CC BY
47
УДК 338.486:711.2
О.А. ЗИМОВИНА
ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКИХ МАРШРУТОВ НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Анализируются условия организации туристских маршрутов на территории Краснодарского края. В устойчивом развитии дестинации отражены специфика региональных особенностей, динамика спроса и перспектива круглогодичной загрузки. При разработке конкретного туристского маршрута исследованы его потребительские характеристики, демократические и психологические особенности потребителей. Ключевые слова: индустрия туризма, устойчивое развитие туризма, туристская дестина-ция, туристские маршруты.
The article reviews how tourist itinerary in Krasnodar region are organized. It reflects the specifics of the region, consumption dynamics, and the perspectives of development.
Key words: tour industry, sustainable tourism development, tour destination, tour itinerary.
В экономическом развитии России все большую значимость приобретает развитие индустрии туризма в Краснодарском регионе, что оказывает значительное положительное воздействие на темпы роста валового регионального продукта, увеличение прибыли компаний-резидентов туристской и сопутствующих сфер хозяйства, повышение налоговых и неналоговых доходов регионального бюджета. Это, в свою очередь, способствует достижению мультипликативного эффекта в территориальной экономике, вносит вклад в улучшение структуры регионального платежного баланса, приводит к сокращению уровня безработицы и повышению среднего уровня доходов экономически активного населения.
В процессе диверсификации национальной и региональной экономики, перехода от доминанты добывающих и низкотехнологичных сфер экономической специализации к высоко-
© Зимовина О.А., 2015
технологичным направлениям, усиления значения сектора услуг имеет высокую значимость приоритетное развитие сферы туризма и рекреации, опережающее другие отрасли и сферы экономики. Стратегическая необходимость приоритетного развития именно индустрии туризма отражена в современной экономической политике Российской Федерации, что закреплено в Концепции Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 гг.)» Правительства РФ и Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 г. Ростуризма [3]. Наличие эффективно функционирующей сферы туризма способствует преодолению инерционного энергосырьевого сценария развития страны, а также усиливает инновационную составляющую региональной и национальной экономики.
Существенное значение для развития туристской отрасли имеет теоретическое обоснование концепции устой-
чивого развития туристской дестина-ции. Сущность устойчивого развития заключается во взаимосвязи экономического, природного и социального факторов. Отметим, что наиболее разработано экономическое направление, актуальность которого обусловлена кризисными явлениями в региональных экономиках, попытках обеспечить устойчивость бюджета и стабилизировать денежные потоки в течение года.
Разработка концепции устойчивого развития должна учитывать показатели и индикаторы, характеризующие уровень развития субрегиона, взаимосвязь между ростом социальных показателей и экономической устойчивостью, антикризисные элементы в управлении на нескольких уровнях, влияние факторов уровня развития хозяйствующих субъектов - поставщиков услуг, которые составляют значимую долю рынка, коэффициенты финансовой устойчивости субрегиона как основного элемента экономической устойчивости, варианты устойчивого развития на микроуровне и макроуровне, учет геополитических рисков, гибкость в имеющихся стратегиях развития.
Исследование туристских дестина-ций и их развитие основано на учете не только бюджета регионального или муниципального образования, так как туристская дестинация территориально практически никогда не совпадает с границами административно-территориальных единиц; на сочетании макро- и микроподхода, что позволит учитывать как комплексные показатели территории, так и уровень развития наиболее значимых хозяйствующих субъектов, представляющих ключевые показатели.
Устойчивое развитие дестинации требует учета специфики региональ-
ных особенностей и динамики спроса, перспективы круглогодичной загрузки, на которую должна быть ориентирована стратегия развития; концепция устойчивого развития должна обязательно включать механизмы контроля и минимизации финансово-экономических рисков, их диверсификацию за счет различных факторов и условий, в основе которых должно быть оптимальное использование собственных ресурсов с учетом тенденций спроса на туристско-рекреационные услуги.
С учетом специфики Краснодарского региона концепция устойчивого развития опирается на такие ключевые параметры, как: выявление тенденций внутрироссийского и международного спроса; выявление возможностей использования инфраструктуры города Сочи; определение основных проблем в развитии дестинации, например сезонность спроса, высокие цены для региональных потребителей, отсутствие гибких условий для различных ценовых сегментов потребителей услуг; выявление условий и факторов, способствующих снижению влияния данных проблем на обеспечение устойчивого развития; выявление набора параметров и характеристик, по которым возможно отследить в динамике развитие туристской дестинации.
Интенсивное развитие туристской отрасли в Краснодарском крае обусловлено тем, что край обладает неоценимым туристско-рекреационным потенциалом, а также активным развитием внутреннего туризма и возрастающим интересом отечественных организаций туризма к различного рода туристским маршрутам [2].
Туристско-рекреационный потенциал Краснодарского края характеризу-
ется особым физико-географическим положением края, чудесным климатом, рекреационными ресурсами, наличием особо охраняемых природных территорий.
Изучая теоретические и методологические аспекты разработки туристских маршрутов, автором выработано понятие и охарактеризованы виды туристских маршрутов. Кроме того, изучена технология разработки туристских маршрутов, проведена оценка их экономической эффективности на примере конкретного маршрута «Неизведанные красоты Краснодарского края».
Для обоснования методологических направлений разработки туристского маршрута «Неизведанные красоты Краснодарского края» проведены маркетинговые исследования целесообразности маршрута, представлено его описание и экономическое обоснование. В частности, определены целевые потребительские группы для маршрута, выделены их социодемогра-фические и психологические особенности.
Результаты исследования приведены в таблице.
Потребительские характеристики маршрута «Неизведанные красоты Краснодарского края»
Демографические особенности Психологические особенности
14-24-летние молодые люди: студенты, абитуриенты, школьники Я люблю путешествовать, но я хочу отыскать что-то новое, интересное, необычное. Я хочу проверить себя, встретить и пообщаться с классными людьми. Я люблю экстремальный, активный отдых, я хочу проверить себя и интересно провести время
24-50-летние люди различных профессий среднего и высокого достатка Я люблю путешествовать, я был во многих странах, много видел, многое пробовал, я хочу чего-то нового и оригинального. Я люблю активный отдых и мне интересны приключенческие туры
24-50-летние люди: бизнесмены, менеджеры среднего и высшего звена Я хочу провести корпоративный тренинг с целью сплочения коллектива и создания крепкой и дружной команды. Я хочу лучше узнать моих коллег и проверить нашу команду «в деле». Я хочу в неформальной атмосфере раскрыть творческий потенциал персонала. Я хочу отблагодарить лучших сотрудников
Таким образом, маршрут «Неизведанные красоты Краснодарского края» предназначен для активных людей разного возраста, интересующихся приключенческими познавательными ту-
рами, и бизнесменов, которые хотят организовать экстремальный тренинг. Кроме того, в результате проведенных исследований выяснено, что разработка туристского маршрута по Красно-
дарскому краю целесообразна и актуальна. Реализация концепции устойчивого развития региона возможна и эффективна через разработку и внедрение аналогичных туристских маршрутов.
Сущность устойчивого развития тер-
риторий с туристско-рекреационной спецификой можно охарактеризовать как удовлетворение потребностей нынешнего поколения без ущерба для возможности будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности в сфере туризма.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. Ростов н/Д: Феникс, 2012. - 384 с.
2. Постановление Законодательного собрания Краснодарского края от 26 октября 2011 г. № 2853-П «О развитии курортов
местного значения на территории Краснодарского Края».
3. Постановление Правительства РФ от 2 августа 2011 г. № 644 «О федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 гг.)».
УДК 338.485:39
Э.В. ПЕРЕВЕРЗЕВА, С.Н. ФИЛИППОВА
ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА: ПУТЬ РАЗВИТИЯ ИЛИ ДЕГРАДАЦИИ?
Приводятся современные данные о питании как важнейшей составляющей здорового образа жизни, проблемах разумных пищевых потребностей, наиболее распространенных социально и психологически обусловленных причинах нарушения питания населения, мировой эпидемии избыточного веса как цивилизационной болезни образа жизни людей, факторах и условиях построения системы рационального питания, роли туризма в приобщении к национальным системам питания в интересах сохранения здоровья. Ключевые слова: образ жизни, здоровье, рациональное питание, туризм, факторы риска нездорового питания, национальные системы питания.
In the publication there are collected contemporary data on nutrition as the most important component of healthy life-style (HLS), problems of rational nutritional requirement, the most wide-spread socially and psychologically determined reasons of the population's eating disorders, world's «epidemic» (or «contagion») of overweight as a civilization disorder of people's life-style, factors and conditions of constructing of the system of rational nutrition, the role of tourism in introduction to the national systems of nutrition (national cuisine) in the interests of the preservation of health.
Key words: life-style, health, rational nutrition, tourism, risk factors of unhealthy nutrition, not rational systems of nutrition.
© Переверзева Э.В., Филиппова С.Н., 2015
