CC BY
153
УДК 338.43
ОРГАНИЗАЦИЯ СЕМЕНОВОДСТВА В СИСТЕМЕ ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
И.С. Ивакина
В статье рассмотрен цикл семеноводческой работы в картофелеводстве, представлена авторская схема организации картофельного семеноводства в Брянской области. Определена функциональная направленность основных групп субъектов семенного картофелеводства. Выявлены наиболее перспективные районы области для устойчивого и эффективного развития картофелеводства, обеспечивающие урожайность картофеля выше среднеобластного уровня за счет соответствующей специализации и комплексного использования факторов производства.
Ключевые слова: картофелеводство, организация, семеноводство, урожайность, репродуцирование, фактор развития.
Для обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо наращивание производства сельскохозяйственной продукции и удовлетворение потребности населения в продуктах питания за счет внутреннего продовольственного рынка. Это стратегическая задача отечественного сельского хозяйства. От объемов производства продуктов питания и их качества зависит обеспечение физиологических норм питания населения, степень его устойчивости к болезням, продолжительность жизни и производительность труда. Таким образом, сельское хозяйство - это основа жизнедеятельности любого государства.
Президент и Правительство Российской Федерации уделяют особое внимание развитию сельского хозяйства, включив его в число приоритетных направлений национальной социальноэкономической политики. Об этом свидетельствует тот факт, что в 2006 году был принят Федеральный Закон «О развитии сельского хозяйства», в 2006 - 2007 годах осуществлялся приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса», а с 2008 до 2012 года осуществляется «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».
К числу важнейших сельскохозяйственных культур разностороннего использования в Российской Федерации относят картофель. Это одна из наиболее рентабельных культур после овощей, поэтому его называют «вторым хлебом». Даже при удовлетворительной урожайности картофель по калорийности превосходит все злаковые культуры, включая пшеницу, уступая только сахарной свекле. Одним из лидеров производства картофеля является Брянская область. Она расположена в центральной части Российской Федерации и входит в состав Центрального федерального округа. Сельское хозяйство является важнейшей отраслью в экономике Брянской области.
Территория области занимает 34,9 тыс. км2 с численностью постоянного населения 1266,6 тыс. человек. Агропромышленный потенциал области составляет свыше 1600 сельхозформирований различной формы собственности, в том числе около 1000 крестьянских (фермерских) хозяйств, это более 83 тыс. человек занятого населения. Общая земельная площадь, используемая в сельхозпроизводстве - 1285,9 тыс. га, из них пашни - 827,7 тыс. га. Сельское хозяйство области сегодня даёт свыше 13% валового регионального продукта и обрабатывает
0,8% сельхозугодий России. В целом Брянская область производит 0,9% сельскохозяйственной продукции РФ. Картофель во всех категориях хозяйств занимает 47,6 тыс. га (5% от площади пашни).
Климат области умеренно-континентальный с тёплым летом и умеренно холодной зимой. Почва территории области неоднородна, почвенный покров её характеризуется большим разнообразием и пестротой с преобладанием дерново-подзолистых почв различной степени оподзоленности и гранулометрического состава (почти 60% пашни). Все это создает благоприятные природно-климатические условия для выращивания картофеля. [4]
Доля производства картофеля в структуре продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств Брянской области представлена в таблице 1.
Таблица 1
Структура производства продукции растениеводства по категориям хозяйств Брянской области, в % [5]
Показатели 2000 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.
Сельскохозяйственные организации
Зерно (в весе после обработки) 91,9 88,8 89,8 87,4 85,4 83,8 81,3 79,5 79,8 79,2
Сахарная свекла (фабричная) 92,8 95,7 96,1 95,8 91,8 95,9 98,2 97,6 96,7 93,7
Картофель 7,4 7,2 7,8 7,9 10,3 14,7 18,9 23,5 20,8 25,5
Овощи 22,9 18,5 17,3 16,1 18,7 14,1 15,6 14,4 11,8 17,3
Хозяйства населения
Зерно (в весе после обработки) 4,1 5,0 3,6 2,6 3,0 2,6 2,2 2,1 2,9 2,0
Сахарная свекла (фабричная) 0,2 0,1 - - - - - - - -
Картофель 91,2 88,2 85,6 82,3 80,3 74,2 66,2 57,9 58,1 44,8
Овощи 75,7 75,8 77,0 81,1 77,6 82,2 79,5 79,6 85,8 78,4
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Зерно (в весе после обработки) 4,0 6,2 6,6 10,0 11,6 13,6 16,5 18,4 17,3 18,8
Сахарная свекла (фабричная) 7,0 4,2 3,9 4,2 8,2 4,1 1,8 2,4 3,3 6,3
Картофель 1,4 4,6 6,6 9,8 9,4 11,1 14,9 18,6 21,1 29,7
Овощи 1,4 5,7 5,7 2,8 3,7 3,7 4,9 6,0 2,4 4,3
Как видно из таблицы 1, в Брянской области основными производителями зерновых и технических культур являются коллективные сельхозпредприятия, а картофеля и овощей -хозяйства населения. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели в наибольшей степени наращивают объемы производства картофеля и зерна, увеличивая посевные площади в частном секторе сельскохозяйственного производства за последнее десятилетие на 63 тысячи гектаров или в 3,3 раза.
Ученые - аграрники отмечают, что как в крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в крестьянских (фермерских) хозяйствах, производство картофеля носит экстенсивный характер и урожайность клубней ниже реально возможного уровня.[1] Картофель - многолетнее культурное растение, возраст которого передается с клубнями. Вследствие механического засорения и ускоренного накопления вирусной, бактериальной и грибной инфекции и передачи ее из поколения в поколение, ухудшаются хозяйственно-полезные признаки и свойства картофеля, вкусовые показатели, снижается урожайность. Снижение урожайных качеств, особенно при поражении отдельными вирусами, иногда бывает настолько сильным, что может свести к нулю самые совершенные приемы возделывания картофеля. Длительное поддержание сортов картофеля в здоровом и чистосортном состоянии путем проведения специальных семеноводческих мероприятий является непременным условием успеха в борьбе за высокие урожаи картофеля.
На развитие картофелеводства влияют различные факторы, основные из них приведены на рисунке 1.
Температура
Влажность
Воздух
Свет
Состав почвы
Семеноводство Севообороты Внесение удобрений Защитные мероприятия Охрана окружающей среды
Научно-
технический
прогресс
Технологии
Возделывания
почвы
Парк машин и
Природно- Агротехнические Технологические Организационно-
климатические экономические
Система
Управления
Производством
Организация
Труда
Стимулировани
е
труда-----------
Рисунок 1 - Факторы, влияющие на развитие картофелеводства
Повышение урожайности картофеля зависит от взаимодействия многих факторов, среди которых особое значение имеет заложенная в растении и материализованная в семенах
генетическая продуктивность сорта. Условием реализации данного фактора является использование в практическом картофелеводстве высококачественного семенного материала, производственным выведением которого занимаются специализированные семеноводческие научные и производственные учреждения (хозяйства) [3]
В понятие «семеноводство картофеля» включается весь комплекс мероприятий, обеспечивающих сохранение первоначальных качеств сорта в течение возможного более длительного времени, организация планового сортообновления и сортосмены, рациональный подбор сортов для хозяйств, возделывающих эту культуру для различного хозяйственного использования. [2]
Результативность системы семеноводства зависит от того, насколько правильно организована семеноводческая работа по размножению элитного картофеля и выращиванию в хозяйстве здорового семенного материала.
Уточним понятия «сортообновление» и «сортосмена».
Сортообновление - это периодическая замена семенного материала, утратившего в процессе репродуцирования свою продуктивность, высококачественным семенным картофелем.
Сортосмена - быстрое внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов картофеля.
Основными задачами семеноводства являются:
- сохранение сортовой оригинальности и всех хозяйственно-биологических свойств и признаков, благодаря выбраковке растений с признаками мутаций;
- сохранение сортовой чистоты при удалении сортопримесей;
- освобождение семян растений от грибковых, бактериальных и вирусных болезней;
- получение семенного материала с высокими посевными качествами и продуктивностью;
- ускоренное размножение оздоровительного семенного материала с целью сортообновления и сортосмены.
Практическое решение этих задач в картофельном семеноводстве возможно при условии применения сортового семенного материала, оздоровления растений, контроля сортовой чистоты и качества семян с помощью современных методов, использования искусственного климата для ускоренного размножения растений.
Установлено, что после 4-5 лет репродуцирования продуктивность элитных клубней заметно снижается. Правильный выбор сорта является стратегическим решением, которое специалист принимает один раз за несколько лет. В каждом хозяйстве необходимо возделывать не один, а три-четыре сорта картофеля с разными биологическими особенностями. Это позволяет избежать отрицательного влияния на урожай неблагоприятных метеорологических условий и получать из года в год стабильный урожай. Важно также определить рациональное соотношение между сортами различных групп спелости. [2]
Весь цикл семеноводческой работы в картофелеводстве состоит из трех этапов: оригинальное, элитное и репродуцированное семеноводство.
Первый - оздоровление и производство исходного материала - выполняется научноисследовательскими учреждениями по картофелю, лабораториями по клональному микроразмножению, специализированными хозяйствами по первичному семеноводству.
Второй - элитное семеноводство - размножение элиты в питомниках размножения и семенных участках хозяйств до объемов, необходимых для обсеменения товарных посевов клубнями Ш-1У репродукций.
Третий - возделывание и выращивание товарного картофеля, которым занимаются овощеводческие и крестьянские фермерские хозяйства.
Выращивание элиты картофеля ведется с применением клонового отбора, как правило, по пятигодичной схеме:
1-й год - питомник отбора исходных материалов;
2-й год - питомник испытания клонов;
3-й год - питомник супер - суперэлиты;
4-й год - питомник суперэлиты;
5-й год - питомник элиты.
Таким образом, организация семенного картофелеводства - сложный процесс, в котором задействованы различные по уровню управления субъекты семенного картофелеводства, выполняющие определенные организационные и технологические функции от создания высокопродуктивных сортов картофеля до репродуцированного семеноводства. Обеспечить
эффективность этого процесса в отдельном регионе возможно только с учетом специфики его организации. На основе изучения практического материала, касающегося организации семенного картофелеводства в Брянской области, а также бесед с руководителями предприятий и организаций - участников технологических звеньев определенной функциональной направленности, нами предложена схема организации семеноводства картофеля в Брянской области, представленная на рисунке 2.
Для разработки грамотной, научно обоснованной программы развития семенного картофелеводства в Брянской области практический интерес имеет уяснение технологических функций отдельных групп субъектов картофельного семеноводства.
Все сортовые посевы картофеля, предназначенные для семенных целей, подлежат апробации. Апробация - это комплекс мероприятий, направленных на улучшение сортовых посевов. Цель полевой апробации - определение пригодности урожая с сортовых посевов для использования на семенные цели. Главной задачей апробации является определение сортовой чистоты посевов, установление степени поражения растений болезнями и вредителями, контроль за выполнением хозяйствами мероприятий по выращиванию высококачественного семенного материала. На основании результатов апробации хозяйства разрабатывают конкретные мероприятия по улучшению семеноводства, намечаются планы перехода на сортовые посевы новых районированных сортов, а также составляются планы сортообновления. [2]
■Государственное управление и координация деятельности в сельском хозяйстве
Создание и внедрение высокопродуктивных сортов ►картофеля, разработка и ■внедрение различных
технологий возделывания семенного и
продовольственного картофеля в области
Комитет по сельскому хозяйству и
продовольствию Брянской области
ГНУ Брянская опытная станция по картофелю Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха Россельхозакадемии
> Применение эффективных технологий выращивания
качественного семенного
картофеля, испытание и | размножение сортов
отечественной и зарубежной селекции
Специализированные хозяйства по
произв одству элиты
(элитхозы) «Первомайское»,
«Баклань» Почепского района, «Судость»
Погарского района, ОПХ «Брянское»________________
Организация Семеноводческие
. репродуцированного хозяйства,
семеноводства - выращивание хозяйства, выращивающие
товарного картофеля 1-й, 2-й и товарный картофель
3-й репродукций
Рисунок 2 - Схема организации семеноводства картофеля в Брянской области
Созданием и внедрением высокопродуктивных, обладающих комплексной устойчивостью к болезням и вредителям, сортов картофеля универсального назначения; разработкой и внедрением различных технологий возделывания семенного и продовольственного картофеля в Брянской области занимается ГНУ Брянская опытная станция по картофелю Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха Россельхозакадемии. Она проводит семеноводческую работу по внедрению и размножению сортов отечественной и зарубежной селекции. Многие сорта картофеля, выведенные на опытной станции, включены в Госреестр селекционных достижений и допущены к использованию, например, такие как Брянский ранний, Бежицкий, Вестник, Брянская новинка, Брянский деликатес, Брянский красный и другие. Все это представляет первый этап организации семеноводства - оригинальный.
Вторым этапом - элитным семеноводством - в Брянской области представлены специализированные хозяйства по производству элиты картофеля (элитхозы) - «Первомайское», «Баклань» Почепского района и «Судость» Погарского района. Главная их задача - применение эффективных технологий выращивания качественного семенного картофеля. Они испытывают и
размножают сорта отечественной и зарубежной селекции.
Одним из лучших сельскохозяйственных предприятий Брянской области является ОПХ «Первомайское». По итогам рейтинга, проведённого Всероссийским институтом аграрных проблем и информатики им. А.А. Никонова (ВИАПИ) и Фондом поддержки аграрной реформы и сельского развития (Росагрофонд) ОПХ «Первомайское» Почепского района Брянской области вошло в состав 100 крупнейших производителей картофеля с начала 2000-х годов. За достижение высоких показателей в семеноводстве картофеля предприятие получило на ежегодной агропромышленной выставке «Золотая осень» Всероссийского выставочного центра (ВВЦ) в 2006 году бронзовую медаль, а в 2007 и в 2008 годах — серебряные медали.
И, наконец, третьим этапом организации семеноводства картофеля - репродуцированным семеноводством - в области представлены семеноводческие хозяйства, а также хозяйства, выращивающие товарный картофель 1-й, 2-й и 3-й репродукций.
Таблица 2
Влияние размера посевных площадей на среднюю урожайность картофеля в административных районах Брянской области, 2011 г. 1
№ группы Районы области Посевная площадь, га Средняя урожайность, ц / га
Дятьковский 6 100
Комаричский 8 114
Клинцовский 10 90
Клетнянский 12 100
Севский 15 150
Брасовский 17 145
I до 150 га Злынковский 20 171
Дубровский 21 150
Брянский 25 155
Красногорский 25 160
Суземский 30 160
Суражский 60 180
Карачевский 61 185
Жуковский 94 210
Выгоничский 100 190
Итого - 504 175,4
II Новозыбковский 186 201
150 - 600 га Климовский 352 250
Итого - 538 233,1
Почепский 644 165
Трубчевский 695 284
III Унечский 979 252
600 - 2000 га Погарский 1225 260
Жирятинский 1696 300
Навлинский 1790 270
Итого - 7029 264,8
IV Свыше 2000 га Стародубский 10486 305
Итого - 10486 305
Всего - 18557 236,6
На территории Брянской области около 140 предприятий различных форм собственности занимаются выращиванием картофеля. Из них порядка 10 хозяйств или около 7% от общего числа являются специализированными по возделыванию картофеля, около 40 хозяйств или 28,6% являются узкоспециализированными в данной отрасли.
Из 27 районов области картофель выращивают практически в каждом, но больше всего посевных площадей сосредоточено в центральной, южной, юго-восточной и юго-западной частях области, с наиболее благоприятными природно-климатическими условиями. Специализация сельхозпредприятий в этих районах на возделывании картофеля обеспечивает комплексный
1 Рассчитано по данным Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области
подход к использованию всех факторов, влияющих на развитие картофелеводства, и как следствие
- сравнительно высокую урожайность картофеля. Подтверждением этому служит проведенная нами группировка районов Брянской области по размеру посевной площади картофеля и рассчитанная по группам средняя урожайность картофеля (таблица 2).
Как видно из таблицы 2, лидером по размеру площадей под посадку картофеля является Стародубский район. В районе в 2011 году функционировало около 50 хозяйств с общей посевной площадью 10,5 тыс. га. За последние три года посевная площадь увеличилась почти в 2 раза с 5,4 тыс. га до 10,5 тыс. га, увеличилась и средняя урожайность картофеля со 107 до 300 ц/га. Среди хозяйств Стародубского района лидерами являются КФХ «Богомаз О.А.», ИП Пуцко, ИП Довгалев, ТНВ «Красный Октябрь» с посевными площадями 2900, 1342, 1005, 750 га соответственно. Хозяйства Стародубского района производят более 40% от общего объема выращиваемого в области картофеля.
Помимо Стародубского района, также можно выделить Жирятинский район с посевной площадью 1696 га, где лидером по производству картофеля является ООО «Дружба»; Навлинский район - площадь посадки картофеля 1790 га, лидер - ООО Агропромышленный холдинг «ДобронравовАгро»; Погарский район, с площадью под картофелем 1225 га, лидерами - ООО «Радогощ», ООО «Гетуновка»; Почепский район с посевной площадью картофеля 644 га, лидером
- ФГУП «Первомайское»; Трубчевский район, где площадь посадки составила 695 га, лидер - ООО «Биотерра»; Унечский район с посевной площадью 979 га и лидером ООО «Картофельная Нива».
Более половины районов области (около 63%) выращивают картофель на небольших территориях - до 150 га, картофелеводство здесь не является основной отраслью специализации, соответственно и средняя урожайность в этих районах гораздо ниже, чем в других и по области в целом.
Приведенные расчеты показывают перспективные для развития картофелеводства районы Брянской области, обеспечивающие наиболее высокую отдачу разведения сортового семенного картофеля и комплексное использование факторов производства товарного картофеля.
Резюмируя представленные результаты проведенного нами исследования, можно заключить, что картофельное семеноводство в Брянской области является отраслью полного цикла: от создания и внедрения высокопродуктивных сортов картофеля до репродуцированного семеноводства и развивается практически во всех районах области, располагающих благоприятными природно-климатическими условиями. Наиболее перспективными для устойчивого и эффективного развития картофелеводства являются районы с размером посевной площади картофеля превышающей 1000 га, обеспечивающие урожайность картофеля выше среднеобластного уровня за счет соответствующей специализации и комплексного использования факторов производства.
The paper analyzes the current state of the potato Bryansk region, factors affecting the development of the potato. Cycle is considered the seed of a potato, a diagram of the organization of this work in the Bryansk region.
The key words: potatoes, organization, seed growing, crop yields, reproduction, development factor.
Список литературы
1. Молявко А.А., Дедков В.Д. Картофель на юго-западе России. Брянск, 2002. 354 с.
2. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение. Справочник / Сост. Б.А. Писарев. М.: Росагропромиздат, 1990. 223 с.
3. Рулинская А.Г. Анализ структурно-отраслевых воспроизводственных пропорций АПК (региональный аспект) // Российский экономический интернет-журнал [Электронный ресурс]/ Инт товародвижения и конъюнктуры оптового рынка. М.: ИТКОР, 2011. Режим доступа: http://www.e-rej .ru/Articles/2011/Rulinskaya.pdf/
4. Сайт Картофельная система [электронный ресурс] Режим доступа.
http://www.potatosystem.ru/kartofelevodstvo-bryanskoy-oblasti-1/
5. Сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по
Брянской области [электронный ресурс] Режим доступа.
http://bryansk.gks.ru/digital/region4/new/1_4_18.htm
Об авторе
Ивакина И.С. -Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского.
Organization in the system of seed growing potato development factors Bryansk region
I.S. Ivakina
Bryansk state university of a name of the academician I. G. Petrovskogo, social and economic institute, financial and economic faculty, department of statistics and the economic analysis: Bryansk, street Bezhitsky, 14. e-mail: ivakinais @yandex. ru
