CC BY
6ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ВИТАМИНОПРОФИЛАКТИКИ У
ДЕТЕЙ Мирзаева М.М.
Андижанский государственный медицинский институт
При применении витаминных и витаминно-минеральных препаратов с целью коррекции рационов питания детей и подростков следует учитывать, что не только недостаточное, но и избыточное потребление в течение длительного времени витаминов и минеральных веществ (прежде всего витаминов А, Д и микроэлементов) способствует нарушению протекающих в организме метаболических процессов, снижает антиоксидантный и иммунный статус организма. Отрицательно сказывается на его устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды. Поэтому для проведения дополнительной витаминизации пищевых рационов с профилактической целью недопустимо применять препараты, содержащие терапевтические дозы витаминов. Применении витаминных и витаминно-минеральных препаратов детям и подросткам является одним из важнейших условий, обеспечивающих их гармоничный рост, своевременное созревание морфологических структур и функций различных органов и тканей, оптимальные параметры психомоторного и интеллектуального развития, устойчивость организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Витаминизированное питание детей, как и состояние их здоровья, должно быть предметом особого внимания государства.
Ключевые слова: витамины, минералы, рациональное питание, витаминизация, пищевой рацион, препараты, профилактика.
BASIC PROVISIONS FOR VITAMIN PROPHYLAXIS IN CHILDREN
When using vitamin and vitamin-mineral preparations for the purpose of correcting the diets of children and adolescents, it should be taken into account that not only insufficient, but also excessive consumption of vitamins and minerals over a long period of time (primarily vitamins A, D and microelements) contributes to the disruption of metabolic processes in the body, reduces the antioxidant and immune status of the body. It negatively affects its resistance to adverse environmental factors. Therefore, to carry out additional fortification offood rations for preventive purposes, it is unacceptable to use preparations containing therapeutic doses of vitamins.
Keywords: vitamins, minerals, rational nutrition, vitaminization, diet, drugs, prevention.
Актуальность. Дополнительная витаминизация детей должна проводиться с ноября по апрель включительно, а при проживании в экологически неблагоприятных районах в течение более длительных сроков - с октября по май.
Цель работы. Ведущим по степени негативного влияния на здоровье детей в настоящее время является дефицит «микронутриентов» - витаминов, микроэлементов, отдельных полиненасыщенных жирных кислот и других, приводящих к резкому снижению резистентности организма к неблагоприятным факторам окружающей среды вследствие нарушения функционирования систем антиоксидантной защиты и развития иммунодефицитных состояний. Во всем мире к проблемам питания привлечено особое внимание, что обусловлено объективными причинами. У большинства групп населения, включая детей, подростков и молодежь, до минимального уровня снижены энерготраты. Это расплата человека за блага цивилизации. Резкое снижение энерготрат сопровождается столь же резким снижением потребности в энергии, а значит, и в пище как ее единственном источнике. В то же время потребность в других жизненно важных пищевых веществах, в частности в микронутриентах, изменилась незначительно, а пищевая плотность рациона, т.е.
насыщенность его полезными веществами, в том числе микронутриентами, практически не изменилась. Это является той объективной причиной, по которой современный человек не может даже при теоретически адекватном рационе из обычных натуральных продуктов получить микронутриенты в необходимых количествах. Таким образом, дефицит микронутриентов запрограммирован.
С целью ликвидации и профилактики йоддефицитных состояний у детей в связи недостатком стабильного йода во внешней среде рекомендуется периодическое использование витаминных препаратов, содержащих стабильный йод в возрастной суточной дозировке (не более 150 мкг в сутки).
Материал и методы. При проведении витаминизации с целью профилактики полигиповитаминозных сосотояний и улучшения обеспеченности детей и подростков витаминами и минеральными веществами приём соответствующих витаминных и витаминно-минеральных препаратов следует осуществлять во время или после еды (желательно в первую половину дня.)
Витаминизированные напитки из шипучих таблеток и гранулятов готовят непосредственно перед употреблением.
Возникновение у детей и подростков, принимающих поливитаминные или витаминно-минеральные препараты, побочных явлений требует консультирования каждого конкретного случая со специалистами для решения вопроса о возможности дальнейшего приёма данных препаратов.
Дополнительное назначение витаминных и витаминно-минеральных препаратов для детей первого года жизни проводится в исключительных случаях по показаниям под контролем врача с учетом строгого подбора витаминов и минеральных веществ в соответствии с возрастными потребностями, так как имеющиеся в продаже молочные и другие питательные смеси для детей первого года жизни являются адаптированными и обогащены необходимыми для этого периода развития ребенка комплексом эссенциальных веществ. Столь же осторожной должна быть витаминизация питания детей второго и третьего года жизни.
Дополнительная витаминизация в учебно-воспитательных учреждениях может проводиться только под контролем медицинского персонала с использованием разработанных схем и методов.
Результаты и их обсуждение. Формирование у подавляющего большинства детского населения республики синдрома хронического экологического перенапряжения требует настоятельного развития превентивной медицины. В процессе эволюции адаптационных процессов возможна их активизация с помощью биологических, психологических и социальных мер. Главное - не начинать свои действия с назначения химических препаратов. В основе системного оздоровления детской популяции должны лежать натуротерапевтические технологии детоксикации и элиминации, корреции и стабилизации клеточного метоболизма. Первостепенное значение приобретает проблема изыскания новых источников пищевых веществ, расширения производства пищи. Необходимо улучшение структуры питания населения, - это использование высоких технологий в пищевой промышленности и создание широкой гаммы натуральных продуктов модифицированного (заданного) химического состава. Высшим достижением этого направления являются специализированные продукты детского питания, необходимые для обеспечения будущего здоровья нации. Для улучшения питания, в частности ликвидации дефицита микронутриентов, является широкое применение так называемых биологически активных добавок к пище.
Выводы. Биологически активные добавки представляют собой концентраты природных минорных компонентов пищи, таких как витамины, минеральные вещества и микроэлементы, отдельные жирные кислоты, фосфолипиды и др. Применение биологически активных добавок позволяет восполнить дефицит эссенциальных пищевых веществ, повысить
неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, осуществить иммунокоррекцию, максимально индивидуализировать питание. Предлагаемая программа коррекции систем эндогенной защиты у детей, проживающих в экологических условиях, позволит наметить пути реабилитации и в известной мере способствовать предотвращению необратимого депопуляционного развития нашего общества.
ЛИТЕРАТУРА
1. Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РУз», 2015 г.
2. Arzikulov A. Sh., Arzibekov A. G., Salieva M. Kh., Kadirov Kh. S.,Arzikulova D.A. Medical and social characteristics and analysis of professional skills on prevention the hospital-acquired infections of medical personnel of a multiple clinic in the republic of Uzbekistan.// Тиббиётда янги кун. Бухоро. 2021й.№ 1 (33). 332 - 345 бет
3. Салиева М.Х. Медико-санитарная помощь глазами пациентов. Re health. 1/1 (17) 23
4. Мирзаева М.М. Мнение врачей сельского здравоохранения - одна из основ улучшения медико-санитарной помощи. Re health. 1/1 (17) 2023.
5. Salieva M.Kh. The scientific based character of abu ali ibn sina. Экономика и социум. № 2 (105)-2023.
6. Mirzayeva M.M., Criteria for assessing the hygienic condition of educational institutions. Экономика и социум. № 10 (113)-2023.
7. Salieva M.Kh. Health care through the eyes of patients. Scientific and practical journal, Re-health journal, Issue №1.1 (17) 2023.
8. Salieva M.H., Mirzaeva M.M. Improvement research competence of future students in higher educational institution Acad Global. -2021. -Volume 2, ISSUE 4. - P. 78-80.
9. Decree of the President of the Republic of Uzbekistan "On the development strategy of the new Uzbekistan for 2022-2026".
10. Salieva M.Kh. Mirzaeva M.M., Musaeva D.M., Rakhmonov Sh. Modernization of health care for the rural population . Tibbiyotda yangi kun. Bukhoro. - 2020. - No. 1 (28). - S. 49 - 52.
11. Salieva M.Kh. Mirzaeva M.M., Usmanova G.K., Radzhapov N.G. The opinion of village doctors on improving medical and sanitary care. Tibbiyotda yangi kun. Bukhoro. - 2020. - No. 2 (30/2). - S. 47 - 49.
