЧНОЙ (MATRICARIA CHAMOMILLA)
Аннотация: в статье рассматриваются особенности биологии и возделывания Ромашки аптечной (Matricaria chamomilla), а также её лечебно-профилактические свойства.
Ключевые слова: Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla), биологически активные вещества, хамазулен, витамины и витаминоподобные вещества.
Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla), однолетнее травянистое растение семейства Сложноцветных (Asteraceae или Compositae), родиной которого является Южная и Восточная Европа, встречается почти во всех внетропических регионах обоих полушарий, широко распространена в районах Черноморского и Средиземноморского бассейнов в Болгарии, Югославии, Греции, Италии, Испании, представлена в Евразии и Северной Америке, в Российской Федерации произрастает на юге и в средней полосе европейской части, реже встречается в южных районах Сибири и в Средней Азии.
Стебель Ромашки аптечной прямостоячий, ветвистый, высотой 15-60 сантиметров, листья ярко-зеленые, очередные, сидячие, дважды-перистораздельные, сильно рассеченные, с узколинейными остроконечными раздвинутыми сегментами, соцветия - конические корзинки диаметром до 25 мм расположены на длинных тонкоребристых цветоносах на верхушках стеблей и боковых побегов, корзинки состоят из цветков двух типов: от 12 до 18 женских язычковых цветков образуют наружный ряд, а в середине соцветия расположены многочисленные трубчатые
обоеполые цветки, краевые цветки обычно с белыми отогнутыми язычками, имеющими длину от 8 до 14 мм и ширину от 2,5 до 3 мм, с пятью зубцами на верхушке, к концу цветения язычки отгибаются вниз, внутренние трубчатые цветки золотисто-жёлтые, значительно мельче язычковых, с пятилопастным венчиком. Корень растения стержневой. Ромашка аптечная цветет с мая по октябрь, плоды растения - семянки без хохолка, гладкие, бурые [4; 6].
Как лечебное средство Ромашка аптечная известна с древних времён, она активно использовалась античными врачевателями и до сих пор является одним из самых востребованных лекарственных растений. Древние греки, называли её за приятный аромат «низкой яблонькой». А германо-скандинавские мифы причисляют Ромашку аптечную к девяти священным травам, подаренным миру богом Одином. Известный учёный, философ и врач Авиценна писал: «Ромашка укрепляет мозг, полезна при холодной головной боли и для выведения испорченных соков из головы».
Ромашка аптечная входит в фармакопеи более чем двадцати стран мира. Основные поставщики сырья ромашки на мировой рынок: Аргентина, Болгария, Германия, Египет, Словакия, Чехия. Готовые лекарственные формы: «Алором», «Ромазулан», «Арфазетин», «Камилозид», «Ротокан».
Основными задачами селекции Ромашки аптечной является создание сортов, обеспечивающих наибольший выход действующих биологически активных веществ, устойчивых к вредителям и негативным воздействиям окружающей среды. Среди возделываемых сортов наиболее перспективным является сорт Ромашки аптечной «Подмосковная», выведенный Всероссийским научно-исследовательским институтом
лекарственных и ароматических растений, с более крупными семенами и соцветиями, а также с повышенным содержанием биологически активных веществ [5; 7].
Ромашка аптечная не предъявляет высоких требований к плодородию почвы и успешно произрастает на супесчаных и суглинистых почвах (оптимальная рН почвы 7,3-8,1). К числу непригодных для её выращивания почв можно отнести тяжёлые
глинистые почвы. Повышенная почвенная влажность также угнетающе действует на рост растения особенно в период цветения. Будучи светолюбивым растением Ромашке аптечной необходим «длинный день» с высокой интенсивностью освещения. Длина вегетационного периода растения 70-80 дней [7].
Свежеубранныее семена Ромашки аптечной обладают пониженной всхожестью, которая спустя 2-3 месяца хранения повышается до 90%. Прорастание семян начинается при +2°С -+4°С, оптимальная же температура прорастания +2°С. Спустя шесть лет хранения семена становятся непригодными для посева. Для полного набухания необходимо 450% воды по отношению к их массе, поэтому получение дружных всходов возможно только при хорошем обеспечении семян влагой в первые дни посева. Для посева Ромашки аптечной отводят наиболее чистые участки, так как в первый период развития очень мелкие всходы культуры сильно угнетаются сорняками. Лучшими предшественниками являются чистый пар, озимые зерновые, следующие по чистому пару, хорошо удобренные пропашные культуры. Ромашку аптечную на одном месте возделывают 1-2 года [7].
Основным действующим веществом Ромашки аптечной является ромашковое эфирное масло (до 0,85%), в составе которого содержится биологически активное вещество хамазулен, обеспечивающее основные лечебные свойства растения, способное легко переходить в водный настой и более 40 других компонентов, среди которых секвитерпены, кадинен, фарнезен, каприловая и изовалериановая кислота. При хранении эфирного масла хамазулен окисляется кислородом воздуха и масла изначально темно-синего цвета становится зелёным, а затем бурым. В последнее время отмечены противоаллергические свойства хамазулена и его способность стимулировать процессы регенерации тканей. Известно эффективное применение хамазулена при лучевых поражениях кожи. При кипячении хамазулен частично разрушается, по этой причине не следует кипятить отвар Ромашки аптечной, а следует просто заливать растение кипятком [1; 2].
Ромашка аптечная богата витаминами и витаминоподобными веществами такими, как витамины С
(аскорбиновая кислота), Bi (тиамин), В2 (рибофлавин), Вз (никотиновая кислота, ниацин, витамин PP), кверцетин, в ее состав входят горечи и дубильные вещества, слизи, смолы, полисахариды, флавоноиды, органические кислоты, гликозид апигенин. Минеральный состав представлен солями калия и кальция, несколько меньше содержится хлора, фосфора, магния, серы, кремния. Взаимосвязь всех этих компонентов определяет высокие лечебные свойства Ромашки аптечной [3].
В медицине препараты на основе Ромашки аптечной назначают в качестве противовоспалительных и успокоительных средств, при спазмах в кишечнике, метеоризме, а также как потогонное и болеутоляющее средство, особенно при менструальных нарушениях. Настой цветков назначают при диспепсии, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря и при простудах. Широко применяется Ромашка аптечная в офтальмологии для промывания глаз, стоматологической и оториноларингологической практике для полосканий полости рта и горла, а наружно как противовоспалительное средство в виде полосканий, ванн, примочек, припарок, микроклизм при геморрое. Настоем травы моют голову для укрепления корней волос и придания им мягкости, блеска и красивого цвета [1; 3].
ЛИТЕРАТУРА
1. Государственная Фармакопея СССР: Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина,1991. - 400 с.
2. Лобанова, А.А. Исследование биологически активных биофлавоноидов в экстрактах из растительного сырья / А.А. Лобанова, В.А. Будаева, Г.В. Сакович // Химия растительного сырья. - 2004. - №1.- С.47-52.
3. Любарцева, Л.А. Фармакологические свойства ромашки аптечной / Л.А. Любарцева, В.Е. Соколова // Растительные ресурсы. - 1985, Вып. 4. - С. 504-508
4. Пейтер, Т. Человек, природа, здоровье [Текст]: монография / Т. Пейтер; Институт современной политики. -Москва: 2004. - 87 с.
5. Победимова, Е.Г. Ромашка - Matricaria L. // Флора СССР. - М. - Л.: АН СССР, 1961. - С.338-344.
6. Почему растения лечат [Текст]: монография / М.Я. Ловкова, А.М. Рабинович, С.М. Пономарева, Г.Н. Бузук, С.М. Соколова. - М: Наука, 1989. - С. 50-52
7. Терехин, А.А. Технология возделывания лекарственных растений [Текст]: уч. пособие / А.А Терехин, В.В. Вандышев. - М: РУДН 2008. - 201 с.
